МОРЕ ГРИБОВ 🍄🌲🌳 Ответы на Вопросы по Заготовке Грибов на Зиму ❗❗❗

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 156

  • @ЛарисаГерасимова-г5б
    @ЛарисаГерасимова-г5б ปีที่แล้ว +9

    Татьяна вы прелесть, как человек и как хозяйка!!!

  • @ЛюдмилаСидорова-т2х
    @ЛюдмилаСидорова-т2х ปีที่แล้ว +5

    Добрый день.Я ваш канал смотрю недавно,но полюбила его.Уже многое готовила по вашим рецептам.Очень довольна.Брльшое спасибо вам,что так подробно рассказываете, делитесь с нами.

  • @svetlanatyu6711
    @svetlanatyu6711 ปีที่แล้ว +11

    Как вы правы, кому что-то лишнее, пролистал ... и всех делов. А я смотрю, и природу, и готовку, даже если знаю рецепт, бывают нужные нюансы, и ваше, по-доброму☝️👍👌, отношение к процессу, жизни 🙏♥️
    Спасибо вам 🌹

  • @ЛюбаБедешко
    @ЛюбаБедешко ปีที่แล้ว +2

    Танюша здравствуйте благодарю за съёмку леса какая красотами богатая природа спасибо за ваши рецепты просто вкуснятина низкий вам поклон

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Благодарю вас за добрые слова и поддержку ❤️ 🌺

  • @ЛюбовьПолегенько-щ2ъ
    @ЛюбовьПолегенько-щ2ъ ปีที่แล้ว +3

    Какая вы приятная женщина, рецепты у вас замечательные. Раз вы столько готовите, не сомневаюсь, что всё это вкусно. Да вас просто слушать одно удовольствие. Спасибо за ваш труд и что делитесь с нами всякими вкусностями.

  • @ElenaCC-1906
    @ElenaCC-1906 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Татьяна за такой замечательный выпуск! Посмотрела и послушала на одном дыхании. Все советы 💯!!!

  • @ovk139
    @ovk139 ปีที่แล้ว +2

    Таня я вас обожаю!!!!! Вы чудо-женщина.заготовки огонь🔥. Ваша изюминка слово цвэт, так красиво❤произносите. Всех благ🙏🙏🙏

  • @ЛюдмилаВоевода-н4ж
    @ЛюдмилаВоевода-н4ж ปีที่แล้ว +10

    Я тоже очень люблю золотую осень. Природа у Вас чудесная, как у нас в Ленинградской области. Грибы в этом году порадовали. Вам спасибо за такое количество рецептов, каждый может выбрать на свой вкус. Вам здоровья и процветания Вашему каналу.

  • @ГалинаЛакатош-ю5т
    @ГалинаЛакатош-ю5т ปีที่แล้ว +9

    Спасибо землячка за рассказ о грибах вятских.... Мы тоже нынче с грибами... Даже в северный район сьездили за белыми, красота и вкуснота, а не грибы. Да опята быстро отошли, но немного намариновала, груздей насолили, вообщем к зиме готовы, с грибами! А про нашу вятскую природу можно говорить всегда... Это такая отдушина, вроде и грибов не надо уже, а едешь отдохнуть, посмотреть!

  • @ЛарисаЗорина-ш5е
    @ЛарисаЗорина-ш5е ปีที่แล้ว +2

    Красота какая у вас золотая 😊Вы правы Танюша азарт ещё тот😂я тоже уже и себе насолила и свекровь грибами снабдила 😊они в городе живут,а мне за счастье побегать за грибами и угощать других 😊дома работы много,а душа в лес просится,у нас сосновый бор и березняк, тоже красота сейчас неописуемая,😊

  • @ГалинаЛебедева-я4у
    @ГалинаЛебедева-я4у ปีที่แล้ว +4

    Татьяна, Вы просто необыкновенная, так рада, что попала на ваш канал, рецепты у Вас просто изумительные, очень много уже сделала заготовок, завтра буду солить грузди, остановилась на ваших, спасибо огромное, ждём новых заготовок, здоровья Вам.

  • @ВалентинаМатюшкина-ш8ч
    @ВалентинаМатюшкина-ш8ч ปีที่แล้ว +8

    Какой богатый лес грибами.И какая красивая природа.

