طريقة عمل مرق اللحم اليمني (اربع مكونات فقط) | Lamb broth only four ingredients
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- اسرع طريقة لعمل المرق اليمني الصنعاني باربع مكونات فقط
مرق اللحم الغنمي
كيلو لحم غنم
واربع حبات بصل طويل او حبه بصل كبير
م ك ملح
١م ك حوايج المرق صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
الطريقه
اولا نقطع البصل الى قطع صغيره
وبعدين نضيف الى القدر البصل واللحم والبهارات والملح ونغطي على القدر ونتركها على نار هادئه حتى يخرج منها الماء وينشف تماما ونبداء بتحميس حتى يختفي البصل وننتبه ان يتحمر اللحم او ينحرق وثم نضيف الماء الساخن دفعه واحده ونترك اللحم يتم نضاجه وبعدين على وعاء نضيف ملعقه طحين اسمر او ذره حمراء ونخلطها جيدا مع ليه اللحم او شحم اللحم ونضيف٧ا للمرق عشان تعطينا قوام وكثافه للمرق ونتركها خمس دقائق على النار وهكذا تكون جاهزه وبالعافيه
:تابعوني على انستغرام
/ laledcook
:تابعوني على يوتيوب
/ laledcook
:تابعوني على فايسبوك
/ laledcooking
Follow me on Instagram:
/ laledcook
Follow us on TH-cam:
/ laledcook
Follow me on Facebook:
/ laledcooking
ماشاءالله تبارك الرحمن بالتوفيق يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مشكورة علئ المعلومه الحلوة ماشاء الله عليك
الله عليكم والاداء الفخم والتصوير الواضح والشرح دقيييييق جدا....
هذه المرق الصنعانيه مرق غنمي ياطعماااااااه 😋😋😋
شكرا جزيلا
ماشاء الله رائع جدا افضل قناه تعليميه 😍😋😋
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم يدك روعة
حبيت طريقة تصويرك 👍🏼
الله يسلمك من كل شر تسلمي ❤
ماشاء الله يسلمو الأيادي 👍🏻 الف عافية
تسلم الله يعافيش😘
ماشاء الله
احلى شيف
ماهي الحوايج وضحي لو تكرمتي ، اكثر من يمثل الفتاة الصنعانيه اليمنيه ، ومعجبينك من كل محافظات اليمن
مرق اللحم
كيلو لحم
كوب بصل طويل مفروم
١م ك ملح
١م ك حوايج صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
الله يعطيك العافيه. شكراً
الحوائج هي البهارات بهارات لحم مشكل وفلفل اسود
الطحين. الذره او ؟؟
العلطه
تخلطه بالمرق عشان ما يتكرمش او يفرقط
ان سألك الناس وين اصل الطعام ؟؟؟
أشر بأيدك من الطائف الى الجنوب.
الله يسلم يديك…بس ما ذكرت مكونات خلطة؟؟
ماشاء الله تبارك الله فيه الصحة والعافية، ،،بشهي
محلى شرحك وتقديمك ابدعتي واختصرتي ووضحتي وجزاك الله خير.
ماشاءالله تبارك الله عليكي ،، تقديمك وشرحك جميل جدااا ، 💙🌺😍
ايش البهارات
فلفل اسود
كركم
كمون
كزبره
قليل قرفه
قليل هيل
ورق غار
@@laledcook جزاك الله خير
ماهي الحوايج يسلمو ايديك
البهارات السبعه
كمون
كزبره
كركم
فلفل اسود
قرفه
ورق غار
قليل من الهيل
مطحونه وبتنحط على اللحم اكثر شي
@@laledcook ملعقه صغيره لكل نوع وتخلط وتضاف الا شو....جزاك الله خيرا من محبي الطبخات اليمنيه
ايوه ممكن ملعقه صغيره من كل البهارات المذكوره وحبتين هيل وعود صغير قرفه
السلام عليكم
ايش هيا الجوايج؟؟
الحوايج مجموعه من البهارات الخاصه باللحم
@@laledcook
طيب المفروض نعرف مكونتها ومقدرها حتي لو في فيديو اخر اكيد لو اتعملت من غرها هيفرق فلطعم بارك الله فيكم
انتي احلا شيف شرح مفصل يسلمووووو
ماشاء الله فيديو روعة ومنتاج متعوب فيه.🎉🎉🎉
حياكم الله
ماشالله تبارك الله ابداع في كل شي طريقة العرض الجميله ولبس القفازات وفي الاخير طلعت هذي التحفه ..حفظك الله
ليش مافعلتيه في الضغاطه اسهل واسرع واطعم
الطعم غير الضغط مايطلع النكها مثل القدر العادي عن تجربه
انتي حافظتي على الاكل الصنعاني لسنوات قادمه .. الان اي عروسه جديده تفتح قناتش تتعلم الاكل الصنعاني
في الخارج البنات ماعد يعرفينش الاكل حق زمان
هل ممكن تكتبي الوصفات والقادير بالتفصيل ، نتمنى ذلك، انت مدرستنا للاكل الصنعاني
