Wow amiga muchísimas gracias por tu comentario me alegra mucho que te allá gustado esta receta la verdad que si quedan riquísimos te ánimo para que los prepares y después me comentes si te gustaron saludos y bendiciones.
Que Rico!! Hoy cocine flan Napolitano,por error le entro agua😭y se lo tire,y probe El flan escurria poquito y se me ocurrio ponerle cajeta,y woww sorpresa 🤪tenia El sabor de chongos zamoranos..Mas de 20 años sin private esta delicia... SALUDOS desde Chicago I'll 🥰
Ana Tapia si te creo amiga buena combinación pero te invito a que prepares estos Chong samoranos te ban a encantar son una verdadera delicia y mira más de mis recetas también tengo en mi canal la receta de las cocadas súper fácil y deliciosas saludos y me da gusto tu comentario
@@carmendaniel5311 pues puedes si quieres pero no sé cómo te queden yo nunca lo e echo pero puedes probar con poca leche aber cómo te quedan y después me comentas saludos
Hola, te confieso que de principio, me pareció exagerada la cantidad de azúcar pero al final me encantó, se ven riquísimos. Gracias por tan rica receta.
Martina Juarez amiga es que este postre lleva bastante azúcar pero si tu lo quieres acer con menos azúcar también te quedan bien nomás menos dulces ya es al gusto de cada quien pero así quedan riquísimos prepáralos y te ban a encantar nada más no comer en grandes cantidades gracias por tu comentario saludos y bendiciones para ti
Se ven bien ricos. Estos si parecen chongos, como los hacia mi abue en Zamora. No que otras recetas que vi en TH-cam que parecía que habían hecho requesón con azúcar.
Anita Hernandez wauu que gusto me da amiga gracias por por prepararlos y compartir tu experiencia al preparar una de mis recetas y me da mucha satisfacción y alegria que te allá gustado que Dios te bendiga mira la de las cocadas es bien fácil y quedan riquísimas también
Carmen Antonio no no te van a quedar igual tiene que ser con leche bronca yo nunca los e echo con de galón pero e sabido de personas que lo an tratado de acer y no les salen ygual pero si tu quieres puedes tratar con poca leche saludos y gracias por preguntarme.
Lupita Delgadillo yo no le quito nada de líquido amiga así los dejo asta que se consume es que si selo quitas también le estás quitando sabor y así quedan súper deliciosos Gracias 🙏 por tu comentario bendiciones
Lo puedes encontrar en las tiendas de repostería o en Amazon me da gusto que te guste mi canal no olvides subscríbete al canal y activa la campanita 🛎 para que no te pierdas ninguno de mis videos gracias y feliz navidad 🎄
El cuajo lo consigues en cualquier tienda de repostería o en Amazon y e visto comentarios que los an echo con l che de galón y si les an quedado ricos nada más que sea entera
Teresa Blanco Hola es un fermento para cuajar la leche. Yo lo traje de Mexico, lo venden en polvo y en pastilla. Talvez aquí en estados unidos lo consigas donde vendan leche bronca.
@@cocinamexicanaymas7433 loke pasa q me lo regalaron y viene en otro frasco diferente y hoy mi esposo me trajo como 10 litros de leche de igual manera ya empeze el primer paso le puse al más o menos de loke usted le puso aversi me sale muchas gracias por responderme bendiciones
Cuando yo viví en un rancho en Mexico mi mamá preparaba el cuajo lo asen de una parte del estómago de la res I como para 6 litros de leche yo recuero que mi mamá le ponía como media tasa y ese no ase daño aún que le pongas de mas por que es natural si tienes de ese no creo que aya ningún problema
No se donde vibes amiga si es en Mexoco es más fácil de conseguir en algún rancho I en estados unidos pues también en algún rancho donde tengan bacas puedes preguntar a tus amistades si conocen a alguien que tenga bacas.
Fefita Lopez claro que si le puedes poner la mitad de azúcar para que te queden menos dulces o no se si le quieras tratar con szucar de dieta con poquita leche nada más para que pruebes gracias feliz tatde
El cuajo es un fermento para cuajar leche lo consigues en Amazon lo Bende en polvo y en pastillas y también líquido y ai trae las instrucciones de pendiendo de cuanta cantidad bayas acer
Pues yo e sabido que personas la cuajan con jugo de limon o con vinagre pero la verdad yo nunca lo e calado si quieres tratarlo con poca leche ya depende de ti
Quiero hacer esta receta para navidad, impresionar a mi familia. Pero no consigo el cuajo en Amazon, no está. Sólo está en pastilla. ¿En qué otro lugar puedo conseguirlo en México?
