Iyaa paham tempe itu fermented butuh waktu.. ntah knp divideo malah ngomong fresh dr subuh. Yg di maksud nya itu finishing sebelum jualan. Di portioning etc setelah udah jadi dan masih fresh begitu jamurnya sudaa cukup jadi langsung di jual. Itu maksudnya.. haters gonna say gw ngeles :)
Ko bikin resep OPOR AYAM, SAMBAL GORENG KENTANG, RENDANG SAPI dong spesial bulan puasa. Kalau ngga dibaca.... Kita bakal like comment ini biar muncul di top comment!
Br nemu resep tempe mendoan yg muantep bner. Jos gandos. Udah tak praktekin n hasilnya kriuk trus bumbunya uenak tenan. Simpel bumbunya, mudah di dapat, n mudah buatnya...makasih ya william gozali☺
Awalnya saya heran kenapa chef2x di acara2x masak tu mulutnya tajem2x demi masakan yg enak. Sekarang saya paham kenapa mulut chef itu tajem2x ketika di dapur. Rupanya mulut costumer (netizen) itu jauh lebih tajem lagi... Wkwkwkwkw...
Recipe nya persis kya yg sering gua buat.. btw gua cobain resep bakmie nya di hotel tmpt gua kerja, ownernya suka bgt smpe minta nambah nasi 2x. 😂 Thx Bang, Pengen bgt gua bisa ketemu sm lu.. 😄🙇
Sejak tau resep ini dua bulan lalu, selalu pakai resep mixed tepung dari koko dgn bumbu minus kencur, bahkan sy pake jg resep tepungnya utk bakwan jagung dan sayur hanya baking powder sy ganti soda kue yg tersedia di dapur sejumput aja, makasih koko... Klg sy suka semua
videonya aja belum tayang tapi netizen yang maha benar udah pada ngejudge aja isinya bakal kaya gimana, luar biasa emang pada punya kekuatan super semua.
Gw udah cb resep ini. Tp campur nya pake air soda. Bukan air biasa. Saran gw cb pake air soda saat campur adonannya. Wedian kriuk nya SUPER DUPER..dan rasanyaaa duh gak bisa stop dah. Sikaaaat abiiiissss...
Aslinya mendoan itu pake tempe khusus yg namanya tempe mendoan yg umum dipake di daerah banyumas dan sekitarnya yg tergolong lebih tipis dan tidak menggunakan kedelai sebanyak tempe yg kotak/balok juga bentuknya sudah lembaran. Buat yg udah pernah makan mendoan di daerah tersebut akan merasakan perbedaan dari mendoan dengan tempe mendoan dan mendoan dengan tempe biasa. Karena tekstur "mendo"-nya lebih dapet walaupun tepungnya dibikin agak crispy.
@@nurfadila6717Iya beda jenis yg d video tempe biasa dan malah masak kering itu salah seharusnya setengah Mateng dr kata mendo.kalo kering itu tempe kemul.
Tempe tepung resep ibu saya, Campur semua dg air suhu biasa di sebuah wadah : Bawang putih halus Kunyit halus Ketumbar bubuk Santen bubuk (hanya sedikit sekali) Lada garam (sesuai selera) Cabe merah kriting ulek kasar (sedikit sekali) Daun bawang seledri cincang Campur tepung beras dan tepung terigu dg perbandingan 4:1 (LBH banyak tepung beras) Jika sdh tercampur dg air suhu biasa. Masukan kulkas. Keluarkan ketika mau digoreng. Baru masukan tempe/tahu yg mau di olah.. Setelah digoreng wajib dibagian piring diberi tisu makan yg nyerap minyak. Jamin kressszzzz
Tempe mendoan itu ga crispy tapi lembut, krn goreng harus stengah mateng dan daun bawangnya banyak. Dinikmati sm sambal bawang kecap. Itu makanan khas kampungku banyumas dan sekitarnya. Terkenal dgn mendoan yg lebar atau amba.
