Incredible beauty, looks very tasty! And these fibers and texture... It's like it's painted, not reality. A great addition to an autumn evening at home.
This looks amazing the meat looks so succulent 😋😋 Thank you for the recipe and l am going to cook for family coming around next week so 🫰it ends up looking at least a little bit like yours. Greetings from Ireland 🇮🇪
Bonjour.le contact direct avec l'aluminium est très nocif pour la santé il aurait fallu y mettre une feuille de cuisson pour éviter le contact ! Et beaucoup de matière grasse alors que le porc est déjà une viande grasse ! 😮 Merci quand même pour votre travail. Pour attendrir la viande mieux vaut la mariné dans du yaourt pendant 3/ 4 h ou tout une nuit.résultat top et meilleurs pour la santé.je vous conseille d'essayer.en Inde ils utilisent cette la marinade aux yaourts avec des épices ( gingembre frais, tandoori, ail ...) pas de sel pendant la marinade car ça durci la viande. Un peu de fleurs de sel en fin de cuisson si nécessaire. Mais la viande a beaucoup de goût ainsi moi la plupart du temps je n 'ajoute pas de sel .
@@M.C_Bia merci beaucoup pour votre commentaire, je vais utiliser vos conseils de cuisine, merci d'être avec moi, de regarder mes vidéos, elles sont faites pour vous avec amour💛☺️🙂😉
@@User-245-g6m vielen Dank, dass Sie das Ergebnis mit mir geteilt haben😊💛Das freut mich sehr, es ist wirklich inspirierend!😊🥰 Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie sowie Ihren Freunden wunderschöne Feiertage🫶🌲💫✨💛
Danke , habe ich probieret während des Wochenende, das war super , du kannst noch andere Rezepte so gut mir schicken 🤞🤪 Es tut mir leid für meine Deutsche das ist nicht Perfect 🤣 Kuss aus Frankreich 😍🖐👍🇫🇷
This is similar to Puerto Rican pernil, which is made with pork butt or shoulder, marinated overnight in garlic/oregano/oil, then roasted or done in a crockpot. I’ll definitely try pork neck and your recipe!
I’ve never seen “pork neck” for sale here in the states. I’m thinking the pork shoulder/butt would be the same thing??? No?? I’m going to try this with the shoulder/butt
Excelente, gracias por su receta. Les doy un dato importante... se aconseja usar el lado brilloso del papel aluminio hacia el alimento. Saludos desde Uruguay.
@@wakauffz ich verstehe dich völlig😄manchmal fühlt es sich an, als wäre die 5 Minuten Terrine die wahre Meisterleistung der Küche😆wie auch immer , guten Appetit🙂😉
Oh da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, habe schon das Fleisch gekauft! 160-170 Grad Umluft oder Pber- Unterhitze? Wäre super wenn Sie mir diese Angabe noch geben würden, vielen Dank! 😊
Hallo, Carla, würde gerne die Angabe geben) 160-170 Grad Über- Unterhitze, lassen Sie mich wissen, wenn Sie bei noch Angabe brauchen, viel Erfolg beim Kochen😉
Vielen lieben Dank nochmals für das schöne Rezept. Ich schreibe wie es geworden ist und geschmeckt hat. Liebe Grüße und danke für die schnelle Rückmeldung
Bonjour on peut aussi badigeonner la viande avec du fromage à l'ail aux fines herbes et comme c'est déjà salé pas besoin de mettre du sel ou en mettre moins. Bien sûr manger doit rester un plaisir mais on doit tout de même faire attention à notre santé. Prenez soin de vous 😊❤
... sagt der Aluminiumfolienhersteller 😎 Bitte keine Alufolie beim Garen verwenden. Da gibt es eine Doku "Die Akte Aluminium". Schau die bitte mal an, auch für die Sicherheit deiner Familie.
Hallo😊 ich empfehle, Rindfleisch etwas anders zuzubereiten😊😉 Wenn Sie dadurch zartes Fleisch erhalten möchten, das in Fasern zerlegt wird, finden Sie hier den Link zum Rezept: th-cam.com/video/mUaxaNa5WoI/w-d-xo.htmlsi=pQM7TbpywZqm5F3l
Le temps de cuisson est faux,chez moi 2h se cuisson la viande n’est cuite que sur le tour à l’intérieur rouge donc immangeable pour du porc,dommage ça me paraissait super
Agree the cooking time is longer but too that's a smaller roast...I'd do 3 hours for that size...I cook like this all the time fall off the bone yummy. I use a bigger piece of pork they shrink.
