Ein Großes Dankeschön an Der Prof. Ingo Froböse für so viele wichtige Informationen. Ich höre sehr gerne der Professor, weil wird alles sehr gut erklärt und was alles darüber in seine Argumente erklärt wird, hilft mir sehr als Marathon leufer.💯👍
Hallo, soweit ich weiß empfiehlt die DGE zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse pro Tag. Eine Portion = eine gefüllte Hand. Außerdem würde ich vermuten, dass eine Banane oder ein paar Weintrauben besser sind als eine halbe Tafel Schokolade?!
Richtig so. Da irrt er böse „Daher sieht die aktuelle Empfehlung der DGE die tägliche Zufuhr von rund 400 g Gemüse und 250 g Obst vor „ 250 Gramm Obst ist etwa eine große Banane.
Steht aktuell nicht so auf der DGE Seite da steht 5mal Obst und Gemüse (mit der Anmerkung das man Gemüse bevorzugen solle) außerdem steht da das eine Portion ein Apfel, oder eine Banane, oder 2 Handvoll Beeren wären @@Samy-sx6kn
Das Obst im Ganzen besser ist als Limos, Säfte, Smothies, oder Süßigkeiten sagt er im Video. Auf der aktuellen DGE Seite finde ich die Einordnungen die du hier beschreibst nicht viel mehr zählt für die DGE auch Fruchtsaft und eine Hand voll Trockenfrüchte als eine von den 5 Portionen. Ich würde mal sagen meine 91% Kakao Schokoladentafel hat weniger Zucker als ein Glas Traubensaft und von der Schoki esse ich selten eine halbe Tafel.
Beerenfrüchte haben weniger Fruchtzucker 😊 und viel Antioxidantien. Ich liebe Obst, aber in kleineren Mengen - zweimal in Mahlzeiten integriert. Ich praktiziere allerdings auch Intervallfasten. Da sind dann genügend Pausen zwischen den Mahlzeiten. (16:8)
Es ist eben nicht egal, ob wir Obst in fester, also natürlichem Zustand essen oder in flüssiger Form als Saft oder Smoothies trinken. Wenn wir Obst essen, beginnt durch das Kauen und den Speichel schon der Verdauungsprozess im Mund und ein Sättigungsgefühl stellt sich ein. Dadurch nehmen wir die ganz natürliche Menge von Fruchtzucker auf, die keineswegs schadet. Schaden, tut dieser in isolierter bzw. raffinierter Form oder auch wenn Fruchtsäfte konsumiert werden. So wird nämlich viel mehr Fruchtzucker in sehr kurzer Zeit aufgenommen. Das ist unnatürlich, da wir zB keine 5 Äpfel auf einmal essen würden, bei Saft aber die Menge sehr schnell erreicht wird. Ich essen schon mein Leben lang sehr viel Obst, was nie geschadet hat. Ebenso halte ich es mit Nüssen, alles aber in rohem und natürlichem Zustand.
Mir fehlt hier auch eine größere Trennung. Obst in der richtigen Menge ist durchaus gesund, das kommt hier nicht so richtig als Botschaft durch. Wir haben inzwischen in Deutschland zum Teil doch einen Nährstoffmangel und zwar insbesondere bei manchen (!) übergewichtigen Menschen. Und Obst ist definitiv die bessere Wahl als Süßigkeiten oder Limo! Zumal der Fruchtzucker auch etwas anderes verstoffwechselt wird laut Untersuchungen (durch die sekundären Pflanzenstoffe). Wenn das nicht deutlich wird, nimmt man Menschen eine gute Alternative zu Süßigkeiten.
Wieviele Menschen doch in Deutschland herumlaufen, die von einem grünen Apfel und einer Banane am Tag eine Fettleber haben... Oder waren es doch die Zuckerladungen aus der Industrie? Die Fructosetoleranz ist übrigens sehr individuell, ich hatte noch nie Beschwerden. Ich bleibe dabei: (Ganzes) Obst ist gesund, wieviel davon, sagt einem der Körper selbst!
Man darf auch nicht vergessen, dass die heutigen Obstsorten extrem gezüchtet sind vom Menschen. Esst mal wilden Apfel und vergleicht den mit einem Pink Lady/Golden Delicious/etc. aus dem Laden. Der ist so sauer, da kann man auch in eine Zitrone beißen. Oder Tafeltrauben und Birnen, auch alles viel süßer gezüchtet. Bananen kommen hier normalerweise nicht vor und die hier im Laden liegen haben ja auch nicht mehr viel mit der Ursprungsvariante zu tun. Bei Beeren sieht die Sache anders aus. Himbeeren, Johannisbeeren und co. kommen hier vor und sind nicht wesentlich süßer gezüchtet.
@@martendreger995 Richtig. Warum sollte ein kleiner Fruchtzwerg so wertvoll sein wie ein ganzes Steak? Weil die Industrie quasi den Nährwert des Steaks an den Mann bzw. das Kind bringen möchte. Schau sicherheitshalber mal auf die Liste der Zutaten, insbesondere dem Zuckergehalt. Wenn Kinder sich an Süße gewöhnen, ist es im Alter leichter Süßes zu verkaufen. Niemandem ist heute noch bewusst, dass wertvolle Nahrung aus der Erde wächst. Kann man mal drüber nachdenken.
@@dersanftekrieger ich hatte deine erste Aussage falsch verstanden. Ich ernähre mich auch gesund und vegan. Ich meide alle hoch verarbeiteten Lebensmittel.Seit dem geht es mir viel besser. Körperlich und seelisch.
