Make Chicken Milanese With Your Leftovers | What the Fridge?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024
  • This time on What The Fridge: Chicken milanese with Bisquick breading, brought to you straight from our bountiful stash of leftovers.
    For recipes and more, visit www.Babi.sh
    Order the new Basics with Babish Cookbook on Amazon: www.amazon.com/Basics-Babish-...
    Babish Cookware on Amazon: bit.ly/babishstore
    My playlist of preferred cooking tunes, Bangers with Babish!
    spoti.fi/2TYXmiY
    BCU TikTok: bit.ly/2PLtohe
    Binging With Babish Website: bit.ly/BingingBabishWebsite
    Basics With Babish Website: bit.ly/BasicsWithBabishWebsite
    BCU Discord: bit.ly/3ALFRnY
    Patreon: bit.ly/BingingPatreon
    Instagram: bit.ly/BabishInstagram
    Subreddit: bit.ly/3mkNpp6
    Facebook: bit.ly/BabishFacebook
    Twitter: bit.ly/BabishTwitter

ความคิดเห็น • 329

  • @mathiaswilhelm1902
    @mathiaswilhelm1902 17 วันที่ผ่านมา +1108

    Broke with babish is a must do mini series

    • @bansheesongz6908
      @bansheesongz6908 17 วันที่ผ่านมา +10

      F A C T S

    • @norwhals.norwhals
      @norwhals.norwhals 17 วันที่ผ่านมา +35

      or budget with babish

    • @DeliciousBoi
      @DeliciousBoi 16 วันที่ผ่านมา

      COLLEGE STUDENT CULINARY

    • @vtcakavsmoace3410
      @vtcakavsmoace3410 16 วันที่ผ่านมา +5

      maybe would be poorly received since he has so much equipment handy

    • @mathiaswilhelm1902
      @mathiaswilhelm1902 16 วันที่ผ่านมา +28

      @@vtcakavsmoace3410 he could self impose limit with equipment that could be found in a home kitchen, so no dumpling steamer, no suvide boiler, no pressure cooker ect

  • @zerron2156
    @zerron2156 17 วันที่ผ่านมา +1222

    Seeing this man's actual human form makes me feel like I'm watching a prison documentary

    • @babishculinaryuniverse
      @babishculinaryuniverse  17 วันที่ผ่านมา +620

      I uh...sorry.

    • @journeyoflife9159
      @journeyoflife9159 17 วันที่ผ่านมา +23

      ​@@babishculinaryuniverse😂😂

    • @zerron2156
      @zerron2156 17 วันที่ผ่านมา +37

      @babishculinaryuniverse nah I like the vibe, cool recipe tho. I'll try it out someday

    • @Swainhammer13
      @Swainhammer13 16 วันที่ผ่านมา +21

      Prison cooking recipes would seal the deal. lol

    • @lindseymercuria3971
      @lindseymercuria3971 16 วันที่ผ่านมา +7

      This thread🤣🤣🤣

  • @jacobsmith7362
    @jacobsmith7362 17 วันที่ผ่านมา +570

    As someone who has worked with cadavers, once you make an initial cut in the skin, it will separate from the soft tissue underneath pretty easily.

    • @jacobsmith7362
      @jacobsmith7362 17 วันที่ผ่านมา +59

      Just to answer your question about your skin Mr. Babish 😂

    • @rebeccasourpuss
      @rebeccasourpuss 17 วันที่ผ่านมา +25

      The questions this brings up for me are disturbing.

    • @ltob86
      @ltob86 17 วันที่ผ่านมา +32

      You’re either a doctor / have worked in a morgue, or you’re a serial killer… and honestly I don’t want to know either way

    • @christopherreed4723
      @christopherreed4723 16 วันที่ผ่านมา +14

      He could be a hunter. He didn't specify *human* cadavers.

    • @athormaximoff4634
      @athormaximoff4634 16 วันที่ผ่านมา +11

      Wooo! Easy there Dahmer...