En tiendas de repostería pero puedes utilizar también pastilla o en líquido nomás sigues las instrucciones del paquete me comentas si los preparasteis si los ases como está en el video te aseguro te ban a encantar y a tu familia también saludos 🖖
Yo compre el cuajo en mexico en una Botica y justamente encontré el mismo que se usa en esta receta, ahora el problema es la leche , porque yo vivo aquí en New York y lo único que pude conseguir es leche de galón de tapadera roja. Busque el cuajo en mexico si se encuentra y es súper barato .
@@elizabethreyes8831puedes tratar con leche de galos pero que sea entera pienso que te quedarían buenos trata y después me platicas por que yo la verdad solo lo e echo con leche vronca
Teodula Arteaga lo compras en Amazon en Amazon si no lo tienen en polvo lo tienen en pastilla ojalai los prepares quedan muy ricos saludos amiga bendiciones
Hansen este es el nombre del cuajo que utilize lo puedes conseguir en Amazon y la cantidad que bas a utilizar depende de cuanta leche quieras cuajar ai el paquete tiene las instrucciones.
liz Rodríguez esta cásuela que use aora es de Teflon pero también los e echo en cazuela de Azero ynoxsidable pero gruesa gracias por tu comentario bendiciones
Ay va la receta, me tomo rato para conseguir la leche recién ordeñada y el cuajo que conseguí en líquido! Saludos desde Denver Colorado 😊 alrato comentó como me salieron
Cristy Hernandez amiga yo no le sacó el suero por que decía mi abuelita que también le aportaba mejor sabor dejándolo que se consuma durante la cocción de los Chongos pero yo si e visto personas que selo sacan primero pero la verdad yo nunca los e echo así pero si te digo que si los ases así cómo está en mi resets te van a encantar quedan riquísimos.
@@andreatpwk1397 claro que si puedes acer la que tu quieras por ejemplo puedes acer la mitad de los que yo yse pero también utiliza la mitad de los ingredientes que yo utilice
Necesito probar esto con urgencia. No soy mexicano pero Debo! Dicen son de Zamora Michoacan. 6 litros de leche 4 rojas de canela 6 tazas de azucar Cuajo
Cocina Mexicana y Mas si, use leche entera, y una de pastilla para cuajo a 3 litros de leche tibia, pero no cuajo nada. Si sabe a chongos pero parece requeson. No se que hice mal. Ayuda!!!:(
Talvez tienes razon, Ya me fije y no tienen fecha de caducidad. Yo vivo en estados unidos, estaba muy confiada porque supuestamente las trajeron de mexico. Vere si las puedo conseguir aca. Muchísimas gracias por la ayuda, ya actualizare cuando consiga el cuajo. Gracias de nuevo.
@@merrYO84 me da mucho gusto amiga gracias 🙏 a ti por tu apoyo y si no te as subscrito al canal te invito para que lo agan así puedas ver cuando suvo una nueva receta feliz fin de semana amiga
Ya se me antojo, buen video. Quitando el chiste de cuatro horas en la lumbre (casi lo mismo que unos tamales) tengo una duda ¿Afecta en algo si es Cuajo en polvo o es liquido del que se usa para los quesos?
Amiga le las instrucciones del paquete por ejemplo si dise que una pastilla sirve para 80 litros de leche y bas a acer 10 utiliza la mitad de un cuarto de la pastilla disuelta en poquita agua
@@maconchiscamacho7185 te recomiendo que le pongas un poquito más no se por que reason no sete cuajo por que es del mismo que yo utilizo pero si le agregas un poquitito mas nada más para que cuaje bien. Esta bien
Martha Rodriguez no te de Pena nunca es tarde para aprender poquito a poco si te gusta la cocina con eso es suficiente para que aprendas y muy pronto estaré subiendo esa receta que me pides yo con muchísimos gusto gracias por tu apoyo y bendiciones hermosas
Viry Makeup Dz pues no se si será por que le sacan el suero y yo no yo dejo que se consuma durante la cocino así es como yo aprendí aséelos ya ase muchísimos años y siempre me an quedado así y no es por nada pero quedan súper deliciosos prepáralos betas que te ban a encantar gracias por tu comentario bendiciones amiga.
