Cách Làm SỐT XO Hong Kong Huyền Thoại Nổi Tiếng Cả Thế Giới | Legendary XO Sauce | KT Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2020
- Hồng Kông vào thập niên 1980, khi rượu Cognac đắt đỏ đang là cơn thịnh nộ, là một loại rượu phương Tây phổ biến ở Hồng Kông và được nhiều người coi là một sản phẩm sang trọng vào thời bấy giờ. Tên gọi nước sốt XO xuất phát từ loại rượu cognac XO (đặc biệt) hảo hạng … Truyền thuyết kể rằng một số đầu bếp thông minh tại nhà hàng Ánh Trăng Mùa Xuân (Spring Moon) trong khách sạn Peninsula trên Kowloon đã nghĩ ra tên loại gia vị mới rất thú vị, chỉ vì sau khi đọc nhãn hiệu trên chai rượu Rémy Martin tại quầy bar: “XO,” nghĩa là extra old, cực cũ, hiếm, rất đắt. Thế là họ tạo ra một nước sốt huyền thoại mà trong đó không liên quan gì đến rượu XO, chỉ mang trong đó hình ảnh sang trọng của một loại nước sốt với bao bì bắt mắt cực kỳ sang … Nước sốt XO được làm từ các loại hải sản khô như sò điệp, tôm khô được nấu với thịt hun khói, ớt, hành và tỏi.
Thuật ngữ XO thường được sử dụng ở Hồng Kông để biểu thị chất lượng cao, uy tín và sang trọng. Nước sốt XO đã được bán trên thị trường giống như rượu của Pháp, sử dụng bao bì có màu sắc sang trọng tương tự. Vào cuối thập kỷ này, nước sốt XO đã có mặt trong thực đơn trên khắp Hồng Kông và cuối cùng là cả thế giới.
1 hủ XO sốt 8oz loại ngon trung bình khoảng $25 - $45, nếu ngoài thị trường bạn thấy hủ nào dưới $10, thường trong đó không có sò điệp, hay nếu có chỉ là số lượng rất ít không cảm nhận được hương vị của XO Sauce ...
Link sauce: www.tiem7bolsa.com/collection...
XO Sauce có bán tại Tiệm Tạp Hóa 7 Bolsa:
15060 Moran St, Westminster, CA 92683
Phone: (714) 617-4899 & (714) 364 7642
Mở cửa mỗi ngày: từ 10AM - 5PM
Sò Điệp Khô - Dried Scallops:
amzn.to/2U4tuPJ
amzn.to/2Ifk1Ts
Ủng hộ kênh KT qua Paypal:
KTFoodandTravel@gmail.com
Ủng hộ kênh KT bằng cách dưới đây:
/ checkout
Klook Tour: affiliate.klook.com/jump?adid...
