ทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- ทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
ทาร์ตผลไม้ มีใส้ด้านในเป็นครีมพาสทรี่ ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ สีสันสวยน่าทานและยังอร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ^^
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
ส่วนผสมสำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชม.
1. แป้งช็อตพาสทรี่ (หาชมได้ที่ Foodtravel.tv) 1 สูตร
2. นมจืด 250 มิลลิลิตร
3. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
4. น้ำตาล 70 กรัม
5. ไข่แดง 2 ฟอง
6. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
7. ผลไม้ตกแต่งตามชอบ (บลูเบอร์รี่ + สตอเบอร์รี่)
8. แยมผลไม้ใส 50 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1. แม่พิมพ์ถ้วยจีบ
2. ข้าวสาร + กระดาษฟรอยด์
3. ที่ตัดคุ้กกี้
4. ส้อม
5. ถุงบีบ
6. หัวบีบกลมใหญ่
7. มีด
8. แปรงทาขนม
9. ตะแกรง
10. ตะกร้อยาง
11. ไม้นวดแป้ง
วิธีทำทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล
2. นำแป้งช็อตพาสทรี่มากรุลงในถ้วยพิมพ์
3. จิ้มด้วยส้อมที่ก้นถ้วยด้านล่าง
4. วางทับด้วยข้าวสารที่ทำเป็นก้อนไว้
5. นำเข้าอบ 15-20 นาที
6. ทำครีมด้วยการนำนมจืด กลิ่นวนิลา และน้ำตาลทรายผสมกันเทลงในหม้อ
7. ต้มจนน้ำตาลละลายจนหมด
8. ปิดไฟและค่อยๆเทนมลงบนไข่แดง คนจนเข้ากันดี
9. ใส่แป้งข้าวโพด คนจนไม่มีเม็ดแป้ง (หรือจะกรองก็ได้)
10. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนข้นเหนียว
11. ปิดไฟยกขึ้นจากเตา เทใส่ภาชนะและปิดด้านหน้าด้วยแร๊ปพลาสติก (พักไว้จนเย็น)
12. เมื่อแป้งที่อบไว้สุก นำออกจากพิมพ์และพักไว้จนเย็นบนตะแกรง
13. เริ่มประกอบตัวขนมด้วยการบีบครีมใส่ในถ้วย และแต่งหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ
14. ทาแยมใสเคลือบเพื่อความสวยงาม
เป็น (น้อง)เซฟ ที่ตั้งใจ ละเอียด ประณีต และสอนทริกเล็กๆ น้อยๆ จนคนดูอย่างเราต้องพยักหน้า เพราะบางสิ่งก็เป็นเรื่องใหม่ ที่น้องไม่พลาดที่จะสอน ขอบคุณนะคะ ที่มีรายการดีๆ แบบนี้ จะติดตามรายการตลอดไปค่ะ :)
น้องจาดี ทำขนมได้สวยงามมากๆ อธิบายได้ละเอียด อยากลองทำทาน จังค่ะ ชอบตกแต่งผลไม้ที่เราชอบ ประดิดประดอย ต้องใจเย็นด้วยนะคะ
ขอบคุณที่มาแชร์คลิป นะคะ จะหาสูตรทำตัวพายกรุถ้วย ก่อนนะคะ
พี่จาดี เค้าเป็นคนซื่อๆ น่ารักๆ วันนี้เค้าพูดชัดถ้อยชัดคำขึ้น แล้วสอนวิธีต่างๆได้ละเอียดจริงๆค่ะ เป็นกำลังใจให้นะจ้ะพี่จาดี
น่ากินจังเลยครับ น้องของผมชอบพี่จาดีมากเลยครับน้องของผมชอบทำคัพเค้กเหมือนพี่จาดีเลย หยากไปทำเค้กกับพี่ครับ
น้องเขาพูดดีขึ้นนะครับ ชัดเจนขึ้นมาก เป็นกำลังใจครับ
เป็นขนมที่น่ารักมากค่ะ
คุณคระ อุปกรณ์ หม้อร้อน กับอุปกรณืตัดแต่งผสม set สีชมพู ซื้อได้ที่ไหนคระ ชอบมากติดตามนะคระ
สอนละเอียดดี ชอบค่ะๆๆ
สูตรนี้อร่อยจริงๆ
ชอบเชฟคนนี้มากเลย ตามดูตั้งแต่เทปแรก เก่ง น่ารัก เป็นกำลังใจให้นะครับ (เปิด FC เลยดีมั้ย อิอิ)
ถ้าไฮโซต้องทานแบบนี้ค่ะป.
สีสันสวยจริงๆค่ะ
พี่จาดีทำขนมน่ากินมากมากเลยค่ะ
เเผนเเป้งซื้อสำเร้จรุปมีขายไหมค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ ชอบทุกเมนูเลย
แล้วต้องแช่ตู้เย็นไหมคะและนานไปถ้วยทารต์จะหายกรอบไหม
ชอบพี่จาดีมากคะ
น่ากินทั้งหมดเลย
น่าทานมากเลยค่ะ
คนทำก้เก่งเค้กก็น่าทาน
สวยน่าอร่อยมากคะ
น่าอร่อยอ่ะอยากกินมากมากมากมากมาก
แยมผลไม้ใสนี่หาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ ขอบคุณคะ
สวยมากเลย
เอาบลูเบอร์รี่มาแต่ไหนเยอะจัง
น่ากินมากเลยยยยค่ะะ ^^
อย่าให้ผมเห็นเดินในซูปเปอร์มาเก็ตนะครับ ผมจะตามจีบให้ตายกันไปข้างนึงเลย...น่ารัก+กับขนมเก่งขนาดนี้
"เค้า" น่าทานมาก
น่ากินจัง
ใช้แป่งมันแทนได้ไหมอ่าาาาา
พี่เค้าชื่อ เจอดีน หรือ จาดี หรอค่ะ
ใช้หม้อลมได้ไหมค่ะ
แอดยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวแอดหาคำตอบมาให้นะคะ
ถ้าทำขาย ราคาจะตั้งเท่าไหร่ดีคะ
ต้องลองดูต้นทุนก่อนนะคะ ว่าเราใช้ไปเท่าไหร่ 😊😊
ผมอยากบอกว่าพี่จาดีสวยและน่ารัก
น่าอร่อย
แป้งทำยังไงค่ะ
น่ากินมากอิอิ.