  • @Molejules
    @Molejules 17 วันที่ผ่านมา +578

    "I'm having a manic episode"
    _Andrew channels the energy._

  • @ltob86
    @ltob86 17 วันที่ผ่านมา +150

    Brad is the unsung comedic hero of the channel

  • @gottalottabones
    @gottalottabones 16 วันที่ผ่านมา +139

    I once saw someone on Reddit calling Babish "pretentious" just because he wore a fancy watch, and I feel like Babish was addressing that fool directly with the wrist-shimmy at 3:14.

    • @beepboop9464
      @beepboop9464 16 วันที่ผ่านมา

      Absolutely 💀

    • @Staniii2360
      @Staniii2360 16 วันที่ผ่านมา +1

      😂😂😂
      How dare he?

    • @partypoison_
      @partypoison_ 16 วันที่ผ่านมา +6

      LOL
      in babish's defense, an expensive watch gotta be used, otherwise it's wasted money

    • @StarCrusher.
      @StarCrusher. 15 วันที่ผ่านมา +2

      I don't think that person knew what pretentious means

  • @marcberm
    @marcberm 17 วันที่ผ่านมา +188

    The overtly meta editing comments get me every time! 💀

  • @timk3664
    @timk3664 15 วันที่ผ่านมา +27

    Babish: "Pretty quick and easy"
    Also Babish: two hour tomato confit

  • @TamLeigh
    @TamLeigh 17 วันที่ผ่านมา +72

    ‘Like would my skin come off this easy if you just tugged at it? Like would I just peel like an orange like that?
    Really makes you think ‘
    ‘Andrew, I don’t think people like this .’

  • @MichaelMassie
    @MichaelMassie 16 วันที่ผ่านมา +32

    "I'm having a manic episode." Nothing Babish has said has ever been more relatable.

  • @abbypayne4496
    @abbypayne4496 17 วันที่ผ่านมา +120

    Did he say he’s having a manic episode? Cos this def has some manic energy 😂

  • @bludaemon
    @bludaemon 17 วันที่ผ่านมา +107

    You’re the Bob Ross of the kitchen.

    • @uppityglivestockian
      @uppityglivestockian 16 วันที่ผ่านมา

      @bludae I second and four twenty second your comment.

    • @WRAAEEE
      @WRAAEEE 16 วันที่ผ่านมา +1

      I dont know if Bob Ross finds pleasure peeling skins of flesh

    • @bludaemon
      @bludaemon 16 วันที่ผ่านมา +1

      @@WRAAEEE he "beats the devil out of it"

    • @squeegeebug7915
      @squeegeebug7915 16 วันที่ผ่านมา

      This is beautiful

  • @gamby16a
    @gamby16a 16 วันที่ผ่านมา +30

    "I've already edited this--why did i leave it in" is such layered, meta, 4th wall genius.
    OMFG that was a brilliant line 😆😆😆

  • @PolishDork
    @PolishDork 16 วันที่ผ่านมา +23

    5:40 as a doctor, we had plenty of cadavar days during med school for anatomy class, and the answer is no, skin on a human in way harder to pull off

    • @banditnosey
      @banditnosey 16 วันที่ผ่านมา +6

      ugh. there go my weekend plans

  • @zman9700
    @zman9700 16 วันที่ผ่านมา +13

    Anyone still remember at the start when he wouldn't even show his face?

  • @xianritchie
    @xianritchie 17 วันที่ผ่านมา +35

    I love that you're someone who is humble but also aware of your success. Some people deserve the success that comes their way, and you're definitely one of them. Enjoy, and thanks for all the content over the years.

  • @ResidentRob
    @ResidentRob 16 วันที่ผ่านมา +5

    I do think it's great to teach people how to use leftovers/parts of food which isn't too far gone to create new dishes, stretches the budget and great for the environment.

  • @gbbowler44
    @gbbowler44 17 วันที่ผ่านมา +62

    When Babish is talking about not throwing away the rice because of the size I felt that. I think I have a 3 month old, half full gallon of milk that's just sitting in the back XD

    • @DecayingReverie
      @DecayingReverie 16 วันที่ผ่านมา +6

      I think your milk has become yogurt.

    • @adbreon
      @adbreon 16 วันที่ผ่านมา +7

      Just throw it away, it’s not magically going to take up less space later.

