Самый лучший рецепт! Спасибо, большое! Делаю такой перец уже третий год,до зимы не остается)) Три литровых банки закрыла месяц назад, уже нету)) Муж вчера купил 2 кг.Пошла закрывать))
@@ЕленаМелконян-ы2х посадите семечку в горшок с землёй и она будет расти в квартире--- 🏠. А так весной купила 10 штучек розсадой,на огороде высадили и перец радовал нас своим урожаем.
@@ЕленаМелконян-ы2х вопрос может не правильно поняла.. Берете--- покупаете красный спелый горький перец Там есть семечки--- выбираете штучек 20 И садите в горчик с землёй. Он тогда растёт и радует вас своим урожаем. ( Но перец долго всходит) Заливать его не надо мы поливаем 1 раз в неделю.
Я купил такой,готовый уже,турецкий.Как его кушать то?Пару раз попробовал в бутерброды добавлять.Вроде вкусно,но уборную ходить страшно после такого перчика,жопэ просто полыхает🤣
Хороший рецепт , пробовал разные варианты мариновки перца везде заливается чистым уксусом , невозможно есть , только для добавления в блюда . Спасибо большое за рецепт .
Я заливаю винным и белым и красным и яблочным. Можно с медом, можно с сахаром. Чеснок, лавр лист и душистый перец горошком, муж кушает с удовольствием. Вот сегодня тоже делала вечером и вчера. Маринованный тоже делаю, немного не так, как в этом рецепте. Проще перец весь режу, и в нержавеющей кастрюле весь заливаю кипятком, сливаю, заливаю холодной водой тоже 3 минуты. И заливаю рассолом в банках с сахаром, солью и зернами горчицы. Остальные специи лавр, чеснок, душистый горошком уже на дне. Оч вкусно для любителей острого.
Знаменитый балканский маринованный острый перец. По этому рецепту перчики получаются, очень вкусными и ароматными! 👌🥰 Рецепт смотрите здесь 👇👇👇 th-cam.com/video/gq7XZ212G5g/w-d-xo.html Рецепт от турчанки из Болгарии. ☺️
Чтобы небыл жгучим- просто залейте уксусом полностью и добавьте ложку сахара, под капроновую крышку, держите в холодильнике. Такой перец просто улетает! Можете засолить- на пол литра сырой воды-2 ложки соли. Залили перец, пусть в кухне постоит, пока цвет не изменит, тогда тоже в холодильник. Этот будет поострее.
Здравствуйте, это не сахар а лимонная кислота. Рецепт: Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл. Баночки: 1 л. Количество банок: 2 шт . Уксус 4,5 % (можно 9%) Ингредиенты: Острый перец или сладкий 1 кг. Головка чеснока - 1 шт Яблочный или виноградный уксус 4,5 % - 2 чайных турецких стаканов (1 чайный стакан на банку) Соль каменная - 2 ст.л. (1 столовая ложка на банку) Сахар 2 ч.л. (1 чайная ложка на банку) Немного лимонной соли (кислоты) в каждую банку (по 2-3 шт.) Крутой кипяток
А попробуйте 1-2 проблоншировать,в кипящей воде,( вместе с палочками,целиком!!!)откинуть на дуршлаг.Остывший перец сложить в 1лит банку слоями перец,чеснок( чеснока не жалейте!!!)Затем залить рассолом: обыкновенная вода из под крана+ соль.Затем на каждую 1 литр банку 7-8 стол.ложек уксум70% !!!! Закрыть капроновыми крышками!!!! Через 10-12 дней пробуйте.Можно и на зиму оставить,вкуснее будет👍 🔥🔥🔥
А обязательно такой перец должен быть .У меня перцы другого сорта но тоже острые.Ну те из которых грузинскую аджику по мегрельски делают.Можно из них сделать?
Я не знаю из какого перца делают грузинскую аджику, но можно и брать другой сорт 😁 У нас эти перцы местные, бывают сладкие и острые. Здесь в Турции называют их тонкий перец (ince aci /tatli biber )
Такой тонкий острый перец в России продаётся? Люблю вот этот aci biber turşusu, но у нас слишком острый продают. Одну банку 3л уже два года ем. А турецкие за год съел 3 л.
Думаю если баночки перед закрытием прокипятить минут 10- он должен хорошо стоять и без холодильника, наверняка аналогичным образом как то турки должны делать.