Pour activer les sous-titres en français sur TH-cam : cliquez sur l'icône de sous-titres, sélectionnez "Français" si disponible, ou choisissez "Traduction automatique" et puis "Français"
@@Wegersau10 Hallo Monica🙂 ich freue mich, dass das Gericht gut gelungen ist☺️Könnten Sie mir sagen, ob Sie für die Zubereitung Schweinenacken verwendet haben?
@@hausgemachtundlecker Es war Schweinenacken hab auf 170 Grad und 2 Stunden braten lassen.War nicht weich nicht durch war echt zum narrisch werden.Hab mich so gefreut mach ich nie wieder.🤢
I keep seeing people choosing really fatty pork roast, I can't get into throwing out so much of that because of the fat. I'd rather go with a much learner cut like loin. But that's me. I'm not into wasting money on fatty meat. It doesn't make sense to me. Like rib tips, way too fatty. You spend more time trying to find the meat amongst the fat. A waste of money and time.
Hat tatsächlich geklappt. Sehr lecker. Super saftig.
Ganz ehrlich mein erstes Fleischgericht das gelungen ist. Danke für das Video
Ich freue mich riesig, dass alles geklappt hat🙂☺
Incredible beauty, looks very tasty!
And these fibers and texture... It's like it's painted, not reality.
A great addition to an autumn evening at home.
No exageres, no mms
Wunderbar
Sieht echt ganz zart und lecker aus. Gefällt mir sehr gut 😊👏 Abo lass ich da 😊
danke)😊💛unbedingt kochen, es ist ganz einfach, aber sooo lecker🤤🙂
voll lecker
Sehr gut I'm geschmack
Das werd ich nach machen 🥰 Mein Abo hast du
Se ve muy sabroso. Lo voy hacer....super fácil y rapido....❤...
@@patopalaciosse.7988 thanks for your love🤗💛
Wow, that looks fantastic. Thanks for a wonderful lesson! I can’t wait to try it.
Hyvää varmaan...nammmm🇫🇮🤗
І знову щось неперевершене.Яка смакота , та ще й приготовлена з такою любов'ю.❤
Das ist fantastisch !!! Danke schon !!!
@@НадіяТретьяк ich freue mich dass es ihnen gefällt💛
Looks very delicious, thank you for the video and I will try cooking it.
Está reseta se puede en olla presión
I cant wait to try this! I'm German American with ancestry from Bad Arolsen and Frankenburg.
Grüsse aus Bad Arolsen bzw. Twistesee 🙂
Das sieht echt lecker aus, und Du machst das wirklich gut. Sehr schön,mach weiter so.👋👋
@@kallestobbe5506 💛
Fantastisch. Sehr appetitlich.
und sehr lecker😊😉
This looks amazing the meat looks so succulent 😋😋 Thank you for the recipe and l am going to cook for family coming around next week so 🫰it ends up looking at least a little bit like yours. Greetings from Ireland 🇮🇪
Dit recept is fantastisch. Dank je wel. 😋🌹
@@pliang1 ☺️😉
Bonjour.le contact direct avec l'aluminium est très nocif pour la santé il aurait fallu y mettre une feuille de cuisson pour éviter le contact ! Et beaucoup de matière grasse alors que le porc est déjà une viande grasse ! 😮 Merci quand même pour votre travail. Pour attendrir la viande mieux vaut la mariné dans du yaourt pendant 3/ 4 h ou tout une nuit.résultat top et meilleurs pour la santé.je vous conseille d'essayer.en Inde ils utilisent cette la marinade aux yaourts avec des épices ( gingembre frais, tandoori, ail ...) pas de sel pendant la marinade car ça durci la viande. Un peu de fleurs de sel en fin de cuisson si nécessaire. Mais la viande a beaucoup de goût ainsi moi la plupart du temps je n 'ajoute pas de sel .
@@M.C_Bia merci beaucoup pour votre commentaire, je vais utiliser vos conseils de cuisine, merci d'être avec moi, de regarder mes vidéos, elles sont faites pour vous avec amour💛☺️🙂😉
Das sieht super aus. Seit dem ich berentet bin probier ich auch viel mehr in der Küche. Das teste ich demnächst. Danke
@@I.Musma.Kaken80 💛☺️viel Erfolg beim Kochen😉
Sieht Klasse aus - probiere ich.Danke
Una pregunta ❓ en Español es carrillada del cerdo?
