スーパーのうなぎを美味しく食べるには…選ぶのは「肉厚」よりも「平べったい」もの 家での焼き方にもコツがあった!【Nスタ解説】|TBS NEWS DIG

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 63

  • @SuperMAYUSAMA
    @SuperMAYUSAMA ปีที่แล้ว +4

    スーパーのウナギは色々やったけど、タレを洗い落として炊き込みご飯にしたやつを焼きおにぎりにするのが一番美味かったな。

  • @三代目の鰻
    @三代目の鰻 ปีที่แล้ว +6

    うなぎTH-camrとしてスーパーの鰻でも美味しく食べれる方法は大切ですね🎉
    みんなが美味しく食べてもらえれば最高😊❤❤

  • @tikezz8624
    @tikezz8624 ปีที่แล้ว +3

    ぺたーんとなるのをふっくら仕上げるのが鰻職人。

  • @azumi8918
    @azumi8918 ปีที่แล้ว +2

    浜名湖ボートで食べる白焼が安くて美味しいです。🚣

  • @user-hideyoshi
    @user-hideyoshi ปีที่แล้ว +1

    肉厚なのを買ってきて手で押して平べったくしています。
    平べったいし面積広くなるし一石二鳥の裏技です。

  • @横山靖-s5f
    @横山靖-s5f 11 หลายเดือนก่อน +2

    旬は冬ってドヤる人多いけど、それは天然物の話。
    スーパーやデパートで売られる養殖うなぎ(ほぼ100%)は年中味が変わらない事で知られてる。
    そもそも、天然物を食べる時は専門店で食べることになるから自分で作る事はない。

  • @jarousskyphilippe5831
    @jarousskyphilippe5831 ปีที่แล้ว +7

    美味しいの食べたいなら夏には食べないことだな

  • @なだぎサウザー
    @なだぎサウザー ปีที่แล้ว +1

    鰻は鰻屋で活鰻。ご飯は冷まして、鰻は熱々でタレは多めでオーダー。

  • @shnfapuweo
    @shnfapuweo ปีที่แล้ว +8

    異端かもしれませんが、焼きたてのふっくらした鰻より冷めてから再加熱した方が歯ごたえがあって好きです

    • @watachannell
      @watachannell ปีที่แล้ว +2

      揚げたての鶏の唐揚げよりも、冷めてからラップかけてレンチンしたちょっとベチャついた唐揚げに醤油をかけて食べるのが好きみたいな?

    • @iwontbebeat7111
      @iwontbebeat7111 ปีที่แล้ว +1

      😂 本当に美味いもの知らずに育った人って下手物を美味しいと感じるんですよねぇ~😂

    • @kerite2482
      @kerite2482 ปีที่แล้ว +1

      なんかありがたい暴言をくださった人いてくちゃざ

  • @PICMX
    @PICMX ปีที่แล้ว +5

    うまいウナギを食いたかったらうまい店に行け

  • @祐樹-v5w
    @祐樹-v5w ปีที่แล้ว +2

    匂いとか美味そうだが鰻は嫌いなんだよね。僅かに感じる細かい骨が嫌なんだよね。理由が子供っぽいけど。

  • @testtest-hw4to
    @testtest-hw4to ปีที่แล้ว +3

    料理酒、日本酒かけてラップで十分ふっくらして美味いよ

    • @output132
      @output132 ปีที่แล้ว

      料理酒、日本酒かけてラップしただけでふっくらするんですか?
      それはすごい!

