Маринований оселедець. Маринована риба (5 рецептів). Як почистити оселедець.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2020
- Маринований оселедець. Маринована риба (5 рецептів). Як почистити оселедець. Сьогодні приготували для вас 5 рецептів маринованої риби. На вас чекає маринований оселедець по-флєцьки, по-солотвинськи, оселедець в олії, маринована та солена скумбрія, секрети маринування сьомги. Власними рецептами ділились наші митці Остап Мальгівський та Мар’яна Гаврилюк, надвірнянці Світлана Хомин, Людмила Єфімова та Люба Яремин. Також власним рецептом нас потішить Андрій Василів. Ви дізнаєтесь як маринувати оселедець з морквою (солотвинський рецепт від сім’ї Рашкевичів). Усе це ми заправили файною гуцульською співанкою на Різдво у виконанні Андрія Василіва та вітанням від Святого Миколая у виконанні Ігора Гаврилюка. Буде смачно та цікаво. Смачного та приємного перегляду.
00:01 ► Про мариновану рибу на Святий вечір
02:38 ► Як почистити оселедець
05:18 ► Рецепти від митців Надвірної
05:33 ► Оселедець в маринаді з цибулею від Остапа Мальгівського
09:25 ► Оселедець в олії від Мар’яни Гаврилюк
11:47 ► Оселедець в моркві від сім’ї Рашкевичів
12:53 ► Оселедець «Флєцький від Андрія Василіва
15:02 ► Маринована та солена скумбрія від Люби Яремин
16:18 ► Солена сьомга від Людмили Єфімової
17:47 ► Оселедець маринований від Наталі Хомин
19:24 ► Про не лупку до оселедця
20:14 ► Вітання від Святого Миколая у виконанні Ігора Гаврилюка
20:15 ► Починаємо куштувати оселедці
21:52 ► Гуцульська співанка на Різдво
Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321). Смачного та приємного перегляду.
Для маринаду : на 0,5 л води 2 ст. л солі, 1 ст. л. цукру, лавровий лист, духмяний перець, гвоздика (можна додати 1ст. л. оцту). Маринад заварити та остудити. Можна потерти молочко і додати в холодний маринад.
Оселедець чистимо, нарізаємо, перекладаємо пластами - маринована цибуля, оселедець. Заливаємо маринадом, накриваємо кришкою. Даємо настоятись добу.
Для оселедця в моркві. Маринуємо цибулю, тушкуємо на олії моркву. Кладемо пластами - цибуля, оселедець, морква. Заливаємо маринадом (без молочка). Даємо настоятись добу.
Оселедець в олії. Перекладаємо пластами - маринова цибуля, оселедець, перчик, лавровий лист, олія, оцет. Накриваємо. Даємо настоятись добу.
Маринована цибуля. Цибулю нарізаємо кільцями, солимо, даємо трішки цукру, оцту, накриваємо, залишаємо на 30 хв. Можна залити цибулю маринадом.
Скумбрія солена. Скумбрію чистимо, кладемо цілу в посудину. Заливаємо холодним маринадом (1л води, 3 ст. л цукру, 5 ст. л. солі, гвоздика, духмяний перець, лавровий лист). Даємо настоятись 2 доби.
Скумбрія маринована - солену скумбрію нарізаємо, даємо сіль, перець, цибулю мариновану, оцет, олію.
Сьомга солена. Сьомку ріжемо на шматки, кладемо пластами - сіль, цукор, білий перець, сьомга. Можна вживати вже через 15 хв.
Смачного усім.
![[Watch Party] RoV APL 2024 Bacon VS TDT ( AlmonP Wanoiz )](http://i.ytimg.com/vi/LvZvKzu3VSk/mqdefault.jpg)
Щирі вітання з прйдешніми святами!!!! Молодці!!! Супер!!!
Дивлюся на вишитi подушечки ! Яка розкiшна краса !
Дякую за то тепло , за мову , що даруете людям !
Дай Вам Боже здоров'я та щастя .
Мир Вашому дому. (а сто грам ?😂).
Привітання з Одеси. Дякую за такі смачні рецепти. !!!!
Мої любі Гуцулики!! Єк я Вас люблю!! Дай Боже Вам всього доброго і щирого!!
Смачне і чудесне відео!Дякую вам знову і знову!
Супер!!! Щирі вітання!!!!
З Різдвом Христовим! Щастя, радості й любові!