Zeig mir mal bitte einen Menschen, der durch zu viel Obst eine Fettleber bekommen hat! Nicht Obst ist das Problem, sondern die in verarbeiteten Produkten enthaltene Fructose. Wer auf Limo, Saft und andere verarbeitete Nahrungsmittel verzichtet, wird wohl kaum so viel Obst essen können, sodass es problematisch wird. Außerdem sollte noch erwähnt werden, dass es auch Obst gibt, das kaum Fructose enthält, wie beispielsweise Beeren und Nüsse. Dieses sollten am besten täglich gegessen werden, weil sie viele gesundheitsförderliche Stoffe, wie Antioxidantien oder gesunde Fette, enthalten. Die DGE empfiehlt übrigens nicht fünf Portionen Obst, sondern drei Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst (je 125 g) täglich. Diese müssen natürlich auch nicht als Snack gegessen werden, sondern können auch in Mahlzeiten integriert werden. Eine Portion Nüsse (25 g) entspricht dabei - aufgrund des hohen Fettgehaltes - einer ganzen Portion frischem Obst. Die Empfehlung entspricht also zum Beispiel einer Banane und ein paar Nüsschen am Tag. Von einer gefährlichen Menge Fructose sicher weit entfernt. Mir war es nur wichtig, diese Punkte einmal geradezurücken, da nach meiner Einschätzung die Deutschen nicht zu viel Obst essen, sondern zu viele hochverarbeitete Nahrungsmittel. Die meisten Menschen sollten wohl eher mehr Obst essen als weniger und dein Video könnte einigen Menschen als "Ausrede" dienen, weniger Obst zu essen und es folglich durch ungesundere Nahrungsmittel zu ersetzen.
@@ladymariposa3227Und DU? Du glaubst wohl JEDEN Quatsch, der irgendwo erzählt wird, Hauptsache, DU musst nicht selber denken...... Selbst denken und reflektieren, das geht leider immer mehr verloren, deshalb haben diese vielen neumodischen Scharlatane auch so viel Erfolg, weil kaum noch jemand SELBER nachdenkt.......
Aktualisiert heißt diese Regel eigentlich: Fünf Portionen Gemüse und Obst täglich, aufgeteilt auf drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst. Wobei diese Menge auch auf zwei oder drei tägliche Hauptmahlzeiten aufgeteilt werden kann. Zusätzlich gilt: Zuckerarmes Obst bevorzugen; also Äpfel oder Beerenfrüchte (letztere gerne auch tiefgekühlt).
Schön, dass hier die allgemeine Überbetonung von Obst thematisiert wird. Im Sprachgebrauch heißt es immer „Obst und Gemüse“… dann essen die Leute Obst, vergessen das Gemüse und meinen, sie hätten sich etwas gutes getan. Besser wäre meiner Meinung nach grundsätzlich von „Gemüse und Obst“ zu sprechen. Das betont dann die Basis einer gesunden Ernährung - das Gemüse! Im Kontext von zu viel Fruktose von „Alkohol-Leber“ zu sprechen, ist allerdings Sprachgebrauch aus dem letzten Jahrtausend! Nicht umsonst wurde von den Fachgesellschaften die NAFLD in MAFLD umbenannt.
Wie verhält es sich mit Gemüse? Konkret geht es um Tomaten, Brokkoli, Radieschen und Gurken. Kann man die bis zur Sättigung in großen Mengen bedenkenlos essen?
Vor meinen Trainingseinheiten am Morgen esse ich grundsätzlich nichts, da ich ansonsten Bauchschmerzen bekomme. Danach gibt es erst ein etwas späteres Frühstück - gegen 10 Uhr
3:34 ´….wir haben in der Gesellschaft in der Regel kein Vitaminproblem mehrˋ. Dann beschäftigen Sie sich wohl nicht/selten mit Laboranalysen von Blutproben.
Genau. Hab ich mir auch gedacht. Wer sich damit befasst weiss, dass es schon beim Vitamin C anfängt. Die Empfehlungen der sog. Experten sind viel zu tief angesetzt.
Meine Anmerkungen: - 2:50 meine Limonade (Fanta, Raspa) beinhaltet nur klassischen Haushaltszucker (also 1:1 Glukose:Fruktose) - 4:20 Obstkonsum kann auch direkt nach einer der drei (Haupt-)Mahlzeiten erfolgen, das reduziert auch direkt die Aufnahme des Hauptganges - 5:20 ist Übersäuerung nicht ein Mythos der in über 100 Jahren nie nachgewiesen werden konnte
Zucker ist nicht nur schlecht sondern ungesund und schädlich; es gibt ja kaum Produkte, wo kein Zucker drin ist…. aufgrund von Limonaden und Fruchtsäften haben sehr viele Menschen ein nicht alkoholbedingte Fettleber. Besser ist „gesunder“ Zucker, die Galactose…. Dr. Mosetter hat viele tolle TH-cam Infos dazu und auch interessante Bücher geschrieben!😉
Ich sehe das so: Wenn man immer alles richtig macht, dann ist das Leben ziemlich langweilig. Ich esse fast jeden Tag meinen Apfel und Banane, wenn ich dann später noch Lust auf Datteln habe dann überlege ich nicht, sondern esse Sie einfach. Dazu auch gerne Heidelbeeren. Solange ich körperlich, nicht eingeschränkt bin und meinen Alltag aktiv gestalte kann ich essen was ich will. Da lass ich lieber die Tafel Schokolade, oder den Bacardi Cola mit Sahne weg, bevor ich auf eine "Süße" Obstleckerei verzichte. Wie schon von anderen geschrieben, ist die Darstellung 5x Obst falsch, die kenne ich auch gar nicht. 3x Gemüse 2x Obst war da wohl gedacht, was auch absolut korrekt ist. Ich bin der Meinung man kann sich an Obst nicht überessen, wer nacheinander 3 große Äpfel schafft hat wohl eher ein anderes Problem. :) Bei den Getränken bin ich aber definitiv für Wasser aus dem Hahn und außerhalb des Sports immer Zuckerfrei.