  • @kojiwaragai
    @kojiwaragai ปีที่แล้ว +2

    旨いウナギは白焼き物でイケると思ったら合格です。

  • @ネ申イ山
    @ネ申イ山 ปีที่แล้ว +1

    一回目の焼くときに、軽くスお酒が入ったスプレーわうなぎにかけて、焼いたり

  • @伊藤とめ-o7u
    @伊藤とめ-o7u ปีที่แล้ว +2

    前に、薄い鰻買ったらゴムみたいな噛みきれない食感の鰻があったよ(^o^;)

  • @akatuki08reika
    @akatuki08reika ปีที่แล้ว +10

    スーパーの鰻に金出すなら高くても鰻屋行く

    • @なだぎサウザー
      @なだぎサウザー ปีที่แล้ว

      活鰻はたまらないよね。

    • @アンリリー-p5v
      @アンリリー-p5v ปีที่แล้ว

      過去に大坂でも超ローカルの鰻屋で20年以上前だったか某スーパーの上のフロアで鰻自体が骨多かったな、しかも硬い方だったし。価格はあの当時で1700円位で😵‍💫。その店に入る前にスーパーの鰻食べたけどそっちの方が美味しかったな。今はその店無いかも。その経験から鰻って骨が🦴多いんだと知ったね。
      牛丼屋なら[なか卯]の鰻は美味しいし、他の牛丼屋は鰻が食べれるけど美味しく無かったですね。 大阪市の店舗しか識らないけど[宇奈とと]って云う所の鰻は安くて柔らかくて美味しいです。寿司屋は当たり外れを訊きますが、鰻屋でも千差万別ですね¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯。

  • @花-b8t
    @花-b8t ปีที่แล้ว +1

    うなぎ、骨刺さって苦しい思いしたから基本嫌い。職人が調理するとこに行けばそんなこと無いだろうね。

  • @杉原久雄-r4l
    @杉原久雄-r4l ปีที่แล้ว +4

    スーパーの特売で特大で780円で売っている!凄く柔らかく美味しいよ!でも中国産です!

  • @ぴょんきち-o6d
    @ぴょんきち-o6d ปีที่แล้ว

    これはダメだよ〜で爆笑した

  • @米田米男-f1h
    @米田米男-f1h ปีที่แล้ว +1

    夏はニンニクがいいよね

  • @khayashi2779
    @khayashi2779 ปีที่แล้ว +10

    旨いウナギ食いたいなら、そもそもウナギの旬が冬ってことから説明しないとな。

  • @うーたん-k6x
    @うーたん-k6x ปีที่แล้ว +8

    「うな重2500食以上」のただの一般人を信用していいのか…

    • @Aki-chann
      @Aki-chann ปีที่แล้ว +12

      うな重2500食以上の時点で、ただの一般人ではないような…
      毎日1食でも7年かかりますよ。

  • @紫式部-g3w
    @紫式部-g3w ปีที่แล้ว +3

    アナさん歴浅いのかな?
    滑舌や進め方に初々しさを感じて良い😊

  • @クンフージュゴン-d5k
    @クンフージュゴン-d5k ปีที่แล้ว +7

    うなぎのタレを洗い流すの草
    たまにしか食べないのにタレ買わないといかんじゃーん。
    めんどくさい🎉

  • @Kaigaitobo
    @Kaigaitobo ปีที่แล้ว +1

    ウナギなんて買えるお金ないっす😭

  • @skinnerethan4250
    @skinnerethan4250 ปีที่แล้ว +1

    ぷ〜ん(笑)