    • @chandrawong449
      @chandrawong449 16 วันที่ผ่านมา

      @@adbreon If you wait long enough, the whey will separate out. Then the whey can be poured down the sink and the solids tossed (hopefully in compost - over which you poured the whey). But this probably happened way before the 3 month mark and the sour milk could have gone down the sink before it separated.

    • @gbbowler44
      @gbbowler44 16 วันที่ผ่านมา

      @@adbreon wish i could just throw this comment away. was just making a funny reference to what babish said

    • @gbbowler44
      @gbbowler44 16 วันที่ผ่านมา

      @@chandrawong449 i might use it as a sourdough starter

  • @LVBadflower
    @LVBadflower 17 วันที่ผ่านมา +26

    The wet hand dry hand explanation makes all the sense. Every time I made this my hands look like fried alien hands once I finished dipping the chicken

    • @THE-X-Force
      @THE-X-Force 16 วันที่ผ่านมา +2

      When you do it, use the wet hand to initially grab the meat.

  • @rektexcalibur5254
    @rektexcalibur5254 16 วันที่ผ่านมา +4

    Not throwing away that rice because of the sheer size is so relatable 😂

  • @sampaguita_dew
    @sampaguita_dew 16 วันที่ผ่านมา +16

    “we’ve got lard!”
    *dylan hollis goes supernova*

  • @meowmixbunny
    @meowmixbunny 16 วันที่ผ่านมา +8

    Honestly, it’s nice to just have him do a normal cooking show

  • @Nick_Slavik
    @Nick_Slavik 16 วันที่ผ่านมา +3

    Casual fans of the channel know that Andy is the face of the brand. Real fans know Brad is the heart of the show lol I love when these 2 make a vid and banter 👌🤣

  • @HappyNarrative
    @HappyNarrative 17 วันที่ผ่านมา +16

    Awesome! In the spirit of this I’m proud to say I made a successful yogurt cake today with nothing but vanilla greek yogurt and pancake mix. Times do be tough lol.

  • @andrewbright8062
    @andrewbright8062 17 วันที่ผ่านมา +168

    Day 194 of petitioning Babish to make the Triple Fried Egg Sandwich with Chilli Sauce and Chutney from Red Dwarf

    • @jonarse
      @jonarse 17 วันที่ผ่านมา +4

      Will it make Babish feel like he's having a baby?

    • @calebdonaldson8770
      @calebdonaldson8770 17 วันที่ผ่านมา +3

      @@jonarse When it comes out the other end it will! XD

    • @Justin-TPG
      @Justin-TPG 17 วันที่ผ่านมา +2

      I vote for Space Weevil. The first bite is with the eye.

    • @jonarse
      @jonarse 17 วันที่ผ่านมา +2

      @@Justin-TPG What about Sprout Soup?

    • @andrewbright8062
      @andrewbright8062 17 วันที่ผ่านมา

      Once I'm done with this I'm going for the Sugar Puff Sandwich.

  • @RadJordy
    @RadJordy 16 วันที่ผ่านมา +6

    "Why are you doing multiple takes? I'm just gonna put all this in-"
    "I'm having a manic episode."
    Honestly, real. I feel it. It's too real.

  • @jedilayn7886
    @jedilayn7886 17 วันที่ผ่านมา +11

    I really enjoy these kinds of videos but I hope you start a budget meal series

  • @AbsurdlyGeeky
    @AbsurdlyGeeky 16 วันที่ผ่านมา +6

    "I'm having a manic episode."
    Andrew at peak relatability?

  • @seanwilson1922
    @seanwilson1922 12 วันที่ผ่านมา +2

    In a weird way this was the most straightforward cooking show episode he's ever done

  • @Alyssa-Faye
    @Alyssa-Faye ชั่วโมงที่ผ่านมา

    I've made this dish twice and literally blown away everyone who has eaten it. People have gone back for fourths. 1000% recommend!

  • @itszaaaamzeh
    @itszaaaamzeh 17 วันที่ผ่านมา +15

    I love the Babish on the fly videos

  • @orko714
    @orko714 16 วันที่ผ่านมา +5

    "All of life is a nightmare."
    "That's kinda working for me too."
    It's not what ya say, it's how ya say it.

