Picanha na Crosta de Alho e Vinagrete Nordestino I Churrasqueadas
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
- Picanha já é saborosa, imagine uma linda picanha, suculenta e macia com uma crosta de alho para dar aquele sabor especial?
INGREDIENTES
- 1 picanha
- Sal de parrilla ou fino
- 100g de queijo parmesão
- 5 dentes de alho
- Orégano
- 2 colheres de sopa de farinha de pão
- 200g de manteiga
- Pimenta biquinho
- Alecrim
- Alho frito
VINAGRETE NORDESTINO
- 2 tomates
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola
- Sal
- Pimenta do reino
- Coentro
- Cebolinha
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de azeite
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Trilha Sonora: @danielviola - บันเทิง
Para você, picanha é só sal? Ou vale a pena experimentar uma receita dessa?
Toda receita é valida, não importa a qualidade da carne, sempre sigo as suas receitas e é um sucesso aqui em casa!
Vale tudo, desde que a picanha esteja ponto menos e não perca todo o gosto da carne!
churrasco é só sal , passou disso , é carne assada , mas tá valendo .
Gosto muito da picanha na manteiga e na cerveja mas essa ai, como eu gosto muito de alho, ficou um espetáculo. Vou experimentar, parabéns pela receita e obg.
*Este vídeo vai para YPTBR KKKKKK PICA KKKK*
Sou nordestino e esse vinagrete eu nunca vi não kkkkk. O nosso vinagrete é bem rústico. Vai cebola, tomate meio verde, coentro, cebolinha, vinagre e sal. Uma carne bem gostosa e chape nela kkkkk
esse cara me dá uma felicidade mano, ele é bem animado
O corte aqui em Pernambuco é em cubinhos, mas o importante mesmo é o coentro que preferimos ao invés da salsinha.
Aqui em Fortaleza é em cubinhos também.
Aki no Rio Grande do Norte tbm é em cubinhos
E no Ceará e na paraiba tbm
@@matheusfreitas9257 paraíba é em cubinhos meu pai é paraibano tenho muitos familiares lá e sempre comi em cubinhos, acho que são algumas regiões dentro do nordeste que faz em tirinhas, mas não é hegemônico.
@@matheusfreitas9257 minha cunhada que mora em Touros- RN falou que nunca viu em tirinhas só em cubinhos.
Zé vc é o cara, sou nordestino e já rodei todos os estados do Nordeste e ainda não vi um vinagrete desses. Mas o q vale é a carne rsrsrs
Se picar diferente muda o sabor né ? Kkkkkk nada haver isso não existe vinagrete e vinagrete
Nem eu KKKK
Essa picanha ficou da hora , bjos gelado daqui de Curitiba.
Sou de Recife, capital do Pernambuco.
Nosso vinagrete é em cubos, mas este modelo ele é feito para quem gosta de enfeitar ou está com pressa para CHAP NELA!!!
Qual a diferença ? Muda o sabor ? Ou e só pra criticar 🤦🏾♂️
@@rodrigosm4556 quanto mais se corta,seja alho, pimentão,o sabor ficar mais forte
Vinagrete no Maranhão sempre foi em cubinhos, nunca vi assim ..
Vlw a homenagem, Zé mas o vinagrete aqui no Pernambuco sempre foi em cubinho mesmo! Um abraço!!
sou de Fortaleza-CE o vinagrete que a gente faz aqui é cortado bem pequenininho e não em tiras... todo mês a gente faz churrasco aqui em casa e sempre tem vinagrete e farofa que não pode faltar.
Aí é bom, hein! Todo mês um churras!
Tanto faz ninguém a passarinho entt ta o mesmo sabor se fica enchendo linguiça, sendo que so muda o tamanho
@@Cutuzin o cara só deu a opinião dele, alienado.
Oia noi passando pra dar um joinha outra vez. Abraço do Caipira Zé. Top....
Ohoooo!!!! Trem que ruge!!!!!!!!!bom muito bom 😲😲😲😋😋😋🙅🏾♂️🙅🏾♂️🙅🏾♂️🙅🏾♂️
A risada desse coroa é a melhor kkkkkkkkkkkkkkkkk
Assistir seus vídeos de barriga cheia ainda dá fome kkkkkk
Parabéns pelo vídeo forte abraço daqui de Duque de Caxias RJ ligado no canal.
Aqui na Bahia eh bem picadinho o vinagrete. Dps nós q somos preguiçosos neh? Kkkk Massa o video
Parabéns pela picanha.
Mas aqui no nordeste vinagrete é cortado picado, e com salsa, coentro e cebolinha.
Mas de qualquer maneira o bom é churrasquear.