Gw suka sama chef willgoz ini krn kalo jelasin resep dan cara masak gak pake bahasa campur aduk macam chef2 lain hehehe. Udah gituuuu resep2nya super ajiiibbbb!!! Thx ya chef udh share resep2 nusantara yg enak dan gampang bikinnya
Kalo saya mah.. bekas blender masih sisa bumbu.. disitu dikasi air utk campuran tepung🤣.. mgkn kalo utk yutub gak patut yaa🤣 sukses terus bro... sy jd IBU yg doyan masak utk anaknya.. krn resep2nya mudah diikuti
Sebagai penggiat usaha kuliner tempe mendoan sejak 7 tahun lalu, saya merasa terpanggil. 1. Seharusnya pakai tempe tipis sih, tapi saya bisa maklum, di Jakarta pasti susah banget buat dapetin tempe tipis seperti di daerah ngapak. 2. Yak betul. Mendoan memang berasal dari kata mendo (ngapak), yg artinya setengah matang. Jika Willgoz memakai judul mendoan, harusnya ada dong yg diangkat pas masih setengah mateng. Cuma buat nunjukin bagaimana rupa tempe mendoan. Bukan semua digoreng crispy. Kalau crispy, namanya tempe crispy 😝 3. Bumbunya pun beragam di tiap daerah. Di daerah saya, lazimnya ditambahkan ketumbar & kemiri, tanpa kencur. 4. Tepung yg dipakai pun bisa beragam. Ada yg dicampur tepung kanji, tepung beras, tergantung preferensi penjual.
Ko willgoz dari awal saya udah suka video 2 nya dan sebagian sdh saya praktekan drmh, thanks ya.. btw after tempe mendoan, bikinin resep nikmat donk bikin bakwan, tahu isi, cimol, cireng, canduk(kacang diaduk), cipuk dll Street food khas Sunda yg murah meriah rasa restoran mewah. Biar para pedagang kaki lima bisa meningkatkan omzet mereka dan lebih kreatif. Thank n sukses buat willgoz :)
Kalu bikin tempeh enggak bisa cuma beberapan jm. musti diamin beberapa hari di tempat yg hanget, setelah bulukan jd tempeh deh. kalu beli dipasar mereka tiap abis, jd besoknya bawa yg fresh lagi. kalu beli di Amrik ude dimasukin kulkas or di freezer, lumayan juga dr pd enggak ada. thanks ya sharing resepnya, gue bikin pk gluten free jd enak juga tuh. kebap and cabenya beli di farmer's market fresh enak juga ide kamu, biasanya gue makannya pk sambal kacang yg pedes.
Nah gue suka nih resep2 makanan sederhana tapi emang banyak semua orang makan keliatan simple padahal kalau pake trik khusus itu bakal bikin enaaaak banget. So don't stop to make it as our best recipe indonesian food
Enakan yg krispi..aq kalau bikin juga setipis itu chef..klw terlalu tipis malah berasa cuma gigit tepung doang..aduh jd pngn bikin tempe mendoan..sayang ini sudah malam..wkwkwk
@@Its.Ahimsa maaf mas..saya tau namanya mendoan itu setengah matang, trus tempenya tipis dibungkus daun pisang, selebar ipad..gak semua daerah juga punya tempe macam tempe di purwokerto yg tipis itu..suami jg dh biasa ngenalin aneka jenis mendoan tiap mudik pasti lewat..tapi org jualan gorengan kebanyakan pada krispi..trus kesukaan menggoreng n membuat tekstur org2 kan beda2 mas..maaf bukannya menghilangkan estetika memasak mendoan yg sesuai daerah aslinya purwokerto..jd jangan langsung menjudge g menghargai budaya menggoreng mendoan yg baik dan benar..di sini aq pribadi emg suka yg kayak gitu n org bnyk jg masih menyebutnya mendoan..jd y pendapat org beda2..kesukaan org beda2 jgn lngsung dipukul rata gitu dong..sekali lagi tk tekanin SEMUA ITU KESUKAAN TIAP PRIBADI ORANG MASING-MASING..mohon maaf lahir dan batin..
Seneng banget liat postingan ko willgoz, karena bkin menu nya tuh ga yang susah2 ribet2 tp enak....😁, Buat saya yang baru mulai seneng masak dan blm bisa masak yang aneh2, liat menu2 nya ko willgoz jd tmbh semangat belajar masak buat calon suami 😋, thanks ko willgoz...ttp postingin menu2 yg simple tapi enak yaa...😉
Udh coba recook tempe goreng krispi, telor kecap lockdown, chessy french toast ternyata gak cocok di lidah gw, tp ada 2 resep udh di recook dan cocok di lidah 😬 thx chef willgoz 👌
Indonesia memang beragam Selain mendoan ada juga tempe lain yg kalah enaknya ada tempe mejes,tempe bungkil , aku minta kakak bikin tempe mejes dan tempe bungkil .
