Tự làm sốt xá xíu - Thật tinh tế và tiện lợi (Char Siu sauce) - 自製叉燒醬。
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2022
- Nguyên liệu và gia vị
Rễ ngò -35g
Củ hành tím -150g
Tỏi - 150g
Gừng - 35g
Sốt Tương Ngọt ( Hoisin Sauce)- 120g
(Nếu dùng sốt Trụ Hầu thì 90g)
Sốt,mè - 30g
Rượu Hoa Điêu hoặc Rượu Hoa Hồng - 75g
Chao đỏ -10g
Nước tương - 2 muỗng canh
Dầu hào - 90g
Mật ong - 75g
Đường - 100g
Muối - 25g
Bột ngũ vị hương - 1 muỗng cà phê
Bột bắp - 1 muỗng canh
Nước tạo độ sánh - 25g
Bước chuẩn bị:
Rễ ngò rửa sạch và cắt nhỏ
Củ hành tím,tỏi, gừng cắt mỏng cho dễ xay.
Cách làm sốt mè:
Mè trắng rửa sạch để ráo nước và rang cho mè vàng thơm. cho vào máy xay sinh tố xay chung với dầu ăn, lượng dầu bằng 50% lượng mè.
Cách bảo quản: Cho vào ngăn mát tủ lạnh. khi dùng khuấy đều lại.
Sốt xá xíu làm xong đựng vào hũ đậy kính để vào tủ đông cô thể để được 3 tháng.
Địa chỉ mua gia vị
Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 (Cửa Hàng Diệu Phát)
Nơi mua máy xay hạt
Chợ Kim Biên. Máy có giá 2.500.000/cái ( Máy xay haty hiệu SAST)
(khi mua các bạn nhớ hỏi cách tháo vệ sinh máy nha)
Cảm ơn tất cả các bạn.
Ở trên đời này không có ai như nguyên ông bà nói cho vàng chứ không chỉ đáng đi buôn xã hội này chỉ có một mình chị này thôi
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Chị huong dan ct sốt vịt quay Quảng Đông đi ạ
Người thật thà duy I sót lại trong thế giới lọc lừa nhau để sống😁
@@monnguoihoachị sốt này quay heo quay đc ko chị
@@monnguoihoa hướng dẫn phá lấu heo khô đi chị
Nguyên là người có 1 không 2 , tận tâm tận tình dạy cho mọi người bí quyết nấu ăn ,cảm ơn sư phụ nhiều 👍👍👍
🥰🥰🥰
Không chỉ hướng dẫn trình tự cách làm, kênh còn nói lên từng cd của mỗi nguyen liệu và giá thành sp, like cho sự tâm huyết với nghề và cs chân tình, cảm ơn..
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘😘😘
👍🏻👍🏻👍🏻
Rễ ngò,củ hành tím, tỏi cô đơn, gừng, sốt mè (dầu rang, dầu =50% m), sốt tương ngọt lee kung kee, chao đỏ(kg dùng nước ), rượu hoa tiêu ( mai quế lộ người hoa làm từ bông hồng), ngu vi huong, duong, mỹ tho, muối, bột bắp, ...
Đây là người tiêu biểu, là một trong những người phụ nữ tiêu biểu, đáng quý trọng, về lòng nhiệt tình, tính nhân hậu, có lương tâm, có đạo đức, nghề nghiệp, có tình người trong cuộc sống, có bản lĩnh trong công việc, người phụ nữ anh hùng, bất khuất, trung hậu, đảm đang, vì trong cuộc sống đời thường, không anh hùng không bất khuất trung hậu? Đảm đang, vị tha, nhân hậu, thì cũng không làm được gì, cám ơn chị, chúc chị cùng gia đình, BÌNH AN, MẠNH KHOẺ, MAY MẮN, VUI VẺ VÀ HẠNH PHÚC.
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Cam on Nguyen da lam Video Clip nay !!!
Ban hướng dẫn tận tâm thật đáng quý.
Cam ơn Nguyên đã nhiệt tình chia sẻ
Cám ơn cô Nguyên rất nhiều, nói là làm,chia sẽ nhanh, gọn, lẹ
Bạn là người rất có tâm khi dạy nấu ăn. Cám ơn bạn
Ái da!nĩ giỏi quá cô nương ơi !!! Ngổ ngưỡng mộ em quá đi thôi !