  • @PhantomKnightReal
    @PhantomKnightReal 17 วันที่ผ่านมา +5

    “Some miso paste, Always fun to play with” had me laughing 😂

  • @rhenmerchant5715
    @rhenmerchant5715 16 วันที่ผ่านมา +3

    "Richness to my life" while showing off the Rollie. I love it!

  • @devgrouppromos4787
    @devgrouppromos4787 16 วันที่ผ่านมา +1

    Need more binging with babish feel lost without it

  • @loissd630
    @loissd630 17 วันที่ผ่านมา +4

    I'm so happy to see you thrive. I been loving your videos for so long!!! I'm so happy!

  • @RascallySkramp
    @RascallySkramp 16 วันที่ผ่านมา

    This is my favorite Babish series, it’s always interesting to see what he comes up with

  • @TreyMcDonaldAnimator
    @TreyMcDonaldAnimator 17 วันที่ผ่านมา +8

    "I'm having a manic episode." Yeah at this point... normal.

  • @Dustineichorn
    @Dustineichorn 17 วันที่ผ่านมา +5

    My Granny always used pancake mix in her flour for frying chicken. Gives it a salty slightly sweet vibe.

    • @ghostinameatsuit4654
      @ghostinameatsuit4654 15 วันที่ผ่านมา

      My dad always did the same with frying perch, it's the best!🎉

  • @johnwitt112
    @johnwitt112 6 วันที่ผ่านมา

    I worked for a Thai place back home for a year or so, and we exclusively used bisquick for the two or three breaded items we had. its not perfect, but it works.

  • @giascle
    @giascle 16 วันที่ผ่านมา +3

    The manic episode joke killed me
    Extremely dark if you know The Lore

  • @hellfish2309
    @hellfish2309 17 วันที่ผ่านมา +13

    Pitch Meeting: wacky dishes from “Fallout” TV show

    • @Pigness7
      @Pigness7 17 วันที่ผ่านมา +2

      Grilled dog meat, yummy!

    • @Blubber120
      @Blubber120 17 วันที่ผ่านมา

      Based

  • @AdmiralSenn
    @AdmiralSenn 16 วันที่ผ่านมา +1

    I love this series so much.

  • @Vovvilina
    @Vovvilina 15 วันที่ผ่านมา

    That flute at the end...perfection.

  • @Itsdeliseyoucando
    @Itsdeliseyoucando 16 วันที่ผ่านมา +1

    I have so much college based anxiety right now and this has been helpful

  • @smallfryy613
    @smallfryy613 17 วันที่ผ่านมา +2

    I love this series 😭💜

  • @thegamingpigeon3216
    @thegamingpigeon3216 17 วันที่ผ่านมา +9

    0:46 *I'M SORRY, IS THAT THE AGE ADVANCE SOUND FROM RISE OF NATIONS???*

  • @rohanrawat5740
    @rohanrawat5740 16 วันที่ผ่านมา +1

    this and botched are easily the best series he's ever made

  • @eptic65
    @eptic65 8 วันที่ผ่านมา

    this has been one of the funniest videos I've ever seen on your channel. Love the style.

  • @failfurby
    @failfurby 7 วันที่ผ่านมา

    "All of life is a nightmare."
    "That's kinda workin' for me too."
    "... ok ..."
    lol, the back and forth on this was gold from beginning to end

  • @cruachan1191
    @cruachan1191 17 วันที่ผ่านมา +4

    Crisps (or chips if you're from the other side of the pond) crushed up are also great for coating chicken, flavours like cheese & onion or chilli work really well

  • @Warexkin
    @Warexkin 17 วันที่ผ่านมา +1

    Quality, absolute quality!

  • @queenofatlantisss
    @queenofatlantisss 16 วันที่ผ่านมา +2

    I think...hear me out here...I may just be in love with Andrew & his chaotic nature.