Haoce. Sama kayak resep nenek aq. Patut dicoba. Anti gagal, pasti enak. Thank you chef. Aku waktu itu habis nonton ini langsung coba dengan bahan seadanya (gak punya bamer saat itu). Tempe ga ada, adanya tahu, sikat aja. Tetep enak banget.
duh si ko william bikin ngiler aja 😋 soalny aq paling doyan tempe.. sm tahu jg sih.. bikinin donk ko' resep tahu.. tpi yg biasa2 sj jng pke daging2an... sy ga suka daging.. Tks 🙏
Team re-cook! Selalu ngiler kalo wilgoz bikin masakan dan tertantang buat nyobain, ini resep nya mirip2 resep tempe tepung nyokap gue. Recook ini plus nyobain masak nasi liwet cumi asin resepnya wilgoz juga. Perpaduan sempurna. Makan bareng keluarga di weekend ini. Thanks Wil, semoga sehat terus biar bisa masak dan menginspirasi kita dengan resep2 simple dan gampang buat di recook. Happy weekend!
Ya klo dia salah, kan yg lebih paham tinggal buat video reaction. Kasi tau cara buat yg bener, bahan yg bener dan hasil yg bener. Jadi wilgoz bisa paham dan sekalian kalian bisa bagi pengetahuan ke temen yg lain. Cheers 😊🙏
Jujur i suka liat Video2 km cara km menerangkan enak di ikutin gak kebanyakan cingkune by the way Dapur bersih dan bahan2nya seger keep terus will & Good luck
Ini gw setuju bgt. Yg menyenangkan dr resep willgoz adalah simpel, tp rasanya beneran enak. Liat tutorial lain, bumbu2nya udah ribet, rasanya seringkali malah B aja 😂
Aq suka bgt juga kalau tempenya garing btw thanks... aq kmren cobain ini resep enak banget.. aq pakai tempe gembus yg di iris tipis, lalu aq skip kencur n tumbar krna di dapur gak nemu kedua itu.. tp rasanya tetep enak aq tambahin Totole biar gurih hehehe
Ko, coba deh beli tempe mendoan di Tong Tji Teh yang jualan makanan,,, menurutku itu tempe mendoan terenak se-alam semesta... Empuk, setengah matang, crispy, dan enaaakk banget
Setelah coba2 resep tempe mendoan,baru kali ini resep dari chef willgoz yang terenak...keluarga aja suka banget...thank u chef atas resepnya...resep2 yg lain pun enak2...dah aku coba...ditunggu video2 selanjutnya...
mohon maap cep... Tempe Mendoan sendiri dr wilayah banyumasan, jadi Mendoan itu sebenernya beda sama tempe goreng. Di daerah kami Mendoan itu diambil dari kata "mendo-mendo" alias masih bertekstur lembek karena pengolahannya setengah mateng. Jadi, yang namanya Mendoan yah harus mendo-mendo atau harus setengah mateng supaya teksturnya masih kenyal. Sebenernya sih orng2 ada aja yang gak suka krn ky ga mateng. YA EMANG SETENGAH MATENG!!!!!!!!! WOY~ KALO RENYAH NAMANYA TEMPE GORENG ATAU TEMPE KEMUL... Tlng jangan ciderai makanan khas ini. HELP! hahahaha
kalo mendoan mah punya nyokap gw ngga ada yang ngalahin, btw itu tempe biasa, kalo mendoan itu tempenya emang tipis dan dibungkus daun, jadi perlembar dan ngga perlu dipotong lagi, kalo pake tempe biasa namanya gorengan tempe :( tapi kalo masalah crispy ato ngga itu selera si, gw suka juga both crispy dan mendo
@@nuradikurniawan18 yassshhhh emang bener, makannya banyak yang ganti pake tempe biasa. tapi karena banyak yang pakai tempe dipotong tipis, sekarang orang taunya mendoan ya emang kaya gitu. Ngga papa kalo mau di ganti pake tempe biasa juga, tapi seenggaknya tau yang asli kaya gimana
beneran kak enak buanget e kebangetan... ini bru sj buat untuk lauk sauk, makacih kakak .. semangat terus buat konten2 yg simpel dan tentunya soal rasa juara... 🥰🥰
Aq kl bikin mendoan juga gitu,emg kl aslinya ada tempe khusus utk mendoan,tp ga semua pasar ada,jd bisa diganti dgn tempe yg balok gitu,trus wildos kan juga udh jelasin kl mendoan tuh emg setengh matang,tp kita kmbali ke selera masing2,btw...aq suka resep2nya 😊