  • @ЛюдмилаКулисиди
    @ЛюдмилаКулисиди ปีที่แล้ว +3

    Замечательная вы женщина ,Татьяна!Смотрю вас недавно!Сколько в вас позитива ,доброжелательности, терпения!Я в людях хорошо разбираюсь, опыт работы с большим коллективом!Спасибо вам огромное за ваши рецепты,много нового узнала, хотя я пищевик с40летним стажем, но ,как говорят, ,век живи и век учись!Ообенная благодарность за грибы, много тонкостей узнала!

  • @ТатьянаКарчхадзе-т9и
    @ТатьянаКарчхадзе-т9и ปีที่แล้ว +4

    Красота неописуемая, спасибо за пейзажи 😊

  • @narva2005
    @narva2005 ปีที่แล้ว +1

    И ещё раз спасибо. Эти видео для меня... грибы всё время морозила. Но в этом году много груздей, поэтому решила засолить, поэтому для первого раза ваши видео просто золото. ❤

  • @narva2005
    @narva2005 ปีที่แล้ว +1

    И спасибо вам за ваши видео. Вы супер. 👍

  • @ГалинаГалина-щ4ы
    @ГалинаГалина-щ4ы ปีที่แล้ว +3

    Добрый вечер Татьяна! Огромное Вам СПАСИБО за такие советы, рекомендации, рецепты про грибы, да и не только. Многими рецептами пользуюсь, будьто консервация, выпечка, посадка семьян и т.д.😊 А сейчас, как раз воспользуюсь Вашими рецептами засолки груздей и грибной икры. Очень много также заготавливаем всего из грибов, благо у нас в Сибири всегда можно их собрать. Всегда жду встречи с Вами, ещё раз БЛАГОДАРЮ)

  • @ТатьянаМухина-й2э
    @ТатьянаМухина-й2э ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! Вот это да, сколько грибов! У нас в этом году, совсем мало, грибов было. Вы правильно сказали,азарт! Люблю лес! Спасибо, за видео! Всего доброго!

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️

  • @nat-nv4
    @nat-nv4 ปีที่แล้ว +1

    Татьяна, какой у вас интересный канал, каждый раз слушаю и получаю порцию полезнрй информации и позитива. Всё лето вместе с вами баночки закатывала.

  • @ЕленаВолкова-в9й
    @ЕленаВолкова-в9й ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое Татьяна за такое прекрасное видео. Грибов много, природа чудесная, а какой у вас лес красивый. Благодарю вас за ваш труд, за советы нужные. Здоровья и благополучия вам.❤❤❤

  • @СветланаАнатольевна-с7э
    @СветланаАнатольевна-с7э ปีที่แล้ว +2

    Как всегда всепросто и доходчиво,замечательное видео,вы умница,всегда с удовольствием вас смотрю,удачи и здоровья вам😊

  • @uzertakoyto
    @uzertakoyto ปีที่แล้ว +4

    Танечка, дорогая! Золотые руки❤ есть хоть что-то, что ты не умеешь или не делаешь?! Я восхищаюсь❤

  • @ZlobinaNatalia
    @ZlobinaNatalia ปีที่แล้ว +3

    Спасибо милая женщина, все ответы очень актуальные , засолила грузди по вашему рецепту ждем вкусняшку

  • @galinavirkepuu5438
    @galinavirkepuu5438 ปีที่แล้ว +1

    Танечка, здравствуйте. Спасибо большое за очень нужную и подробную информацию ❤❤❤❤❤

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️

  • @ЛюбовьК-н1ы
    @ЛюбовьК-н1ы ปีที่แล้ว +1

    Танечка, огромное спасибо Вам за видео - и в лесу побывала с Вами, такая красотаааа..и полезного много подчерпнула для себя , хорошие советы! Благодарю!!!❤

  • @nataliinternet5207
    @nataliinternet5207 ปีที่แล้ว +5

    Привет, Танечка, какая же вы умничка , всего к зиме заготовила и даже грибов набрала , насушила, маринованных поставила, хозяюшка!!!😊🥰😊

  • @ТатьянаМорокова-о7ш
    @ТатьянаМорокова-о7ш ปีที่แล้ว +1

    Умница, благодарю Вас.

  • @ЛюдмилаАркадьевнаМизева
    @ЛюдмилаАркадьевнаМизева ปีที่แล้ว +3

    Очень красивая природа ,лес!

  • @ИринаАндреева-д9о
    @ИринаАндреева-д9о ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Татьяна за рецепты
    Все рецепты чудесные, легкие. Нацелилась на харчо. По Вашему рецепту. И солянку с грибами. Спасибо !!!

