Steak do Alcatra e Caponata de Berinjela I Churrasqueadas

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • Veja de onde sai esse maravilhoso corte que é excelente para churrasco, acompanhado de uma caponata de berinjela grelhada.
    INGREDIENTES
    - 1kg de miolo de alcatra
    - 1/2 xícara de molho de soja
    - Sal
    CAPONATA DE BERINJELA
    - 2 berinjelas
    - 1 cebola
    - 1 pimentão vermelho
    - 1 pimentão amarelo
    - 1 abobrinha
    - 4 dentes de alho
    - 100g de azeitonas sem caroço
    - Orégano
    - 1 xícara de azeite
    - Sal
    - Lemon pepper

ความคิดเห็น • 341

  • @Churrasqueadas
    @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว +42

    Como é conhecido o miolo do Alcatra na sua região?

    • @pagodaoelite6980
      @pagodaoelite6980 4 ปีที่แล้ว +2

      Alcatrão

    • @begolino1970
      @begolino1970 4 ปีที่แล้ว +2

      Miolo de alcatra. Kkkkk

    • @RafaRJ
      @RafaRJ 4 ปีที่แล้ว +1

      "DA" Alcatra. Alcatra é uma palavra feminina, logo não se fala "do alcatra" e sim "Da Alcatra". Pelo amor de Deus ne cara.

    • @ninguem9410
      @ninguem9410 4 ปีที่แล้ว

      @@RafaRJ miolo do alcatra

    • @ninguem9410
      @ninguem9410 4 ปีที่แล้ว +4

      @@RafaRJ desculpa meu prefesso de purtugueis

  • @claytoncalixto5928
    @claytoncalixto5928 4 ปีที่แล้ว +1

    Essa Churrasqueada meu amigo Zé Almiro, nem cachorro come!!! Deus o abençoe meu querido!

  • @edmilsonrosa1510
    @edmilsonrosa1510 4 ปีที่แล้ว +1

    Além de um bom churrasqueiro é também um ótimo comediante.👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @pedrolopes4804
    @pedrolopes4804 4 ปีที่แล้ว +4

    É like para cima e uma inscrição no canal Ze Almiro maluco kkk

  • @andrelobato3419
    @andrelobato3419 4 ปีที่แล้ว +2

    Zé Almiro é carisma puro, sou fã de carteirinha! Queria tomar uma com ele e comer aquele churrasco

  • @ronaldoaraujolima1486
    @ronaldoaraujolima1486 4 ปีที่แล้ว +6

    Excelente receita de caponata de berinjela, vocês gostam de muito mal passada! Abração.

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว +1

      Tamo junto Ronaldo, aqui a gente gosta berrando 🤣🤣🤣 mas o ponto vai do gosto, o importante é churrasquear não é mesmo? Um grande abraço a você

  • @rubencoelho1302
    @rubencoelho1302 4 ปีที่แล้ว +1

    olá Zé Almiro, sou dos açores portugal e adoro fazer churrascos, e estou aprendendo muito com o vosso canal
    já que trabalho com carnes bovinas.
    Obrigado a todos aí no churrasqueadas!!! parabéns pelo canal.

  • @rafaelalbano3272
    @rafaelalbano3272 4 ปีที่แล้ว +1

    Esse Zé é bom, 100% ecológico não desperdiça nada. O talo da abobrinha é pro cunhado mastigar kkkkkkk

  • @juliocezar7904
    @juliocezar7904 4 ปีที่แล้ว +2

    Ze todas receitas são show, essa em específico vou mandar para uma amiga tradições Árabes

  • @flavianoalmeida805
    @flavianoalmeida805 4 ปีที่แล้ว +3

    Zé Almiro deus da churrasqueada

  • @wesleivieira4295
    @wesleivieira4295 4 ปีที่แล้ว +2

    Churrasqueadas muito bom excelente canal.

  • @yougo8809
    @yougo8809 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pelo conteúdo
    Mestre churrasqueiro 👏👏

  • @KelvinAndersson
    @KelvinAndersson 4 ปีที่แล้ว +52

    😂 😂 😂 😂 😂 😂 Deixem sempre com os erros de gravação

  • @vagnermarins971
    @vagnermarins971 4 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite Zé Almiro
    Sou de Itápolis SP
    Acompanho os vídeos seus
    Parabéns pelo programa
    Já fiz várias receitas de churrasco e fica uma delícia

  • @eudespimentel3940
    @eudespimentel3940 4 ปีที่แล้ว +4

    Mais uma receita sensacional! Parabéns, Zé Almiro!