O vinagrete do nordeste que nunca foi visto pelo nordestino, bom vídeo gostoso
Meu amigo até hoje eu não ninguém melhor que vc os meus parabéns que deus te abençoe
Da vontade de morder a tela do celular slk muito bom 🤤
kkkkkk
Bom muito booooom!👏
Parabéns Zé vc e 1000 top demais cristalina Goiás
Oxente !!! Sou Alagoando e nunca vinagrete assim, mais gosta de cortar assim para cozinhar para ficar os pedaços grandes
Acho que o sabor deve ser o mesmo
Moro no Ceará. Nosso vinagrete é bem picadinho. E de pimentão só coloca o verde. Delícia de picanha. Vou fazer.
esse senhor é extremamente carismatico adorei a receita
Aqui em Alagoas é cubinhos , salve para Alagoas Zé♥️
E eu assistindo isso de madrugada só pensando em comer um churrasco
Que canalll top parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾
Vinagrete daqui do Nordeste, inclusive aqui em Aracaju que vc estava fim de semana passado, é todo picadinho temperado com sal, vinagre e azeite
Sou de Alagoas, e nunca foi assim não, deve ser de outro estado, nordeste é muito amplo.
O corte em cubos pequenos é chamado de Brunoise. O corte em tiras finas é chamado Julienne. São técnicas culinárias para corte de vegetais. Aqui no nordeste, o vinagrete clássico é em cubos pequenos, mas não tão pequenos como o Brunoise. Eu gosto de fazer em Julienne bem parecido com esse do vídeo, mas uso um pouco de mel para quebrar a acidez. E faço bem antes para amaciar a cebola. Aqui no interior quem reina é a carne de carneiro!
Deu água na boca Zé... Arrebentou 👍👏👏👏👏👏👏
Zé eu sou seu fã, sua simplicidade conquista qualquer pessoa 👏👏👏👏👏👏
Adorei. Deu água na boca.
Vou fazer final de semana.
Cheguei kkk...boa noite churrrasqueadas... Abraço zé
É Zé Almiro,gosto muito de todas as comidas do nordeste. Todos os pratos típicos. Fiz tipo uma apresentação de final do ano na escola ensino médio,feira de comidas típicas do nordeste a uns anos atrás,e a minha parte do meu grupo era exatamente das comidas de lá. Adivinha só tirei total e fiquei com a pança cheia kkkkk. Pretendo um dia ir nesse estado/nordeste passar uns dias.
Ooo Zé vinagrete aqui é normal, tudo em cubinho, tomate , cebola e pimentão, eu gosto mistura tomate verde e tomate vermelho.
Mais uma aula irei fazer ze vc e demais valeu
Aí sim hein Zé. Parabéns
Muito bom Zé vc e demais ótima receita esse vinagrete e show de bola
Parabéns Zé! como sempre todas as suas receitas são um espetaculoooo! tchap nela!
Maravilhosa, a picanha! O vinagrete também, tá uma beleza! Puro sabor!
Bom muito bom parabéns Zé
Moro aqui no Nordeste da Itália e o vinagrete é feito assim! Me gusta!!! Abraço Zé
Meu querido irmão bom dia Deus te abençoe sempre, você é fora de série...
Aqui no Ceará é cortado em cubinhos e alguns lugares que eu vou que são uns cubos maiores
Ficou bonita. Quanto ao vinagrete, tenho família nordestina e nunca tinha visto. Sempre vi o mesmo tipo de corte, mas é fato que eles usam coentro pra tudo... Eu nos meus vinagretes, sempre gosto de colocar o suco de meio limão, fica espetáculo!
Vc é show o vinagrete tá demais Robério Pernambuco
Primeira vez que vejo esse vinagrete nordestino.
Natal/RN
Oh Zé Almiro, na hora da janta é até pecado vc postar uma delícia dessa.
Ficou muito top.
Parabéns !
Churrasqueira com vinagrete do nordeste
Ô coisa boa !!Melhor canal de Churrasco do mundo valeu ze pelas dicas e pelas receitas muito sucesso meu amigo !!
Excelente essa carne!!! Eu dei uma olhada e existe algumas receitas de vinagrete nordestino feito em tiras...de QQ forma, fica bom demais.
Deu água na boca muito bom
Muito bom, mas a respeito do vinagrete nordestino, ninguém aqui de casa conhece esse aí, moramos na Paraíba
Excelente canal, Ze
Nosso vinagrete é picadinho sem casca
Moro no maranhao e aqui ninguem conhece tambem kkkk
uma ofensa ao nosso nordeste
@@gfh1112 kkkkkkk
Opa Zé...Picanha é boa de qqr modo. Mas selando a gordura e depois bifões com com manteiga, sal e alho fica a top das "galáxias"!!!