Hals
Yo lo pido como cabecero de cerdo y es una carne deliciosa
Excelente!!! Sin mucho condimento ni muy elaborado, seguramente el resultado será muy rico 😋
hola!! si es muy rico🥰😋😉🌻
Über Nacht Marinade einziehen...genial
Sehr Lecker ❤Dankeschön
@@ConnyPollmann 🫶
New Subscriber!! This looks delicious! Thank you for sharing 😊❤🥰
Hallo ja das sieht ja lecker aus da könnte man ja Morgens schon ein Stück essen LG Sylvia 👍👍👍🌹
warum nicht😋es wird den ganzen Tag Kraft geben😘
Danke für das video , das fleisch ist hervorragend. ❤❤❤👍👍👍👍👍👍
@@User-245-g6m es macht mir Freude, köstliche Rezepte mit Ihnen zu teilen💛😉😊
@@hausgemachtundlecker das war das wunderbarste Fleisch was ich je hatte❤️❤️❤️🌹🌹🌹👏👏👏 und weihnachten wird es wieder genau so gemacht
@@User-245-g6m vielen Dank, dass Sie das Ergebnis mit mir geteilt haben😊💛Das freut mich sehr, es ist wirklich inspirierend!😊🥰 Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie sowie Ihren Freunden wunderschöne Feiertage🫶🌲💫✨💛
@hausgemachtundlecker ihnen auch, alles liebe und gute ,sowie einen guten Rutsch.
Nice.I will try it
Celsius or Farenheit? This looks delicious, a must make recipe! Danke ❤
Celsius 🙂😊Merry Christmas and a Happy New Year!✨🌲
Werde ich ausprobieren, vielen Dank! Habe dich abonniert.
@@kamille3007 🫶
Das sieht gut aus , ich werde bald probieren
Viele Grüße aus Frankreich 🤩🇫🇷🖐🖐🖐👍👍
@@micheldhirson4547 viel Erfolg beim Kochen💛Ich sende warme Stimmung zurück nach Frankreich🇨🇵💛
Danke , habe ich probieret während des Wochenende, das war super , du kannst noch andere Rezepte so gut mir schicken 🤞🤪
Es tut mir leid für meine Deutsche das ist nicht Perfect 🤣
Kuss aus Frankreich 😍🖐👍🇫🇷
This is similar to Puerto Rican pernil, which is made with pork butt or shoulder, marinated overnight in garlic/oregano/oil, then roasted or done in a crockpot. I’ll definitely try pork neck and your recipe!
mmm.. it should be delicious
pls, let me know if I succeeded😉🙂
I’ve never seen “pork neck” for sale here in the states. I’m thinking the pork shoulder/butt would be the same thing??? No?? I’m going to try this with the shoulder/butt
Mit Alufolie soll man nicht garen, ich werde es Pergamentpapier probieren.
Richtig gesalzenes sollte man nicht in Alufolie packen.
Looks yum going to try
Looks amazing! Is the oven temp Celsius or Fahrenheit?
Celsius☺️😉🥰
Thank you😁
Thank you) Very original and delicious. I am your subscriber. Good luck to you in your creativity and in developing the channel.😋👍💯
@@Holdar.m7m 🤗💛🫶
That looks absolutely delicious!! 12-1-2024
Lecker Danke DAs Werde Ich Macon ❤❤👍
@@Earth-v9d viel Erfolg beim Kochen😉💛
Excelente, gracias por su receta.
Les doy un dato importante... se aconseja usar el lado brilloso del papel aluminio hacia el alimento.
Saludos desde Uruguay.
@@Rosler-z7b I appreciate your comment, I send my best wishes back to Uruguay🫶😊😉
I like this 😉
I want it 😊
and I want to try this ❤
@@khanumherati1949 please try it, it's delicious! Merry Christmas and Happy New Year💛🤗✨🌲☺️😊
Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept 🎉🎉🎉
@@marionweigt4195 🫶😉
Se ve delicioso😊😊😊
Looks tasty. I bet it would be good roasted on some shredded cabbage.
mmmm...will cook it😋😋
The first thing to interest me was, eating the meat with my lips. As I am without teeth now.
I’m subscribing to your channel.
Thank you for sharing. 😊
@@Jane-b9k 😀😊💛
thank you for watching🫶
Fantastisch
@@j.j.o.8078 🫶
Sehr toll gemacht liebe Frau 😋😋😋🍻🤗🙋♂️🇦🇹
@@norbertegger8781 🫶☺️
Hallo
Das sieht sehr gut aus...werde ich am Wochenende machen...😊👍🏻
Ist das mit Umluft oder Ober-/ Unterhitze?
