ทาร์ตผลไม้ Fruit Tart : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- ทาร์ตผลไม้มาแล้วจ้าาาา หวาน มัน หอม อร่อยมากกกกกก สูตรนี้อาจจะหลายองค์ประกอบแต่ทำเสร็จแล้วรับรองว่าอร่อยมากกกกกกก
ส่วนผสมทาร์ต
วิธีทำทาร์ต • บลูเบอร์รี่ชีสคัพ Blue...
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็ม 120 กรัม
น้ำตาบไอซิ่ง 75 กรัม
อัลมอนด์ป่น 30 กรัม
ไข่ไก่ 50 กรัม
ส่วนผสมอัลมอนด์ครีม
เนยสดเค็ม 55 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 45 กรัม
อัลมอนด์ป่น 55 กรัม
ไข่ไก่ 55 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 7 กรัม
ส่วนผสมคัสตาร์ดครีม
นมสดจืด 200 กรัม
วิปปิ้งครีม 135 กรัม
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 70 กรัม
ผงคัสตาร์ด 30 กรัม
ไข่ไก่ 85 กรัม
เนยสดเค็ม 15 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
รักเชฟนุ่น ทำตามเมนูไหนก็ปัง ♥️
น่ากินมากเลยค่าเชฟนุ่น ติดตามผลงานอยู่นะคะ ฮื่ออออ ชอบดูเชฟนุ่นมากเลยค่ะ💓
เก่งนะทำได้ทุกอย่าง ชอบค่ะ
รักเชฟนุ่นน ดูทีไรเหมือนพี่สาวมาสอนทำขนม 💕
น่าทานสุดๆ เลยจ้าเชฟนุ่นที่น่ารัก
น่ากินมากๆ ต้องจัดซะแล้ว
รบกวนเชฟ สอนทำแบบสูตรเจ ให้หน่อยคะ
สีสันสวยมากค่ะเชฟ
สวยน่าทานมากๆค่ะ
เชฟนุ่น แผ่นรองอบ ที่เชฟใช้ เรียกว่าอะไร. หาซื้อที่ไหนคะ อบแป้งทาร์ตไม่สุดคะ เจาะรูแล้วก็ไม่สุกคะ
น่ากินจังน้องเก่งมากๆ
น่าทานมากๆคะ
เชฟนุ่นคะ สูตรนี้ไม่มีวิป ใช้นมข้นจืดแทนได้ไหมคะ
น่าทานค่ะเชฟ ชอบเทคนิคอัลมอนด์ครีมค่ะ แต่คลิปเบลอหลายช่วงเลยค่า ตาลายนิดนึง >
ทนอีกนิดดดด จะซื้อกล้องใหม่แล้วค่าา แต่ร้านปิดหมดเลย ร้องห้ายยยย
เกลสที่ทาผลไม้ ต้มแล้วถ้าเหลือเก็บไว้ได้มั้ยค่ะ หรือทิ้งเลย
ขอถามนิดนึงค่ะเชฟนุ่น เวลาหนูอบคุกกี้ ส่วนที่อยู่ในสุดสีจะเข้มเกือบไหม้กว่าส่วนที่อยู่ด้านนอกสุดที่ติดกับหน้าเตาเป็นเพราะอะไรคะ
Wilawan Srijan ด้านหน้าเตาความร้อนน้อยกว่าด้านในอยู่แล้วค่ะ
Kubkib Io ต้องทำยังไงคะ
กลับถาดเอาไงคะ
อร่อยมากๆเลยค่ะ ลองทำแล้ว ถ้าเราทำขาย แล้วใช้ผลไม้เหมือนเชฟนุ่น จะราคาชิ้นละเท่าไรคะ เพราะของเชฟมีครีมอัลมอนด์ด้วย
สอบถามหน่อยค่ะ สูตรอยู่ตรงไหนคะ หาไม่เจอ
สงสัยว่า ถ้าไม่มีไอซิ่ง ใช้น้ำตาลแทนได้ไหมคะ? ถ้าใช้ได้ สัดส่วนต้องเปลี่ยนยังไงบ้าง? ขอบคุณค่ะ
แนะนำว่าไอซิ่งดีกว่าค่ะ
แบบนี่เก็บได้ประมาณกี่วันหรอคะ เคยทำทาร์ตใส่คัสตาร์ดแล้วเก็บไว้วันเดียวแป้งทาร์ตก็นิ่มแล้วอ่ะค่ะ เสียดายไม่กรอบ
1-2วันค่ะ เป็นปกติที่จะนิ่มค่ะ
Appricot เกรซ มีรสรึเปล่าคะ
ตัวคัสตาร์ดถ้าใช้ไม่หมด แช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ
ตามค่า
อันนี้สามารถใส่ตู้เย็นเก็บได้กี่วันค้าบบ
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมาก subscribed และกดlike ให้แบ้วนะค่ะ
เชฟนุ่นคะ ใช้ผลไม้อบแห้งได้ไหมคะ
แข็งค่ะ ไม่เข้ากันค่ะ
ใช้เนยขาวแทนได้มั้ยคะ
รักเชฟนุ่นจังเลย😘😘😘😘😘😘😘
ใช้แป้งข้าวโพดแทนผงคัสตาดได้ไหมคะ
ในคลิปพูดอยู่ค่ะ
ช่วงกักตัว ดูคลิปทำตามหลายเมนูเพราะเชฟนุ่นทำน่ากินไปหมด น้ำหนักขึ้นจนกางเกงคับไปหมดแล้ว
น่ารักคะ่
ถ้าไม่มีเตาอบทำไม่ได้ใช่ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
น่ากินนนนนนนนนนม๊ากกกกกกกกกกกก.........
สีเหลืองคือผลไม้อะไรคะเชฟ
เก็บรักษายีสแห้งยังไงคะ
แช่ตู้เย็นจ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณมากจ้า
สวัดีค่เชพ
เรียนจบม.3ล่ะอยากเรียนทำเบเกอรี่ควรเรียนต่อสายไหนง้ะ🥺
ได้ทั้งสายคหกรรมหรือเรียนสายสามัญแล้วต่อมหาวิทยาลัยคณะที่เกี่ยวกับอาหารค่ะ แต่ไม่มีคณะไหนสอนเบเกอรี่ล้วนๆจ้า มันจะเรียนทั้งหมดคาวหวานค่ะ
ถ้าจบม.3ล่ะเรียนเบเกอรี่โดยตรงพวกโรงเรียนสอนเบเกอรี่อันนี้จะรอดมั้ยง่ะ🥺💗
1
เราใช้ทาร์ตสำเร็จจากแมคโครได้ไหมคะ