!!!ВНИМАНИЕ!!! Многие писали, что видео некачественное, звука нет... Пришлось видео заново монтировать, вот ссылка на этот же рецепт: th-cam.com/video/F64edU9o0XQ/w-d-xo.html
Можно ли хранить в шкафу на кухне,к не в холодильнике??? В забыли сказать как и . где хранить..! Но рецепт такой интересны и притягательный,что слов нет Только где покупать такой перчик ????
Вы наверно пропустили или не досмотрели видео....:) Про шкаф ничего не могу сказать, так как сама храню в прохладном месте. Сорт перца возьмите местный, какой у вас есть:) У меня турецкий, здесь просто называют тонкий перец (ınce bıber)
Добрый вечер вы так легко чистите этот перец он не острый что-ли? А у нас конечно другой сорт и очень острый если так резать руки будут жечь перцем аж даже дышать остро и незнаю хочу закрыть по вашему рецепту но у меня острый очень
Доброе утро! Мы всегда делаем без перчаток:) На канале, есть видео где наша родственница турчанка, тоже работает без перчаток ( балканский маринованный острый перец). Если перец, очень острый, то добавьте, чуть больше сахара. Сахар и уксус смягчают остроту перцев.
У меня нет звука почему
К сожалению что-то пошло не так и звук пропал. Видео заново монтировала и добавила на канал. Вот ссылочка th-cam.com/video/F64edU9o0XQ/w-d-xo.html
Попробуйте уксус и соль , сахар смешать с водой, закипятить и залить кипятком, как вариант, я так заливать халапеньо, рецепт супер, ставлю жирный лайк
Здравствуйте!А не не нужно два раза заливать? Боюсь, что взорвутся🤦♀️
Спасибо за рецепт мне очень нравится турецкий острый перец
спасибо,из всего разнообразия остановился на Вашем рецепте,сделал только что пару баночек,подожду неделю ,сообщу результат.
А мне понравилось то что видео не сократили, спасибо огромное из Казахстана 😍 ❤️
❤🥰
Ужасно люблю все остренькое и вкусненькое, а также готовить новое. Спасибо Леночка Вам за рецепт, удачи и побольше лайков. Минск👍👍👍👍👍♥️
Спасибо большое!
@@tureckierecepti забыла лимон. кислоту добавить, ответьте пож. не испортится перец? Спасибо.
@@Мирарустамова-ч3щ не испортился Ваш перец?
Готовлю по-вашему рецепту уже третий год, ну очень вкусно. Спасибо.
Самый лучший рецепт! Спасибо, большое! Делаю такой перец уже третий год,до зимы не остается)) Три литровых банки закрыла месяц назад, уже нету)) Муж вчера купил 2 кг.Пошла закрывать))
Ми самі садили у нас свій😊
@@petkapetka7261Уважаемый где вы берете семена?
@@ЕленаМелконян-ы2х посадите семечку в горшок с землёй и она будет расти в квартире--- 🏠.
А так весной купила 10 штучек розсадой,на огороде высадили и перец радовал нас своим урожаем.
@@ЕленаМелконян-ы2х вопрос может не правильно поняла..
Берете--- покупаете красный спелый горький перец
Там есть семечки--- выбираете штучек 20
И садите в горчик с землёй.
Он тогда растёт и радует вас своим урожаем.
( Но перец долго всходит)
Заливать его не надо мы поливаем 1 раз в неделю.
Очень прекрасно, все так просто, будем так же мариновать, спасибо хозяйке рецепта!!!👍👍👍👍
а как он называется?
С уксусом маринованный.
еще бы услышать полноценный рецепт...
Самый лучший рецепт !попробовала много, и опять вернулась к этому, теперь закрываю только по рецепту Елены.благодарю
Спасибо! 🤗❤️
А цицак плохой что-ли
Спасибо,понравился рецепт! У вас хоть не один уксус и 200гр сахара. Вы молодец! Здоровья и процветания каналу!
Благодарю! ❤
Получился обалденный перец!Спасибо за вкусный рецепт!
Сорт перца не подскажете?
@@МаргаритаКурмаева-ъ1м мне тоже очень интересно сорт перца
Спасибо, готовил по вашему рецепту, просто супер!!!
Спасибо за обратную связь! 🫠
Спасибо Вам за Ваш рецепт обязательно приготовлю удачи Вам я Люба с Харькова
Очень просто ,доступно и вкусно!!!Спасибо!
Спасибо за рецепт,так же само закрыла в этом году,только у нас ещё нохут ставят.