  • @igorbettio3400
    @igorbettio3400 4 ปีที่แล้ว +1

    fala Zé beleza! Aprecio muito o seu trabalho mostrando todos os tipos de cortes e de preparação parabéns irmão.

  • @hugoribeiro8570
    @hugoribeiro8570 4 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns Zé Almiro. Ficou boom muiiito booomm!!!
    É uma receita melhor do que a outra. Mas na minha churrasqueada vou retirar a berinjela kkkkk. Abraço

  • @alvarorocha7749
    @alvarorocha7749 4 ปีที่แล้ว +1

    Melhor canal do mundo. Zé almiro txape neles!!!!

  • @marciahonorato957
    @marciahonorato957 4 ปีที่แล้ว +1

    Que fome Zé almiro como sempre bom muito bom essa caponata com essa carne hum

  • @seeufacovocetambemfaz
    @seeufacovocetambemfaz 4 ปีที่แล้ว +3

    Adorei a receita. Alcatra é um corte muito saboroso,e os legumes grelhados realmente ficam um "espetaculoooooooo"

  • @Tiagosilva-oo8uq
    @Tiagosilva-oo8uq 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns ze Almiro gosto d+ dos seus vídeos tanto pelas receitas quanto pela sua alegria em fazê-los parabéns ....Manda um alô aí pra mim abraços

  • @jonathancosta9244
    @jonathancosta9244 4 ปีที่แล้ว +1

    Cabonata . Nossa que maravilha de churrasqueira . Maravilhosa ideia

  • @flavianob.s6528
    @flavianob.s6528 4 ปีที่แล้ว +2

    é uma satisfação assistir teus videos, você é do tipo de cara que a gente quer fazer amizade e toma uma cerva...

  • @kelvynurzedo5736
    @kelvynurzedo5736 4 ปีที่แล้ว +1

    Não canso de ver seus vídeos, grande fã, sempre fazendo a gente encher a boca de água. Kkkk

  • @wiltoncristovampires7580
    @wiltoncristovampires7580 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Zé ficou boa muito bao deu água na boca

  • @motocadamotturecife
    @motocadamotturecife 4 ปีที่แล้ว +1

    Eu meu amigo eu vendi vc fazendo essa delícia de churrasco me lembrei do que eu fiz hj 😅😅😅😅 churrasco de carne de charque kkkk pois pra algum e carne seca kkkkkk Recife PE de olho em vc sempre meu querido👏👏👏👏👏

  • @edneyblues1168
    @edneyblues1168 4 ปีที่แล้ว +1

    sou elogiado pela minha Caponata feita no forno , nunca fiz na churrasqueira, vou tentar, parabéns pelo vídeo.

  • @fabioluiz5644
    @fabioluiz5644 4 ปีที่แล้ว +1

    Mestre do churrasco , parabéns pelas super dicas e por sua simpatia , eu churrasqueei a costela e realmente soltou dos ossos ,até hoje comentam desse dia , 😄🍺🍺🍺

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว

      E aí Fábio que bacana, fico feliz que tenha acertado no ponto da costela 👏🏻👏🏻👏🏻 grande abraço

  • @joelcarvalho2359
    @joelcarvalho2359 4 ปีที่แล้ว +3

    Ô Zé eu fiquei esperando vc dizer: BOM MUITO BOM 😍 fui seco pra falar e vc não falou, minha mulher cascou a risada da minha cara Zé 😂😂

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣 poxa Joel me perdoe 🤣🤣🤣 eu falo agora aqui pra você: bommm muito bommmm 🤣🤣🤣 um grande abraço amigo pra você e sua esposa

  • @kimiosato6251
    @kimiosato6251 4 ปีที่แล้ว +2

    Ze Almiro, eu sou inscrito desde antes de 100k, levei um susto quando vi que vc tem quase1,5 milhao de seguidores!Parabens vc merece esse sucesso! Abraco fraterno

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว

      Ei kimio que bacana amigo, grato pelo carinho, tamo junto um grande abraço a você

  • @leandrobernardes6531
    @leandrobernardes6531 4 ปีที่แล้ว

    Sabadão churrasqueada no EPTV Sul de Minas vó assistir sem dúvida

  • @luisbatista9531
    @luisbatista9531 4 ปีที่แล้ว

    Zé parabéns pelo canal! Eu e minha esposa Gláucia assistimos seus vídeos sempre para levantar o astral! Vc é demais! enche nossa casa de alegria com seu bom humor! Principalmente quando fala sobre malvadeza com o cunhado! Parabéns!