Bikin ngiler mas,,, sayangnya aku tinggal di Belgium, gak ketawa tempe. Meski belanja ke Belanda unt dapat produk2 indonesia. Asyik nonton konten2 kamu mas disaat Lockdown korona, Jadi gak bosen dirumah. Dan Thanks serep2 dasyatnya, udah sebagian aku coba di rumah, dan hasilknya... ..Lecker👍
Yang sabar ya koh komennya netizen pada gitu Habis emang bukan mendoan sih :( Bsk lgi ganti aja namanya tempe goreng tepung :( biar netizen gak baku hantam
ga perlu tepung kering ya? dulu di video fish and chip kan ikannya dilumuri tepung kering dulu baru masuk tepung basah, kalau ga salah katanya biar tepung basahnya gampang nempel, kalau tempe ga perlu ya?
Trimksh ko wilgoz💞🙏sejak sy tau resep ini selalu bikin seperti ini ..pokonya mantol bnget endos gandos..simpel dan mudah di mengerti tp hasilnya sogood👍😋Krispy banget...sehat terus koko
Ko tlg donk buat resep & cara masak kulit ayam krispi di taiwan coz di indo gw masih blm dpt rasa seperti di taiwan. Ciri khas mereka klo klo gorengan selalu di taburi potongan kecil BAPUT & myk nya tdk byk nempel di kulit ayamnya tp di saat goreng myk buanyak & agak hitam tp hasil gorengan nya YUMMY 😋
Betull....tempe mendoan asli pasti gorengnya mendo bukan garing...yg tahu pasti bilang mendoan itu bukan bumbunya tapi cara goreng tepungnya. Kl digoreng gitunya bukan mendoan meskipun pakai bumbu mendoan...orang jateng asli ya pasti tahu
Mas belajar dulu tentang Filosofi...Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Dengerin + pantengin baek baek videonya 4:06 - 4:17 ya, keknya elu yang harus belajar dulu tentang “tips mendengar dan menangkap informasi sebelum komen”
1:19 karna tempe di pasar itu selalu fresh dibikin subuh2 pagi udah jadi 😂
Iyaa paham tempe itu fermented butuh waktu.. ntah knp divideo malah ngomong fresh dr subuh. Yg di maksud nya itu finishing sebelum jualan. Di portioning etc setelah udah jadi dan masih fresh begitu jamurnya sudaa cukup jadi langsung di jual. Itu maksudnya.. haters gonna say gw ngeles :)
Mantap ko
@@willgoz gw bukan haters loh ko. Gw subscriber yg selalu nunggu lo upload. Semangat terus bikin videonya.
Mantap dipin 😂
@@willgoz wkwk klarifikasi ya
Ko bikin resep OPOR AYAM, SAMBAL GORENG KENTANG, RENDANG SAPI dong spesial bulan puasa.
Kalau ngga dibaca....
Kita bakal like comment ini biar muncul di top comment!
Setuju banget nih. Ide bagus bro
Setujuuuuu
up
Uupppp
Up
Br nemu resep tempe mendoan yg muantep bner. Jos gandos. Udah tak praktekin n hasilnya kriuk trus bumbunya uenak tenan. Simpel bumbunya, mudah di dapat, n mudah buatnya...makasih ya william gozali☺
Uuuy keren boss
Yg mau di goreng setengah mateng ya tinggal angkat sebelum garing.. :p
Come to Purwokerto, disini mendoan enak , mendoan terkenal itu dari Purwokerto
Favorit gue nih bro Will.. ada mendoan basah ada mendoan kering salam dr Balikpapan .... ena ena ena 😊
Aslinya mendoan ya basah sih cm ya bisa disesuaikan selera, trs tempe nya juga udh satu satu bungkus daun gitu ga harus motong motong lagi
Tempe mendoan emang harus nya stengah mateng paul, kaga ada yg garing 😅
Jebolan masterchef ga bisa bedain tempe goreng sama mendoan.. :p
Awalnya saya heran kenapa chef2x di acara2x masak tu mulutnya tajem2x demi masakan yg enak. Sekarang saya paham kenapa mulut chef itu tajem2x ketika di dapur. Rupanya mulut costumer (netizen) itu jauh lebih tajem lagi... Wkwkwkwkw...