  • @colbyjohnson587
    @colbyjohnson587 16 วันที่ผ่านมา

    Great to see you in action Andrew. always a treat to see what new recipes you're sending our way

  • @arielhoeft7511
    @arielhoeft7511 15 วันที่ผ่านมา

    I genuinely love that you invited us to join your manic episode!

  • @thrashrunt
    @thrashrunt 14 วันที่ผ่านมา

    Just tried this, it was freakin awsome, tyvvm!

  • @oknilem666
    @oknilem666 17 วันที่ผ่านมา +1

    Amazing to see the man behind the magic

  • @larshoneytoast722
    @larshoneytoast722 16 วันที่ผ่านมา +1

    Babish being a TH-cam powerhouse and getting his ads for his own videos 😅

  • @Ironpanda
    @Ironpanda 16 วันที่ผ่านมา

    Love the honesty. Im having a manic lets go

  • @waheedabdullah6371
    @waheedabdullah6371 17 วันที่ผ่านมา +9

    With Cinco de Mayo releasing on May 5th; I hope you'll upload something Mexican related

    • @CalvinHavener
      @CalvinHavener 17 วันที่ผ่านมา +3

      Could do a fusion with Star Wars Day.

    • @graywolfdracon
      @graywolfdracon 17 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@CalvinHavenerMay the Fourth be with you.

  • @EatAtKurts
    @EatAtKurts 15 วันที่ผ่านมา

    Awesome!

  • @t.q.quinn25
    @t.q.quinn25 14 วันที่ผ่านมา

    Funny I watch this video and get a Babish ad, feels like a preview haha

  • @RobertJPalmer
    @RobertJPalmer 17 วันที่ผ่านมา +3

    "Lard... that's fun"

  • @Sipsandsinners
    @Sipsandsinners 11 วันที่ผ่านมา

    Took about 5 years but you finally made me laugh.

  • @ricardofuentes316
    @ricardofuentes316 15 วันที่ผ่านมา

    "It expires... tomorrow, that's fantastic" story of my life

  • @superdupercorp
    @superdupercorp 8 วันที่ผ่านมา

    WAIT i need i need more on that vinaigrette

  • @PhillipStratton
    @PhillipStratton 17 วันที่ผ่านมา +3

    Do I taste the salad before or after it's tossed?

  • @roseblack7890
    @roseblack7890 16 วันที่ผ่านมา

    I love how babish just throws his own ads on top of his videos.

  • @dakotajsisson
    @dakotajsisson 16 วันที่ผ่านมา

    The sausage and cheese balls recipe on the back of the bisquick box go hard.

  • @thirstfast1025
    @thirstfast1025 17 วันที่ผ่านมา

    I saw that Inglehoffer bottle in there. That's a quality mustard.

  • @RadioactiveLobster
    @RadioactiveLobster 17 วันที่ผ่านมา +2

    5:50 I like the butchery.
    I'm not weird.

  • @jennifergold2074
    @jennifergold2074 16 วันที่ผ่านมา

    I love when i get a Babish ad before a Babish video 😩 W inception

  • @juliakavalierosseniorphoto5328
    @juliakavalierosseniorphoto5328 16 วันที่ผ่านมา

    You should do some greek recipes since it's easter this weekend!

  • @davidduckett8063
    @davidduckett8063 14 วันที่ผ่านมา

    Andrew, I have been a very long time subscriber. I hope you know that you are loved.
    Just before the pandemic BS, you had a book signing off of Sugarloaf Parkway in Georgia. I was too strapped for cash and didn’t even have the money to buy the book or the time to stand in line to try to meet you and have you sign the book. It was a rainy day as well , I wish I could’ve got to meet met you.

  • @krusinkreations9362
    @krusinkreations9362 16 วันที่ผ่านมา

    Throwing in a recommendation to do a tier list of all the types of ranch / ranch varieties on grocery store shelves. Theres a bunch and its totally the American dipping sauce i feel

  • @LordMarkan
    @LordMarkan 16 วันที่ผ่านมา

    I've gotta admit, this is my favorite segment on Babish. Please do this more often. 🤣🤣🤣

  • @minmaxmedia
    @minmaxmedia 16 วันที่ผ่านมา +1

    I was really looking forward to making this at home, but I don't have a camera operator to splash with hot oil so I am unsure how to proceed. Is it acceptable to turn the cutlet toward a younger sibling or something comparable if you don't have a cameraman available?