Si la puedes acer con leche de galón entera si te van a quedar ricos también si no puedes conseguir la leche fresca yo la consigo en un rancho si tienes alguien conocido que tenga bacas los chongos quedan con mejor consistencia
Hola amigo como es un postre si lleva demacrada azúcar pero lo bueno de esto es que tu lo puedes preparar a tu gusto de azúcar incluso puedes tratar con azúcar de dieta saludos amigo gracias por tu comentario
Wuaaoooo me dejaste sin palabras, ese postre te quedo increiblee ❤❤
Me enamore de tu estilo de hacer Esa delicia de chongos zamoranos ❤❤❤
Gracias por la receta te quedaron , deliciosos 🤤
Gracias amiga
Maravillosos chongos. La mejor, más fiel, confiable e infalible receta de toda la red. Gracias y felicitaciones. Impecable registro. Fantástico final.
Wow amiga muchísimas gracias por tu comentario me alegra mucho que te allá gustado esta receta la verdad que si quedan riquísimos te ánimo para que los prepares y después me comentes si te gustaron saludos y bendiciones.
Muy ricos esos chongos te encantaron grasias
Muchas gracias te recomiendo que los prepares quedan deliciosos saludos y bendiciones amigo .
Gracias por compartir esta delicia cultural. Saludos desde Beck Row, England
Gracias a ti amigo
Que Rico!! Hoy cocine flan Napolitano,por error le entro agua😭y se lo tire,y probe El flan escurria poquito y se me ocurrio ponerle cajeta,y woww sorpresa 🤪tenia El sabor de chongos zamoranos..Mas de 20 años sin private esta delicia... SALUDOS desde Chicago I'll 🥰
Ana Tapia si te creo amiga buena combinación pero te invito a que prepares estos Chong samoranos te ban a encantar son una verdadera delicia y mira más de mis recetas también tengo en mi canal la receta de las cocadas súper fácil y deliciosas saludos y me da gusto tu comentario
@@cocinamexicanaymas7433 puedo usar limón para el cuajó ?
@@carmendaniel5311 pues puedes si quieres pero no sé cómo te queden yo nunca lo e echo pero puedes probar con poca leche aber cómo te quedan y después me comentas saludos
Que ricura por Dios!!! Gracias amiga
Gracias a ti amiga saludos
Hola, te confieso que de principio, me pareció exagerada la cantidad de azúcar pero al final me encantó, se ven riquísimos. Gracias por tan rica receta.
Martina Juarez amiga es que este postre lleva bastante azúcar pero si tu lo quieres acer con menos azúcar también te quedan bien nomás menos dulces ya es al gusto de cada quien pero así quedan riquísimos prepáralos y te ban a encantar nada más no comer en grandes cantidades gracias por tu comentario saludos y bendiciones para ti
Que ricos! Muchas gracias por compartir y los voy a preparar!
Hola amiga gracias por tu comentario prepáralos de verdad que quedan riquísimas yo se que te ban a encantar
@@cocinamexicanaymas7433 Si voy a buscar donde venden leche 🥛 de vaca y los voy a prepara! Saludos desde Guadalajara Jalisco!
Deliciosos! Gracias por compartir.
Se ven bien ricos. Estos si parecen chongos, como los hacia mi abue en Zamora. No que otras recetas que vi en TH-cam que parecía que habían hecho requesón con azúcar.
Gracias amiga y están riquísimos te animo para que los prepares
Gracias muy vuenos chongos
Me encantó su receta 😋 quedaron riquísimos
Anita Hernandez wauu que gusto me da amiga gracias por por prepararlos y compartir tu experiencia al preparar una de mis recetas y me da mucha satisfacción y alegria que te allá gustado que Dios te bendiga mira la de las cocadas es bien fácil y quedan riquísimas también
@@cocinamexicanaymas7433 la verdad había checado otras recetas pero no me quedaron y la tuya ala primera
Gracias por compartir la receta los voy a cocinar me yamo Remedios de conroe tx
Remedios Ramirez si amiga prepáralos te ban a encantar te invito a que te suscribas a mi canal para que veas más rezetas
Gracias. Excelente receta.