Nossa está dando água na boca consertesa no nosso próximo churrasco farei essa vinagrete 🥰👏
Aqui em Sergipe é só tomate, cebola e coentro, as vezes com cebolinha (cheiro verde) mas essa picanha tá de lasca a alma aff... parabens Ze! Me inspiro em ti quando vou churrasquear com a família! Abraço!
Comentários:
5%: falando do vídeo
95%: nordestinos falando sobre o vinagrete
Mas o vinagrete tá no vídeo, então é 100%
Ele perguntou, tão respondendo, sai fora
@@carloscosta2679 ?
E o vinagrete não tá no vídeo não, minha gente?
o cara perguntou.
É Zé cada vídeo que VC passa m surpreender com esses churrasco esse m deu água na boca...😋 Vou confessar VC é um churrasqueira de primeira.
Aqui em natal rn Nordeste só cortamos o vinagrete em cubinhos mas tá certo os componentes deu até água na.boca nossa 😃😃😃
Boa noite!!!
Tô com água na boca, babando, 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👍👍👍🤙🤙🤙🤙
Sou baiana, moro no Rio de janeiro, já morei em pernambuco e nunca vi vinagrete fatiada, mais gostei da dica da carne.
Grande zé!! Sou fã
mais chique do que assar picanha é fazer vinagrete com pimentão vermelho e amarelo
Esse cara aí e mestre mesmo em ,imagina o sabor das receitas dele deve ser bom demais !!
Bommmm
Muuuuito
Bommmm
Ze Almiro
Parabéns por compartilhar, mais essa maravilhosa receita conosco!
Acompanho os seus trabalhos, sempre.
Quando acabar de assar e degustar essa picanha, venha tomar um cafezinho comigo e comer um pedaço de bolo, kkk!
Que DEUS lhe abençoe, sempre.
Aí sim nossa bom muito bom
Ze Almiro é o melhor 👏👏👏
Zé Almiro aqui no nordeste o vinagrete é em cubinhos pequenos, e aqui a gente utiliza coentro em vês de salsinha. Pelo menos aqui em Maceió-AL eu nunca achei salsinha. Abraço
Bom, muito bom!
Nossa que delícia 😋😋 de picanha, deu muita vontade de comer, eu adoro vinagre seja da aonde for nordodeste ou São Paulo 😂😂😂e eu sempre coloco coentro.
Como um bom nordestino eu amo coentro
Me deu até água na boca hummmmmm
MUITO BOM, MUITO BOM!!!!!!!
Carvão Ecomais é muito top! 👏👏👏
Eitaaaa, vou fazer, o vinagrete aqui em Recife o corte e picadinho.
Aqui usamos mais o coentro do que a salsa ... e cortamos em cubo a cebola e tomate !!! Parabéns amigo pelo vídeo deu água na boca
Só eu que amo assistir os vídeos almoçando?
Zé, esse seu vinagrete pode ter ficado muito bom, mas aqui no nordeste é cortado em cubinhos, nunca vi desse aí não, mas valeu a churrasqueada, essa picanha deve ter ficado muito boa.
kkkkk aqui no nordeste onde eu moro corta em rodela fininha
Nunca vi um vinagrete cortado dessa maneira aqui no RN, mas ta valendo hehe
Nossa, que vinagrete bonito
Tô amando esse canal
amo suas receitas, sou de Pernambuco e seu vinagrete está correto, moro em Cabreúva SP já vi uma receita sua feita aqui em Itu SP
Ganhou mais um inscrito, ótimo canal, um dia faço essa receita
É dê dar água na boca 😋😋😋
O vinagre pode não ser a moda nordestino mas gostei muito da ideia de faze lo em tirinhas,agora a picanha vom crosta de alho, vou fazer no natal
Picanha muito bom 🍴😋👏👍
ZÉ PRA ZÉ, ESTOU SÓ APRENDENDO MUITO BOMMM.
Aqui no Rio Grande do Norte o vinagrete eh picado... Não existe esse em tiras .. mas, gostei da opção!!!👍👍👍
Eita lasqueira trem bão
Esse canal é show
Miserável , água na boca
Toda vez eu fico com fome
Parabéns Zé... Top topizeira
Picanha é vida
Churrasco é bom demais 😋
Mais ficou fresco demais esse churrasqueiro 🤣🤣🤣
Ai sim Zé Almiro, segunda-feira com chave de ouro kkkkk, na hora de pensar em um jantar, coisa boa churrasqueada maravilhosa em 👏👏👏👏 e aquele trabalhão
Parabéns, mas aqui na Bahia é picadinho o Vinagrete. Mas ficou show essa receita.