Garlic Butter Bread สูตรขนมปังเนย กระเทียม หอมมาก แป้งฟู นุ่ม ขนมปังนวดมือ (สูตรแนะนำ)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2020
- Garlic Butter Bread สูตรขนมปังเนย กระเทียม พรีเมี่ยม แป้งฟู นุ่ม ขนมปังนวดมือ (สูตรแนะนำ)
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 150 กรัม( โปรตีน 11.7% )
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม ( โปรตีน 9.1%)
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำตาลทราย 15 กรัม
- ยีสต์ 3 กรัม
- นมอุ่น 175 กรัม
- เนยนิ่มๆ 15 กรัม
ส่วนผสมเนยกระเทียม
- เนยจืด 45 กรัม นิ่มๆ
- กระเทียมสับ 25 กรัม
- พาสลีย์ ตามชอบ
คำแนะนำสำหรับสูตรนี้. แนะนำให้ใช้เนยยี่ห้อดีๆ กลิ่นหอมๆ จะได้ขนมปังที่อร่อยมากค่ะ
การอบระยะเวลาอบ ขึ้นอยุ่กับเตาของแต่ละบ้าน. ถ้าต้องการหน้ากรอบ (อร่อยมาก) ให้อบไฟบน เพิ่มเติม จนสีสวยตามต้องการนะคะ.
----------
Ingredients
- 150 g. Bread flour (11.7% protein)
- 70 g. All purpose flour (9.1% protein)
- 3 g. Salt
- 15 g. Sugar
- 3 g. Instant Yeast
- 175 g. Warm Milk
- 15 g. butter
garlic butter crem
- 45 g. Butter
- 25 g. Chopped Garlic
- pasleye as you like
-------
หากต้องการนำสูตรขนมตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ.
การนำสูตรคนอื่นไปทำลงช่องยูทูปโดยไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือแหล่งที่มา มาแอบอ้างเป็นคนคิดสูตรเอง เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทางนะคะ.
📍If you use my recipes for your TH-cam channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.
-----------------
#ขนมปังเนยกระเทียม
#GarlicButterBread
#ขนมปัง - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 72 | คู่เอก "ก้องศึก vs โจอาคิม"](http://i.ytimg.com/vi/hT1EOSsRPac/mqdefault.jpg)
ชอบช่องนี้มากกกกกกก❤️
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะสอนละเอียดมาก ติดตามตลอดคะ
น่ากินมากค่ะจ่ะลองทำดู
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ💞🥰😘
กำลังทำตามคลิปเลยค่ะ แป้งนุ่มมากเลย
ขนมปังนุ่มมากกกค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมากๆๆๆ นุ่มๆ หอมเนย ค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏
ยินดีค่ะ ♥️
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมาก😍
ยินดีค่ะ 😊
อร่อยเด็ดมากขอบคุณค่ะลองทำแล้ว
น่ากินอีกแล้วคะ😍😍
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
น่าทานมาก
ขอบคุณมากนะคะ 😊
ขอบคุณค่ะ สำหรับขนม
ยินดีค่ะ 😊
ทำทานครั้งแรกอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณทุกๆสูตรที่มีน้ำใจแชร์ให้ ทำแบบครอบครัวต่อมื้อ ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีดีนะคะ
ยินดีค่ะ 😊
น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ, ลองทำดูค่ะ ♥️