Спасибо огромное, очень отличный рецеп
Спасибо огромное за рецепт,попробую и напишу вам 👍🌼🌼🌼🥀🥀🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт я приготовил очень вкусно получилось можете сделать с любого перца как и я
Я положил на 0.5 банку 3 с.т ложки сахара перец получился не сильно острым кушает даже дети
Благодарю за рецепт!
Очень вкусный получился перец.
Вот точно такой я покупаю в арабском магазе в Норвегии. Думаю распробовал, теперь пару стручков в день ем👍
Молодчина очень точный рецепт и очень чисто и красиво
Спасибо!
*Я тут один смотрю ролик спустя год после выпуска чтоб вспомнить как мариновать перец* 😁
Вы не один 🖐️🖐️🖐️
Не один 😁
😁👍
Нет, я тоже только зашла посмотреть 😄 спасибо хозяюшка за рецептик, обязательно сделаю.
Нет,вы не один,я тоже смотрю)))))
Молодец красиво думаю и вкусно.
Я купил такой,готовый уже,турецкий.Как его кушать то?Пару раз попробовал в бутерброды добавлять.Вроде вкусно,но уборную ходить страшно после такого перчика,жопэ просто полыхает🤣
🤣.. также задалась вопросом как и с чем его кушать?
Ножницами отрезать хвостики удобнее👍
Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️ bravo
Люблю острый перец. Готовлю по вашему рецепту. Милый голос...
Спасибо просто супер💕👍👍👍👍👍
Люблю такой перец маринованый
Спасибо за рецепт... И правда оч вкусно... Теперь только так!
На здоровье ❤️
Вот что я искала... Спасибо! Сделаю отчитаюсь.
Спасибо большое, давно думала, как же мариновать, как мама. А теперь нашла Вас. Удачи.
Спасибо и вам удачи!
Добрый день ,прекрасный рецепт.Очень люблю острое.Я тоже Елена Дарган иирчень приятно вдвойне
😉
Спасибо за рецепт.
В отеле в Турции такой пробовала, очень вкусно 👍💕
Первый раз вижу токой тонкий перец 😮
Хороший рецепт , пробовал разные варианты мариновки перца везде заливается чистым уксусом , невозможно есть , только для добавления в блюда . Спасибо большое за рецепт .
Заливать чистым уксусом и потом сожалеть что опять не так, в точности и у меня такая ошибка в прошлом, беру на вооружение этот рецепт.
Подскажите пожалуйста, если лимонная кислота не в таких гранулах,как у вас, а порошком, сколько надо?
Я заливаю винным и белым и красным и яблочным. Можно с медом, можно с сахаром. Чеснок, лавр лист и душистый перец горошком, муж кушает с удовольствием. Вот сегодня тоже делала вечером и вчера. Маринованный тоже делаю, немного не так, как в этом рецепте. Проще перец весь режу, и в нержавеющей кастрюле весь заливаю кипятком, сливаю, заливаю холодной водой тоже 3 минуты. И заливаю рассолом в банках с сахаром, солью и зернами горчицы. Остальные специи лавр, чеснок, душистый горошком уже на дне. Оч вкусно для любителей острого.
Знаменитый балканский маринованный острый перец. По этому рецепту перчики получаются, очень вкусными и ароматными! 👌🥰 Рецепт смотрите здесь 👇👇👇
th-cam.com/video/gq7XZ212G5g/w-d-xo.html
Рецепт от турчанки из Болгарии. ☺️
Супер, как называеться перчик?
спасибо большое за рецепт
Отлично спасибо огромное
Самый хороший рецепт.
Спасибо!
Прекрасный рецепт! Спамибо за подробности!) Наверное перец очень жгучий получился? Я тут делала по своему рецепту,так очень жгучий получился(🤔
Чтобы небыл жгучим- просто залейте уксусом полностью и добавьте ложку сахара, под капроновую крышку, держите в холодильнике. Такой перец просто улетает! Можете засолить- на пол литра сырой воды-2 ложки соли. Залили перец, пусть в кухне постоит, пока цвет не изменит, тогда тоже в холодильник. Этот будет поострее.
@@МайяКозаченко-э9к спасибо огромное!!! Сделаю обязательно и так и так!🤗
Cok guzel oldu ellerine saglık❤
Класс!!!!!👌👌👌
Гатовила по вашему рецепте..Очень прекрасно.... . Спасибо...