Interessantes Video. Ich hatte schon öfters Diskussionen bezüglich Fruktose. Es ist doch im Prinzip für die Leber uninteressant, ob ich eine gewisse Menge Fruktose über Haushaltszucker oder über Früchte zu mir nehme. Beides wird gleichermaßen über die Leber verstoffwechselt oder? Vielen Dank und weiter so!
im Sommer esse ich gerne mal einen Pfirsich und Nektarine an einem anderen Tag ein gutes Stück Wassermelone oder Galia und wieder an einem anderen Tag Beeren oder einen Apfel. Wäre das zu viel ? Bin jetzt richtig verunsichert
@Cony M. Nein das ist genau richtig. Du hast Abwechslung und vor allem Beeren dabei, die enthalten sehr wenig Fructose im Vergleich zu anderem Obst, und mehr Antioxidantien. Wenn du das Obst dann noch als Nachtisch zu einer normalen Mahlzeit isst und nicht als Snack ist es perfekt. Bloß nix ändern. Das eigentliche Problem sind die gesüßten Getränke, Fruchtsäfte und v.a. die fertigen industriell hergestellten Nahrungsmittel. Beim selber kochen (3 Portionen Gemüse) und Obst essen passiert nur Gutes 👍
Mit OBST hat sich noch NIEMAND eine Fettleber eingehandelt, das ist neumodisches OBST-BASHING und neumodischer SCHWACHSINN...... Iss Dein Obst mit Genuss und gut ist. 😊
@@stefanweilhartner4415 Guten Morgen, öh naja morgens 30 Minuten Klein Hantel Training und Nachmittags 3x 10 Minuten Fahradfahren auf dem Heimtrainer, mehr darf wegen meinem Herzen nicht.
Währen Ernährungsmediziner schon jahrelang 2 kleine Portionen Obst und 3 große Portionen Gemüse empfehlen, nennt das die DGE - wie ich finde sehr irreführend - immer noch in einem Atemzug "5 Portionen Obst und Gemüse". Auch 2024 wurde das nicht präzisiert, was ich sehr schade finde.
Ist es denn egal, wann ich das Obst esse, morgens oder abends, morgens und abends? Ich nasche abends beim Fernsehen zum Beispiel viel weniger, wenn ich zu Mandarinen, Äpfeln oder Nüssen greife, im Sommer Wassermelone, Nektarinen, Erdbeeren und Blaubeeren, im Herbst viel Weintrauben, eben alles zu seiner Jahreszeit? Mir wurde vor einer Weile der Apfel abends zu einer Totsünde sozusagen erklärt. Ist das berechtigt?
Es gibt tatsächlich viele Mythen über den idealen Zeitpunkt für den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel. In Wahrheit ist es aber so, dass der Körper Kalorien, Nährstoffe und Zucker aus Obst unabhängig von der Tageszeit gleich verarbeitet. Es gibt keine wissenschaftliche Grundlage für die Annahme, dass der Verzehr von Obst am Abend schädlich oder eine „Todsünde“ wäre. Tatsächlich ist Obst eine gesündere Alternative zu vielen anderen abendlichen Snacks, da es reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Obst Zucker enthält - zwar natürlichen Zucker, aber dennoch Zucker. Daher ist es ratsam, in Maßen zu genießen, insbesondere wenn du empfindlich auf Zucker reagierst oder bestimmte gesundheitliche Bedingungen hast.
@@formelfroboese Danke für Ihre Antwort. Das hilft mir sehr. Ich habe in den letzten Jahren ja schon viel gemacht. Da sind die Pfunde alleine gepurzelt. Ich bin viel unterwegs, erledige sehr viel fußläufig. Jede Woche mache ich für ca. eine halbe Stunde Kraftsport. Ich hatte seit 2017 viel Stress bei der Pflege meiner Mutter, bis zu ihrem Tod im September 2023. Bei dem Ganzen habe ich schon über 10 kg verloren und hungere nicht. Ab und zu nasche ich dann doch und ich brauche auch jeden Tag Kaffee und Kuchen, aber es schadet meinem Gewicht nicht. Ich esse, worauf ich Appetit habe, eigentlich von allem, aber in Maßen und glaube, dass ich damit auf einem guten Weg bin. Ich habe schon mal 107 kg gewogen und die Notbremse gezogen. 21 kg hatte ich abgenommen, aber es schwankte dann immer zwischen 90 und 100 kg. Nun die letzten Jahre sind es nun ca. 85/86 kg, die ich schon sehr lange halte und das ganz ohne Diät. Früher hat man uns in der DDR Tabletten gegeben, die den Appetit zügeln sollen. Da war ich noch ein Kind. Als sie abgesetzt wurden, hatte ich ganz schnell das doppelte Gewicht drauf. Nennt sich heute ja Jo-Jo-Effekt. Mein ganzes Leben begleitet mich das Thema schon. Jetzt glaube ich, bin ich angekommen, wo ich hin wollte. Früher war es hart, weil man diskriminiert wurde, gemobbt. Heute stehe ich da drüber, zu mir und meinem Körper, denn ich weiß auch, schon alleine von der Körperform her, dass nie eine Claudia Schiffer aus mir werden wird. Rundungen liegen auch in unserer Familie und der Verwandtschaft. Gut, dass es Leute, wie Sie und Ihr Team gibt, wo man mal was nachfragen kann. Über die Sendung "DAS" vom NDR bin ich auf Sie aufmerksam geworden.
5x am Tag Obst und Gemüse! Gemüse hat in der Regel wenig Fruktose! Da irrt er böse „Daher sieht die aktuelle Empfehlung der DGE die tägliche Zufuhr von rund 400 g Gemüse und 250 g Obst vor „ 250 Gramm sind etwa eine große Banane
vereine wie die DGE sind mir äußerst suspekt. die erachten es für überhaupt nicht notwendig ihre empfehlungen auf wissenschaftlicher basis zu begründen. deren intransparenz ist die gleiche wie die einer fa. nestle.