Молодці! Щиро дякую! Дай Боже вам здоров'я і гарних свят! З Різдвом Христовим!
Молодці, розумники." Вногоди" чую тільки від своєї мами.Дякую.
Це ми вам дякуємо
Коломия щиро вітає Надвірну з Німеччини!
Файно робите!
Далі так!!!
Я народилася в Солотвині. Приємно було дізнатися рецепт солотвинського оселедця.
Христос народився! Славимо Його!
Вітаю вас всіх із святами!
Другим способом давно користуюся. Навіть так само шкіру знимаю! А ось дідовий рецептик беру до уваги! Скумбрію обов'язково зроблю! Дякую вам!
Вподобайка та щирі вітання вам!
Яка ФАЙНА пара!!!!!ВЕЛИЧЕЗНЕ ДЯКУЮ!!!!ДУЖЕ СПОДОБАЛОСЬ!!! Привiт з Донеччини......З задоволенням пiдписуюсь на ваш канал! З святами ВАС!!!
Бажаю вам гарного святого вечора всмачноговам наші дорогі що нас багато чогось нового завждинавчаєтезвами дуже цікаво івесело
Дякую вам Ларисо з Андрієм за файні рецепти, і всім жінкам також,і ще з усіма святами.Подобайка , без питань.
Дякую!
О тааак, картопля з маринованим оселедцем то набагато смачніше ніж виглядає, всім рекомендую.
Колоритный ролик, дякую.
Дякую за відео. Особлива подяка за колядку.
Дивлюся вас постійно,але рідко пишу ,дуже подобається мова пана Андрія,пропагуйте її ,з прийдешніми вас святами, з Новим роком ,Христос Рождається.
Я так само. І дуже мовою милуюся, і рецепти класні. І співанки пана Андрія суперові!
Ділюся завжди ваше відео аособливорожмову пана Андрія все мені зрозуміло пощо він розповідає весь час цікава інове
Зі святами! Най тепліші побажання!
Сердечні привітання зі Святами! Молодці! Дуже смачне відео!) Пані Ларисо, зніміть ще будьласка бонусом історію, яку пан Андрій не доказав в розповіді про Розігри, казав що з ним трапилась якась історія, мав розказати, але розказав лиш за своєї бабусі історію . Недавно переглядала відео про календар на Червень, дуже заінтригували 😉😃, а то якраз до Нового року магія та казка 😃👍 Будьласка☺️✨
Гарних Різдвяних Свят! ❄❄❄❄❄❄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄😇🙏
Безмежне дякую за рецепт і окреме спасибі за Галицький діалект😍 💔
Тепер будемо використовувати ваш рецепт. Мусимо.
Дуже гарно❤️
Привет Лариса! Отличный рецепт селёдочки маринованной 🔥👍
Від оселедчиків свіженьких споглядання слинка біжить ... . Дякуєм .
Вітаю з наступаючими святами,миру, здоров'я та щастя!
Дякую.Я використовую другий спосіб для очищення оселедця.В нас ще роблять оселедець з сметаною, але то не в піст.Оселедець в нас ніколи не миють,а дуже акуратно витирають салфетками,додають цибулю щоб вона витягнула сіль.Потім та цибулька м'якенька та смачненька з бульбою вона дуже добре йде.
Дякую вам.
Другий спосіб більше сподобався ! Дякую !
А зробили польский борщ по вашому рецепту, так дуже добрий вийшов, особливо якщо сметаною заправити. Взяли на озброєння, тепер будемо таке готувпти, дякую.
Я зазвичай як засолюю, то беру цілого оселедця та заливаю холодним маринадом (на 1л води 3-4 ст ложки солі, та 1 ложку цукру), потім залишаю на ніч. На наступний день розділяю рибу, нарізаю філе, змішую з олією та нарізаною цибулею, даю постояти 20хв, і все, можна їсти, разом з тою цибулею та олією.
Пiду собi вiзьму рибки 😜😝😛
Моя цьоця маринувала оселедець, а молокi перетирала i давала туди.
Маринад був бiлий. Там була i цибуля i оцет iт. д.
Я терпiти ту рибу не могла 😂😂😂😂😂😂😂
А зараз трiскаю аж !!!!!!
Самый ліпшый рецепт ото - на око. На ся вам у році новому веде ушитко.