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ทำตามแล้วหอมอร่อยมาก แป้งนุ่มฟู ทานตอนร้อนๆดีมากเลยค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ ออกมาดีมาก buttery and sooo soft ขอบคุณนะคะ 🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จะลองทำแน่นอนค่ะ 🥰
ยินดีค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆค่ะ
สำหรับสูตรขนม
อร่อยๆค่ะ
ยินดีค่ะ ♥️
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊😊😊
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️
สูตรนี้ประทับใจอีกแล้วค่ะ นุ่มฟู นุ่มมากกกก อบออกมาหน้าตาสวยด้วย ขอบคุณนะคะ
น่าทาน จังเลย
🙏ขอบคุณมากค่ะสำหรับการแบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
ได้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมาก อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ทำสูตรนี้แล้วค่ะ นวดง่าย อร่อยมากกกก. สูตรที่ทำได้จริง จะลองทำอีกหลาย ๆ เมนูเลยค่ะ
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรขนมปังดีๆ กำลังหัดทำ ❤️❤️
ทำไม่ยากค่ะ .ลองดูนะคะ 😊
ลองทำแล้วค่ะ หอม นุ่ม อร่อย ชอบกันทั้งบ้านเลยค่ะ😋😋
สูตรคุณป๊อบทำขนมปังได้ออกมานุ่มมาก รสชาติอร่อย ใช้เนยดีๆหอมมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ขอเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ สูตรขนมปังดีๆ ออกมาอีกเรื่อยๆนะคะ
เก็บสูตรแล้วจะลองทำดูคะ.. Thanks ✌️
ลองทำนะคะ ♥️
ขอบคุณมากๆค่ะทีแบ่งปันความรู้ กำลังอยากหารายได้เสริมเลยค่ะ
ยินดีค่ะ. ลองทำแล้วขึ้นรูปในถาดฟรอยด์เหลี่ยมยาวดูนะคะ 😊
Bread looks really good 😋😋
Thank you 😊
ดูแต่ละคลิปของคุณป๊อปแล้วได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ส่วนตัวชอบทานขนมปัง ลองบางสูตรแล้วอร่อยจริงๆ ชื่นชมและขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตร พรุ่งนี้จะลองทำ แล้วจะส่งการบ้านน่ะค่ะ
ยินดีแบ่งปันค่ะ 🤗
ลองทำแล้วค่ะ. ขนมปังนิ่มมาก. อร่อยมากๆ ค่ะ. ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️☺️
ขอบคุณสำหรับสูตรค่า ในคลิปใช้ไฟบนล่างใช่ไหมคะ
อยากกิน
ขนมปังนุ่มมากเลยคะ ทำให้พี่สาวทานพี่สาวบอกอร่อยมากคะ ที่บ้านไม่มีพาสลี่เลยใช้ผักชีสับใส่ลงไปแทนคะ แค้พี่สาวบอกว่าอร่อยก็ดีใจแล้วคะ
ขอบคุณมากค่ะ ดูไป 3 รอบเริ่มเข้าใจแล้ว จะทำดูค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😊 จริงๆ ทำไม่ยากค่ะ
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa ทำแล้วค่ะ สุกแล้วไม่ถึง5 นาทีหมดเกลี้ยง อร่อยมากๆค่ะ 😋
สูตรคุณป๊อปสูตรนี้อร่อยมากค่ะนุ่มหอม ทำง่ายด้วย เราไม่มีเตาอบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำแทนค่ะ ลุ้นว่าจะรอดมั๊ยสรุปทำได้ อร่อยด้วยขอบคุณมากๆค่า😍
ทำครั้งแรกให่เพื่อนทาน บอกอร่อย หอม และนุ่มมาก order ตามมารัวๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️ น่ารักที่สุดขอให้ขายดีนะคะ