Definitiv. Äpfel und v.a. Birnen enthalten viel Fructose. Lieber Aprikosen und Pfirsich, auch mal Orange (bio). Beeren sind perfekt. Regional und saisonal wäre auch wichtig, gesünder als Treibhaus und weite Transportwege, weil davor oft unreif geerntet, da fehlen dann auch die gewünschten Vitamine
Es ist nicht egal, welche und wieviele Spurenelemente, Mineralien und Vitamine wir aufnehmen. Z.B. muss man bei fettlöslichen Vitaminen, wie D besonders vorsichtig sein und kann bei wasserlöslichen, wie C weniger vorsichtig sein
Wie sieht der Konsum während dem Sport z.B. Radfahren aus? Kann man mit gutem Gewissen jede Stunde z. B. Eine Banane essen, da sie ja auch verbrannt wird
der grüne säuerliche apfel ist ja nicht so problematisch wie die sehr süßen züchtungen. deshalb kann man nicht alles über einen kamm scheren. der selbe blödsinn fängt jetzt bei der kiwi an. die übliche kiwi soll ja auch gewisse vorteile haben, aber jetzt bin ich über eine neue züchtung gestoßen. ohne pelz und sehr süß. trägt aber den selben namen kiwi. mit solchem frankenfood aus dem genlabor suhlt man sich im guten renommee der echten kiwi und verkauft ein trojanisches pferd aus zucker.
Fruchtzucker ist nur ungesund ,wenn er in Tüten gekauft wird .Der ganze Apfel oder Banane oder egal welches Obst kann nicht ungesund sein.Das Video sorgt wieder dafür ,daß schon Kinder lernen esst lieber Fleisch und Tierische Produkte.
"egal welches obst" kann ich bei den süßen mensch gemachten züchtungen in den märkten sicher nicht unterschreiben. btw. fleisch und eier sind extrem gesund
Stimmt, wer kennt es nicht - das Kind quengelt und will was Süßes, hatte schon ne Fanta, ein Obstquetschi und eine Banane was geb ich ihm nur? Ach die blutige Rinderbeinscheibe für die Tobepause auf dem Spielplatz tut s auch und die pflanzenbasiert ernährten Kinder schauen traurigneidisch zu wie die 4jährige an ihrem rohen Stück Kuh nagt.
Ganz negativ: Viele/alle Obstsorten werden immer süsser gezüchtet (z.B. Äpfel, Bananen), weil die Mehrzahl der Kundinnen, auch Kinder, keine gesunden sauren Äpfel, sondern "leckere" süsse Früchte wollen.
Ich hatte als Kind einen großen Garten mit Obstbäumen, wir hatte viel Gemüse angebaut. Im Sommer bin ich dann einfach in den Garten gegangen und habe sehr viel Obst und Gemüse gegessen. Ich war als Kind nie Krank und es hat mir bis heute nicht geschadet. Heute wird alles Thematisiert, über alles werden Videos gemacht. Einmal ist es gut, dann ist es wieder schlecht, dann wieder gut usw. Man wird heute mit allem so verunsichert, das keiner mehr weiß was nun richtig oder falsch ist. Am besten ist man nur noch Gemüse, aber dann kommt ein Video, neiiiin bloß nicht soviel davon, davon bekommst du Krebs usw., alles wird überthematisiert und jeder nennt sich dabei Experte.🫣
Nur wenn man über Dinge redet und sie thematisiert kann man lernen und sich weiter entwickeln. Stellen Sie sich vor das viele Obst hätte Ihnen geschadet und Sie hätten es nicht überlebt. Wenn keiner drüber geredet hätte, hätten noch viele weitere viel Obst gegessen und es hätte ihnen geschadet. In ihrer Kindheit hatten Sie zu dem Obst vermutlich nicht noch zusätzlich eine Limonade, einen Schokoriegel und ein Marmeladen Brot. Die Menge machts.😉
Ein Großes Dankeschön an Der Prof. Ingo Froböse für so viele wichtige Informationen. Ich höre sehr gerne der Professor, weil wird alles sehr gut erklärt und was alles darüber in seine Argumente erklärt wird, hilft mir sehr als Marathon leufer.💯👍
Herzlichen Dank!
Das ist keine Info sondern OBST Bashing OHNE Sinn und Verstand....🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣
Hallo,
soweit ich weiß empfiehlt die DGE zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse pro Tag. Eine Portion = eine gefüllte Hand. Außerdem würde ich vermuten, dass eine Banane oder ein paar Weintrauben besser sind als eine halbe Tafel Schokolade?!
Richtig so. Da irrt er böse
„Daher sieht die aktuelle Empfehlung der DGE die tägliche Zufuhr von rund 400 g Gemüse und 250 g Obst vor „
250 Gramm Obst ist etwa eine große Banane.
kommt auf die tafel schokolade an. die schokolade selbst ist sehr gesund. der zucker, der mit reingepanscht wird sicher nicht.
Steht aktuell nicht so auf der DGE Seite da steht 5mal Obst und Gemüse (mit der Anmerkung das man Gemüse bevorzugen solle) außerdem steht da das eine Portion ein Apfel, oder eine Banane, oder 2 Handvoll Beeren wären @@Samy-sx6kn
Das Obst im Ganzen besser ist als Limos, Säfte, Smothies, oder Süßigkeiten sagt er im Video. Auf der aktuellen DGE Seite finde ich die Einordnungen die du hier beschreibst nicht viel mehr zählt für die DGE auch Fruchtsaft und eine Hand voll Trockenfrüchte als eine von den 5 Portionen.
Ich würde mal sagen meine 91% Kakao Schokoladentafel hat weniger Zucker als ein Glas Traubensaft und von der Schoki esse ich selten eine halbe Tafel.
Sehr gut. 💙 🇩🇪. Danke und Grüße.
Esse Obst schon mein lebenlang,ich lebe noch!