Gracias a ti amiga
Ay que rico se ve!!!!
Gracias por compartir tu receta
De nada amiga lo ago con mucho gusto espero la prepares y me comentes cómo te quedaron gracias por estar aquí feliz navidad 🎄
QUE RICO SEVEN TENDRE QUE ASERLOS UN DIA .👍😋
Se ven muy ricos felicidades pregunta donde compro ese cuajo ❓
Lo consigues en Amazon amiga
@@cocinamexicanaymas7433 gracias lo buscare
En Amazon
@@cocinamexicanaymas7433 gracias por tu respuesta 🙏
Se ven deliciosos!!
Pero la receta muy bien explicada , gracias
Gracias a ti por tu apoyo
Mmmmm, riquísimos
Si muy deliciosos
Que Rico's disculpe en donde compra el cuajo
Lo puedes conseguir en Amazon
Primera ves que los ago y pos no me quedaron bien 😂 se me desbarataron mucho. Pero pos ya pa la otra boy hacerlo mejor 🤞🏼 voy a seguir este vídeo
Hola amiga si los preparas como índico en el video te quedarán bien prepáralos y después me comentas cómo te quedaron
Puedo haver esto con leche regular de vaca?
Si puedes popero no te van a quedar igual
Me puede escribir el nombre del producto para cuajar la leche
Se puede hacer en olla express?
Con tal de que estén destapados si
donde compro cuajo en estados unidos? en amazon ? como se llama ?
Si en Amazon lo encuentras y se Yama Hansen
Hola se puede hacer con leche de galón?
Carmen Antonio no no te van a quedar igual tiene que ser con leche bronca yo nunca los e echo con de galón pero e sabido de personas que lo an tratado de acer y no les salen ygual pero si tu quieres puedes tratar con poca leche saludos y gracias por preguntarme.
Creo también llevan piloncillo le da un sabor diferente
Yo pienso que si se puede acer con piloncillo yo nunca los e echo pero le boi a tratar buena idea
hola se deja media hora al fuego con el cuajo o sin fuego
Hola amiga se deja sin fuego nada más que esté tibia la leche se apaga y la dejas reposar por media ora o asta que cuaje saludos amiga
Que delicia la única duda k tuve eske si no le kita likido asii lo dejas asta el final? Se ven bien rico gracias bendiciones
Lupita Delgadillo yo no le quito nada de líquido amiga así los dejo asta que se consume es que si selo quitas también le estás quitando sabor y así quedan súper deliciosos Gracias 🙏 por tu comentario bendiciones
@@cocinamexicanaymas7433 muchas gracias 😘 saludos hermosa así lo are entonses
Donde consigo el cuajo
Lo puedes conseguir en Amazon
Hola que encanta tu receta
Dónde compro el cuajo soy de la CDMX
Lo puedes conseguir donde venden cosas para reposteria
Hola soy del estado de mexico me gustan tus recetas donde puedo comprar el cuajó gracias
Lo puedes encontrar en las tiendas de repostería o en Amazon me da gusto que te guste mi canal no olvides subscríbete al canal y activa la campanita 🛎 para que no te pierdas ninguno de mis videos gracias y feliz navidad 🎄
Bonito video donde puedo conseguir el cuajo gracias
Lo encuentras en Amazon
Que delicia donde compro el cuajo me gustaría hacer su receta muchas gracias.
Lo puedes comprar en Amazon y ojalai los prepares por que la berdad son súper delicioso 😋 gracias 🙏 un saludo muy cordial
Donde venden el cuajo
Lulita Baby en Amazon amiga
Lulita Baby en Amazon amiga
Te quedaron deliciosos🥰
Hola disculpe donde puedo conseguir el cuajo?
En Amazon saludos
Dónde se compra el cuajo
Se puede hacer con leche que venden embasada
El cuajo lo consigues en cualquier tienda de repostería o en Amazon y e visto comentarios que los an echo con l che de galón y si les an quedado ricos nada más que sea entera
Perdón q es el cuajo?
Teresa Blanco Hola es un fermento para cuajar la leche. Yo lo traje de Mexico, lo venden en polvo y en pastilla. Talvez aquí en estados unidos lo consigas donde vendan leche bronca.