เมื่อวานเพิ่งทำสูตรนี้ค้า ใส่แฮมเพิ่มเข้าไปด้วย
ขนมปังเนื้อนุ่มมาก ค้างไว้1 คืนก็ยังนุ่ม อบมากลิ่นหอมมากกกกกก
ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ
ทดลองสูตรนี้นวดด้วยเครื่องbear นวดนานและแป้งแฉะในช่วงแรก แต่ผลลัพท์ออกมาดีมากๆ ขนมปัง4วันยังนุ่มค่ะ อร่อยจริงๆ
ทำตามไม่ทันแล้วคุณป๊อบ 💓💓 น่ากินไปหมดเลยค่ะ
กินด้วยกันค่ะ 😁😁
สวัสดีค่ะ หนูใช้เตาคอนเวคชั่น ต้องใช้อุณหภูมิกับเวลาเท่าไหร่คะ
น่าทานมากกกเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่า🙂🙂
พาสลี่ที่ใช้ผสมกับเนย เป็นแบบแห้งหรือสดค่ะ
กระเทียมที่ใช้เป็นกระเทียมจีนหรือกระเทียมไทยก้ได้ใช่มั้ยคะ
ใช้เปนแป้งโฮลวีตได้มั้ยคะสูตรนี้
WoW..... Yammii 😋😋😋
Thank you ♥️
ใช้เครื่องนวดมืออันเล็กได้ไหมค่ะ
ขอถามได้มั้ยคะ
ทำไมเวลานวดแป้งด้วยมือ แล้วต้องโยนแป้ง ด้วยคะ จะลองทำตามนะคะ
นวดเครื่องได้ไหมคะ
รบกวนสอบถามว่า การใช้แป้งอเนกประสงค์ร่วมด้วย เป็นเพราะอะไรคะ ถ้าใช้แค่แป้งขนมปังล้วนได้ไหมคะ
รบกวนถามค่ะ นวดแป้งติดมือมากค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ🙏
มันอร่อยมากกกคะทำแล้วนุ่มสุดๆขอบคุนมากคะ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️
จะต้องทำ ขอบคุณ นะคะ แต่ว่า ถ้าเนยเค็มต้องลด เกลือไหมค่ะ
ต้องลองค่ะ 😁 ตัดเกลือออกได้เลยค่ะ
อร่อยมากๆๆๆค่ะ ขอบคุณคุณครูมากนะคะ มีคำถามเดียวค่ะ ทำยังไงกับกลิ่นกระเทียมในเตาอบดีคะ 555
ขอบคุณมากนะคะ, ♥️ ใช้เลม่อน หรือมะนาวขัดเลยเลยค่ะ เอามะนาว หรือเลม่อนเข้าไปอบด้วย
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะลองค่ะ
อยากใส่ไข่เบอร์ 1 สักฟอง จะนวดยากขึ้นมั้ยคะ ส่งผลให้รสชาติเปลี่ยนไปม่ะคะ
ใช้ยีสต์แบบจืดหรือปล่าวค่ะ
ไข่ทั้งฟองหรือเฉพาะไข่แดงค่ะ
เนยกระเทียมใส่เกลือด้วยไหมคะ
ไม่ได้ใส่ค่ะ 😊
ขอรบกวนถามค่ะ ตอนอบใช้ไฟบนล่าง หรือเฉพาะล่างคะ? เตาที่บ้านอบไฟบนล่างแล้วออกมาหน้าเกรียมตลอดเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไฟ บน ล่าง. ค่ะ ถ้าอบแล้วหน้าขนมปังสีให้เอาฟรอยด์เข้าไปปิดยังหน้าขนมปังไว้นะคะ. แล้วอบต่อจนสุก 😊
อบไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ
ขนมปังอบในไมโครเวฟไม่ได้ค่ะ 😊
ถ้ามีเนยเค็ม เราตัดเกลือออก แบบนี้ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ตัวไส้ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ค่ะ. ตัดเกลือในคลิปออกได้เลยนะคะ 😊
แป้งขนมปังควรใช้อะไรค่ะระหว่างแป้งขนมปังญี่ปุ่นกับแป้งขนมปังฝรั่งเศส T65
น่าทานมากเลยค่ะคุณป๊อบพี่กำลังลองทำค่ะได้ผลยังไงจะแจ้งนะคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ เป็นยังงัยบ้างแวะมาบอกได้น๊า♥️
โอเคเลยค่ะคุณป๊อบเสียไม่ได้ลงรูปให้ดูอร่อยมากค่ะ
รบกวนถามอีกคำถามค่ะ
เราจะคำนวนการตัดแป้งโดว์ให้เหมาะสมกับพิมพ์ที่เรามีอย่างไรคะ
เอาน้ำใส่พิมพ์แล้วชั่ง หาร ดูนะคะ.