Mua Vé Máy Bay hay Đặt Khách Sạn Online: www.Expedia.com
Đặt Khách Sạn Online: agoda.com
Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới: bit.ly/2IN8fOZ
Kênh Tiếng Anh của mình: bit.ly/2XVJUK2
Website in ra công thức: bit.ly/2WqFuuv
Facebook: KTFoodStories
Instagram: / ktfoodadventure
Email: KTFoodandTravel@gmail.com
Amazon Affiliate Links:
Dao Cắt Bột:
amzn.to/33oRSzY
Bộ Dao Bén Imported from Germany:
amzn.to/34BoIQ5
Men Khô không cần kích hoạt - Instant Yeast:
amzn.to/3jdxFTL
Men Khô cần kích Hoạt - Active Dry Yeast:
amzn.to/3gvmq7E
Ớt Bột Hàn Quốc: amzn.to/3j1emgE
Xửng Hấp:
amzn.to/2EYfbIK
Passport Cover: amzn.to/34h4wiB
Instant Pot: amzn.to/34g34Nr
Chổi rữa máy Instant Pot Blender: amzn.to/2ZqkaIo
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch: amzn.to/2Iujpaa
Chảo Chống Dính Đá Hoa Cương (Granitestone Pan) 11 inch:
amzn.to/369mHJB
Thớt Cắt Rau Củ Không Bị Rớt Ra Ngoài:
amzn.to/2Z6LNYb
Ớt Bột Hàn Quốc:
amzn.to/31D6hcu
Đồ Bào rau củ Made in Japan:
amzn.to/39djr0n
Lò Chiên Không Dầu - Nướng - Size Lớn:
amzn.to/3bH9kSq
Chảo Nhỏ: amzn.to/2BmVPIh & amzn.to/2Neg7ew
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer: amzn.to/2WFBt6P
Xửng Hấp Xôi Loại Nhỏ:
amzn.to/3facxwN
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set): amzn.to/2UU29h1
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer 30cm amzn.to/2lQPZKc
Cái Cân Đo Lường Đơn Vị Gr & Lb: amzn.to/3089D7P
Quả Cầu Đựng Gia Vị Nấu Phở: amzn.to/33BUR81
Túi Vải Túi Lọc: amzn.to/2qEvym5
Trân Châu (Boba): amzn.to/2DL7h1z
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea) amzn.to/2Y1jMh1
Khuôn Ép Bánh Canh Làm Bằng Tay: amzn.to/2PJjsS1
Microwave Cover: amzn.to/2A56YzF
Máy Đánh Kitchen Aid:
amzn.to/31jgIli
amzn.to/3hetA1G
---------------------------------------------------------------------------
Tất cả công thức nấu ăn của mình: bit.ly/2L7JGxY
Tất cả công thức được ưa chuộng: bit.ly/2XcA86h
Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot: bit.ly/2HImra1
Tất cả công thức món ăn chay: bit.ly/2KdkBzA
Tất cả công thức nước uống và món ngọt: bit.ly/2YTnrxO
Tất cả những nơi mình đi ăn: bit.ly/2GRvjcV
----------------------------------------------------------------------------
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music: www.bensound.com
Music: www.fesliyanstudios.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFood
#KTFoodStories - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH]FFWS SEA Spring 2024 Final](http://i.ytimg.com/vi/TK2mu-8yBFU/mqdefault.jpg)
Link sauce: www.tiem7bolsa.com/collections/gia-vi-do-kho
XO Sauce có bán tại Tiệm Tạp Hóa 7 Bolsa:
15060 Moran St, Westminster, CA 92683
Phone: (714) 617-4899 & (714) 364 7642
Mở cửa mỗi ngày: từ 10AM - 5PM
Sò Điệp Khô - Dried Scallops:
amzn.to/2U4tuPJ
amzn.to/2Ifk1Ts
So điệp kho mua ở dau
Dạ chị ơi, ở Việt Nam KHÔNG mua được khô sò điệp thì mình thay thế bằng khô mực được kg ạ. Rât cảm ơn chị!
@@cunglam3371 Costco have them in the freezer and fresh fish section. You can buy $19.40-$19.60 lb.
Mình ko có sò điệp khô Mình làm sò điệp đông lạnh được ko bạn
Cảm ơn chia sẽ cách làm X O sót nhanh gọn lẹ tuyệt vời hấp dẫn 👍❤️
Nhìn rất ngon và đẹp mắt. Cảm ơn Tác giả đã up
Thank you for the recipe, we made it at home with some additions that made it so good!!! More sauce recipe please!!! Thank you so much!!!
Wow cam ơn Chị chia sẻ , em sẽ lam theo an hihi
Wow 😯 looks so beautiful 👍❤️
Ngon quá ! Thank you KT
Video nào của chị ra em củng làm thành công hết,cám ơn chị,chị dể thương quá đi
Cam on ban KT nhieu lam. Nhin hap dan vo cung
❤️❤️❤️
Oh em làm theo chi OMG ngon quá troi hihi cam on chi chia sẽ
Cam on Kt da chia se mon Xo sauce qua tuyet voi chuc ban luon vui khoe
❤️❤️❤️
Em.cam.on chi KT nha; XO nhin rat hap dan ; hom trc em.co noi chi len video nay va bay gio chi da ra video nay; rat cam.on chi yeu lam.lam; hihihii
Thanks em Da chi nau xo nay ngon lam.chuc ca nha co nhieu mon an ngon nhe .
