【秘密の黄金比】サワラの西京漬けを作ります

[@alcobaheels]

うまそう！
動画たのしみにしてます。

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

コメントありがとうございます🐟
シンプルにモチベーションあがりました🙋‍♂️頑張ります☺️
いつもありがとうございます♪😊

[@ぽんちゃん-l3k]

とっても美味しそうですね！
家で作ってみたいと思います！

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

コメントありがとうございます＾＾
興味を持っていただきとても嬉しいです。
是非感想をお持ちしております＾＾
返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした＞＜

[@えーじぇんと.y]

ナイスですねぇ。
むちゃくちゃうまそう！っすねぇ。

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

コメントありがとうございます＾＾
機会があれば是非試してみて感想お待ちしております＾＾
返信が遅れて大変申し訳ありませんでした＞＜

[@みっちーみっちー-i6h]

私は、チヌで❗
沢山釣れたとき❗
西京漬けしてます❗
これだけで、酒飲めます❗

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

コメントありがとうございます＾＾
この辺ではチヌは１１月頃から美味しくなります！
チヌの西京漬けあっさりとした味わいで臭みもなく酒のあてには最高ですよね＾＾
返信が遅れて大変申し訳ございませんでした＞＜

[@hkv8227]

美味しそうで、綺麗ですね♪
以前作ったことがありますが、
あまり上手には出来なかったです…
タレ味の濃さと、漬け時間のバランス…
次回、挑戦する時はこのレシピで作ってみます💪

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

いつもありがとうございます＾＾
今回の合わせ味噌は低コストで美味しくできるやり方として家庭向けですが味は本格的なものを再現したつもりで動画をつくりました。味が少し薄いようでしたらお好みで味噌の量を増やしてみるのもいいかと思います＾＾
返信が遅れて大変申し訳ありませんでした＞＜

[@hkv8227]

@@TH-camCHANNEL-vd1cw さん
恐縮です💦
こちらこそいつも返信有難うございます♪

[@neckyoko7828]

白身ってタラの西京焼きとかですか？

[@大橋愛莉]

生魚を５日おいておくことに
抵抗があるのですが大丈夫ですか？？

[@YoutubeCHANNEL-vd1cw]

うちの会社では鰆時期（4月～５月）に鰆の味噌漬け（西京漬け）を３０年以上たくさんのお客様へ販売、出荷してきましたがそのような問題は現時点で発生しておりません＾＾１００％かと言われると、魚の保存温度や調理過程での細菌などもありますので一概には言えませんが、基本的に西京漬けを作り焼いて食べられる際には大丈夫だと思います。
返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした＞＜