@@cocinamexicanaymas7433 muchas gracias
Se encuentran por Rennet tablets en los Estados Unidos.
Jackeline Clements O que bien muchas gracias es bueno saver te agradezco tu comentario amiga saludos y bendiciones
@@cocinamexicanaymas7433 disculpa en México en donde puedo conseguir el cuajo? Gracias
Entonces es leche bronca y cruda o primero la hiervo...? Gracias
Ema Glee si es leche bronca no la tienes que hervir nomás la tibias para ponerle el cuajo saludos y que tengas una bonita tarde
Yo use leche entera d galón y m funciono muy bien
Tengo leche bronca pero la hervi aun puedo usarla? Gracias
No, porque una vez que hierve ya no se cuaja
No creo amiga por que al Ervin sele forma la nata y ya no es lo mismo pero lo puedes tratar si tu quieres después me cuentas como te quedaron
Se puede preparar con leche se galón ya que no tengo al Alcance leche bronca
Y donde compras el cuajo y gracias por tu receta
Si pero tiene que ser con leche entera
Si pero con leche entera
Que rico yo quiero 😊😊y si no tenemos leche bronca si sale con galón?
El unico sabor con CECI si amiga nada más utiliza leche entera y quedan riquísimos garantizados saludos y feliz fin de semana.
Muchas gracias por su receta. Tengo una pregunta yo solo tengo cuajo líquido cuanto más o menos le pondré ala cantidad q usted hizo los 6 litros
Lo que yo te recomiendo es que leas las instrucciones del frasco I le agregues la cantidad que te indica para los 6 litros saludos y bendiciones
@@cocinamexicanaymas7433 loke pasa q me lo regalaron y viene en otro frasco diferente y hoy mi esposo me trajo como 10 litros de leche de igual manera ya empeze el primer paso le puse al más o menos de loke usted le puso aversi me sale muchas gracias por responderme bendiciones
Cuando yo viví en un rancho en Mexico mi mamá preparaba el cuajo lo asen de una parte del estómago de la res I como para 6 litros de leche yo recuero que mi mamá le ponía como media tasa y ese no ase daño aún que le pongas de mas por que es natural si tienes de ese no creo que aya ningún problema
@@cocinamexicanaymas7433 muchísimas gracias 😊
Con una tapita o media cucharadita deve de ser suficiente
Dónde consigo la leche bronca?
No se donde vibes amiga si es en Mexoco es más fácil de conseguir en algún rancho I en estados unidos pues también en algún rancho donde tengan bacas puedes preguntar a tus amistades si conocen a alguien que tenga bacas.
@@cocinamexicanaymas7433 hola gracias por responder, vivo en Guadalajara
Hola se pueden hacer los chongos con menos azucar algo así para diebeticos
Fefita Lopez claro que si le puedes poner la mitad de azúcar para que te queden menos dulces o no se si le quieras tratar con szucar de dieta con poquita leche nada más para que pruebes gracias feliz tatde
Cuanto dura en el frigorífico?
Durán buenos asta 2 meses
Ey una pregunta en 10 litros cuánto polvo debe ser?
Solo una psiquiatra más de lo que yo utilice
Disculpe dónde compra el sobrecito para el cuajo gracias
Lo puedes conseguir en Amazon ai en polvo o en pastilla
Delicioso ❤️
Te invito a que los prepares para que los pruebes son una verdadera delicia 😋 saludos cordiales
Qué es el cuajo??
El cuajo es un fermento para cuajar la leche lo venden en tiendas de repostería o en Amazon ai en pastillas en polvo o líquido .
¿Qué es cuajo y cómo se consigue en EEUU?
El cuajo es un fermento para cuajar leche lo consigues en Amazon lo Bende en polvo y en pastillas y también líquido y ai trae las instrucciones de pendiendo de cuanta cantidad bayas acer
Hola buenas tardes, donde puedo conseguir el cuajo? Por favor
En Amazon amiga saludos
Sino tengo cuajo q puedo usar?
Pues yo e sabido que personas la cuajan con jugo de limon o con vinagre pero la verdad yo nunca lo e calado si quieres tratarlo con poca leche ya depende de ti
El suero no se retira?