@@Baker2P หารยังไงคะ
ใส่ไข่กับไม่ใส่ไข่แบบไหนแป้งขนมปังนิ่มกว่ากันคะ
ใส่ไข่ กับไม่ใส่... บางสูตร จะช่วยให้เนื้อขนมปังฟู รสชาติดีขึ้นค่ะ. ส่วนตัวว่าบางสูตรไม่ใส่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
ขอบคุณนะคะได้เป็นความรู้ค่ะ
คุณป๊อปคะ พี่มีแป้ง all purpose 11.7% , bread flour 12.7% ต้องปรับอะไรไหมคะ มือใหม่มากๆ ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องปรับค่ะ 😊 มีแต่ค่อยๆเทนมลงนะคะ. ถ้าหนืดมากค่อยเติมนมตินนวดค่ะ.😊
สูตรนี้แป้งไม่แฉะมาก. แต่ลองศึกษาวิธีนวดถ้าเจอแป้งแฉะนะคะ🔽 คลิปนี้ค่ะ
th-cam.com/video/_-rNA8TScE8/w-d-xo.html
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 💕💕💕
ใส่ออริกาโน่แทนพาสลี่ย์ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่อย่าเยอะนะคะ.เพราะออริกาโน่กลิ่นจะแรงกว่าค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณคะ🙏☺️
@@Baker2P ขอขอบคุณมากๆค่ะสุดยอดการแบ่งปันป๊อปปันสุขค่ะ
ขนมปังเนยกระเทียมนี้ จะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ทั้งหมดทำได้มั้ยค๊ะ และต้องลดไรลงบ้าง ถ้าใช้แป้งอนเประสงค์อย่างเดียว ช่วยยอกด้วยนะค๊ะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีพาสลี่ใช้อะไรแทนได้คะ
ออริกาโน่ ค่ะ หรือต้นหอมบ้านเราก็ได้ค่ะ แต่กลิ่นแรงกว่าหน่อย
ขอบคุณค่ะ
ผมเพิ่งอยากทำขนมปังเข้ามาดูวิธีทำชอบมากขอเอาไปทำนะครับมือใหม่มากๆ
สวัสดีค่ะ 🙏☕ .. ลองทำขนมปังขนมปังกระเทียมที่ป๊อปเพิ่งลงไปนะคะ ตัวนี้ก็ดีค่ะ หอม. ตรงเปลือกจะมีกรอบนิดๆ ลองดูตัวนี้นะคะ ไม่ยาก. แต่ถ้าความนุ่ม สูตรนี้จะนุ่มกว่าค่ะ
อ้ายหยาผมไม่รู้ว่าแป้งเค้กกะแป้งขนมปังไม่เหมือนกันต้องไปซื้อแป้งขนมปังก่อนอ่ะครับ
😅 แป้งเค้กอย่าเอามาทำขนมปังนะคะ .
@@Baker2P ได้แป้งขนมปังมาแล้วทำเลยครับแต่ผมตอนผสมผมลืมใส่ผงฟูกะน้ำตาลผมนวดแล้วพักแป้งรอไป1ชั่วโมงแปลกใจมันไม่โตขึ้กลับมาดูวิธีอีกรอบอ้าวลืมใส่ผงฟูกะน้ำตาลอีหยังหว่าเลยลองเอานมนิดนึงผสมน้ำตาลกะผงฟูให้ละลวยแล้วเอาไปผสมใหม่มันจะเป็นผลไหมนี่ก็กำลังนั่งลุ้นอยู่ครับ อิ อิ
@@supphakitbeim963 ผงฟู หรือ ยีสต์ คะ??? ทำขนมปังใช้ยีสต์ น๊า.
