孫榮大解密-中秋烤肉特輯1：原塊牛肉的分切+應用+料理說明書🔪🥩美式大賣場必買的嫩肩里肌原塊牛肉做出韓式手切牛排！切法調味報乎你知⁉️❷種韓式萬用醃肉醬及超涮嘴洋蔥烤肉沾醬學起來！

[@chefkaison]

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[@chefkaison]

記得泡菜第三季開賣了喔～🎉
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[@londontaiker]

哇這集超實用，在這之前，我真的沒去注意切好跟沒切的價錢差那麼多…😅
如果這樣切起來放，真的不一定比外面貴欸🤔️

[@instagramIDloveureka]

感謝師傅幫我解惑
不然每次看人買一大袋
都很好奇要如何處理

[@fongdin]

太實用了 以後處理大塊的肉就更上手了

[@jaychen5003]

謝謝師傅

[@user-so8mh2oz2w]

看到這麼多牛肉，提醒我中秋節快到了，烤起來～

[@user-lq4sc3zf2b]

孫榮kaison歐巴老師你教的很好有教到中秋節烤肉剛好我今年十月要去韓國也會吃到烤肉的菜色

[@annasyeh]

這集好實用!!

[@user-pf7is2jd6u]

今年中秋來試一下師傅的烤肉醬🎉🎉

[@user-wd6qi7yq6e]

看完這部超想吃牛肉的XD

[@36987ee]

接近晚上12點看這集
口水一直分泌🤤🤤🤤
專業的刀工
不好吃都很難
隔著螢幕看都覺得
很嫩😂

[@imeu919]

好實用～家裡沒有那一根也沒有果汁機😅嘗試看看洋蔥沾醬😊

[@user-nq2pg8nf3j]

這次中秋節烤肉要加老師的泡菜再包生菜一起吃😋

[@chefkaison]

只有這兩天的訂單趕得上中秋節配送，其他要中秋後，但。。。天天都可以烤😂

[@user-nq2pg8nf3j]

@@chefkaison 我12號就下單了~嘿嘿

[@Imyamada]

咦咦咦?以為師傅會示範海帶燉牛筋湯~~(敲碗)

[@chefkaison]

因為中秋烤肉，重點就放在烤肉醬料了，一集教不完

[@Imyamada]

@@chefkaison 哈哈哈謝謝師傅的回覆🫶🫶🫶師傅有空再教大家就好了~

[@user-ks8mm8mg6v]

老師客氣啦 火鍋可以切的啦 現沖牛肉湯跟牛肉火鍋的溫體牛 都是軟軟切的

[@chefkaison]

所以貴，也不好切

[@w5x0z7]

實用影片厲害

[@chefkaison]

謝謝，下一集是軟化，希望大家有研究精神

[@chriswang7309]

師傳這集很實用❤有時候肉太大真的不知道怎麼保存🎉

[@arthurchang5000]

還有師傅之前推薦得肩牛小排啊。這塊嫩肩里肌兩年前一公斤才兩百多，現在399...

[@chefkaison]

美金，還有很多東西都漲了，仰賴進口，所以這塊依然是牛肉品項便宜的

[@user-yf4bx4zv5b]

哦~! 這裡也開始跟MLA Taiwan一樣的介紹分切了呀!
不過會買這種肉是真的能省下很多錢，不過對於肉類基本認識與分割技術還是有要求的。

[@chefkaison]

變化比較大，自己控制自己喜歡的厚薄

[@cheffish9383]

我這個4人家庭，吃不了一個月哦😂😂😂，這裏就4餐的量😂😂😂

[@chefkaison]

很會吃的男孩們的話。。幾天也可以😂

[@bucks8964]

肩膀切成牛排其實單價沒便宜多少，耗損太多了，不過蠻好吃的，口感嫩味道重