  • @flaviogomes7868
    @flaviogomes7868 4 ปีที่แล้ว +1

    0 Zé vc passa bem com suas receitas hein, desce jeito não vai sobrar para o cunhado não, só às vasilhas para ele lavar kkkk um grande abraço meu amigo e Fica com deus 🙏🙏🙏

  • @tatisantos8619
    @tatisantos8619 4 ปีที่แล้ว +1

    hummm!!! Adorooo seus vídeos!!! Parabéns !!!! os erros no final eu amooo!!!kkkkkkko

  • @selsonserafim5027
    @selsonserafim5027 4 ปีที่แล้ว +2

    Odeio assistir vídeo de churrasco pq da mooooooh água na boca kkkk 🤦‍♂️

  • @gabrielmorais1508
    @gabrielmorais1508 4 ปีที่แล้ว +1

    Sou Gabriel di Fortaleza Ceará bom muito bom 😎🤙

  • @cassiaferreira5829
    @cassiaferreira5829 4 ปีที่แล้ว +1

    Amei a caponata.hummm Abraços.

  • @lpcco36
    @lpcco36 4 ปีที่แล้ว +1

    Muito Show Zé !
    Como sempre ...

  • @roberdoamerico7535
    @roberdoamerico7535 4 ปีที่แล้ว

    zé almiro o italiano mais caipira e gente boa.capiti. sempre os melhores vídeos.

  • @vitorioso4366
    @vitorioso4366 4 ปีที่แล้ว

    Se n é no almoço é na Janta. Aooooooo chiadão bonito sô.Onde Aprendo tudo sobre churrasco Vlw pelos Vídeos!!

  • @renanmontinelly
    @renanmontinelly 4 ปีที่แล้ว +7

    O trem que pula hahahaha essa carisma do Zé alegra nosso dia né. Abraço Zé!

  • @evandrodeborba7691
    @evandrodeborba7691 4 ปีที่แล้ว +2

    Gostei mestre, você realmente é fera!!!!

  • @ionefernandes9309
    @ionefernandes9309 4 ปีที่แล้ว

    Além da receita ser uma delícia 😗tem pessoas q tbm tão amando os erros de gravação como eu 👏😚

  • @josuecoelho3767
    @josuecoelho3767 4 ปีที่แล้ว +1

    Tô com água na boca ze

  • @chefrodrigooliver7366
    @chefrodrigooliver7366 4 ปีที่แล้ว

    Sou apaixonado por caponata, nunca havia visto ela sendo feita na churrasqueira, vou fazer com certeza Zé 👨‍🍳👏👏👏

  • @wesleivieira4295
    @wesleivieira4295 4 ปีที่แล้ว +1

    Ja deixando um joinha.

  • @denisrocha884
    @denisrocha884 4 ปีที่แล้ว +2

    Logo na hora da janta Zé kkkk
    Abraços mais uma bela churrasqueada

  • @wagneresterquile2430
    @wagneresterquile2430 4 ปีที่แล้ว

    Boa noite Zé Almiro.
    Deus te abençoe.

  • @marcosmr9703
    @marcosmr9703 4 ปีที่แล้ว +1

    A nem zé que trem bao, caramba!

  • @tutscwb1412
    @tutscwb1412 4 ปีที่แล้ว

    Zé....suas churraqueadas fazem sucesso aqui em Orlando - FL, principalmente a barriga de porco!!!!

  • @paulosilva7079
    @paulosilva7079 4 ปีที่แล้ว

    Canal diferenciado de churrasco. Parabéns Zé!

  • @giovanipatriotachagas3990
    @giovanipatriotachagas3990 4 ปีที่แล้ว

    Tô acompanhando aqui de Porangatu, Goiás...

  • @RogerAdriano
    @RogerAdriano 4 ปีที่แล้ว +1

    Meus churrascos são bem melhores após botar em prática algumas receitas, churrasqueadas é show 😋

  • @edineicardoso2291
    @edineicardoso2291 4 ปีที่แล้ว +1

    Bom,muito bom!!!Deu água na boca.