  • @Лена-Под
    @Лена-Под ปีที่แล้ว +1

    Доброе утро хорошо дня! ❤❤❤

  • @НадеждаСуетова-э9щ
    @НадеждаСуетова-э9щ ปีที่แล้ว +1

    Очень красивая природа,у нас в Сибири тоже красивая ,золотую осень обожаю,в этом году муж навозил мне грибов,насушила, заморозила,замариновала и сделала икру и все по вашему рецепту,спасибо большое за ваши рецепты.

  • @ЖеняРыбакова-г8ы
    @ЖеняРыбакова-г8ы ปีที่แล้ว +1

    Про консервацию точно, ни когда не покупаю.
    И спасибо за рецепты посола груздей❤❤❤ очень вкусно.

  • @СветланаШаманская-ш6м
    @СветланаШаманская-ш6м ปีที่แล้ว +2

    Татьяна, какая прелесть, лес грибы....красота...

  • @Grusha-sara
    @Grusha-sara ปีที่แล้ว +1

    Нет слов!!!

  • @ИринаАндреева-д9о
    @ИринаАндреева-д9о ปีที่แล้ว +1

    Ой Татьяна, какая прелесть, грибочки !
    Как я люблю их собирать. Но к сожалению некому меня возить. Хотя у нас в Самаре лесов не мало. И я живу у Жигулевских гор. И лесов. Я прям обзавидовалась. Так охота! Народ обленился. Шампиньонов купят в магазине и рады. А муж был грибник.
    Спасибо Вам за обзор леса грибного. Прям бальзам на душу.

  • @ЛюдмилаКондрикова-и7з
    @ЛюдмилаКондрикова-и7з ปีที่แล้ว +1

    Красота. Доброта.! Спасибо! 👍

  • @ЛязатАлпатова
    @ЛязатАлпатова ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо

  • @ТамараПомеранцева-х4т
    @ТамараПомеранцева-х4т ปีที่แล้ว +2

    Благодарю за раз'яснения.

  • @ИринаЛаптева-л6л
    @ИринаЛаптева-л6л ปีที่แล้ว +1

    Татьяна, спасибо за подробную информацию!!! Я посолила грузди, жду результат😅❤

  • @ЛюдмилаОрлова-т3л
    @ЛюдмилаОрлова-т3л ปีที่แล้ว +3

    Добрый вечер.да природа красивая.я люблю весну и осень весной все распускается зелено становится а осенью все желтеет краснеет особенно клен красивый.

  • @ГалинаОлькова-х9ф
    @ГалинаОлькова-х9ф ปีที่แล้ว +3

    Какие у вас богатые леса!

  • @ЛюдмилаСтрук-х4н
    @ЛюдмилаСтрук-х4н ปีที่แล้ว +1

    Татьяна, очень актуальное видео, своевременное. Лен.обл. грибов тоже очень много, пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо за Ваш труд!

  • @ТомараГребенюк
    @ТомараГребенюк ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Таня нужный полезный ролик береженого Бог бережет❤ заготовки делала по вашим рецептам 🙏

  • @ИринаЗайцева-в5и3я
    @ИринаЗайцева-в5и3я ปีที่แล้ว +1

    Добрый день Татьяна счастливые у вас есть грибы

  • @АннаПриходько-р6у
    @АннаПриходько-р6у ปีที่แล้ว +2

    Я не мариную грибы не хожу собирать но вы так интересно расказываете ч я смотрела видео на одном дыхании спасибо вам😊😊😊

  • @ГалинаРащаускене
    @ГалинаРащаускене ปีที่แล้ว +1

    Какая красота как я люблю лес , вспоминаю детство к бабушке приезжали Курганскую обл. всегда в лес ездили. А у нас в центральном Казахстане нет лесов.

  • @ГалинаВиткевич-ш4к
    @ГалинаВиткевич-ш4к ปีที่แล้ว +1

    Очень нравится что подробно и понятно❤

  • @Светлана-я2ч1ч
    @Светлана-я2ч1ч ปีที่แล้ว +1

    Красота так и вспоминаю детство жила у тёти во Владимирской области ходили за грибами а здесь в Кыргызстане столько нет

  • @mareklekstan3273
    @mareklekstan3273 ปีที่แล้ว +1

    Супер .Поздравляю.

  • @АрхиповаТатьяна-с6о
    @АрхиповаТатьяна-с6о ปีที่แล้ว +1

    Спасибо-преспасибо!!! Очень познавательно!