تمام الان اكتبها و انزلها لكم
مرق اللحم
كيلو لحم
كوب بصل طويل مفروم
١م ك ملح
١م ك حوايج صنعانيه والبديل ( ١م ك فلفل اسود _١ م ك كمون _ ١م ك كزبره _١ م ص كركم _ حبه هيل وعود صغير قرفه وحبه زر وملح )
للعلطه او تثخين المرق
١ م ك طحين شعير او بر
وماء
تسلم الايادي بس زيدي حطي المكونات بالاسفل وشرح لمكونات الحوائج
حاضر من العيون احطهن
الغنمي ماتقع طعيمه قوي الا بالهيل
صحيح
طيب كم مدة الطبخ في القدر الضغط
45 دقيقه تقريبا بس ممكن تفتحي عليها وبعد نص ساعه إذا قدها ناضجه او لا
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدش 😘
شكرا وتسلمو
😊
❤❤❤
ايش هي الحوايج؟
سبع البهارات
كركم هيل قرفه فلفل اسود كمون كبزره ناشفه
🤤 فديت الصنعانيه ماشاء الله طُعيم
انا فدالش تسلمي
من ايش تتكون الحوايج
فلفل اسود
كمون
كركم
كزبره
قليل من القرفه والهيل والزر او القرنفل شي بسيط
كثير حطيت بهارات
هكذا المرق اليمنيه
تسلم ايدك 🌺🌺🌺
الله يسلمك
الماء ساخن ولالا
افضل ماء ساخن
ماشاءالله تبارك عليك 🫶🫶😘
مبدعه❤اليمن
شكرا 🤩
استمري قناتك قمة الإبداع والإتقان والفن
اصبحت مدمن ع قناتكي الجميله أكلاات تفتح انفس سلمت يداكي
حياك الله تنوروني
@@laledcook ع راسي أختي الكريمة
روعه والله بس المرق تبرقط عليش يعني المفروض تذوبي الطحين بالكامل
شكرا جزيلا بس هذك الي هي براقط هي ليه اللحم او شحم اللحم اخذتها من المرق وفحستها مع الطحين اذا مش موجوده مع اللحم ممكن تفعلو بس الطحين وماعيطلعش مبراقط
علط وليس علطه
جربتها بس احترق البصل وطلعت المرقة سوداء مثل حظي
جربيها مره ثانيه وانتبهي على البصل لانه اساس الطعم وقوام ولون المرق
ماشاءااالله عليييش❤
تسلم الايادي والشرح والنظافه والكلام الصنعاني الحالي والمودب فديتش فدا مزيد من الاكلات المشهية والشرح الجيد والمفيدوالقناه الرائعة تستاهلي مليون ليك
شكرا جزيلا على مرورك الرائع
ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤
ما مرق الا في البرمه فوق الموقد . هذه المرق الصنعاني جربي افعليها وشوفي الطعم . اتمنى الرد
اكيييد كل شي قديم لذيذ وله مذاق فريد
بالتوفيق 🌹
والهيل؟؟
موجود في الحوايج المخلوطه
سويت زيك والله سبرت معي تسلمي.. مابش احسن من المغترب الي زينا ههه
ماشاء الله تسلم يدك وبالعافيه
دائما إبداع ما شاء الله
ماشاء الله تبارك الله كل طبخات اليمن مميزة تسلم ايدينك
الله يسلمك شكرا لك
ماشاء الله
قوه القوه
Masha Allah
❤❤
ماشاء الله تبارك الله
ايش نوع الحوايج ماذكرتيهم 😢
حوايج يمنيه
تتكون من البهارات الصحيحه هيل وزر وورق غار وقرفه وبهارات مطحونه كمون كركم فلفل اسود كزبره ..
اشتي الان مطييييبه مع ليمون 🤕🤕🤒🤒
ههههههه من العيون
ماشالله
Wooooooooo
صنعانيه بمعنى الكلمه مشاء الله عليش
تسلمي
تسلم الأياااادي
ماشاء الله .......
الله يسلمك يارب
😋😋😋😋😋
ماشاءالله شكلها يفتح النفس😋
❤❤
Sooooooo delicious 🤤😋😋😋😋😋
😋😋
ماهي مكونات الحوائج اللي حطيتيها ؟
الحوايج
هي البهارات السبع ..
الحوايج هي عباره عن
كركم
وكمون
وكزبره ناشفه
وفلفل اسود
وقليل زنجبيل
(وقليل جدا قرنفل
وقليل جدا هيل
وقليل جدا قرفه) هذه تعتبر منكهات نحط منها قليل
كل هذه المكونات نطحنها مع بعض
شو مكونات حوائحج المرق
فلفل اسود
كمون
كزبره
كمون
من البهارات الصحيحه
هبل
قرنفل
ورق غار
قرفه
زنجبيل
شكرا لردك . الاكل اليمني دائما يفوز
@@laledcook 😍
ايش مكونات الحوايج
فلفل اسود وكمون وكزبره وكركم وورق غار وقليل هيل وزر ..
هي تنباع في البهارات اليمنيه .
شكرا لك
🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
❤❤
👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍
❤❤❤
💜💜💜
😃😃
اللهم صلِّ على محمد وال محمد..
صلاوات الله عليه وعلى آله
الله يحفظك