🥰❤❤
qua hap dan luon ,cam on KT
❤️❤️❤️
XO sauce nhin hap dan qua chung luon. Cam on KT food da chia se mon sauce ngon doc dao😀👍👍👍💝💝💝
💝💝💝
Cám ơn. Em gái ...hấp dẫn quá ..và rất đặc biệt, thèm rõ dãi rồi🥰🥰🥰. Sẽ làm ăn trong mùa tuyết ❄️
ihihihi da. chi. ❤️❤️❤️
Món này là mình mê rùi KT!!! Cảm ơn bạn nha! Mình thích tất cả mọi món KT làm, rất hợp với mình!!
hhihi cam on ban ne ❤️❤️❤️
ta-daaaa!!! love your rollout signature. looks yummy, as always!!!
Thank you 😋❤️❤️❤️
Thankfully for your sharing your excellent sauce for cooking 🌹❤️👏👏👏
Thank you Kimwah!
Qua hap dan luon Chi ơi 👍
hihihi cam on em gai ne ❤️❤️❤️
Yummy, thank you so much.
My pleasure 😊❤️❤️❤️
Giọng KT dễ thương quá!!!
Nhìn hấp dẫn quá, mình sẽ thử
hihi cam on ban.
Nghêu xào xo ăn với giò chéo quẩy , cua xào xo rất ngon , Thankyou Bạn mình sẽ làm theo
❤️❤️❤️
Thanks for sharing chi. I made this sauce and like it alot
I can use this sauce for all purposes.
❤❤❤
Looks great 👍👍🥰🥰
❤️❤️❤️
Thank you for the video and the info xoxo ☺♥! !
Glad it was helpful!❤️❤️❤️
Ngon lắm chị ơi,em đã làm thử rồi,cảm ơn chị 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
hihi chi cam on em ne
Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤
❤❤❤
Em mê hết tất cả loại sauce của chị. Sauce nào cũng vừa miệng, đậm đà và quá ngon luôn. Chị hướng dẫn tận tình và rõ ràng nữa
hihihi chi cam on Jessica ❤️❤️❤️
Rat cam on Em KT food
❤️❤️❤️
Yummy, thanks cô
❤️❤️❤️
Ngon wa chi oi thank you chi
❤️❤️❤️
So yummy
Sáng nay tranh thủ vào xem kênh của Em và bấm like để ủng hộ Em nè hihi ! nhìn xo sốt ngon quá, hấp dẫn ghê đi, giọng nói KT quảng cáo hay lắm kkk , cám ơn Em chia sẻ cho tất cả Chị Em xem nhé, chúc Gd Em một ngày sunday vui vẻ và an lành
Hihi dạ em cảm ơn chị nhiều lắm nè ❤🥰❤❤
wow, hải sản sốt XO ngon quá, em đang tính làm cơm chiên cho ox, giờ phải kiếm sò điệp tôm khô làm XO sauce, nhưng mà em ăn cay dở lắm, chắc bớt ớt lại hihihihi. thx c nhé.
Cảm ơn chị nhiều
❤️❤️❤️
Ngon quá c oi
Chi cam on em ne!
Cam on ban. KT
❤️❤️❤️
Cho hỏi thăm! Em có bán loại này chưa? em có làm tôm khô bán khong?
Tôm khô c mua ở đâu mà nhìn ngon vậy c
WOW!!! So beautiful and wonderful XO SAUCE recipe by the great Chef KT food stories Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender soft nice color successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘 Love and Stay safe in New Year 2021💞💕
Scallops khô mua o dâu? nêu không co ,làm tuoi duoc không? cam on em
KT oi cho chi hoi sua de lam goi mua o dau vay?