Beerenfrüchte haben weniger Fruchtzucker 😊 und viel Antioxidantien. Ich liebe Obst, aber in kleineren Mengen - zweimal in Mahlzeiten integriert. Ich praktiziere allerdings auch Intervallfasten. Da sind dann genügend Pausen zwischen den Mahlzeiten. (16:8)
Es ist eben nicht egal, ob wir Obst in fester, also natürlichem Zustand essen oder in flüssiger Form als Saft oder Smoothies trinken. Wenn wir Obst essen, beginnt durch das Kauen und den Speichel schon der Verdauungsprozess im Mund und ein Sättigungsgefühl stellt sich ein. Dadurch nehmen wir die ganz natürliche Menge von Fruchtzucker auf, die keineswegs schadet. Schaden, tut dieser in isolierter bzw. raffinierter Form oder auch wenn Fruchtsäfte konsumiert werden. So wird nämlich viel mehr Fruchtzucker in sehr kurzer Zeit aufgenommen. Das ist unnatürlich, da wir zB keine 5 Äpfel auf einmal essen würden, bei Saft aber die Menge sehr schnell erreicht wird. Ich essen schon mein Leben lang sehr viel Obst, was nie geschadet hat. Ebenso halte ich es mit Nüssen, alles aber in rohem und natürlichem Zustand.
Mir fehlt hier auch eine größere Trennung. Obst in der richtigen Menge ist durchaus gesund, das kommt hier nicht so richtig als Botschaft durch.
Wir haben inzwischen in Deutschland zum Teil doch einen Nährstoffmangel und zwar insbesondere bei manchen (!) übergewichtigen Menschen.
Und Obst ist definitiv die bessere Wahl als Süßigkeiten oder Limo! Zumal der Fruchtzucker auch etwas anderes verstoffwechselt wird laut Untersuchungen (durch die sekundären Pflanzenstoffe).
Wenn das nicht deutlich wird, nimmt man Menschen eine gute Alternative zu Süßigkeiten.
Das ist richtig, lieber Obst in Maßen als Süßigkeiten und keine Smoothies oder Obstsaefte.
@@elisabethweiler8046Smoothies sind ebenso gesund, sofern frisch gemixt, und Fruchtsäfte auch, sofern sie 100% Fruchtgehalt haben.
die ballaststoffe darin machen den gesunden effekt aus, die sind im saft aber nicht mehr drin
Seher nützliche inhalt.Danke Herr Froböse
Wieviele Menschen doch in Deutschland herumlaufen, die von einem grünen Apfel und einer Banane am Tag eine Fettleber haben...
Oder waren es doch die Zuckerladungen aus der Industrie?
Die Fructosetoleranz ist übrigens sehr individuell, ich hatte noch nie Beschwerden. Ich bleibe dabei: (Ganzes) Obst ist gesund, wieviel davon, sagt einem der Körper selbst!
Man darf auch nicht vergessen, dass die heutigen Obstsorten extrem gezüchtet sind vom Menschen. Esst mal wilden Apfel und vergleicht den mit einem Pink Lady/Golden Delicious/etc. aus dem Laden. Der ist so sauer, da kann man auch in eine Zitrone beißen. Oder Tafeltrauben und Birnen, auch alles viel süßer gezüchtet. Bananen kommen hier normalerweise nicht vor und die hier im Laden liegen haben ja auch nicht mehr viel mit der Ursprungsvariante zu tun. Bei Beeren sieht die Sache anders aus. Himbeeren, Johannisbeeren und co. kommen hier vor und sind nicht wesentlich süßer gezüchtet.
Ich habe noch nie erlebt das jemand der viel Obst konsumiert egal welche Sorte an Übergewicht oder irgendwelche Krankheiten leidet .
Lieber Ingo. Mit 5 Portionen sind Obst und Gemüse gemeint. 3 mal Gemüse und 2 mal Obst. Täglich nicht mehr als 200-250 Gramm am Tag an Obst
Diese Aussage stammt aus der Lebensmittelindustrie, je nach Region. Im Norden sagt man auch, iss mehr Fisch, im Süden sagt man, trink mehr Weizen.
@@dersanftekrieger also hat deiner Meinung nach quasi die DGE diese Aussage aus der Lebensmittelindustrie übernommen?!
@@martendreger995 Richtig. Warum sollte ein kleiner Fruchtzwerg so wertvoll sein wie ein ganzes Steak? Weil die Industrie quasi den Nährwert des Steaks an den Mann bzw. das Kind bringen möchte. Schau sicherheitshalber mal auf die Liste der Zutaten, insbesondere dem Zuckergehalt. Wenn Kinder sich an Süße gewöhnen, ist es im Alter leichter Süßes zu verkaufen. Niemandem ist heute noch bewusst, dass wertvolle Nahrung aus der Erde wächst. Kann man mal drüber nachdenken.
@@dersanftekrieger ich hatte deine erste Aussage falsch verstanden. Ich ernähre mich auch gesund und vegan. Ich meide alle hoch verarbeiteten Lebensmittel.Seit dem geht es mir viel besser. Körperlich und seelisch.
Zeig mir mal bitte einen Menschen, der durch zu viel Obst eine Fettleber bekommen hat! Nicht Obst ist das Problem, sondern die in verarbeiteten Produkten enthaltene Fructose. Wer auf Limo, Saft und andere verarbeitete Nahrungsmittel verzichtet, wird wohl kaum so viel Obst essen können, sodass es problematisch wird. Außerdem sollte noch erwähnt werden, dass es auch Obst gibt, das kaum Fructose enthält, wie beispielsweise Beeren und Nüsse. Dieses sollten am besten täglich gegessen werden, weil sie viele gesundheitsförderliche Stoffe, wie Antioxidantien oder gesunde Fette, enthalten.
Die DGE empfiehlt übrigens nicht fünf Portionen Obst, sondern drei Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst (je 125 g) täglich. Diese müssen natürlich auch nicht als Snack gegessen werden, sondern können auch in Mahlzeiten integriert werden. Eine Portion Nüsse (25 g) entspricht dabei - aufgrund des hohen Fettgehaltes - einer ganzen Portion frischem Obst. Die Empfehlung entspricht also zum Beispiel einer Banane und ein paar Nüsschen am Tag. Von einer gefährlichen Menge Fructose sicher weit entfernt.
Mir war es nur wichtig, diese Punkte einmal geradezurücken, da nach meiner Einschätzung die Deutschen nicht zu viel Obst essen, sondern zu viele hochverarbeitete Nahrungsmittel. Die meisten Menschen sollten wohl eher mehr Obst essen als weniger und dein Video könnte einigen Menschen als "Ausrede" dienen, weniger Obst zu essen und es folglich durch ungesundere Nahrungsmittel zu ersetzen.