  • @ЛараВолга
    @ЛараВолга ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое! Все очень хорошо объяснили.

  • @ТатьянаПопова-н9ч3ф
    @ТатьянаПопова-н9ч3ф ปีที่แล้ว +1

    Танюша, ты супер!

  • @ЛилияКучинская-х3ш
    @ЛилияКучинская-х3ш ปีที่แล้ว +1

    Татьяна у нас тоже в этом году грибов много груздей особенно , по вашему рецепту посолила и замариновала грузди , еще не ели но я думаю будет вкусно

  • @lusjen48
    @lusjen48 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Танечка, за информацию о грибах.. я ещё сушёные грибы перемалываю , высыпаю в сухие стеклянные банки и потом добавляю в соусы, в тушёную капусту и ещё......куда-нибудь.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Для соусов конечно хорошо, но пироги, супы, запеканки, рагу, салаты с перемолотыми не сделаешь)
      Спасибо ❤️

    • @lusjen48
      @lusjen48 ปีที่แล้ว +1

      @@user-otTatyanawithlove72 я же не все грибы перемалываю. Часть всего.😊

  • @НадеждаБубнова-в6ф
    @НадеждаБубнова-в6ф ปีที่แล้ว +1

    Природа 👍!
    Жаль,что у меня нет грибов😢,но помидор ещё хватает😅,работаем!🙌

  • @swetikk3766
    @swetikk3766 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам за видео,грибов много,но опята мы с мужем не любим,хотя их дофига, замороженные есть белые и подосиновики,хватит везде😂 Тверская область ❤

  • @НадеждаТашимова
    @НадеждаТашимова ปีที่แล้ว +2

    Добрый день. С удовольствием смотрю ваш канал.Познаю ,что то новое для себя.не один год занимаюсь грибами .Но недавно посолила грузди.При вымачивании и варке они были беленькие. Но через три дня заметила,что несколько Груздей порозовели ,где шляпки,где ножка гриба внутри сердце вина.Собираю,просматриваю,чищу,варю все сама. Что с ними не так?Мало информации про это в инете. Может вы или кто то сталкивались с этим. Поделитесь пожалуйста. Что пошло не так. Грузди солила,уксус при солении не добавляю никогда. Жду ответа. Спасибо.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Скорее всего произошла химическая реакция на соль, воду или приправы, иногда такое бывает, на вкусе это не отразиться.
      Спасибо ❤️

    • @НадеждаТашимова
      @НадеждаТашимова ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за ответ.

  • @ЛюбовьРассказова-с5г
    @ЛюбовьРассказова-с5г 9 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за видео. Татьяна, везде ищу ответ на вопрос по переработке подосиновиков. Когда-то в Киеве меня угощали этими маринованными грибами и они на удивление не были темными,как обычно у меня,да и у многих других я встречаю. Ведь известно что этот гриб темнеет. Нет ли у вас секрета "отбеливания " подосиновиков при переработки? Заранее спасибо за любой ответ!

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  9 หลายเดือนก่อน +1

      Во первых, когда чистите их замачивайте в подсоленной и подкисленой воде, а так их нужно варить целиком, потом охладить и порезать, а дальше как хотите готовьте.

  • @БондаревБорис
    @БондаревБорис ปีที่แล้ว +3

    Татьяна, здравствуйте! Подскажите пожалуйста как посолить грузди, напишите рецептик пожалуиста. Спасибо, заранее большое.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Вверху ссылки оставила, внизу ссылка на плейлист КОНСЕРВАЦИЯ, заходите и смотрите
      Спасибо ❤️

  • @ТамараЛарионова-ь2я
    @ТамараЛарионова-ь2я ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток! Не могу найти ролик про жаренные лисички на зиму.Можете ссылку сбросить?