Cam on Nguyen da chi tan tinh cach lam sauce xa xiu
Cảm ơn c đã chia sẻ bí quyết ❤
Rất cảm ơn Nguyên về các món ăn. Mình rất mong Nguyên chia sẻ cách làm dầu cháo quẩy 1 ngày gần nhất. Love you
Cảm ơn e .hướng dẫn chi tiết, tận tâm thật tuyệt vời 👍👍👍💖💖💖
Chị cảm ơn Nguyên rất nhiều đã chia sẻ công thức này.
Cám on em Nguyên chi rât Tân tình, luôn ung hô em
E rất ngưỡng mộ các món ăn của người Hoa và luôn mong muốn được học. Hôm nay e thấy trang của c. Cảm ơn c rất nhiều!
Cám ơn ! Bạn đã chia sẻ sốt xá xíu 👍❤️🌹
Sự tận tâm của chị Nguyên, em xin cảm ơn chị ❤❤❤
Rất cảm ơn bạn Nguyên và kênh của Nguyên
em rất thích các món chè của người Hoa! mong chị hướng dẫn nhiều hơn về món chè.
Nguyên chỉ dẫn chia sẻ cách thực hiện từng món ăn rất tỉ mỉ rõ ràng và có tâm, đúng là một người phụ nữ dễ thương và giỏi giang trong việc bếp núc, cảm ơn Nguyên thật là nhiều nhé, chúc Nguyên luôn bình an hạnh phúc và luôn thành công trong sự nghiệp nhen
Nguyên chia sẻ rất tận tình, thật biết ơn bạn Nguyên, chúc nguyen lun dồi dào sk,gia đinh an vui HP
Thích kênh chị Nguyên lắm những món người Hoa
Một lần nữa Nguyên làm mọi người không thất vọng.Để làm ra một món ăn thưởng thức trong vài phút thì đó là cả một quá trình.Cảm ơn Nguyên rất nhiều
chị nguyên ơi cám ơn chị chia sẻ sốt này,mong chị ra nhiều video món ăn người hoa cho mọi người cùng học hỏi
Nguyện chỉ dẫn rất tận tình nên Lúc nào xem tôi cũng bấm nút like cho Nguyen…
Cảm ơn chị nhiều.chia sẻ chi tiết quá ạ
Cảm ơn Nguyên rất nhiều😍
Thật là bái phục sư phụ ❤cảm ơn Nguyên thật nhiều
Hay qua ạ. Cảm ơn Nguyên rất nhiều
Rất cảm ơn sự hương dẫn tận tâm của chị
Chị Nguyên chỉ làm món chè khoai môn của người Hoa đi, mỗi lần đi đám cưới mình luôn chờ món tráng miệng này, ngon lắm.
Cảm ơn chị Nguyên đã chỉ công thức. Có nhiều người họ k tận tình như chị đâu. Chúc chị và gđ thật nhiều sức khỏe. Mong chị sẽ ra thật nhiều clip nấu ăn về những món ngon của người Hoa.
Em cám ơn chị Nguyên nhiều, em thật vui khi chị cho bí quyết gia vị tuyệt quá. Em sẽ thử.👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn bạn 😘
Cám ơn Nguyên nhìu, từ khi mình xem dạy nấu ăn trên TH-cam thì đây là kênh mình thích và xem nhìu nhất. Yêu bạn 🥰
Cam on Nguyen da chia se rat ti mi va tan tam
Chuc Nguyen luon doi dao suc khoe va lam an phat tai nhe Nguyen ❤❤❤❤
Cảm ơn em đã chia sẻ rất dễ hiểu
Cam ơn chi rất nhieu . Mong chi huong dan lam heo quay da gion ah , e o Ben day ko hieu Sao heo quay an ko giong mui o vn ah
Cảm ơn Nguyên nhiều, chỉ dẫn rất tân tâm và mạch lạc. Những nguyên liệu này thật tình không dễ tìm với mình, dù là rễ ngò cũng không dễ. Tuy nhiên rất cảm ơn Nguyên, channel của bạn thật đặc biêt và hữu ích nhiều món ngon và lạ. ❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn em nhiều Nhờ những nguyên liệu ướp xá xíu mà mình làm rất thành công một lần nữa cảm ơn Nguyên
Cảm ơn bạn rất nhiều
Cho mình hỏi thăm bột màu làm xá xíu bán ở đâu ạ?
Cảm Ơn bạn đã chia sẽ tỉ mỹ. Nghe giọng nói của bạn mình cảm nhận được sự chân thật trong cách chỉ dẫn. Chúc bạn được nhiều sự ủng hộ của người xem.