Du bist Professor für was ??????
@@ladymariposa3227Und DU? Du glaubst wohl JEDEN Quatsch, der irgendwo erzählt wird, Hauptsache, DU musst nicht selber denken......
Selbst denken und reflektieren, das geht leider immer mehr verloren, deshalb haben diese vielen neumodischen Scharlatane auch so viel Erfolg, weil kaum noch jemand SELBER nachdenkt.......
Aktualisiert heißt diese Regel eigentlich: Fünf Portionen Gemüse und Obst täglich, aufgeteilt auf drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst. Wobei diese Menge auch auf zwei oder drei tägliche Hauptmahlzeiten aufgeteilt werden kann. Zusätzlich gilt: Zuckerarmes Obst bevorzugen; also Äpfel oder Beerenfrüchte (letztere gerne auch tiefgekühlt).
Schön, dass hier die allgemeine Überbetonung von Obst thematisiert wird. Im Sprachgebrauch heißt es immer „Obst und Gemüse“… dann essen die Leute Obst, vergessen das Gemüse und meinen, sie hätten sich etwas gutes getan. Besser wäre meiner Meinung nach grundsätzlich von „Gemüse und Obst“ zu sprechen. Das betont dann die Basis einer gesunden Ernährung - das Gemüse!
Im Kontext von zu viel Fruktose von „Alkohol-Leber“ zu sprechen, ist allerdings Sprachgebrauch aus dem letzten Jahrtausend! Nicht umsonst wurde von den Fachgesellschaften die NAFLD in MAFLD umbenannt.
Sehr gutes Video! Vielen ❤ dank
Danke.
Danke ❤
Wie verhält es sich mit Gemüse? Konkret geht es um Tomaten, Brokkoli, Radieschen und Gurken. Kann man die bis zur Sättigung in großen Mengen bedenkenlos essen?
Jaaaa
Ernährungsdoc Riedl sagt: Gemüse ist das einzige Lebensmittel, von dem man soviel essen kann, wie man möchte. Und daran halte ich mich.
Danke schön 😊
Gerne 😊
alles Banane sage ich nur 👍
Vor meinen Trainingseinheiten am Morgen esse ich grundsätzlich nichts, da ich ansonsten Bauchschmerzen bekomme. Danach gibt es erst ein etwas späteres Frühstück - gegen 10 Uhr
3:34 ´….wir haben in der Gesellschaft in der Regel kein Vitaminproblem mehrˋ. Dann beschäftigen Sie sich wohl nicht/selten mit Laboranalysen von Blutproben.
Genau. Hab ich mir auch gedacht. Wer sich damit befasst weiss, dass es schon beim Vitamin C anfängt. Die Empfehlungen der sog. Experten sind viel zu tief angesetzt.
Meine Anmerkungen:
- 2:50 meine Limonade (Fanta, Raspa) beinhaltet nur klassischen Haushaltszucker (also 1:1 Glukose:Fruktose)
- 4:20 Obstkonsum kann auch direkt nach einer der drei (Haupt-)Mahlzeiten erfolgen, das reduziert auch direkt die Aufnahme des Hauptganges
- 5:20 ist Übersäuerung nicht ein Mythos der in über 100 Jahren nie nachgewiesen werden konnte
Zucker ist nicht nur schlecht sondern ungesund und schädlich; es gibt ja kaum Produkte, wo kein Zucker drin ist…. aufgrund von Limonaden und Fruchtsäften haben sehr viele Menschen ein nicht alkoholbedingte Fettleber. Besser ist „gesunder“ Zucker, die Galactose…. Dr. Mosetter hat viele tolle TH-cam Infos dazu und auch interessante Bücher geschrieben!😉
Durchaus interessant ist auch der Zusammenhang zwischen Fruktose und einer gestörten Aufnahme der Aminosäure Tryptohan bei einigen Menschen.
Ich sehe das so: Wenn man immer alles richtig macht, dann ist das Leben ziemlich langweilig. Ich esse fast jeden Tag meinen Apfel und Banane, wenn ich dann später noch Lust auf Datteln habe dann überlege ich nicht, sondern esse Sie einfach. Dazu auch gerne Heidelbeeren. Solange ich körperlich, nicht eingeschränkt bin und meinen Alltag aktiv gestalte kann ich essen was ich will. Da lass ich lieber die Tafel Schokolade, oder den Bacardi Cola mit Sahne weg, bevor ich auf eine "Süße" Obstleckerei verzichte. Wie schon von anderen geschrieben, ist die Darstellung 5x Obst falsch, die kenne ich auch gar nicht. 3x Gemüse 2x Obst war da wohl gedacht, was auch absolut korrekt ist. Ich bin der Meinung man kann sich an Obst nicht überessen, wer nacheinander 3 große Äpfel schafft hat wohl eher ein anderes Problem. :) Bei den Getränken bin ich aber definitiv für Wasser aus dem Hahn und außerhalb des Sports immer Zuckerfrei.
Ist ein Obstsalat als Frühstücksersatz ok? Mit Nüssen?
Ich bin bei den anonymen obstessern, ich hab 20jahre gebraucht und davon weg zu kommen;-)
Interessantes Video.
Ich hatte schon öfters Diskussionen bezüglich Fruktose.
Es ist doch im Prinzip für die Leber uninteressant, ob ich eine gewisse Menge Fruktose über Haushaltszucker oder über Früchte zu mir nehme.
Beides wird gleichermaßen über die Leber verstoffwechselt oder?
Vielen Dank und weiter so!
Berge von Tellern 😀 ach wie schön
im Sommer esse ich gerne mal einen Pfirsich und Nektarine an einem anderen Tag ein gutes Stück Wassermelone oder Galia und wieder an einem anderen Tag Beeren oder einen Apfel. Wäre das zu viel ? Bin jetzt richtig verunsichert
@Cony M.