No por que también le da la textura y el savor
Se ve que quedaron bien doraditos y son deliciosos cuando boy a Zamora compró dulces zamoranos
Veronica Lopez si amiga anímate a prepararlos tu misma quedan súper ricos saludos
@@cocinamexicanaymas7433 Cómo hace para que queden doraditos ?
Por favor conteste !!
Chayo Mor aci cómo está en la receta i pienso que también es el tiempo que dura en la lumbre y la cantidad de canela
@@cocinamexicanaymas7433 Gracias 💙
Que se hace con el caldito que sobra?
También se come está rico
Gracias...!! 🤗
Sirve usando leche de súper mercado?
Si es leche entera si si está pasteurizada también nomás que no te ban a quedar con con la misma textura pero si quedan muy ricos también
Lo puedo hacer con piloncillo??
Pues lo puedes tratar yo no los e echo con piloncillo
Y dónde compro el cuajo
Lo puedes conseguir en Amazon
Qué es leche bronca? 🤔
Estela Romo es la leche que es directa mente de la vaca recién ordeñada sin pasteorisar
En que pasillo del súper se compra el cuajo? Gracias
Yo lo compro en Amazon en el súper no se si lo vendan amiga saludos
@@cocinamexicanaymas7433 muchas gracias y igual bendiciones 🙏🙏🙏
Quiero hacer esta receta para navidad, impresionar a mi familia. Pero no consigo el cuajo en Amazon, no está. Sólo está en pastilla. ¿En qué otro lugar puedo conseguirlo en México?
En tiendas de repostería pero puedes utilizar también pastilla o en líquido nomás sigues las instrucciones del paquete me comentas si los preparasteis si los ases como está en el video te aseguro te ban a encantar y a tu familia también saludos 🖖
Yo compre el cuajo en mexico en una Botica y justamente encontré el mismo que se usa en esta receta, ahora el problema es la leche , porque yo vivo aquí en New York y lo único que pude conseguir es leche de galón de tapadera roja. Busque el cuajo en mexico si se encuentra y es súper barato .
@@elizabethreyes8831puedes tratar con leche de galos pero que sea entera pienso que te quedarían buenos trata y después me platicas por que yo la verdad solo lo e echo con leche vronca
@@elizabethreyes8831 btardes, tengo curiosidad de saber si preparó los chongos zamoranos y como le quedaron. Bendiciones.
En las veterinarias
que es cuajo
El cuajo es un fermento para cuajar la leche lo venden en polvo y en pastilla también liquido saludos amiga .
@@cocinamexicanaymas7433 disculpa dónde la compro
Teodula Arteaga que es tu pregunta me puedes especificar por favor donde compro que la leche o el cuajó
@@cocinamexicanaymas7433 mi pregunta es donde consigo el polvito q selepone paraq se corte la leche
Teodula Arteaga lo compras en Amazon en Amazon si no lo tienen en polvo lo tienen en pastilla ojalai los prepares quedan muy ricos saludos amiga bendiciones
Hola 👋
Que tipo de cuajo uso y cuanta cantidad?
Gracias!!!
Hansen este es el nombre del cuajo que utilize lo puedes conseguir en Amazon y la cantidad que bas a utilizar depende de cuanta leche quieras cuajar ai el paquete tiene las instrucciones.
Hola que pasa si me paso de la cantidad de cuajo ??
Np pasó nada al menos que te pases una gran cantidad saludos y bendiciones
Hola, donde puedo conseguir el cuajo?? Me dice x favor
En cualquier tienda de repostería o en Amazon
También en farmacias puedes encontrar el cuajo
Hola, solo encontre cuajo líquido, cuanto le pongo por litro??? Gracias
Hola amiga mira como ai de diferentes marcas mi recomendación es que sigas las instrucciones del frasco
Perdón en que tipo de cazuela para que no se peguen?
liz Rodríguez esta cásuela que use aora es de Teflon pero también los e echo en cazuela de Azero ynoxsidable pero gruesa gracias por tu comentario bendiciones
Donde se compra el cuajo ?