  • @alastairhewitt380
    @alastairhewitt380 5 วันที่ผ่านมา

    I'm so happy he's back

  • @cedricwong0
    @cedricwong0 9 วันที่ผ่านมา

    4:45 come on, "vampires" was right there!

  • @brianmcg2423
    @brianmcg2423 16 วันที่ผ่านมา +1

    Juice your lemons round side up, much higher yield

  • @MissMiyakosKitty
    @MissMiyakosKitty 16 วันที่ผ่านมา

    1:23 no words can describe how much I relate....

  • @depressobread
    @depressobread 16 วันที่ผ่านมา +6

    Sorry but when I first read the title, I thought it said "How to make chicken Milanese" as in... Milan, how to make chicken turn into a Milan resident.

  • @LuigiRBG
    @LuigiRBG 2 วันที่ผ่านมา

    It looks beautiful amigo ❤

  • @100ttben
    @100ttben 16 วันที่ผ่านมา

    I had Veal millanese in milan, was absolutely delicious

  • @turtleman6366
    @turtleman6366 16 วันที่ผ่านมา +1

    I GOT AN AD WITH BABISH IN IT BEFORE THIS VIDEO

  • @wesleycolvin7158
    @wesleycolvin7158 16 วันที่ผ่านมา

    Yeah, I'm definitely getting the manic vibe here.

  • @silverchoweez
    @silverchoweez 16 วันที่ผ่านมา

    I was thinking, maybe you could have deep fried the chicken in the olive oil?
    Also, you can serve it with spaghetti or linguini, in wich you add some of the cherry tomatoes, garlic, olive oil, parmigiano reggiano, and the basilic leaf slightly deep fried.

  • @Quick-Silver206
    @Quick-Silver206 2 วันที่ผ่านมา

    "I'm having a manic episode." 😂😂😂

  • @c2bienaime
    @c2bienaime 17 วันที่ผ่านมา

    Oh thats so yummy!!

  • @sithonsithon1012
    @sithonsithon1012 16 วันที่ผ่านมา

    Looks tasty.

  • @musickel3718
    @musickel3718 15 วันที่ผ่านมา

    Me who's operating a camera and also trying to flip the chicken: "turn it *toward* the camera operator"

  • @Neopherus
    @Neopherus 16 วันที่ผ่านมา

    "Tenderer-er" might be in contention for my new favourite descriptive word!

  • @mikerphone.
    @mikerphone. 17 วันที่ผ่านมา

    This is literally every day of my life.

  • @cripplious
    @cripplious 16 วันที่ผ่านมา

    Andrew, yes your skin will easily slide off the meat. Itll start to get slidey if you in water too long

  • @maya-gur695
    @maya-gur695 17 วันที่ผ่านมา +2

    "I'm having a manic episode" 😭

  • @Aitenass
    @Aitenass 16 วันที่ผ่านมา +1

    "Quick and easy" he says, after leaving something in the oven for 2-3 hours and deep-frying half a chicken.

  • @josipzrnic4408
    @josipzrnic4408 16 วันที่ผ่านมา

    Please more!!!

  • @sireuchre
    @sireuchre 16 วันที่ผ่านมา

    So seeing that probe thermometer reminds me - Babish needs to make its own thermometer. I use both a probe and an IR thermometer, and I often wish they were combined in one tool. I use the IR to check pan temps, for the best searing results, and to check just how well defrosted meats are. I then switch to the probe for tests of doneness.

    • @zackoda2
      @zackoda2 16 วันที่ผ่านมา +1

      I have one that I bought from Blackstone that is a combination of IR and probe. I highly recommend

  • @thedustofthefuture1693
    @thedustofthefuture1693 16 วันที่ผ่านมา +1

    I second the broke with babish comment

  • @adeebbari
    @adeebbari 16 วันที่ผ่านมา

    Did I just get a TH-cam ad for danish creamery featuring Babish while watching a babish video?