Ще на світий вечір,я ріхтую нелупку кусочками філе оселедця теж кусочками цибулю порізати півкільцями як що потрібно то досолюю і все заправити оливою
Спасибо и за рецепты и за ваши добрые слова!! И вам всего наилучшего!
Слинка потекла, ням ням
голодранец
Мій син сміявся,як тато,вічна йому пам'ять,як казав йду до склепу,а не магазину.бо склеп в Єгипті,то гробовці на Заліщиках також в селах кажуть склеп,приставку ,,сі,,файно. трошки щось до гуцулів подібне .в кожному куточку України свій діалект.але це найкраща і найрідніша мова світу
Як смачно
Вот спасибо огромное! Опять на слюну изошлась! Я рыбу люблю больше за мясо. А уж селедочку это вообще отдельная песня
Я готова есть рыбу круглосуточно( но от сала никогда не откажусь🤣) дай вам.Боже всех благ!
Дякую За настрій святковий
Спробуєм замаринувати оселедець
#308. З'явилось бажання замаринувати оселедець. Без кісток
Рецепт скумбрії у відео від Люби Яремин.
Когда мы жили во Львове бабушка на Рождество делала маринованную селёдку и в маринад добавляла сметану. Может вы знаете рецепт такого маринада? В нашей семье он к сожалению не сохранился.🙁
Сам родом з Львівщини, але слово нелупка ( картопля в мундирі) почув вперше!!!
У нашому селі називать картопля в мундирі. Фест страва з салом або оселедцем.
Вподобайка
👏👍👍👍
Бабця з Либохори завжди робить теж десь так, але в кінці пережарює на сковорді, ложку томатної пасти с олією. Але дивиться, щоб і не пригорала і сирою не була.
Глянц!
Доречі, можете і зі смаком гамати (їсти) на камеру ☺️, то буде наш україно-гуцуло-флєцький Мукбанг 😉👍
😂👍
А я тут маму побачив❤
Merry Christmas and Happy New Year!!!!!! Love you all and wish everything the BEST.See you very soon.
Так пане Андрію квас всього можна навчитисяврибу готувати іооселедець
Все зависит от засолки сельди и ее свежести, на видео сельдь прошлогоднего посола долго лежавшая в росоле ее можно разделать таким вот способом , а еще можно разделать и без ножа руками получается быстро и качество такое же. Если сельдь свеже посоленная она отличается упругостью (это как правило тихоокеанская сельдь более крупная, а еще есть порода сельди весом до 1 кг. та которая на видео это обычная балтийская она уступает тихоокеанской и для ее разделки потребуется нож). Сельдь которую приготовила эта дама она низкого качества по мясу видно что оно белое и рыхлое.
Самый ліпшый рецепт
ПАНІ ЛАРИСО,ПОПРОБУЙТЕ ЗАМІСТЬ ОЦТУ ДОДАТИ ДО ОСЕЛЕДЦЯ, СВІЖОВИДАВЛЕНИЙ СІК ЛИМОНУ.
Дякую вам.
какая она там пани??? она просто лариса
Молодец. Из-за России в Украину не можем съездить, там такая хорошая кухня.
Дед это какой то голодранец, это у него новогодний стол из цибульки и пшеницы с маком.
это не новый год, а рождество, готовят 12постных блюд
Семгу или форель не так солят эта госпожа не о том рассказывает. Купленную семгу разделайте по хребту как книгу затем акуратно удалите кости порежьте кусками и положите мясом в верх то есть к вам лицом если рыба крупная то на слабую засолку потребуется четыре столовых ложки соли и две чайные ложки сахара, перемешайте соль и сахар посыпьте содержимым вашу рыбу и все. На вечер положите в прохладное место, а утром рыба уже готова, не забудьте слить образовавшийся сок и высушите бумагой куски рыбы что бы они не были мокрыми. Необходимо помнить что рыба возьмет только то количество соли которое ей необходимо. Рыбу подают к столу как в нарезанном виде так и делают бутерброды, под гарилку ваша рыба будет просто супер. Ну вот кажется и все, ну а я пью коньяк хорошего качества и закусываю рыбой.
Сельди в закарпатье нет как и на украине. Лучшие рецепты по засолке рыбы в России!!
Нічого се файного в цих рецептах не бачу,є набагато кращі рецепти.
Ну, так поделитесь! Или - мастер критики без обязательств?
На Україні нічого доброго немає,про що Ви говорити,який оселедець добрий є , що Ви курити?