Chi oi ! Neu ko tim thay so Diep kho thi ko co ok ko chi ?
Cam on. Ban chia sẻ. nhưng an không voi cơm chat cai lắm ha
nice
Troi oi ngon qua em oi 🥰💕❤️
🥰❤❤
Where is this recipe on your website, I looked under sauces and recent recipes but it only recent up until May 2020.
KT ơi, cho mình hỏi mình có the làm từ ớt chuông được không? Vì các ớt kia cay, con mình ăn kg được . Cám ơn KT nhiều lắm!
ăn với dưa leo va rau thơm hết sảy
hihi ❤️❤️❤️
mình làm sò điệp tươi đuược không chị?
Chị ơi hôm nào hướng dẫn làm bánh căn nha trang đi chị
Hello chi, I didn't realize xo sauce was so simple to make,it tastes really good..thank you for showing us how you make it..yummm xo ❤️❤️❤️❤️😍em
Hope you enjoy it em ❤️❤️❤️ Love you ❤️❤️❤️
Bạn ơi chỉ mình làm bánh tráng trộn với sốt XO với
Cam on Chi
️♥️♥️♥️
Bạn ơi cho mình hỏi bạn có công thức chay ko nếu có xin bạn chia sẽ vì mình thích món này lắm nhưng mình ăn chay ko thể làm công thức này được.
Minh rat thich my xao XO cua nguoi Hoa OMG so so good
hihi ❤️❤️❤️
This XO recipe is even better than the XO sauce I got from the store. Now, I don't have to buy the sauce except making it from scratch at home which is even better. Thank you for sharing the recipe!
Tôi đồng ý với nhận xét này
Tôm.khô minh xào trước cho vàng truoc được ko chị
Happy New Year. Where to buy dried scallops in Orange county?
Thank you
Hi, at Tan Sanh Yen in T&K supermarket ❤️❤️❤️
Hổm rày âm thầm làm theo âm thầm ăn! Nín thin hưởng thụ Giờ thấy em chia sẻ món này Thấy món này nhào Zô nhiều chiiệnnnn liền !
Mừng quá mai làm..hồi nào giờ ăn mà không biết làm!
Hồi mấy chục năm trước mới qua được đi phố tàu ăn ké...mấy ông kêu ly bia họ mang ra thêm chén nhỏ sauce này...nhà quê không biết xúm nhau lấy đũa chấm liếm...ah cái gì ngon quá mà mình đâu có order...ăn sao ta!
Cuối cùng mấy lần quê độ nên từ đó học hỏi rồi mua ăn!
Lúc đó nhà ở China town ít người việt lắm! Mà có thì ai cũng fresh off the boat ...
ahahaaa hen gi thay chi im ru luon, tuong ban ron gi roi hihi Da co dip chi lam an thu xem nhe! Tai o nha lam se nhieu scallops va ngon hon ne! Em doi tin vui cua chi nhe!!!
cảm ơn
❤️❤️❤️
Look ngon qua nguoi dep KT oi ! Cam on nguoi dep KT nhe ! Minh de bat chuoc lam vi Chau ngoai Trai Thu Ba Cua minh no me XO Sauce nay lam ,no thuong mua gia hoi mac , neu Lam thi se save duoc Tien nhieu ! Cam on nhieu lam nguoi dep nhe ! Chuc KT luon tre dep , suc khoe doi dao , tay se khong con bi dau nua nhe ! Cam on da chia xe wonderful Sauce !!! ❤️
hihihi ❤️❤️❤️ Da KT xin cam on nhieu lam' a. ❤️❤️❤️
Lan dau tien em nghen mon nay luon nhung nhin thay ngon qua,chac em nam trong hoi" thich du thu " hay sao ma chi lam cai gi cung ngon ma dep het thich that.thanks chi👍👍❤.
hihihi chi cam on em ne ❤️❤️❤️
Cai may. Xay mua o dau vay em
Chị KT quá tuyệt vời hồi chiều em có Ỏder 2 hũ luôn
hihi chi cam on Monica ne
Merci madame
Không có sò điệp khô thí có thể làm sò điệp tươi nướng sơ được không KT
sao k thay ingredients chị ơi?