Güzel olmuş. Ellerinize sağlık. İzmirde yemişdim turşudan.
Tesekkurler!
Спасибо Елена за рецепт.
А какая соль именно в Турции каменная???
Обычная каменная соль (кая тузу/ salamura tuzu)
Спасибо огромное!!!! Буду готовить!!!!
Privet iz ASHABADA!!!OCEN POTAVILIS SPASIBO!!!👄👄👄
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста банки у вас литровые? Спасибо большое за ваш рецепт.
Здравствуйте, да литровые.
Всё выглядит аппетитно, но, увы, где взять такой перец в Москве? А хочется!!! А рецепт созранила.
Спасибо! Возьмите, то что есть:) У нас он местный и турки его маринуют. Называют ince biber переводится как тонкий перец. Бывает сладкий и острый.
А с перцем (бараний рог )можно это делать
Да, можно.
Зачем нужна лимонная,если ещё добавляете уксус?
Titl SRPSKI HVALA 😊
Спасибо. Попробую сделать так перц цицак
Хорошая и полезная пища
Спасибо за рецепт
Ассалому алекум мен узбекитондан ретсептз зор чкбди уксус канча грам кушдиз?
Доброго времени суток! Подскажите 9% столовый уксус подойдёт? Делал на прошлой неделе с яблочным вкус изумительный . Рецепт огонь
Доброе утро! Да, можно.
Я виноградный 10% уксус использовал. Тот, что дома нашёлся🤷🏻♂️
Спасиба за заботу
Здравствуйте скажите что вы добавляете после соли и сахара в пакетике
Здравствуйте, это не сахар а лимонная кислота.
Рецепт:
Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Баночки: 1 л.
Количество банок: 2 шт .
Уксус 4,5 % (можно 9%)
Ингредиенты:
Острый перец или сладкий 1 кг.
Головка чеснока - 1 шт
Яблочный или виноградный уксус 4,5 % - 2 чайных турецких стаканов (1 чайный стакан на банку)
Соль каменная - 2 ст.л. (1 столовая ложка на банку)
Сахар 2 ч.л. (1 чайная ложка на банку)
Немного лимонной соли (кислоты)
в каждую банку (по 2-3 шт.)
Крутой кипяток
спасибо за видео. скажите, пожалуйста, сорт перца играет роль?
Да, вроде бы нет.
Спасибо большое. Буду искать семена такого перца.
А что за сорт перца? Можно так же делать с другим острым перцем?
Какой перец лучше подойдет и чтоб острый был? Может название подскажете?
Чили
В рецепте написано перец острый или сладкий. Скажите, а если делать из сладкого, то какой он получается?
А попробуйте 1-2 проблоншировать,в кипящей воде,( вместе с палочками,целиком!!!)откинуть на дуршлаг.Остывший перец сложить в 1лит банку слоями перец,чеснок( чеснока не жалейте!!!)Затем залить рассолом: обыкновенная вода из под крана+ соль.Затем на каждую 1 литр банку 7-8 стол.ложек уксум70% !!!! Закрыть капроновыми крышками!!!! Через 10-12 дней пробуйте.Можно и на зиму оставить,вкуснее будет👍 🔥🔥🔥
Spasibo za retsept..
Спасибо за рецепт.
А обязательно такой перец должен быть .У меня перцы другого сорта но тоже острые.Ну те из которых грузинскую аджику по мегрельски делают.Можно из них сделать?
Я не знаю из какого перца делают грузинскую аджику, но можно и брать другой сорт 😁 У нас эти перцы местные, бывают сладкие и острые. Здесь в Турции называют их тонкий перец (ince aci /tatli biber )
@@tureckierecepti ещё kıl biber.
Такой тонкий острый перец в России продаётся? Люблю вот этот aci biber turşusu, но у нас слишком острый продают. Одну банку 3л уже два года ем. А турецкие за год съел 3 л.
@@tureckierecepti а нельзя у вас попросить семена?
@@МариИванова-н5уу меня есть семена
Спасибо большое
Какой красивый перец, что за сорт
Крышку банки покатать по краю стола , щелкнет - легко открывается.
Кто-то подсказал !
Думаю если баночки перед закрытием прокипятить минут 10- он должен хорошо стоять и без холодильника, наверняка аналогичным образом как то турки должны делать.
!!!ВНИМАНИЕ!!!