Ivonne Aguera lo puedes conseguir en Amazon
Ay va la receta, me tomo rato para conseguir la leche recién ordeñada y el cuajo que conseguí en líquido! Saludos desde Denver Colorado 😊 alrato comentó como me salieron
Yo ya hice con leche entera d galón y salieron muy bien porq no encontré leche bronca
Para la próxima ves los voy a ser con leche de galón porque como batalle para conseguir fresca! 😄
El huevo Ramirez quedan igual d ricos
@@gaby7294 ya dijiste, que azúcar le echaste? Yo use de caña
El huevo Ramirez si d caña
No es mejor sacar el suero antes que poner el azúcar?
Cristy Hernandez amiga yo no le sacó el suero por que decía mi abuelita que también le aportaba mejor sabor dejándolo que se consuma durante la cocción de los Chongos pero yo si e visto personas que selo sacan primero pero la verdad yo nunca los e echo así pero si te digo que si los ases así cómo está en mi resets te van a encantar quedan riquísimos.
Cocina Mexicana y Mas ok tratare así nunca los he echo ya te cuento como me quedaron gracias 😊
Cristy Hernandez gracias a ti amiga que tengas un maravilloso día cuídate .
Hola, ¿Con qué marca de leche entera cree que queden?
Yo solo los e echo co leche bronca pero si no la puedes conseguir yo trataría con leche que sea entera
@@cocinamexicanaymas7433
Pero... ¿No sé puede hacer con menos leche? Es decir, creo que es demasiada los seis litros
@@andreatpwk1397 claro que si puedes acer la que tu quieras por ejemplo puedes acer la mitad de los que yo yse pero también utiliza la mitad de los ingredientes que yo utilice
@@cocinamexicanaymas7433 gracias por responderme lo que pregunté, los haré porque me lo pidieron en la escuela como proyecto final.
¡Hasta luego!🥰💕
Necesito probar esto con urgencia. No soy mexicano pero Debo! Dicen son de Zamora Michoacan.
6 litros de leche
4 rojas de canela
6 tazas de azucar
Cuajo
Están riquísimos amigo si este postre es muy tradicional en Zamora Michoacán te recomiendo que los prepares
Una pregunta, se pueden hacer con leche regular o tiene que ser leche bronca?
Mary R si se pueden acer con leche de galón pero tiene que ser entera.
Cocina Mexicana y Mas si, use leche entera, y una de pastilla para cuajo a 3 litros de leche tibia, pero no cuajo nada. Si sabe a chongos pero parece requeson. No se que hice mal. Ayuda!!!:(
Mary R Mira aver si la pastilla no está caducada por que por lo que dices todo lo icistes bien
Talvez tienes razon, Ya me fije y no tienen fecha de caducidad. Yo vivo en estados unidos, estaba muy confiada porque supuestamente las trajeron de mexico. Vere si las puedo conseguir aca. Muchísimas gracias por la ayuda, ya actualizare cuando consiga el cuajo. Gracias de nuevo.
Mary R te recomiendo como quiera si pudieras conseguir la leche bronca sería mucho mejor yo también Bivo en Estados Unidos saludos amiga cuídate
Hola, y si no cuajó bien la leche se le puede agregar mas cuajo?
Si dependiendo de la cantidad de leche que ballad a cuajar si le puedes agregar otro poquito cuando aún esté tibia
@@merrYO84 me da mucho gusto amiga gracias 🙏 a ti por tu apoyo y si no te as subscrito al canal te invito para que lo agan así puedas ver cuando suvo una nueva receta feliz fin de semana amiga
Acá en usa alguien sabe como se llama el polvo para que la leche se cuaje alluda
Se llama Hansen lo encuentras en Amazon
@@cocinamexicanaymas7433 gracias
Si mi cuajo es líquido cuánto le pongo?
Te recomiendo que leas las instrucciones del embalse
Donde se consigue el cuaju
En Amazon lo puedes conseguir saludos amiga
Se va acabar mi gas 😸 jajaja 😂 4 Horas joder
Jajaja lo mismo pensé
Pero es a fuego lento menos gas ..y si luego mis deliciosos frijoles estan tan duros k duran mas en coserse jajaja
Ya se me antojo, buen video.
Quitando el chiste de cuatro horas en la lumbre (casi lo mismo que unos tamales) tengo una duda ¿Afecta en algo si es Cuajo en polvo o es liquido del que se usa para los quesos?