Chà0 KT food cảm ơn bạn đã chia sẻ ,tôi xin hỏi nếu tôi thế so điệp tuoi được không
Da. khong a.
Hi KT
Thank you for the wonderful recipe. Canola Oil is toxic for your health. Can we substitute with avocado oil? Thank you.
Yes you can ❤️❤️❤️
L ot nhiều vậy , khi chien com co bi cay kg ban ?
Chèn đét ơi , nhìn ngon dử dội vậy ta , đúng là sót ngon , hình như thành phần của sót toàn đồ mắc tiền không hà , kt giỏi thiệt nha , tìm tòi toàn món ngon ,đôc đáo , em chờ lảnh lương rồi sẻ thực hành thôi , cám ơn kt nhiều nhiều lắm nha. Người đẹp rumba hì hìiiii
hihihi cam on Thuy ne 💖💖💖 Ua? co gap o ngoai Zumba roi huh Thuy hihi 💖💖💖.
Helo KT . Chị ở xa có dịp đi LA chơi và muốn mua nước sốt XO thì ghé tiệm nào để mua ,cám ơn em
Hi Mai Bich, ghe Cho Dong Ba hay Tiem Tap Hoa 7 Bolsa sat ben Phuoc Loc tho nhe
Mua hào kho ở dau
Wow ngon quá em ơi , cám ơn em đã chia sẽ , làm như em quá chất lượng luôn
Xo của Đloan bán mắc lắm em , họ có để thêm cá cơm khô nhiều lắm , nhìn vô thấy cá khô thôi , chắc để cho có trọng lượng , vì làm bán nên sò điệp nhỏ xíu để nguyên hột luôn , nên nhìn vô thấy sò điệp hấp dẫn lắm
Xào rau muống , đậu đũa , đậu hoe cũng có thể ăn với xôi trắng cũng rất ngon
Da. em cam on chi. hihi ❤️❤️❤️
Mình đang trong chờ mo’n XO sauce với tôm hùm mà chưa thấy, mong được học sớm.
Thích cái hủ đựng có hình của chị nè. Em ở Los mấy bữa mong trúng thưởng rượu mai quế lộ của chị mà không được. Hihi
🥰❤❤ vài bữa nữa chị chia sẻ làm rượu mai que lo dễ dàng nhé 🥰❤❤
@@KTFoodStories thank you chị ❤️
Chi oi , sap den Le Ta On roi. Con trai lon em ve tham nha , rat thich an lobster. Chi chia se mon lobster xao XO Sauce di chi. Hy vong chi som cho len song mon nay de cac ba noi cho co duoc 1 mon an ngon dai ca nha. Em cam on chi KT.
OK em ne 🥰🥰🥰
Hôm qua nhà mình làm rồi, ui cha ngon quá sức, đúng là chỉ cần chan lên cơm, hay xôi trắng là ăn ngon sức rồi, cảm ơn người đẹp
hihihi ❤️❤️❤️
Cho e hỏi nó có quá mặn ko ạ , hay vừa ăn ạ ??
Hi KT. So Diep mua o dau. .? Làm ơn chỉ mình nhe
Neu o Bolsa mua Tan Sanh Yen trong khu T&K khong thi mua online nhe ❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá. E sẽ thử. Sao e thấy họ có xài jambon nữ đó c.
Dung roi nhung chi khong dung vi chi muon de lau hon hihi
@@KTFoodStories OK. Sốt này xào cua cũng ngon. Nói chung xài cái gì cũng ngon :) Thanks c
Cảm ơn KT đã chia sẻ cách lam sốt XO nhìn quá hấp dẫn. Chị sống ở Âu châu ko thể nào mua được sò điệp khô. Xin hỏi em mình có thể thay thế một loại khác thay cho sò điệp được ko ạh??
