No se porqué solo ven y no dejan su like... Stefano que rico todo, me encanta. Te felicito porque has mejorado muchísimo tu español 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Saludos y muchas bendiciones para ti y tu esposa
Mi madre, ahora tendría más de cien años, ya nos hacía, se lo explicó una italiana amiga suya. Las setas estas en catalán son ceps. En castellano las llaman boletus. Un 10 por esta receta!... Y perdón por tardar tanto.
Stefano, il capo del mondo! Suelo preparar ossobuco, con la diferencia que en lugar de vino blanco uso vino tinto Malbec o Cabernet, queda increíble, saludos desde argentina, grosso!
Al meu país aquest tall en concret es diu "Jarret" el problema en que ens trobem sovint es que les càrniques catalanes el desossen, i normalment es fa lligat i rostit (la famosa vedella amb bolets) per tant o l'encarregues o difícilment el trobes al moment. En canvi a les carnisseries "halal" o llatines, el trobes habitualment però no es de "manzo" sinó de "res", pel que el temps de cocció es duplica i el gust de la carn es mes intens.
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No se porqué solo ven y no dejan su like... Stefano que rico todo, me encanta. Te felicito porque has mejorado muchísimo tu español 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Saludos y muchas bendiciones para ti y tu esposa
Mmmmm,En Argentina le llamamos de igual manera a ese corte de carne,Es una receta que no conocí , simple y deliciosa veo.👏👏👏👏👏
Aquí en México al ossobuco le dicen chambarete. Se ve apetecible 🤤☺️
Haré la prueba, muchas gracias por tus maravillosas recetas ✨🙏
Tus platos siempre salen rico, gracias Shef.
Mi madre, ahora tendría más de cien años, ya nos hacía, se lo explicó una italiana amiga suya. Las setas estas en catalán son ceps. En castellano las llaman boletus. Un 10 por esta receta!... Y perdón por tardar tanto.
Lo veo mientras almuerzo para sentir que estoy comiendo lo que salga en el vídeo.
Gràcies Xef, m'encanta la cuina italiana i gràcies a les teves receptes m'ha permès gaudir-la
En Peru le decimos osobuco, excelente receta, saludos desde Atlanta Ga
Come da solito ... espectacular !!!! Bravísimo caro chef
Se ve muy bueno. Bello!!!
Woooo espectacular me encanta saludos desde Turquía
Stefano, il capo del mondo!
Suelo preparar ossobuco, con la diferencia que en lugar de vino blanco uso vino tinto Malbec o Cabernet, queda increíble, saludos desde argentina, grosso!
Excelente, agora aprendi como fazer, agora...., sua simpatia é contagiante!
Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
que plato más sabroso de 10, gracias ✅✅✅
Hola Stéfano en Argentina es ossobuco o caracu y también lo hacemos estofado Muy bueno gracias
Se ve deliciosa esa comida Stefano. Saludos desde El Salvador. 🙋♀️🙏‼
es muy sabroso el osobuco así que lo probaremos!!!!!
MUY RICO ...GRACIAS POR COMPARTIR 🌟💝🌟
Saludos mi chef Stefano Barbato 😍 👍😋💖💖💖
Saludos desde Brasil! Ossobuco és Ossobuco porca pipa!
Saludos desde Mallorca España
Excelente 👌
Gran receta, en Venezuela 🇻🇪 al Osobuco le decimos Lagarto con hueso.
👏🏻👏🏻👏🏻 exquisito!!!!
Lo acompañé con arroz !!
Se puede acompañar con arroz y puré o que ....,?
Puedo sustituir las setas secas por champiñones? En mi país solo se consiguen champiñones frescos
En mi pais tambien se llama osobucco
En México se llama chamberete
hola cheff, con papitas noacette y arroz blanco
Aquí en México es el chamorro, pero ese corte en especial se llama chamberete
Delicious 😋 mmm
Delicioso mi chef 👍
Cuando la venta del cuchillo???
😋👏
Al meu país aquest tall en concret es diu "Jarret" el problema en que ens trobem sovint es que les càrniques catalanes el desossen, i normalment es fa lligat i rostit (la famosa vedella amb bolets) per tant o l'encarregues o difícilment el trobes al moment. En canvi a les carnisseries "halal" o llatines, el trobes habitualment però no es de "manzo" sinó de "res", pel que el temps de cocció es duplica i el gust de la carn es mes intens.
No tiene traduccion al Español En Español se dice OSSOBUCO
En Venezuela ese corte se le llama lagarto con hueso, se ve rico, mi esposo tambien lo hace es paisano suyo chef!!
Delicioso!
Se habla del nombre no del Corte
No me gusto falta la Pasta de Tomate y la carne se echa al final en la Salsa 😢
Me pone nervioso que hable siempre a destiempo con el vídeo.
Porque sus recetas son en italiano pero las traduce después