แป้งขนมปังควรใช้ แบบโปรตีนเท่าไรค่ะ
12-13 ค่ะ. แต่ส่วนตัวใช้ 11.7 เปอร์เซ็นต์ แต่ละประเทศจะแตกต่างกันเล็กน้อยค่ะ
ขอโทษค่ะ จะถามว่าถ้าใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีเอนกประสงค์ ต้องใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
ป๊อปอยุ่สเปนค่ะ ใช้แป้งสเปนน๊า. จริงๆ เลือกเอายี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ 😊
ทำรอบสองแล้วค่ะอร่อย แต่แอบพันเกลียวไม่สวย🤣
ขอบคุณมากค่ะ 😊 อาจจะพวกเนยเยอะมันเลยหลุดง่าย 😅
ใช้แป้งโปรตีนต่ำๆ มันจะทำให้ขนมปังนุ่ม ใช่มั้ยคะ เคยเอามาทำ แล้วขนมปังมันยุบแบนอ่ะค่ะ เพราะอะไรรุ้ ขนมปังฟักทองหนะค่ะ สงสัยเพราะใส่ฟักทองเ้วย กลูเตยเลยยิ่งต่ำ ใช่มั้ย ใส่เยอะอยุ่ค่ะ
ต่ำกี่เปอร์เซ็นต์คะ? ส่วนตัวใช้แป้งขนมปัง ขนมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 9.1 % ก้ไม่มีปัญหาน๊า.. ทำขนมปังปอนด์ต้องใช้แป้งขนมปัง ผสมด้วยนะคะ. ไม่ใช่แป้งโปรตีนต่ำ อย่างเดียว. ขนมยุบ เพราะพักนานไปค่ะ
ต้องลองทำตามสูตรก่อนนะคะ. ค่อยดัดแปลงเอง
หาดูแป้ง%โปรตีนตามสูตรไม่ได้ใช้ยี่ห้อที่มีตวงทุกอย่างตามสูตรแป้งเหนียวติดมือมากกกนวดต่อไม่ได้เลยค่ะ ไม่ทราบผิดพลาดตรงไหนบ้างต้องทิ้งแป้งเลย
สูตรนี้ไม่ได้ติดมือมากเลยค่ะ.
อย่าเพิ่งทิ้งแป้งนะคะ ถ้ายังไม่รุ้ว่าต้องนวดแป้งแฉะแบบไหน
ดูวิธีนวดแป้งที่แฉะนะคะ. เวลานวดจริง ไม่ตัดต่อ.
th-cam.com/video/_-rNA8TScE8/w-d-xo.html
ใช้แป้งตัวไหนบ้างคะ?
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa ที่บ้านไม่มีโต๊ะนวดใช้การนวดบนแผ่นรองนวดมันย้วยเหนียวแล้วดึงแผ่นรองนวดขยับตลอดเลยค่ะเลยนวดต่อไม่ไหว เดี๋ยววันหลังคงต้องนวดบนโต๊ะลองดูค่ะ ต้องลองทำใหม่เพราะน่ากินอยากทำให้เป็นค่ะ
ไม่แนะนำให้นวดบนแผ่นซิลิโคนนะคะ มันนวดยาก. เคยซื้อแผ่นซิลิโคนมารองนวด.ทำครั้งเดียวไม่เอาเลยค่ะ. ทั้งเลื่อนซ้าย ขวา.😅
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa ใช้แป้งขนมปังตราหงส์ขาว แป้งอเนกประสงค์ชื่อยี่ห้อดาวฟ้า มือใหม่มากๆนะคะไม่ค่อยรู้จักแป้งแต่ละยี่ห้อเท่าไหร่
🍞😍😍😍👍🙏
ขอบคุณค่ะ 😊
👍👍👍👍💐👏👏👏👏👏🍞
♥️thank you
ก้อนใหญ่ขนาดนี้ควรขายกี่บาทดีคะ
น่าทานสุดๆเลยค่ะต้องลองทำให้ได้ขอบคุณมากๆนะคะ♥️♥️
ขอบคุณมากนะคะ 😊 มีโอกาสลองทำน๊า
อยากได้สูตรนี้มาตั้งนานแล้วค่ะวันนี้จะทำเลยขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ😘😘😘
ลองทำดูนะคะ ได้ผลยังงัยบอกกันน๊า♥️
ทำแล้วเพิ่งเสร็จค่ะอยากถ่ายรูปอวดจังหอม3บ้าน8บ้านเลยนุ่มมากด้านบนกรอบๆ😘😘😘😘