Hallo, viel Erfolg beim Kochen, schönes, leckeres Wochenende noch😊🌼
das ist mit Umluft😉
Hallo, super, danke für die schnelle Antwort...👍🏻😊
😮
@@evadietzen9366💛Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr✨🤗
New subscriber here, that looks delicious, and I will be making this. Thank you!
🤗☺️
Super👍hab dich gleich abonniert😊💚
@@elisa-kocht 💛
Das sieht verdammt lecker aus und ich sitze hier mit meiner 5 Min Terrine 😅
@@wakauffz ich verstehe dich völlig😄manchmal fühlt es sich an, als wäre die 5 Minuten Terrine die wahre Meisterleistung der Küche😆wie auch immer , guten Appetit🙂😉
Arată f bine, merită încercat
Es zahlt sich immer wieder aus, wenn man nich sparsam umgeht mit Fett👍
Ja, fett muss sein das es schmeckt.
Looks delicious
Am going to pick up the meat tomorrow
One question
On the cooking temp is that 160 to 170 fahrenheit or 160 to 170 Celsius?
Ja, geh ich mit!
@@henryschmidt3684 🫶
Yummy!
@@TheChef2k 😉☺️
Estamos en Argentina quien hace la traduccion de la receta? Gracias pero asi no la puedo hacer
todos los videos están traducidos al español: haga clic en configuración, subtítulos, seleccione español
déjame saber si funcionó🙂
Looks good. But Butcher Paper is the better way than Aluminium
that's right)
Oh da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, habe schon das Fleisch gekauft! 160-170 Grad Umluft oder Pber- Unterhitze? Wäre super wenn Sie mir diese Angabe noch geben würden, vielen Dank! 😊
Hallo, Carla, würde gerne die Angabe geben) 160-170 Grad Über- Unterhitze, lassen Sie mich wissen, wenn Sie bei noch Angabe brauchen, viel Erfolg beim Kochen😉
Vielen lieben Dank nochmals für das schöne Rezept. Ich schreibe wie es geworden ist und geschmeckt hat. Liebe Grüße und danke für die schnelle Rückmeldung
@@carlahornischer-pp5ho 💛
war der Nacken gepöckelt? da das fleich so rot aussieht
FRISCHES Fleisch ist von Natur aus schön rot.
I cooked this roast for 2 hours at 170 degrees and the internal temperature was only 102 degrees. I wonder if it should have been cooked at 160-170C?
Warum gleich 2 x in Alufolien einwickeln?
Bonjour on peut aussi badigeonner la viande avec du fromage à l'ail aux fines herbes et comme c'est déjà salé pas besoin de mettre du sel ou en mettre moins. Bien sûr manger doit rester un plaisir mais on doit tout de même faire attention à notre santé. Prenez soin de vous 😊❤
@@M.C_Bia Bonjour ! C'est une excellente idée d’utiliser du fromage à l’ail et aux fines herbes🙂ça a l'air très appétissant😋, merci pour ton amour💛😊😉
I assume the temps are C. Is the paprika Hungarian sweet or Spanish smoked?
right, the temps are C; I used Hungarian sweet paprika )🙂
What is the point of first rubbing melted butter into the meat and then oil?
Is 180°F or Celsius?
@@amycruz5290 Celsius 😉😊
would it turn out the same if you use the butte? I dont think our stores have neck portion
Hum ❤👍
Смакота!
Is the 180 degrees in C or F
Hi, it's in C😉
@@hausgemachtundlecker Thank you.
What what kind of meat l do a pork lolike this
yes, it's pork - the neck part😉
Los grados son Centígrados o Farenheit
Degrees are Celsius
Never heard of romantically soft meat
kann man statt alufolie was anderes nehmen..???...halte das für bedenklich 🤔
Backpapier?
Oder Deckel. Topfdeckel
Habe es gegoogled. Man darf Fleisch gerne in Aluminiumfolie verpacken, und kann es sogar so einfrieren.
... sagt der Aluminiumfolienhersteller 😎
Bitte keine Alufolie beim Garen verwenden. Da gibt es eine Doku
"Die Akte Aluminium". Schau die bitte mal an, auch für die Sicherheit deiner Familie.
Mmmmmm 😜
❤👍👍👍
😉☺️🙂
Ich bitte dich Schweine Nacken 😢
Was heisst butterweich. Zerkocht und zerfasert!