Nein das ist genau richtig. Du hast Abwechslung und vor allem Beeren dabei, die enthalten sehr wenig Fructose im Vergleich zu anderem Obst, und mehr Antioxidantien. Wenn du das Obst dann noch als Nachtisch zu einer normalen Mahlzeit isst und nicht als Snack ist es perfekt. Bloß nix ändern. Das eigentliche Problem sind die gesüßten Getränke, Fruchtsäfte und v.a. die fertigen industriell hergestellten Nahrungsmittel. Beim selber kochen (3 Portionen Gemüse) und Obst essen passiert nur Gutes 👍
@@bridgetjones_ Gott sei Dank
Mit OBST hat sich noch NIEMAND eine Fettleber eingehandelt, das ist neumodisches OBST-BASHING und neumodischer SCHWACHSINN......
Iss Dein Obst mit Genuss und gut ist. 😊
kommt auf deinen aktivitätslevel an.
@@stefanweilhartner4415 Guten Morgen, öh naja morgens 30 Minuten Klein Hantel Training und Nachmittags 3x 10 Minuten Fahradfahren auf dem Heimtrainer, mehr darf wegen meinem Herzen nicht.
Danke dottore 👏👏👏💪💪👍👍🙏🙏🙏
Früchte sind halt die Süßigkeiten der Natur und sollten nur saisonal verwendet werden.
Avocado ist auch Obst und nicht etwa Gemüse, enthält aber wenig Fruktose.
Währen Ernährungsmediziner schon jahrelang 2 kleine Portionen Obst und 3 große Portionen Gemüse empfehlen, nennt das die DGE - wie ich finde sehr irreführend - immer noch in einem Atemzug "5 Portionen Obst und Gemüse". Auch 2024 wurde das nicht präzisiert, was ich sehr schade finde.
Ist es denn egal, wann ich das Obst esse, morgens oder abends, morgens und abends? Ich nasche abends beim Fernsehen zum Beispiel viel weniger, wenn ich zu Mandarinen, Äpfeln oder Nüssen greife, im Sommer Wassermelone, Nektarinen, Erdbeeren und Blaubeeren, im Herbst viel Weintrauben, eben alles zu seiner Jahreszeit? Mir wurde vor einer Weile der Apfel abends zu einer Totsünde sozusagen erklärt. Ist das berechtigt?
Es gibt tatsächlich viele Mythen über den idealen Zeitpunkt für den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel. In Wahrheit ist es aber so, dass der Körper Kalorien, Nährstoffe und Zucker aus Obst unabhängig von der Tageszeit gleich verarbeitet. Es gibt keine wissenschaftliche Grundlage für die Annahme, dass der Verzehr von Obst am Abend schädlich oder eine „Todsünde“ wäre. Tatsächlich ist Obst eine gesündere Alternative zu vielen anderen abendlichen Snacks, da es reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Obst Zucker enthält - zwar natürlichen Zucker, aber dennoch Zucker. Daher ist es ratsam, in Maßen zu genießen, insbesondere wenn du empfindlich auf Zucker reagierst oder bestimmte gesundheitliche Bedingungen hast.
@@formelfroboese Danke für Ihre Antwort. Das hilft mir sehr. Ich habe in den letzten Jahren ja schon viel gemacht. Da sind die Pfunde alleine gepurzelt. Ich bin viel unterwegs, erledige sehr viel fußläufig. Jede Woche mache ich für ca. eine halbe Stunde Kraftsport. Ich hatte seit 2017 viel Stress bei der Pflege meiner Mutter, bis zu ihrem Tod im September 2023. Bei dem Ganzen habe ich schon über 10 kg verloren und hungere nicht. Ab und zu nasche ich dann doch und ich brauche auch jeden Tag Kaffee und Kuchen, aber es schadet meinem Gewicht nicht. Ich esse, worauf ich Appetit habe, eigentlich von allem, aber in Maßen und glaube, dass ich damit auf einem guten Weg bin. Ich habe schon mal 107 kg gewogen und die Notbremse gezogen. 21 kg hatte ich abgenommen, aber es schwankte dann immer zwischen 90 und 100 kg. Nun die letzten Jahre sind es nun ca. 85/86 kg, die ich schon sehr lange halte und das ganz ohne Diät. Früher hat man uns in der DDR Tabletten gegeben, die den Appetit zügeln sollen. Da war ich noch ein Kind. Als sie abgesetzt wurden, hatte ich ganz schnell das doppelte Gewicht drauf. Nennt sich heute ja Jo-Jo-Effekt. Mein ganzes Leben begleitet mich das Thema schon. Jetzt glaube ich, bin ich angekommen, wo ich hin wollte. Früher war es hart, weil man diskriminiert wurde, gemobbt. Heute stehe ich da drüber, zu mir und meinem Körper, denn ich weiß auch, schon alleine von der Körperform her, dass nie eine Claudia Schiffer aus mir werden wird. Rundungen liegen auch in unserer Familie und der Verwandtschaft. Gut, dass es Leute, wie Sie und Ihr Team gibt, wo man mal was nachfragen kann. Über die Sendung "DAS" vom NDR bin ich auf Sie aufmerksam geworden.
Wer seinen Apfel schält verzichtet auf jede Menge Antioxidantien. Deshalb lieber Bio mit Schale essen.
Obst ist zweitrangig, kümmern wir uns erstmal um Schoko- und andere Riegel.
Alles in Massen.
5x am Tag Obst und Gemüse! Gemüse hat in der Regel wenig Fruktose!
Da irrt er böse
„Daher sieht die aktuelle Empfehlung der DGE die tägliche Zufuhr von rund 400 g Gemüse und 250 g Obst vor „
250 Gramm sind etwa eine große Banane
vereine wie die DGE sind mir äußerst suspekt. die erachten es für überhaupt nicht notwendig ihre empfehlungen auf wissenschaftlicher basis zu begründen. deren intransparenz ist die gleiche wie die einer fa. nestle.