Da co the toi cac cho*. Chau A' hoi se co' a., khong co so diep kho thi khong ra mon XO sauce
@@KTFoodStories vậy thì ko thể nào làm được sot XO rồi,vì chị đã đi tìm nhiều tiệm đều ko có.🥺
@@thientran2492 Da vay chi mua loai tuoi ve phoi kho hay xay' cho no that kho^ roi theo cong thuc o tren lam cung duoc chi nhe! Vi chi lam luon tuoi thi se ko giu duoc lau va vi se khac
Looks so good! I would love to test this recipe out ;) I highly suggest everyone substituting the canola oil for avocado oil. It’s a much better fat option!
Thank you for your suggestion ❤️❤️❤️
Hello KT, Sò điệp khô ở đâu bán vậy bạn?
Hi Le, link mua ở dưới video nhé ❤❤❤
KT ơi nếu khg có sò điệp khô thay sò điệp tươi được khg em
Da. khong, loai nay nen lam kho^ moi de lau duoc a.
Bên tiệm Kt có bán sauce này ko
Da. co' a., xin goi hay text 714-617-4899 a.
Hello KT! What is the shelf life if not refrigerated? Will it go bad & mold since the scallops and shrimps were wet and the cooking time wasn’t that long? I made a lot, plan to give some to relatives. Thank you 😊
Best if leave in the fridge ❤️❤️❤️
Hay quá chưa chưa biết luôn
Cam ơn chủ kênh ngheng
Hihi😍🥰
Chi KT oi;/minh co the xai grapeseed oil co dc ko?; ko biet oil nay co chiu nhiet do.nong nhu chi da lam.sauce XO nay ko
Em co the thu nhe! Minh co the dung Vegetable oil nhe 😘😘😘
Em.cam.on chi nhieu
Scallops mình mua ở chợ nào vậy ban KT. Thấy tươi chứ kg thấy khô. Cám ơn KT.
Link mua o duoi phan Mo Ta nhe Beverly!
ăn với mì khô hoặc mì hoành thánh cũng ngon lắm sis
Chuẩn!mình thích ăn với các món mì xào hải sản,miến xào cua,pad thai....
hihihi dung roi ne ❤️❤️❤️
sò dep tươi lam dc k c , và nếu mình bỏ thêm thịt hun khói thì cũng xảy nhuyễn ha c ?
khong dung so diep tuoi vi khong de duoc lau va mui vi se khong giong nhe', them thit hun khoi nen nuong cho ra mo*~ va xay nhuyen thi tot hon
Ox sauce ngoai an voi com trang . Con an gi nua chi
Minh o Phap khg co so diep kho co the thay thé bang gi duoc ha ban ????
Tom kho nhe ❤️❤️❤️
Cho mình hỏi sò điệp khô mua ở đâu ? Thank you 😊
Neu o Bolsa thi mua o Yen Tan Sanh trong khu T&K, neu khong mua qua link o duoi phan Mo Ta nhe ❤️❤️❤️
Có cây lắm ko b, và muốn mua sò điệp khô ở đâu được, ở chợ vn hay ở đâu?
Link mua o duoi phan Mo Ta nhe!
C ơi. E o muốn ăn cay thì o bỏ ớt bột huế dc o c? Vì nhà nhiều trẻ em quá!!! Nhìn nước sốt c làm hấp dẫn quá.
Duoc nhe ❤️❤️❤️
co ở cho nào bán loại nước sốt xo này không chi
Link sauce: www.tiem7bolsa.com/collections/gia-vi-do-kho
Nếu ở khu Bolsa thì ghé Chợ Đông Ba nhé Phong!
Xin hoi chi. Minh lam so diep tuoi duoc ko chi? Cam on chi.
Da khong ❤️❤️❤️