Hast du aber nicht von einen spanischen Koch gelernt wie mittlerweile so viele
ach nein😄selbst gelernt😊😉
Ob das auf diese Art auch irgendwie mit Rinderbrust bzw. Rinderrippchen funktioniert ???? Lechz
Hallo😊 ich empfehle, Rindfleisch etwas anders zuzubereiten😊😉 Wenn Sie dadurch zartes Fleisch erhalten möchten, das in Fasern zerlegt wird, finden Sie hier den Link zum Rezept: th-cam.com/video/mUaxaNa5WoI/w-d-xo.htmlsi=pQM7TbpywZqm5F3l
A gdzie so
Sos
Le temps de cuisson est faux,chez moi 2h se cuisson la viande n’est cuite que sur le tour à l’intérieur rouge donc immangeable pour du porc,dommage ça me paraissait super
2 heures 10 minutes - temps de cuisson idéal pour ce type de viande de cette taille, le résultat est inégalé🙂
Agree the cooking time is longer but too that's a smaller roast...I'd do 3 hours for that size...I cook like this all the time fall off the bone yummy. I use a bigger piece of pork they shrink.
All that fat! Healthy arteries are important for a healthy life.
Eshat überhaupt gar nicht geklappt!!!
Traduire en français
Pour activer les sous-titres en français sur TH-cam : cliquez sur l'icône de sous-titres, sélectionnez "Français" si disponible, ou choisissez "Traduction automatique" et puis "Français"
A meal full of aluminum
Bei mir war er nicht butterweich musste ihn noch durchschneiden,und noch 1Stunde braten.
@@Wegersau10 Hallo Monica🙂 ich freue mich, dass das Gericht gut gelungen ist☺️Könnten Sie mir sagen, ob Sie für die Zubereitung Schweinenacken verwendet haben?
@@hausgemachtundlecker Es war Schweinenacken hab auf 170 Grad und 2 Stunden braten lassen.War nicht weich nicht durch war echt zum narrisch werden.Hab mich so gefreut mach ich nie wieder.🤢
Everyone said TRY. But really? I cannot believe her paprika n pepper is only 1Teaspoon!!!?? Just see how she sprinkle onto the meat! 😢
yes)it`s only 1Teaspoon😉🥰Wenn Sie jedoch etwas mehr oder weniger hinzufügen, hat dies keinen großen Einfluss auf den Geschmack☺️
I keep seeing people choosing really fatty pork roast, I can't get into throwing out so much of that because of the fat. I'd rather go with a much learner cut like loin. But that's me. I'm not into wasting money on fatty meat. It doesn't make sense to me. Like rib tips, way too fatty. You spend more time trying to find the meat amongst the fat. A waste of money and time.
pas regarder car il n'y a pas la traduction en français!
You can select your language in the captions, if there is no your language please select captions-> auto-translate -> your language.
@@hausgemachtundlecker j'ai essayé mais ça n'a pas fonctionner, dommage! merci commeme pour votre retour.
Scheinbar sollte man keine Nahrung in Alufolie zubereiten, siehe
th-cam.com/video/IWnXws9PqCE/w-d-xo.html
@@peterm5187 vielen Dank, dass Sie den Link zu diesem Video geteilt haben!
What’s with the drama music? Do we really need such entertainment to see a recipe demonstrated
conversations and laughter in the background need to be masked somehow😆😉 I will add more fun melodies☺
Schrecklich fettig und zu viel Salz
Usa aceite y sal a tu gusto … easy peasy !! 😃
@ Yes but it is not a good example to show in a video the use of so much grease and salt. Unhealthy. Food videos should set an example.
@@solangelauthier2381 not if the content of their channel isn’t intended for people who love healthy food
@@solangelauthier2381 Dann solltest du keinen guten Schweinebraten wollen.
@ Du ? Wer sind Sie dass Sie sich erlauben mich zu dutzen ?
Es gibt glasdeckel oder eine 2te Auflaufform. Absolut rückständig diese Alufolie. Sind wir in den USA. Fehlt nur noch plastikbesteck und Geschirr. 👎👎
Dann schau es dir doch nicht an ....dieses Gemecker. 😡😡
Unmögliche Antwort und ungezogen. MACH es doch wie du es willst.
Wir wollen doch nicht päpstlicher wie der Papst sein, oder?
Bitte....hier geht es um das Rezept und nicht um irgendwelche Umweltschutzprogramm etc...
Du machst es für dich,wie es dir am liebsten passt!!!
Immer dieses Mimimi. Bis vor kurzem selbst mit Alufolie kochen und nun einen auf Moralapostel machen 🤦🏻♂️
Grüße aus der Verwandtschaft
Mucha grasa, manteca, aceite. Pobre nuestro hígado y nuestro colesterol.
a veces un poquito es posible, especialmente si agregas muchas verduras y verduras😉🥰😋
Old stuff, nothing new. Title should be how to roast meat as usual !