  • @Lunox1991
    @Lunox1991 ปีที่แล้ว +1

    うなぎの血も栄養たっぷりで美味しいんだよなー

  • @つんぺろ
    @つんぺろ ปีที่แล้ว

    いちほまれは知らんけど、つや姫と新之助は全然米質違うような…

  • @i.t.9198
    @i.t.9198 ปีที่แล้ว

    迫ってきたは…焦らせてる

  • @稲垣修平
    @稲垣修平 ปีที่แล้ว +1

    食べに行った方が早くていいやん

  • @Do_Deuce
    @Do_Deuce ปีที่แล้ว +4

    鰻を夏に食べてる時点でなぁ
    旬は冬だし

  • @森山一成-h6p
    @森山一成-h6p ปีที่แล้ว +3

    レッドリストをうまく食べる方法ね。

  • @ch-mu2de
    @ch-mu2de ปีที่แล้ว

    色々やった結果
    そのままレンチンが一番うまい。
    乗っけてラップ張って十分くらい蒸らしてご飯に貼り付けるとなおよし

  • @杉康
    @杉康 ปีที่แล้ว +3

    アナウンサーも 大変な 仕事ですね あんなに必死で 嘘を つけなければ 伝わないんだから~頑張ってね💪

  • @ratnetea
    @ratnetea ปีที่แล้ว

    じゃあ肉厚のやつはボクがいただきますね

  • @potiqun
    @potiqun ปีที่แล้ว

    超美人MC

  • @シシバナ
    @シシバナ ปีที่แล้ว +1

    そもそも、スーパーマーケットで鰻を買おうとは思わんなぁ。鰻鐵のが好きじゃ。

  • @ハヤテ-n3o
    @ハヤテ-n3o ปีที่แล้ว +4

    そんな労力使うなら外食食べるわ

  • @miyukiaoyama2704
    @miyukiaoyama2704 ปีที่แล้ว

    次長課長の河本に似てる。

  • @王小明-p6p2c
    @王小明-p6p2c ปีที่แล้ว

    原來要先洗過再烤過一次

  • @CHANNEL-qt5hl
    @CHANNEL-qt5hl ปีที่แล้ว

    えーな 定期的にうなぎ食えて

  • @kaminari.pikari
    @kaminari.pikari ปีที่แล้ว +7

    天然鰻は厚い方が断然美味しいよ。
    皆さん鰻は釣って食べよう☺️

  • @るんるん-u5e
    @るんるん-u5e ปีที่แล้ว +1

    ウナギの乱獲促進
    ウナギの根絶活動ご苦労様です
    再来年ぐらいには目標達成ですね

  • @カナブン-t3u
    @カナブン-t3u ปีที่แล้ว +1

    サムネどうにかならんかったんか……

  • @aaaaaa987654
    @aaaaaa987654 ปีที่แล้ว +6

    無能が有能ぶってる喋りに聞こえる

  • @ミットポー
    @ミットポー ปีที่แล้ว +3

    そこまでして安い鰻食べて逆にお金の無駄じゃない?
    専門店で4000円くらいで美味しくたべれるやん?
    1000円くらいの鰻買うなら他の美味しい食材買うわ

  • @t.tmitaka1676
    @t.tmitaka1676 ปีที่แล้ว

    スーパー鰻はグミやゴム食ってるような食感で吐きそうになる😢

  • @kokomo4649
    @kokomo4649 ปีที่แล้ว +1

    日本のテレビも肉厚なのは中国産って正直に言えればね。まあ牛丼チェーンで中国産食べて満足してくれる日本人がいるから資源が守られてるんだろうけど

  • @Akira-cappella
    @Akira-cappella ปีที่แล้ว +6

    物価高で生活苦しいのにそんな高けぇもん買わねぇわ
    報道番組ならもう少し一般大衆と同じ目線で発言しやがれ

  • @__-bj8ny
    @__-bj8ny ปีที่แล้ว +1

    めんどくさ

  • @秩父原人
    @秩父原人 ปีที่แล้ว

    編集として、最初の無駄話要ります?
    番組の進行としてならあったほうが良かったのかもしれませんが、
    youtubeで流すならすぐに情報に入ったほうがスッキリしてるのでは?

  • @amizue2140
    @amizue2140 ปีที่แล้ว +7

    うなぎは絶滅危惧種なので
    人間は鰻を食べるのを我慢する時期が
    きているのではとおもう
    美味しい食べ方などを報道するのは
    控えていただきたい

  • @iwontbebeat7111
    @iwontbebeat7111 ปีที่แล้ว

    中国産ばっかで嫌だわ最近…