No puedes utilizar del que tu quieras sea polvo pastilla o líquido es lo mismo del que puedas conseguir
Por favor contéstame si uso cuajo en pastilla cuánto le agrego por litro ?? Te ruego que me contestes pues solo tengo cuajo en pastilla !!🙏🏼🙏🏼
Amiga le las instrucciones del paquete por ejemplo si dise que una pastilla sirve para 80 litros de leche y bas a acer 10 utiliza la mitad de un cuarto de la pastilla disuelta en poquita agua
Se puede hacer con leche de garrafón
Dianabety Medellín si nada más que sea leche entera saludos amiga y que tengas un bonito día
La lucha a fuerza debe ser bronca?
Lo puedes intentar con leche entera de galón quedan ricos pero no quedan con la misma consistencia
Hola , durante el tiempo que se derrite el azúcar (4 horas), lo tengo que mover el cuajo para que no se queme.
En ningún momento se mueve asta que ya estén te recomiendo que mires el video asta el final saludos
Porque no se me cuajo la leche si seguí todo el proseso
De cual cuajo utilisastes
@@cocinamexicanaymas7433 del HANSEN
@@maconchiscamacho7185 te recomiendo que le pongas un poquito más no se por que reason no sete cuajo por que es del mismo que yo utilizo pero si le agregas un poquitito mas nada más para que cuaje bien. Esta bien
Me gustaría que preparara Cochinita Pibil.
Me apena, pero no sé cocinar. Gracias
Martha Rodriguez no te de Pena nunca es tarde para aprender poquito a poco si te gusta la cocina con eso es suficiente para que aprendas y muy pronto estaré subiendo esa receta que me pides yo con muchísimos gusto gracias por tu apoyo y bendiciones hermosas
Qué pasa si no se cuaja bien
No sete van Asher los chongos en caso de que no se cuaje bien es por que le ase falta más cuajo ponle otro poquito
Por que a unas personas les quedan blancos no se ven así amarillitos?
Viry Makeup Dz pues no se si será por que le sacan el suero y yo no yo dejo que se consuma durante la cocino así es como yo aprendí aséelos ya ase muchísimos años y siempre me an quedado así y no es por nada pero quedan súper deliciosos prepáralos betas que te ban a encantar gracias por tu comentario bendiciones amiga.
@@cocinamexicanaymas7433
Perdón, cuanto es 100/25 ml de leche?
Añonuevo. Una tasa de 8 onzas tiene 240 mililitros es que 125 es un poquito más de media tasa saludos amiga
Cocina Mexicana y Mas muchas gracias x responder , siii los haré mañana pero los haré con leche de galón por q no pude conseguir leche bronca
Y si no es con leche bronca no me van a salir???
Y dónde consigo esa leche ?? Es de vaca fresca?
Si la puedes acer con leche de galón entera si te van a quedar ricos también si no puedes conseguir la leche fresca yo la consigo en un rancho si tienes alguien conocido que tenga bacas los chongos quedan con mejor consistencia
Con razón México tiene índices tan altos de diabetes...!! demasiada azúcar para mi gusto. Pero gracias por el video
Hola amigo como es un postre si lleva demacrada azúcar pero lo bueno de esto es que tu lo puedes preparar a tu gusto de azúcar incluso puedes tratar con azúcar de dieta saludos amigo gracias por tu comentario
Si pero es por gusto porque se pueden preparar si azucar
Solo disminuye el azúcar. Y listo.
Si claro es al gusto de cada persona
Oiga... y para los gringos que no tenemos acceso a leche bronca ni a compadres con vacas? 😝
Los puedes preparar con leche de galón nada más que sea entera no te van a quedar con la misma consistencia pero si te ban a quedar ricos
@@cocinamexicanaymas7433, gracias.
@@cocinamexicanaymas7433 y que ago si no encuentro el cuajo !!?
4 horas con 15 minutos
🙄😲😱
Demasiada azucarrrr
Usted puede usar menos. A su gusto
Si la mayoría de los postres si llevan mucha azúcar pero usted le pude poner menos si quiere
Como que está un poco complicado no y aparte pones nombres de cosas que ni se conocen no lo puedes decir cómo que más sencillo
Hola amiga como que parte es la que no entiendes yo con muchísimos gusto te lo explico
Donde consigo el cuajo gracias
La puedes conseguir en Amazon