อยู่ได้กี่วันค่ะ
แป้งช็อตพาสทรี่ นี้หาตรงไหนเหรอครับ หาไม่เจอจริงๆนะ ♥
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนได้ค่ะ(เอ่อ..บอกตอนนี้มันมั้ย😅😂)
น่าทานจุง
พี่จาดีน่ารักมาก. ขนมก็น่าทานมาก.
ขอบคุณค่ะ ♥
ยิ่งรู้จัก ยิ่งรักเธออออ ><
...จุดยาว ๆ เลยครัช : )
น่ากินเหมือนเคย :)
น่ากินมาก
^^
ขนมสวย
อยากกินอะ
พี่ซื้อสีผสมอาหารมาที่ไหนค่ะ
แยมผลไม้ใสเป็นไงอ่า
อยากกินจิงจิง
น่าอย่อยยย
ชื่อพี่จาดีค่าาา
จาดีค่ะ
ชื่อ จาดีค้ะ
เอามาจากไหนอ่ะ
อย่าใช้พลาสติดห่อครีมก่อสารมะเร็ง ใช้กระดาษฟอยแทนห่อครีมทิ้งไว้ให้เย็น
😮
ถ้าเจอฝากขอเบอร์ด้วย อยากมีเพื่อนอย่างนี้ทําขนมเก่ง น่ารัก
ต้องพิมพ์ว่าแป้งพายร่วนค่ะ
ชอบมากกกกกกกกก :)
หน้ากินจุง:)
วิธีทำ แป้งช๊อตพาสทรี หาได้ที่ไหนเหรอค่ะ ในเว็บหาไม่เจอน่ะค่ะ
น่าจะเป็นแป้ง พัฟ พาสทรี่ นะคะ
เห็นอยู่ในส่วนผสมน่ะค่ะ
😋😋😋
ขอถามหน่อยได้มั้ยคะ ว่าถ้าเราทำเค้กเเล้วเราเอาเเยมผลไม้สอดใส้เข้าไป เเล้วเราเอาไปอบ เเยมมันจะไหม้มั้ยคะ ใครรุ้บอกด้วยนะคะ คืออยากลองทำดูอ่ะค่ะเเล้วถ้าทำไป เเยมมันไหม้ เสียดายของง >< 555
ไม่นะ
เเค่ความร้อนนิดเดี่ยงคงไม่ไหม้หรอกค่ะ
Ohh Sehun ขึ้นอยู่กับว่าแยมเยอะน้อยครับ มันไม่ไหม้หรอกแต่ถ้าแยมน้อยมันจะแห้งครับ ไม่ฉ่ำนะ เค้กสอดไส้แยมมีเยอะแยะเลยฝรั่งชอบทำ พวกเค้กผลไม้สอดไส้แยม ครับ
เค้านี้คือของทำกินใช่ป่ะ???
Somyot Pootrakool เป็นเหมือนกันหมด ต้องแทนสิ่งของพวกนี้ว่า "มัน" ตรงกับภาษาอังกฤษว่า IT เขาหรือเค้า ใช้แทนบุคคลที3ครับ
search ว่า แป้งพายร่วน ค่ะ
แป้งพายร่วน Short Pastry
บูลเบอร์รี่
ตากล้องถ่ายประหลาดๆ
ตอนเค้าโชว์ของก็ถ่ายหน้าคนพูดอยู่ได้
มองไม่เห็นขนมเลย
แอดจะปรังปรุงให้นะคะ^^
กดlike
มากัดก้อนเกลือ
4:10มีแมลง
น่ากืนมาก
พูดเหมือนเด็ก 😑
พี่จาดีเอาบลูเบอร์รี่มาเเต่ไหนเยอะจังอยากกินอะ
เอาบลูเบอร์รี่มาแต่ไหนเยอะจัง
น่าทานจัง
แล้วเจอกันใหม่นะคะว่าเป็นคนแรกของโลก
พี่จาดีเอาบลูเบอร์รี่มาเเต่ไหนเยอะจังอยากกินอะ
ทำไมหลังจากที่พี่จาดีต้มนมกับน้ำตาลใส่กลิ่นวานิลลาเสร็จแล้วทำไมไม่ปิดแก๊สหละค่ะ
หนูลองทำให้เพื่อนๆในงานวันเกิดเพื่อนเขาชอบมากเลยค่ะขอบขุญที่สอนนะค่ะ
ชอบพี่จาดีมากเลยคะทำอาหารก็เก่งokเลย
พักนมให้เย็นก่อนแล้วค่อยใส่ไม่ได้หรอค่ะ
จาดีอยากรู้ว่าจาดีซื้อบลูเบอร์รี่สดมาจากไหนคะ
แยมผลไม้แบบใสนี่มีขายที่ไหนบ้างอ่ะคะ