Left 😂😂😂
Center
Justify
Right semi left
Bold italic 😁😹😹😹
Recipe nya persis kya yg sering gua buat.. btw gua cobain resep bakmie nya di hotel tmpt gua kerja, ownernya suka bgt smpe minta nambah nasi 2x. 😂 Thx Bang, Pengen bgt gua bisa ketemu sm lu.. 😄🙇
@erwin yuli prasetyo wah harus itu, mie adalah lauk ekwkwk
Ownernya cmn lagi laper itu mumpung di situ jd dia makan agak banyakan. Yg di tambah kan nasi bukan bakmienya wkwkwkwwk
Tempe paling cakep yg ada di sejarah youtube🥰 very appetizing, thank you for uploading this video, fantastic quality, well done!
Sambal kecap buat mendoan itu paling enak klo ada bawang putih gorengnya yang di crushed trus di mix di sambel kecap. Mantab!! 👍
Salahh.. Bawang merah mentah lbh joss
why not both? mak gw biasa nyampur bawang merah sama puth mentah di sambel kecap
Sejak tau resep ini dua bulan lalu, selalu pakai resep mixed tepung dari koko dgn bumbu minus kencur, bahkan sy pake jg resep tepungnya utk bakwan jagung dan sayur hanya baking powder sy ganti soda kue yg tersedia di dapur sejumput aja, makasih koko... Klg sy suka semua
Kualitas videonya makin sadis koh! Gue berasa ntn “chef table by Netflix” nih.. keren! Bukan cuma ngasih info masakan. Tp manjain mata jg. Good luck!
master chef aja kualitas videonya g sbagus ini. 😄
@@kangtukang4948 kamera mahal berpengaruh
@@xperiainside8875 liat gear set kamera nya di deskripsi .. ngeri uey. kbayang itu setara brp mobil mewah
@@HardDlCKya yg dishoot makanan.
klo gamer , cuma face cam .gak perlu mahal.
@@xperiainside8875 faktor keturunan juga berperan penting disini
dari lahir emang udah kaya :v
Udah nyoba,rasanya enak... cocok buat cemilan pas musim hujan gini, adek sampai tanya gimana buatnya..makasih chef
videonya aja belum tayang tapi netizen yang maha benar udah pada ngejudge aja isinya bakal kaya gimana, luar biasa emang pada punya kekuatan super semua.
Ya iyalah apalagi netijen INDOG.
Tau kan INDOG itu apa ??
@@meidiansyah5354 orang mana lo??? Kalo masih di indonesia keluar aja lu gk guna juga lu hidup di indo
Gw udah cb resep ini. Tp campur nya pake air soda. Bukan air biasa. Saran gw cb pake air soda saat campur adonannya. Wedian kriuk nya SUPER DUPER..dan rasanyaaa duh gak bisa stop dah. Sikaaaat abiiiissss...
jadi mahal dong kak, 😭
Aslinya mendoan itu pake tempe khusus yg namanya tempe mendoan yg umum dipake di daerah banyumas dan sekitarnya yg tergolong lebih tipis dan tidak menggunakan kedelai sebanyak tempe yg kotak/balok juga bentuknya sudah lembaran. Buat yg udah pernah makan mendoan di daerah tersebut akan merasakan perbedaan dari mendoan dengan tempe mendoan dan mendoan dengan tempe biasa. Karena tekstur "mendo"-nya lebih dapet walaupun tepungnya dibikin agak crispy.
Jadi klw pingin buat tempe mendoan harus ke Banyumas dulu y bg🤭
bener bgt ada tempe kusus buat mendoan,kl ini namanya tempe goreng tepung
@@nurfadila6717Iya beda jenis yg d video tempe biasa dan malah masak kering itu salah seharusnya setengah Mateng dr kata mendo.kalo kering itu tempe kemul.