  • @gabrielmorais1508
    @gabrielmorais1508 4 ปีที่แล้ว +1

    Muito top top 😄👌

  • @cabborgesbarbosa2164
    @cabborgesbarbosa2164 4 ปีที่แล้ว +2

    Zé muito bom como sempre, parabens aprender nunca é de mais caponata não tínha receita já vi falar mais não conhecia obrigado Zé 🤝👍👏👏👏👏

  • @izaiasnunes2706
    @izaiasnunes2706 4 ปีที่แล้ว +1

    Deu fome 😋😋

  • @ben-hurfelipe5823
    @ben-hurfelipe5823 4 ปีที่แล้ว

    Zé Almiro a melhor pessoa do mundo sou fã ❤️

  • @weltontuler2573
    @weltontuler2573 4 ปีที่แล้ว +2

    Eu só dou like quando você pede Kkkkk acho o máximo meu camarada!!

  • @zaqueu6436
    @zaqueu6436 4 ปีที่แล้ว

    Churrasco saudável sempre om ter legumes e saladas em uma boa churrasqueada.

  • @brunoaraujo1397
    @brunoaraujo1397 4 ปีที่แล้ว +2

    Zé, vc é um cara sensacional! Que Deus lhe dê muita saúde e que vc siga sempre com essa alegria!

  • @anamaria2027
    @anamaria2027 4 ปีที่แล้ว

    E lasqueira em Zé , tudo de bom um abraço pra todos

  • @porko-loko
    @porko-loko 4 ปีที่แล้ว +2

    Esse final de semana fiz...
    Costela minga com molho barbecue
    Fraldinha no aji sal
    Asinha com mostarda
    Ficou BOM MUUUUUITO BOM

  • @ronyrossis9465
    @ronyrossis9465 4 ปีที่แล้ว +1

    Estava esperando este vídeo

  • @thelegendanimations3037
    @thelegendanimations3037 4 ปีที่แล้ว

    Curto muito seus videos Zé bom trabalho 👍

  • @josemancini537
    @josemancini537 4 ปีที่แล้ว +9

    Zé, essa caponata é joinha para cima com um forte abraço, dá a casca da berinjela pro capivara safado mastiga! Kkkk

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว +1

      E aí José 🤣🤣🤣 concordo com você, a próxima casca de berinjela vou dar pro capivara 🤣🤣🤣 abração meu amigo

  • @merydias1085
    @merydias1085 4 ปีที่แล้ว

    AS EXPLICAÇÕES FORAM ÓTIMAS

  • @adrianogomes6069
    @adrianogomes6069 4 ปีที่แล้ว

    nossa ze ja asisti esse video varias vezes .realmente e muito bom mais poe bom nisso.eu ainda nao fiz mais fico prazeroso so de ver.

  • @samueljonathan9201
    @samueljonathan9201 4 ปีที่แล้ว +1

    bom , muito bom

  • @cesarpedroza728
    @cesarpedroza728 4 ปีที่แล้ว +12

    Ahooooooooo treemmm bão so....
    Parabéns Zé.... prazeroso demais assistir seus vídeos....
    E o cunhado traz bife tão fino q chega parece mortadela kkkkkk
    🍻🥩🔥

  • @PauloCesar-rn1wy
    @PauloCesar-rn1wy 4 ปีที่แล้ว

    Deu água na boca so vc é engraçado kkkk para de fazer ciúme

  • @flavioyamamoto4407
    @flavioyamamoto4407 4 ปีที่แล้ว +1

    Bom, muito bom! 😁😁😁

  • @glecidearaujo5129
    @glecidearaujo5129 4 ปีที่แล้ว

    Churrasqueada muuuito boa!!👏🤗👍😊

  • @cosmemjunior5549
    @cosmemjunior5549 4 ปีที่แล้ว +4

    Parabéns virei seu fã! E aprendendo muito. Sou churrasqueiro e estou aprimorando as minhas receitas. Grande e chiiiado neles

  • @valdecirsouza7851
    @valdecirsouza7851 4 ปีที่แล้ว

    Meus parabéns Zé meu Amigo! Vc é top de mais! Sou fã do seu programa!
    Ahh meu cunhado Gilson também é um folgado. Mais muito folgado! Rsrsrs

  • @nevespatino8280
    @nevespatino8280 4 ปีที่แล้ว +3

    Abraços desde Atlanta, USA 🇺🇸

  • @junynsouza1253
    @junynsouza1253 4 ปีที่แล้ว +1

    Aqueeelee trabalhãoooo kkkk

  • @Eric-obpc
    @Eric-obpc 4 ปีที่แล้ว +1

    Bom muito Bommmm !!!

  • @emferventeoracao8632
    @emferventeoracao8632 4 ปีที่แล้ว

    Acertou no ponto da carne em!!! Ótima receita

  • @brunorjacinto
    @brunorjacinto 4 ปีที่แล้ว

    ponto lindo! isso sim é carne da boa

  • @deynercastro2131
    @deynercastro2131 4 ปีที่แล้ว

    Muito bom...
    Deyner Castro, Costa Rica.

