I love your roll cake videos! Particularly your detailed steps for matcha panna cotta. I make my own matcha latte for breakfast these days. As I don't own a bamboo whisk, I use my hand blender to foam up my matcha. I used this same technique to make matcha panna cotta for my roll cake, so I replace the sieve step.
![How To Make Matcha Blancmange Roll Cake (ASMR)｜ToriTori Cooking [Eng Sub/中文字幕] #stayhomeandcook](/img/n.gif)
I love your roll cake videos! Particularly your detailed steps for matcha panna cotta. I make my own matcha latte for breakfast these days. As I don't own a bamboo whisk, I use my hand blender to foam up my matcha. I used this same technique to make matcha panna cotta for my roll cake, so I replace the sieve step.
我係綠茶控，見到都好想食啊
HOME BAKE & COOK with Me
我係一個鍾意食抹茶等又唔鍾意紅豆嘅人 🤩🤩🤩🤩
😆😆快d試下整啦~
Me too!!!
請問你用邊隻抹茶粉?
我屋企焗爐係32L都係用4eggs?
我係綠茶控，見到都好想食啊
請問如果想做原味卷蛋，那12克抹茶粉省略了，要用低筋麵粉補回嗎？🙏
可以呀！
你好阿，點解我整個個發唔起，焗完出嚟仲系扁身，上下熟，中間仲好似未熟咁嘅😔求指教🙏🙏🙏
有機會係你打蛋白嘅時候，蛋白發得唔係太好。又或者蛋黃漿同蛋白混合嘅時候，搞走晒蛋白內的空氣。可能下次做嘅時候，要留意呢一點😉
仲有一點，你蛋糕應該係未熟得透，可以較細20度，焗多10分鐘。再用牙籤吉一吉佢，如果牙籤抽出來係乾淨，證明你個蛋糕已經熟透喇~
請問奶凍模有哪買到? 落
Mascarpone cheese要室温? 通常買左都用唔哂 😩 這種芝士用不完怎樣保存? 開了可保存幾多日?
奶凍模我係荃灣orange baking 買的，另外，mascarpone cheese 要雪落雪櫃保存的。你可以睇我Tiramisu果條片整埋佢😉一次過做兩款甜品😋 如果你係屋企食嘅話，其實可以直接用忌廉去代替。不過就少咗啲風味。
@@homebakecookwithme1364 好主意😄 轉頭去睇下. 可否提供奶凍模尺寸? 我去二德揾下
@@CarolSuper913 佢得一款，你話新年蒸糕長條狀模800mL, 或者你去我個IG度望一望，我蘿蔔糕都係呢個模☺️
@@homebakecookwithme1364 19.5 x 6.5cm 1斤裝(600g) ?
你ig account 咩名?等我follow
想問呢個蛋糕卷可以室溫存放幾耐架？
夏天，我都唔敢放太耐。。怕變壞同溶。
同埋啲cream要冰凍先好食。如果你想帶俾朋友食，記得放冰袋加幾個冰包。
冬天的話，around 1 hr la.
想請教一下落粟粉的目的或效果是什麼？🙌🏻thank you
唔好意思，我手多多打多咗。。我已經更改食譜。
另外通常我做戚風蛋糕都會放粟粉，可以令蛋白起泡更加細緻。
你好呀，請問如果沒有魚膠片，用魚膠粉可以嗎？份量要多少？
可以用啊，份量一樣。記得凍水落魚膠粉，攪勻左先加熱呀~ (可以先將魚膠粉同糖混合，再加入凍/常溫牛奶。魚膠粉咁就唔會咁容易起一舊舊) 😉
請問焗盤係幾大啊？thank you 因我擔心屋企個焗盤太細🥺
你可以按蛋既份量加減。如果焗爐細，可以試試2 or 3隻雞蛋份量。我焗爐好似45L
請問你用邊隻牌子嘅忌廉？
我當時用Anchor 安佳，不過我鐘意用Elle & Vire 鐵塔多d☺️