Многие писали, что видео некачественное, звука нет... Пришлось видео заново монтировать,
вот ссылка на этот же рецепт: th-cam.com/video/F64edU9o0XQ/w-d-xo.html
Спасибо большое за рецепт, всё очень даже понятно, даже если звук пропал❤
Спасибо🙏💕 Обожаю этот перец! Подскажите это какой сорт?
В Турции его называют просто тонкий перец (ince biber).
Пеперони
Можно ли хранить в шкафу на кухне,к не в холодильнике???
В забыли сказать как и . где хранить..!
Но рецепт такой интересны и притягательный,что слов нет
Только где покупать такой перчик ????
Вы наверно пропустили или не досмотрели видео....:) Про шкаф ничего не могу сказать, так как сама храню в прохладном месте. Сорт перца возьмите местный, какой у вас есть:) У меня турецкий, здесь просто называют тонкий перец (ınce bıber)
Руки не горят?спасибо.еллерине саглыг.👏👏👏👍👍👍
Teşekkürler ❣
Добрый день а на зиму можно оставить или только сейчас кушать??
Хоть сейчас хоть на зиму:) Хранится долго.
Мне это очень перецпонравилось
Вкусно верю,но такого перца у нас нет в Молдавии,жаль
Ничего страшного. Можно и другие сорта перцев.
@@tureckierecepti 🙏 спасибо большое Вам
Спасибо вам за рецепт.большое
Класс!
Дорого Вам дня, а підкажіть ,у квартирі перець ,як довго може стояти .Дякую.
Здравствуйте, да можно.
Интересно, как называется сорт этого перчика😢 Пробовала его в Турции много раз, а вот не догодалась с собой привезти😢
Куда в середині процеса делся звук.
Здравствуйте! А у меня лим. Кислота мелкая. Сколько тогда на баночку такой кислоты?
На кончике ножа
Спасибо
Super recept
Скажите пожалуйста, а как называется этот сорт перца? И сильно ли он острый на вкус?
В Турции называется тонкий перец ( ince biber), бывает острый и сладкий.
@@tureckierecepti Спасибо Вам за ответ!
💞💞💞süpersin💞💞💞💞
Tesekkur ederim ❤️
Здравствуйте, где вы берете именно такой перец?
Здравствуйте, в Турции:)
Я не поняла, что Вы добавляли, звука не было, спасибо❤ повторите или напишите
Раньше всё было нормально, а сейчас почему-то звук куда-то пропал...Ниже под видео описание есть рецепт и видео заново добавилась
Добрый вечер вы так легко чистите этот перец он не острый что-ли? А у нас конечно другой сорт и очень острый если так резать руки будут жечь перцем аж даже дышать остро и незнаю хочу закрыть по вашему рецепту но у меня острый очень
Доброе утро! Мы всегда делаем без перчаток:) На канале, есть видео где наша родственница турчанка, тоже работает без перчаток ( балканский маринованный острый перец). Если перец, очень острый, то добавьте, чуть больше сахара. Сахар и уксус смягчают остроту перцев.
@@tureckierecepti Благодарю вас за ответ удачи вам
Турецкий. Ха я делаю Сибирский. Съедается 1л в течение месяца.
Делитесь рецептом:)
Начать с того где купить такой перец?
Пишу с аккаунта дочери. Мы такой на даче вырастили. Сорт " Язык дракона"
@@anatworld5564 Спасибо в следующем году буду покупать семена.
@@МаринаЯкубова-в6п Заказывала на Джуме.Я заказала сорт сладкого перца " Черный конь" , а вырос " Язык дракона" .Он очень урожайный.
@@anatworld5564 Спасибо большое,воспользуюсь вашим советом.
Смотря где вы живёте:) но можно и другой сорт, который у вас есть.
Наверное вкусно получается. Только это перец не маринованный, а солёный. В маринаде сахара должно быть в два раза больше, чем соли.
Что такое турецкий стакан ? Армуды ?
Надо было бы показать, как еще вы чистите чеснок. Заранее прошу прощения. Но по этому рецепту попробую приготовить. Спасибо.
Пожалуйста! Точно, про чеснока забыла:)) Вы же можете менять скорость воспроизведения видео (внизу с правой стороны видео), как Вам больше нравится 🙂
@@tureckierecepti это будет уже не тот просмотр.
А если простая лимонка мелкая. То сколько сыпать?
На кончике ножа думаю достаточно. Рецепт турецкий, сама ничего не могу изменить:)
Спасибо
Да не переварачивают банки с крышкой твист.читайте на упаковке. А за рецепт лайк.