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Вот пожалуйста
      th-cam.com/video/niCpSS2YqQg/w-d-xo.htmlsi=QyHkj3uXazcnSUrW

  • @СветланаВирко-и6э
    @СветланаВирко-и6э ปีที่แล้ว +1

    Татьяна здравствуйте ! Я к вам присоединяюсь ,а то не с кем сходить за грибами , очень жаль

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Всё, пока отбой, дома работы много, а то с этими грибами только ими и занимаешься)

    • @СветланаВирко-и6э
      @СветланаВирко-и6э ปีที่แล้ว +1

      @@user-otTatyanawithlove72 конечно это шутка ,мы живём далеко друг от друга ,а за грибами бы я с удовольствием сходила бы . Всего вам самого наилучшего

  • @ЛилияКучинская-х3ш
    @ЛилияКучинская-х3ш ปีที่แล้ว +1

    В рассоле посолила грузди стоят в холодильнике еще не прошло 45 дней но рассол стал темный может от вишневых веточек

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Да, от вишни может потемнеть
      Сегодня перекладываю в банки грузди в рассоле, завтра выложу Shorts, покажу какой должен быть рассол

  • @ЛюбовьГордеева-ф7м
    @ЛюбовьГордеева-ф7м ปีที่แล้ว +2

    Какая красота у вас. 😊😊😊

  • @narva2005
    @narva2005 ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток. Извините, а если я грузди сделала под железные грузди, значит можно выкинуть? 😥

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Солёные? Немедленно открывайте, если не давно закрыли. А дальше надо смотреть

  • @Лидия-у5р
    @Лидия-у5р ปีที่แล้ว +2

    Татьяна здравствуйте.в этих контейнерах грибы не отсыревают?заа посылку с луком и чесноком спасибо.одна проблема как сохранить?

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте. Контейнеры эти плотно закрываются, специально показала какие брать, там нет доступа воздуха, грибы хранятся отлично. По хранению лука и чеснока много видео есть, смотрите в плейлисте САД ОГОРОД РАССАДА
      Спасибо ❤️

    • @Лидия-у5р
      @Лидия-у5р ปีที่แล้ว +1

      @@user-otTatyanawithlove72 спасибо

  • @Лариса-л9з3с
    @Лариса-л9з3с ปีที่แล้ว +2

    Как вы маринуете опята сколько соли на литр воды и уксуса? 🙏🙏🙏🤗🤗🤗

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Посмотрите видео, ну всё сказала, где рецепты маринования, смотрите плейлист КОНСЕРВАЦИЯ

    • @Лариса-л9з3с
      @Лариса-л9з3с ปีที่แล้ว +1

      @@user-otTatyanawithlove72 Смотрела, что не нашла про опята, поэтому и спросила. Ну все равно спасибо за ответ. Сейчас еще посмотрю, может пропустила. 🤔🤔🤔

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +2

      @@Лариса-л9з3с я сказала в видео, что все грибы мариную по одному рецепту, поэтому смотрите любой рецепт маринования

    • @Лариса-л9з3с
      @Лариса-л9з3с ปีที่แล้ว +1

      @@user-otTatyanawithlove72 Понятно. Благодарю еще раз. 🌹🌹🌹

  • @ЛюдмилаСафронова-н9с
    @ЛюдмилаСафронова-н9с ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍🎉🎉🎉😘

  • @ОльгаСеребренникова-в9ы
    @ОльгаСеребренникова-в9ы ปีที่แล้ว +3

    Добрый вечер.Как то мало грибов,дождей нет ,сухо.Хоть к вам в лес едь.

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. У нас тоже не везде, хотя набрали , слава богу 🙏

    • @ОльгаСеребренникова-в9ы
      @ОльгаСеребренникова-в9ы ปีที่แล้ว +2

      @@user-otTatyanawithlove72 да,близко живем,вот и удивительно
      Я очень люблю ездить с братом за грибами,он знает все поляны.В лесу сухо очень,червивые грибы больше попадают,но и немного хороших

  • @ЛилияКучинская-х3ш
    @ЛилияКучинская-х3ш ปีที่แล้ว +1

    Забыла уточнить ,живу в Новосибирске

  • @ИринаШатрова-т4х
    @ИринаШатрова-т4х ปีที่แล้ว +2

    А заказать грибы у Вас можно?

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Вот сейчас солёные грузди достану из погреба, попробую и тогда решу буду продавать или нет, будет пост в ВК, ссылка на страницу есть в описании канала

  • @TatyanaDovoretskaya
    @TatyanaDovoretskaya ปีที่แล้ว +2

    Как вы чистите грибы перед сушкой? Моете или нет?

    • @user-otTatyanawithlove72
      @user-otTatyanawithlove72  ปีที่แล้ว +1

      Если чистые то не мою, если в песке, то мою , просушиваю полотенцем, потом режу

  • @ВиталийНиколаев-з2в
    @ВиталийНиколаев-з2в ปีที่แล้ว +1

    Завидуем Вам белой завистью,у нас нет дождей нет и грибов .(Чувашия)