Sind 2 Äpfel, 2 Birnen und noch iwie 100g Beeren zu viel?
ja
Definitiv. Äpfel und v.a. Birnen enthalten viel Fructose. Lieber Aprikosen und Pfirsich, auch mal Orange (bio). Beeren sind perfekt. Regional und saisonal wäre auch wichtig, gesünder als Treibhaus und weite Transportwege, weil davor oft unreif geerntet, da fehlen dann auch die gewünschten Vitamine
Nein, man kann nicht zu viel obst essen.. erkunde dich bei anthony william :)
@@saschaesken5524Quatsch.
@@bridgetjones_Quatsch.
100 Gramm Schokolade hat so viel Fruchtzucker wie 1800 Gramm Himbeeren. Oder 550 Gramm Bananen fyi
Es ist nicht egal, welche und wieviele Spurenelemente, Mineralien und Vitamine wir aufnehmen.
Z.B. muss man bei fettlöslichen Vitaminen, wie D besonders vorsichtig sein und kann bei wasserlöslichen, wie C weniger vorsichtig sein
Wie sieht der Konsum während dem Sport z.B. Radfahren aus?
Kann man mit gutem Gewissen jede Stunde z. B. Eine Banane essen, da sie ja auch verbrannt wird
Wie viel Obst wäre denn zu empfehlen? Das vermisse ich in dem Video. Bin jetzt genau so schlau, wie vorher. 🤷♀️
Obst Gemüse schnittfestes Wasser mit inzwischen fast 0 Vitaminen und Mineralien & voll mit Oxalat und Co..
Zwischendurch ständig etwas essen ist ausserdem schlecht für die Zähne! ;)
kommt drauf an. Banane gut, Apfel schlecht…
ICH ESSE FST JEDEN TAG EINE BANANE IST EIN PHSPGOT MAGNESIUM - KALUM-LIFERANT
bacon hat auch viel kalium
der grüne säuerliche apfel ist ja nicht so problematisch wie die sehr süßen züchtungen. deshalb kann man nicht alles über einen kamm scheren. der selbe blödsinn fängt jetzt bei der kiwi an. die übliche kiwi soll ja auch gewisse vorteile haben, aber jetzt bin ich über eine neue züchtung gestoßen. ohne pelz und sehr süß. trägt aber den selben namen kiwi. mit solchem frankenfood aus dem genlabor suhlt man sich im guten renommee der echten kiwi und verkauft ein trojanisches pferd aus zucker.
Dieses Obst-Bashing nervt.
OBST IST GESUND! Punkt.
Naja zu gesund ist ungesund 😀🙋
Fruchtzucker ist nur ungesund ,wenn er in Tüten gekauft wird .Der ganze Apfel oder Banane oder egal welches Obst kann nicht ungesund sein.Das Video sorgt wieder dafür ,daß schon Kinder lernen esst lieber Fleisch und Tierische Produkte.
😂😂😂
"egal welches obst" kann ich bei den süßen mensch gemachten züchtungen in den märkten sicher nicht unterschreiben. btw. fleisch und eier sind extrem gesund
Stimmt, wer kennt es nicht - das Kind quengelt und will was Süßes, hatte schon ne Fanta, ein Obstquetschi und eine Banane was geb ich ihm nur? Ach die blutige Rinderbeinscheibe für die Tobepause auf dem Spielplatz tut s auch und die pflanzenbasiert ernährten Kinder schauen traurigneidisch zu wie die 4jährige an ihrem rohen Stück Kuh nagt.
Fettleber durch Obst ???? Wo haben Sie promoviert und die Professur gemacht ? wtf
habe lange geschaut und...oft Pausiert und oft zurück gespult...aber nun bin ich mir (fast) sicher: Es ist die Rolex Sea-Dweller! (1989-2017).
Wir essen zu viel Süßigkeiten! Zu viel verarbeitete Teigwahren,zu viel Fleisch!
Öbst??? Ein natürliches Lebensmittel.!
Ganz negativ: Viele/alle Obstsorten werden immer süsser gezüchtet (z.B. Äpfel, Bananen), weil die Mehrzahl der Kundinnen, auch Kinder, keine gesunden sauren Äpfel, sondern "leckere" süsse Früchte wollen.
Nicht gendern.
@@Tirpitz-voran Das ist nicht gegendert. Es sind vorwiegend Ladies, welche die süßen Obstsorten bevorzugen. Deshalb: Kundinnen.
Das war wohl mehr gedacht... mal schnell ein kurzes Video zum Geldverdienen durch TH-cam denn irgend was anderes.... wohl bekomms.... 🤔
5 Stücke Obst soll zuviel sein? So ein Blödsinn
Ich hatte als Kind einen großen Garten mit Obstbäumen, wir hatte viel Gemüse angebaut. Im Sommer bin ich dann einfach in den Garten gegangen und habe sehr viel Obst und Gemüse gegessen. Ich war als Kind nie Krank und es hat mir bis heute nicht geschadet. Heute wird alles Thematisiert, über alles werden Videos gemacht. Einmal ist es gut, dann ist es wieder schlecht, dann wieder gut usw. Man wird heute mit allem so verunsichert, das keiner mehr weiß was nun richtig oder falsch ist. Am besten ist man nur noch Gemüse, aber dann kommt ein Video, neiiiin bloß nicht soviel davon, davon bekommst du Krebs usw., alles wird überthematisiert und jeder nennt sich dabei Experte.🫣
Nur wenn man über Dinge redet und sie thematisiert kann man lernen und sich weiter entwickeln.
Stellen Sie sich vor das viele Obst hätte Ihnen geschadet und Sie hätten es nicht überlebt. Wenn keiner drüber geredet hätte, hätten noch viele weitere viel Obst gegessen und es hätte ihnen geschadet.
In ihrer Kindheit hatten Sie zu dem Obst vermutlich nicht noch zusätzlich eine Limonade, einen Schokoriegel und ein Marmeladen Brot. Die Menge machts.😉
Das ist Frobstböse. 😂😂😂