ผัดเผ็ดปลาดุก เมนูกับข้าว กับแกล้ม รสจัดจ้าน สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู " ผัดเผ็ดปลาดุกสด " มาฝากค่ะ ใครชอบทานปลา แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ แซ่บสุด เจริญอาหารอีกแล้ว ^^
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาดุกหั่นแว่น 700 g
- เห็ดหูหนู 1 ถ้วย
- พริกกระเทียม 1/2 ถ้วย
- กระชายซอย 1/2 ถ้วย
- พริกไทยอ่อน 10 พวง
- ใบมะกรูด 5-6 ใบ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด นิดหน่อย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง bit.ly/2GSMERl
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : ho.lazada.co.th...
กระทะเทฟลอน : ho.lazada.co.th...
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตั้งกระทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่กระชายตามลงไป ผัดต่อสักครู่ใส่ปลาดุกหั่นแว่นที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้พอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ผัดพอเข้ากันดี ใส่เห็ดหูหนู พริกไทยอ่อนลงไป ผัดนิดหน่อย แล้วเติมน้ำลงไปพอเสมอเนื้อปลา ปิดฝา เพื่อให้เนื้อปลาสุก เนื้อปลาระอุสุกนุ่มดีค่ะ พักไว้ประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเช็คดูว่าเนื้อปลาสุกนุ่มดีแล้ว ปรุงรสให้ได้ตามชอบ ใส่ใบมะกรูดลงไป ผัดให้พอมีกลิ่นหอมๆ ก็ปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยค่ะ
.
เสร็จเรียบร้อยค่ะ ผัดเผ็ดปลาดุก เมนูกับข้าว กับแกล้ม รสชาติจัดจ้าน แซ่บๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยค่ะ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ และก็อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
ทองหยอด
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
.
ข้าวหน้าเป็ด
• ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำรา...
.
เป็ดย่างหนังกรอบ
• เป็ดย่างหนังกรอบ สูตรท... o
.
ทองหยิบ
• ทองหยิบ ขนมมงคล ขนมไทย...
.
ทองหยอด
• ทองหยอด ขนมมงคล ขนมไทย...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...

[@บุญล้อมกองอุดม]

ดูแล้วเข้าใจง่าย อธิบายละเอียดดี พูดแล้วไม่ติดติดขัดขัด ฟังแล้วสบายหูมาก ดูแล้วเอาไปทำตามทุกคลิป อาหารอร่อยมากค่ะ

[@kruapitpilai]

ดีใจที่ชอบ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@บุญชิตาแดงวิไล-บ2ด]

เมนูโปรดเลยค่ะ เพิ่งทำกินเมื่อวานเองค่ะ เเต่สูตรนี้จะลองไปทำดูน่ะค่ะ

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า

[@พิเชษฐจินดา-ธ4ง]

น่ารับประทานมากครับ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ

[@user-fy7dt7mp2m]

น่าทานมากกกกกก

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@อีสานอร่อยพุง]

ดูทั้งวันเลยครับหลายๆคลิป

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@piyaditas8744]

ของโปรดเลย ยิ่งถ้าเป็นดุกนาด้วยละก้อฟินเลยครับ

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า

[@iamminburiram]

กำลังอยากกินอยู่พอดีเลยค่ะ กำลังหาสูตรพอดี 😂😁

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้าาา

[@jirachayaclarke1193]

ผัดเสร็จแล้วเพิ่งมาเจอ น่ากินมากค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@suprangsungklom2919]

น่าอร่อยมากค่ะเป็นเมนูง่ายๆด้วย

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@somruedeedenmetharat3771]

ปลาดุกเนื้อแน่นๆๆน่าทานมากๆๆคะ รบกวนบอกวิธีล้างปลาดุกให้ด้วยนะคะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ อาเกลือถูจะช่วยล้างเมือก และกลิ่นคาวปลาได้ค่ะ แล้วล้างน้ำเอาเกลือออก ล้างหลายๆ รอบ นะคะจะได้ไม่เค็มจ้า

[@raheppybrownies9861]

ปลาดุกเนื้อแน่นจังค้ะ น่าทานมากกก ดูคลิปของพี่ตลอดค้ะ ทุกคลิป #พี่ช่วยทำผัดหอยลายใด้ไหมค้ะ

[@kruapitpilai]

จัดไปค่ะth-cam.com/video/4CetORV9g1o/w-d-xo.html

[@คนยโส-ข6ษ]

กับข้าวชั้นดีมักหลายครับ

[@kruapitpilai]

ของแซบบบ จ้า

[@warintonwanpiw8428]

