Super Moist Lemon Blueberry Pound Cake Recipe | 대박 촉촉한 레몬 블루베리 파운드케이크 만들기
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 한국 레시피는 아래에 있어요!
The fruits and berries are getting really cheap because it's summer time!
A bag of lemons was only $3 and a pint of organic blueberries was 1.88$!
So I just bought all of them and decided to make a summery pound cake.
I added milk and lemon juice to make it lighter.
I hope you like the recipe! 😘
Ingredients
Lemon blueberry pound cake
Unsalted butter 100g (Room temp.)
All purpose flour 100g
Baking soda 1/4 tsp
Pinch of salt
Sugar 85g
2 Eggs (Room temp.)
Lemon juice 20g
Milk 20g (Warm)
Vanilla extract 1 tsp
Blueberry 100g
All purpose flour 1/2 tbsp
*Bake at 350F for about 40-45min
(Time can be different depends on you oven, and the size of you cake pan)
*I didn't put the scene of putting salt and vanilla extract but I recommend adding them because it tastes better.
Blueberry cream (optional)
Mascarpone cheese 60g (You can also use creamcheese)
Sugar 15g
Blueberry puree 30g
Whipping cream 80g
*If you don't have blueberry puree, you can use blueberry jam! In this case, do not put sugar because a jam is already sweet!
여름이라 그런지 레몬과 과일들 가격이 싸지네요!
레몬이 그득하게 담긴 봉지가 3불 밖에 안했고,
유기농 블루베리가 한통에 1.88불 밖에 안했어요!
그래서 나도 모르게 장바구니에 담아 사가지고 왔다는 ㅋ
뭘 만들까 생각하다가 간편하면서도 맛있는 파운드 케익을 만들기로 했어요. 헤헤
레몬 블루베리 파운드 케익, 여름에 딱 좋은 디저트인 것 같아요.
아아와 함께 먹으면 진짜 꿀맛일 듯!
저는 커피를 아침에 너무 많이 마셔서 우유랑 먹었지만요 😆
재료
레몬 블루베리 파운드 케익
무염버터 100g (실온상태)
중력분 100g
베이킹 소다 1/4 티스푼
소금 한꼬집
설탕 85g
계란 2개 (실온상태)
레몬주스 20g
우유 20g (따뜻한 상태)
바닐라 엑스트렉 1 티스푼
블루베리 100g (밀가루 1/2 테이블스푼)
*영상에는 소금이랑 바닐라 엑스트렉 넣는 장면이 안들어갔어요!
*180도에서 약 40-45분간 구워주세요
(오븐사양에 따라 파운드 케익 틀 크기에 따라 시간이 달라집니다. 주의하세요!)
*21센치 파운드 케익 틀을 썼어요
블루베리 크림 (옵션)
마스카포네 60g (크림치즈 대체 가능)
설탕 15g
블루베리 퓨레 30g
생크림 80g
*블루베리 퓨레가 없으신 분들은 블루베리 잼을 이용하시면 됩니다! 잼은 달달하니까 설탕을 빼시고 휘핑하셔야 합니다)
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damn, this channel deserve to get more subscriber 🥺
good luck for you
Thank you so so much for you support! 😍
I never really understood ASMR videos until I started watching your channel. Beautiful cake and gorgeous aesthetic in your filmmaking! The dual captions are so nice, too.
Thank you so much 🤗
I found your channel and like it so much, I already become ur subscriber. Please keep it up. Fighting❤
Thank you so much!!! Lauranty! 😘
냉장보관해도 되나요? 혹시 냉동블루베리로 만들어도 될까요?
Hello, I want to ask that can I skip adding milk to it? I'm lactose intolerant but direly want to try this blueberry pound cake. Pkease reply.
오늘 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요!! 또 만들고 싶은데..살아 살아 내 살 들아~~
쉽고 맛있어서 너무 좋네요.
비쥬얼만큼 맛있는 케잌♡
감사합니다 ~
What size loaf pan did you use? And would be alright to double the recipe if my loaf pan is too big for the standard size pan you used? Thank you.
Baking soda? Not baking powder, interesting recipe
역대급 파운드라는 소리 들었습니다 😊❤
Hello! How large was the baking pan you used?
우와 선데이 베이킹님 오늘따라 영상이 더 산뜻하고 상큼해 보여요!!!레몬과 블루베리 덕분인가봐요ㅎㅎ🍋💜 사용하신 식기류도 넘 예뻐요💓 저도 얼른 따라 만들어봐야겠어요~ 오늘도 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다:)
헤헤 저야말로 감사해용. 티젤리님 😘❤️ 유튜브에 사용하려고 늘 이쁜 식기류만 보이면 사려고 하는 욕심쟁이가 되었어요 🤣
ㅎ ㅏ 언니 저 오늘 이거 만들어 먹었잖아요...
오옷 동생님! 맛있었다니 너무 기쁘네요 ❤️ 혼자 친밀도 쌓인거 아니에요! 저도 내적 친밀도 +1 ㅋㅋㅋ 감사합니다 😍😍😍
색 조합이 넘 이뻐요😭크림색도 넘 이쁘네요💜블루베리 들어간 크림이나 무스가 자칫하면 색이 엄청 찐해지더라구요😅양조절 잘못해서 식욕감퇴시키는 보라색 무스 여러번 만들어봤어요😂😂꿀비율 감사해요🍯
맞아요!!! 디저트는 색감이 중요한데 저도 가끔 인위적인 색을 만들어서 식욕감퇴를 불렀지요 😂 이쁘다고 해주셔서 넘넘 감사합니다😘💜
ㅎㅎ 레몬,블루베리 좋아하는거 다들어갔어요~^^ 어제 저녁 빵으로 배부르게 먹었는데, 또 빵이 눈에 들어오네요~
저도 어제 한인마트 가서 꽈배기빵 사사지고 왔어요! 집에 빵이랑 케익이 넘쳐 나는데 오랜만에 꽈배기 보니까 먹고 싶어서 😂 달달구리 디저트 욕심은 끝이 없네요 😝
아아... 블루베리 빵 .. 너무좋아하는건데 먹어보고싶네요.. 침꼴깍!!
히히히 캐나다 오시면 자주 해드릴게용 😘 살 찌는 건 책임 안져요 🤣
얼마전에 1.87 이더만 오늘은 1.89만명이네요.
2만 이벤트 빨리 준비 하셔야 겠어용.
안그래도 서둘러야겠어요!!! 🤣
Bro que rico xd
우왕 맛있겠다~~🤤
감사해용 😘❤️
Your plates though.........in love with them😍😍😍😍
Thank you! 😍😍😍😍
@@sundaybaking 😙😍😍😍
Hi, I want to know can I replace the blueberry with strawberry ^^ ?
I never tried strawberry pound cake, but I think it would work too!
@@sundaybakingCoz it's a bit hard to get blueberry here where I live. Thanks so much for your answer, I'm a new sub ~^
Can i use frozen blueberries?
yes you can!!!! 😍
칼 멋잇어요
칼 새로 사고 싶은데 백수 처지 😭
So goodddd❤️🥰
Thank you 😘❤️
Merci
😘❤️