Cám ơn chị Nguyên nhiều lắm. Chị hướng dẫn tận tâm, tỉ mỉ rất dễ học . ❤❤❤❤
Cảm ơn chị Nguyên chia sẽ quay video rất có tâm , sốt nguyên liệu rất chất lượng ạ ❤️ .
😘😘😘
làm sốt xá xíu rất đẹp bạn
Nguyên chia sẽ nhiệt tình quá à hihi !
Chị tuyệt vời quá! Cám ơn chị, em rất thích theo dõi các món ăn của chị hướng dẫn. Chị thật tận tình, chính xác trong cách chia sẻ 👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn Nguyên đã chỉ dẫn làm sốt xá xíu, cảm ơn Nguyên rất nhiều, mình lúc nào cũng ủng hộ like cho Nguyên nha ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thanks ❤️
Chị nguyên giỏi quá món gì cũng nấu được
Chân thành cảm ơn bạn.chúc bạn luôn mạnh khoẻ.
Cám ơn Nguyên thật nhiều, chúc Nguyên luôn vui, khỏe, trẻ, đẹp mãi và sẽ có nhiều món ngon để hướng dẫn cho mn.
Cảm ơn bạn 😘
Cám ơn Nguyên rất nhiều, em chia sẽ tỉ mĩ dễ làm, dễ hiểu lắm, nhất định chị sẽ làm theo công thức của em. Chúc em luôn vui khoẻ và luôn thành công nhé!!!!
Thanks ❤️
cảm ơn em Nguyên hướng dẫn rất nhiệt tình Chị chúc em luôn vui khỏe ❤❤❤
Cam on Nguyen da chia se tan tinh cach lam sot xa xiu❤️❤️❤️
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoá sau cuối chương trình "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
We really appreciate your hard work and super nice chef 👍 👌 👏 from WA, 🇺🇸 Thank you so vermich chi Nguyen. You the 👌.
Thanks ❤️
Cảm ơn cô Nguyên nhiều nhiều lắm
cám ơn em học đc món hương vị tuyệt vời
Mình đã nấu nước lèo theo công thức của N, chuẩn vô cùng tuy mình chưa có bạch tuộc nên thay bằng mực khô . Nay có thêm thịt xá xíu là có đầy đủ món mì xá xíu. M xem video của bạn thấy rất tận tâm trong cách hướng dẫn, like nhiều !!!
Cảm ơn bạn ❤️
N cho m hỏi, loại mì để ăn mì nước là loại mì gì? Trong các loại mì có bán sẵn bạn chỉ giúp loại nào gần giống với mì của người Hoa không? Cảm ơn bạn
xin chào bạn. mì của người Hoa thì loại mì tươi là ngon nhất nha. nếu không mua được thì bạn mua mì trứng khô ăn cũng tạm được.
Bạn chia sẻ công thức làm nước sốt ướp thịt xá xíu thật là tỉ mỉ, rõ ràng. Xin gửi đến bạn lời cảm ơn chân thành, và chúc cho bạn cùng gia quyến được vui vẻ, hạnh phúc.
Mình đã đăng ký kênh và “like” video để ủng hộ cho bạn 🙏🙏🙏🙂
Thanks ❤️
@@monnguoihoa nguyên ơi cho mình xin địa chỉ mua đồ với xin cảm ơn
Cảm ơn em Nguyên nhiều nha.Em chia sẽ quá chuẩn công thức sốt xá xíu. 💯👌👍❤❤❤
Cảm ơn chị rất nhiều từ ngày xem site của chị học hỏi rất nhiều món ngon tuyệt vời 👍❤️👏
Wow!!! So beautiful and wonderful Sauce Char- Xiu recipe by the great Chef Mon Nguoi Hoa ..Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022
Thank you very much 😘😘😘
May mắn quá tình cờ cô xem được cháu dạy làm xá xíu và cách làm sốt cho xá xíu! Cám ơn những hướng dẫn tận tình của cháu! Chúc cháu sức khỏe và thành công trong cuộc sống!