อยากให้ทำ *chocolate ลาวา* ครับ

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@sasimananontgoom1210]

เย้ครัวพิศพิไลมาเเร้ว

[@kruapitpilai]

จ้า

[@-annamarjamaa5095]

อยากให้ทำเค้กฝอยทอง

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@sarintnipjuntuppang9578]

1น่ากินจังง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@aaaa1726]

หิว

[@kruapitpilai]

จัดจ้า

[@jdvjjgvfhobu253]

น่ากินจังคะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@อรพิมพ์ประโยชน์ดี-ด9ษ]

น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะอร่อยทุกอย่างค่ะ

[@kanyaweepomsa9771]

น่าทานมากค่ะ😄

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ

[@luxpare2058]

น่าทานมากเลย😅😄

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@nattaechayimyong402]

1(น่ากินจังค่ะ)

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@philaslakpanyasit6877]

ของชอบเลย😄😄😄

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า

[@user-cw7gy5uf4q]

👍ชอบคับ ได้ไข่ดาวหรือไข่เจียวสักฟองก็ดี😋😁😀

[@kruapitpilai]

อร่อย เข้ากันดีค่ะ

[@03นพรุฐฤทธิล้ําเลิศ]

น่าทานมาก

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ

[@nakornkoratkiew8480]

สีสันน่าแซ่บ.บ มากๆ เดี๋ยวทำตามเลยเมนูนี้อยากกินเผ็ดนะ Thanks.jim @@@

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ จัดไปจ้าาาาา

[@arawanlhabmala2910]

อยากให้ทำราดหน้าคะ (ไม่ทำไม่เป็นไรคะ)

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้าth-cam.com/video/HFkr-YwlWhI/w-d-xo.html

[@บิวบิวพาเพลิน-ฃ7ห]

พี่ครับอยากให้ทำขนมถังแตกครับ

[@kruapitpilai]

ยังไม่เคยทำค่ะ ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@thin_rxz.99]

พี่ค้ะอยากให้สอนทำยำสามกรอบอ้ะค้ะ

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@chonradanaka853]

อยากให้ทำขนมปังชีสยืด ทำเเล้วก็ไม่เป็นไรคะ

[@kruapitpilai]

ทำแล้วจ้า

[@อู่จ่าการช่างสุรินทร์]

thank you ?

[@kruapitpilai]

😍😍😍

[@swisstv1937]

พี่ทำลาซันยาหน้อยครับ แล้วพี่อายุเท่าไร

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@ปิยะวงค์ลั๊วะ-ฬ2ป]

ผมเคยทำแล้ว.แต่ปลาดุมาคาวครับ..ต้องทำอย่าไรให้ไม่คาวครับ

[@kruapitpilai]

ปลาต้องสด ล้างให้สะอาด ปรุงรสจัด ผัดให้สุกจะไม่คาวค่ะ

[@ปิยะวงค์ลั๊วะ-ฬ2ป]

ขอบคุณครับ

[@swisstv1937]

ทำผัดเผ็ดเก็ดปลาดุกหน่อย
55555555
พูดเล้นครับ

[@kruapitpilai]

😍😍😍

[@baiyokebaiyhok286]

@🙏🙏👍👍👍😊

[@nattapatphusod4805]

เม้นแรก : ตอนนี้ 13:30 น. ยังไม่ต้องลงนะคับ

[@kruapitpilai]

จ้า

[@nattapatphusod4805]

วันนี้ลง 20:00 น. นะคับ

[@ออยเกศราภรณ์ปานคะเชนทร์]

น่ากินจัง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@lookbass5035]

ไปมาสเตอร์เชฟนะครับรอเชียร์อยู่ครับ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@จุฑามาสพลิยดีเลิศ]

กำลังผัดเผ็ดเหมือนกันแต่เป็นปลาไหลค่ะขอบคุณกำลังหิวววว

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ

[@phaireinhardt9864]

ข้าวสวยร้อนๆเนาะอร่อยอย่าบอกใครขอบคุณค่ะครัวพิศพิไล

[@kruapitpilai]

ยินดีจ้าา

[@aanapatsorn1392]

ช่องนี้เป็นช่องที่ดูแล้วอยากทำอาหารขึ้นมาเลย

[@kruapitpilai]

ต้องทำแล้วละค่ะ อิอิ

[@namemookp]

น่าจินจังเดี่ยวหนูจะลองทำให้พ่อแม่กินค่ะ

[@kruapitpilai]

น่ารักทำให้พ่อแม่ด้วย

[@leklek6231]

มื้อเย็นได้เมนูและ😊😊😊😊น่ากินมากๆๆค่ะ

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า