Determinación de Proteínas. Método de Kjeldahl

Se muestran los instrumentos, equipos y etapas que conlleva la determinación de proteína por el método de Kjeldahl.
Para los cálculos de % de Nitrógeno y la transformación a % de proteína, vayan al vídeo de la explicación en el canal de Bruno Calderón en el siguiente link:
• Cálculo Proteínas Tota...

[@veronicaurietabarreto7985]

Muchas gracias Dr exelente explicación

[@contrerasmirandakatheriney895]

Muy buen video dr. 😊

[@maribelmamaniaguilar4613]

Muy buena explicación doctor 😃

[@g.bmarleni4369]

Gracias Doctor. Por la excelente explicación

[@camilacoronel7984]

Muy bueno!!

[@percygaspar5350]

METODO SUPERANTIGUO

[@francescatambuto5848]

Hola doctor, queria consultarle respecto a la correcta conexion del digestor a fin de evitar la fuga de vapor acido, como es que se conecta correctamente la parte superior, los dos extremos?

[@agustinamaro2296]

Buenas, queria preguntarle cuantos ml uso de ácido borico para recibir el resultado de la destilacion? o cuanto usaria dependiendo la cantidad de muestra?

[@marthaselenemarinmorales6773]

Despues de la digestion solo se agrega NaOH a la muestra? o es necesario agregar agua destilada

[@julioardila]

una pregunta dónde se puede comprar un digestor kjeldahl

[@USam-yl9ls]

Hola Dr. espero y pueda responder, a que se debe de que mis muestras en el digestor toman el color adecuado "celeste claro" y al momento de que comienza a bajar la temperatura del digestor algunas muestras se tornan un color "amarillo" o "café" oscuro? Ya utilicé catalizador nuevo, probé dejar más tiempo en digestión e incluso probé subiendo un poco más la temperatura, pero sigue sucediendo lo mismo, gracias de antemano!

[@ximehc5575]

Me pasó igual, pudiste encontrar la solución al problema?

[@Panjuabloo]

Que horror estos vídeos, trabajando con ácido sulfúrico y sin uso de los EPPs. Que vergüenza!!

[@ensayotemporal7900]

Que malas prácticas de laboratorio