Con cảm ơn cô. Chúc cô có thật nhiều sức khỏe 🥰
@@monnguoihoa ❤️❤️❤️❤️
Cám ơn bạn nhiều chúc bạn thật nhiều sức khoẻ
Trời ơi. Mình mê mẩn với kênh chị này , CẢM ƠN CHỊ ❤
Mong Chị có thể chia sẻ cách làm heo quay ạh. E làm nhưng ko có mùi heo quay giống mình mua về ăn ahh. Cảm ơn c
OK nha bạn ❤️
@@monnguoihoa cho chị hỏi bột hồng cúc mua ở đâu vậy
Chị ở vũng tàu chỗ nào ạ
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Nguyên hướng dẫ làm xôi bát bửu nhe Nguyên. video thật tuyệt vời. cám ơn Nguyên thật nhiều
Thank Cháu Làm nuoc sot xá xíu Ngon qúa ❤️👍
Bột Hồng cúc bán ở đâu vậy bạn
Bạn ra đường Lương Nhữ Học tiệm bán bột Sanh ký là có bán nha. Hoặc mua trên lazada và shopee cũng được.
Rễ ngò
Củ hành tím
Tỏi
Gừng
Sốt mè (Xay mè với dầu ăn)
Sốt tương ngọt Likumki ( hoặc Trụ hầu )
Chao đỏ
Rượu nếp ( hoặc Mai quế lộ hương hoa hồng , ngâm từ hoa hồng)
Nước tương
Mật ong
Ngũ vị hương
Bột bắp
Đường nâu
Muối
Bột hồng cúc ( lấy màu đỏ)
XAY RỒI NẤU. KHUẤY ĐỀU . BÂY GIỜ CHO MUỐI VÀ NVHƯƠNG VÀ BỘT BẮP VÔ
Yes
Cảm ơn bạn rất nhiều. Rất thích cách hướng dẫn tận tình của bạn.
Từ khi xem kênh chị mình lại thích ăn món người hoa
Xin cám ơn bạn NGUYÊN ĐÃ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM XÁ XÍU một cách rỏ ràng dễ hiều để thực hiện
Cảm ơn Nguyên thật nhiều, công thức rất tận tâm, chu đáo và không giấu nghề, thật sự khâm phục❤
Cảm ơn em rất nhiều! Em hướng dẫn tận tình và dễ hiểu.
chị cảm ơn em nhiều lắm em chia sẽ thật nhiệt tình
Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi ngày
Video rõ ràng đầy đủ cám ơn cô gái nhe.
Tks nguyên nhé thật tuyệt vời
Bạn này giỏi ghê, mà còn có tâm , chúc bạn nhiều sức khỏe,may mắn, hạnh phúc,
Bạn có nhiều món ngon rất cần thiết, cám ơn nhiều
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức tuyệt vời
Bạn chỉ nấu ăn tận tình quá cảm ơn bạn nhìu❤❤❤❤❤❤ chúc bạn nhìu sức khỏe để nấu ra nhìu món ăn ngon!!!!
Cám ơn bạn đã chia sẻ clip 👍
Cảm ơn Nguyên rất nhiều đã hướng dẫn rất chi tiết món sốt xá xíu.
thật sự tuyệt vời, xin cám ơn người 👍
Cảm Ơn Chị Nguyên rất nhiều ạ
Chỉ dẫn tận tình. Thương ❤
Em có bàn tay đẹp
Em cảm ơn chị Nguyên rất rất nhiều
cám ơn kênh, hướng dẫn tỉ mỉ và chi tiết. Hy vọng kênh hướng dẫn làm sốt trộn mì khô(hoặc hũ tiếu) cho trộn bộ luôn ạ.
Chao chi Nguyen men hom nay lam mon sot xa xiu thom ngon de an, xin cam on chi Nguyen men
Chúc gia đình nhiều sức khỏe
Cảm ơn mình sẽ làm Theo công thức của nguyên
Bạn hướng dẫn làm bánh bao với nha bạn , cám ơn bạn đã chia sẽ những công thức rất là tận tình .
Đúng công thức ng hoa rồi chị ơi . Cám ơn chị nha , em hay mua ngoài chợ họ bán sẵn nên cũng ko biết bên trong có gì nhưng xem video mới thấy cần mấy cái này
Xin cảm ơn Nguyên nhiều. Công thức tuyệt vòi quá.
Binh thường…. Chỉ nhung khi mọi người làm se co mùi vị khác nhau …. Bởi zax ích ki chi … bởi zax sở lởi thi trời cho …. Chúc ban co nhiều niềm vui trong cuộc sống
Tuyệt vời chân thành chỉ dẫn xin cảm ơn bạn Nguyên Thx much ❤️🙏🌹
Cảm ơn chị nhiều lắm chị chỉ dẫn rất tận tình chúc chị thật nhiều sức khỏe nhiều may mắn
Cảm ơn chị cách làm này nhé. Sẽ phải thử thôi 🥰