  • @MariaAparecida-vu8zt
    @MariaAparecida-vu8zt 4 ปีที่แล้ว

    Melhor canal de churrasco

  • @luizsaid8845
    @luizsaid8845 4 ปีที่แล้ว

    Parabéns ze incrível todas as receitas.

  • @j.soares507
    @j.soares507 4 ปีที่แล้ว +3

    Começo a semana esperando a receita nova, chega o video já começo com o like... Certeza de ser uma receita boa, o cara assou osso e ficou bom, imagine steak de alcatra...

  • @geraldosouza1471
    @geraldosouza1471 4 ปีที่แล้ว

    Caramba, mas isso é bom demais!

  • @ederbuthnermedeiros7786
    @ederbuthnermedeiros7786 4 ปีที่แล้ว

    Zé esse é o melhor canal do TH-cam!!!! Sou seu fã!!!

  • @sidneimarcelino6852
    @sidneimarcelino6852 4 ปีที่แล้ว

    Ta ficando bom demais

  • @wevertonborges2782
    @wevertonborges2782 4 ปีที่แล้ว

    Você é o cara parabéns meu querido.

  • @rafaelvaladares3888
    @rafaelvaladares3888 4 ปีที่แล้ว

    Fiz aqui em casa com shoyu fico delicioso , parabéns pelos vídeos e muito obrigado!!

  • @lurianmenezes5741
    @lurianmenezes5741 4 ปีที่แล้ว +1

    Like não é como fiofo pode dar a vontade!😂😂

  • @renatocorrea1570
    @renatocorrea1570 4 ปีที่แล้ว +4

    ZÉ!!! VO TE FALAR O MAKE IN OFF ESTA SUPERANDO AS RECEITAS KKKK UM ABRAÇO BOA CHURRASQUEADA A TODOS

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว +1

      🤣🤣🤣 e aí Renato grande abraço meu amigo

  • @danielnegrello493
    @danielnegrello493 4 ปีที่แล้ว

    Sensacional!!!
    Soh acho q poderia dar dicas de ponto, como saber que esta bom os vegetais e afins.
    Mas eu fiz e a familia adorou.

  • @deliciasdadanda
    @deliciasdadanda 4 ปีที่แล้ว

    Esse chuuras é dos Deuses!!! Vou fazer !!

  • @VlogHiroshi
    @VlogHiroshi 4 ปีที่แล้ว +8

    Eu amo churrasco e essa carne me deu água na boca. 😍 Obrigado por compartilhar seus conhecimentos com a gente Zé. Deus abençoe vc e sua família.
    Peço licença pra você Zé!! 🙏🏻
    Amigos eu tenho um cantinho recente de culinária quem poder me dar uma força lá eu ficarei muito feliz e agradecida. Obrigado pela atenção. Uma ótima semana pra todos.

  • @andersoncaldaswillemann2843
    @andersoncaldaswillemann2843 4 ปีที่แล้ว +1

    O Zé, fala pra nós as diferenças entre churrasqueira pré moldada e de alvenaria

  • @alessandroleda1720
    @alessandroleda1720 4 ปีที่แล้ว +1

    Que maldade vc tá com a gente ,Zé!!Deu água na boca!

  • @pedrohenriquevarelalopes9957
    @pedrohenriquevarelalopes9957 4 ปีที่แล้ว

    Deve ter ficado muuuuuuito bom!

  • @arte_vidabela4629
    @arte_vidabela4629 4 ปีที่แล้ว

    Que receita boa!!!! Deu água na boca😋😋😋😋

  • @bernardopolesca
    @bernardopolesca 4 ปีที่แล้ว +1

    Show de bola o vídeo... mais o zé deu uma caducada ai 😂😂😂😂, ao responder as perguntas ele esqueceu de responder algumas completamente... por exemplo a carne a vácuo ele não respondeu se pode lavar ou não pra tirar o sangue acumulado.
    Mais fora isso, como sempre os vídeos... SÃO BONS... MUITO BONS !!! SHOW DE BOLA ZÉ 😃😃😃

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  4 ปีที่แล้ว

      Não é recomendado lavar a carne, a não ser que ela caia no chão ou algo assim! Abs

  • @brunasato5032
    @brunasato5032 4 ปีที่แล้ว

    Faz algum video relacionado a linguiça, cuiabana, apimentada, frango com bacon, adoro seus videos !! Anima o pessoal aqui!!