Tempe tepung resep ibu saya,
Campur semua dg air suhu biasa di sebuah wadah :
Bawang putih halus
Kunyit halus
Ketumbar bubuk
Santen bubuk (hanya sedikit sekali)
Lada garam (sesuai selera)
Cabe merah kriting ulek kasar (sedikit sekali)
Daun bawang seledri cincang
Campur tepung beras dan tepung terigu dg perbandingan 4:1 (LBH banyak tepung beras)
Jika sdh tercampur dg air suhu biasa. Masukan kulkas.
Keluarkan ketika mau digoreng. Baru masukan tempe/tahu yg mau di olah..
Setelah digoreng wajib dibagian piring diberi tisu makan yg nyerap minyak.
Jamin kressszzzz
Mbok ya dikasih takaran mbak, saya bisa ikutan nyontek 😁
@@upikulinnikmah1832
Wah.. namanya ibu2 jadul itu masak suka gak pake resep. Semua serba perkiraan.. kl ditanya ke ibuku. Mah takaran pastinya dong.. "wah susah semua pk feeling. Resep pastinya satu, masak jgn lg sedih/stress udh pasti gak enak".
Huahah.. Susah kan jawabannya begitu..
adonannya pas mau dipake, tunggu pas udah nyampe suhu ruangan dulu ya kak?
pengin praktekin resep di video tapi kayaknya ini lebih simple ya hahahah
@@jeong14
Kl dia dingin pas digoreng lbh krezz.. bukan beku tapi ya Kak..
Padahal makanannya sederhana . Tapi pas willgoz yg masak jadi istimewa dah
Yg bikin istimewa tu vidionya.. 😂😂
Itu karena lo liat orangnya🤣
Coba yang bikin orangnya buluk paling penilaian lo berubah
Tempe mendoan itu ga crispy tapi lembut, krn goreng harus stengah mateng dan daun bawangnya banyak. Dinikmati sm sambal bawang kecap. Itu makanan khas kampungku banyumas dan sekitarnya. Terkenal dgn mendoan yg lebar atau amba.
Gw suka sama chef willgoz ini krn kalo jelasin resep dan cara masak gak pake bahasa campur aduk macam chef2 lain hehehe. Udah gituuuu resep2nya super ajiiibbbb!!! Thx ya chef udh share resep2 nusantara yg enak dan gampang bikinnya
Kalo saya mah.. bekas blender masih sisa bumbu.. disitu dikasi air utk campuran tepung🤣.. mgkn kalo utk yutub gak patut yaa🤣 sukses terus bro... sy jd IBU yg doyan masak utk anaknya.. krn resep2nya mudah diikuti
Iya, saya juga sepemikiran, sayang tuh bumbunya hehehe
buat aesthetic kl menurutku🤣eman2 sih
mama w nyobain resep ini dan suka bgt.. udh direcook tiap hari selama seminggu terakhir🏃
Sebagai penggiat usaha kuliner tempe mendoan sejak 7 tahun lalu, saya merasa terpanggil.
1. Seharusnya pakai tempe tipis sih, tapi saya bisa maklum, di Jakarta pasti susah banget buat dapetin tempe tipis seperti di daerah ngapak.
2. Yak betul. Mendoan memang berasal dari kata mendo (ngapak), yg artinya setengah matang. Jika Willgoz memakai judul mendoan, harusnya ada dong yg diangkat pas masih setengah mateng. Cuma buat nunjukin bagaimana rupa tempe mendoan. Bukan semua digoreng crispy. Kalau crispy, namanya tempe crispy 😝
3. Bumbunya pun beragam di tiap daerah. Di daerah saya, lazimnya ditambahkan ketumbar & kemiri, tanpa kencur.
4. Tepung yg dipakai pun bisa beragam. Ada yg dicampur tepung kanji, tepung beras, tergantung preferensi penjual.
Buatin donk...!😀😂🤣
Lu orang mana?
Terima kasih utk edukasinya.. makasih jg utk inputnya harusnya ku tunjukin ya yang masi mendo.. tul betulll
Afriatrix_ Weinex : nyong wong Gombong Kebumen mas. Wong asli ngapak. Ora ngapak ora kepenak
@@hastuwidyaningrum4864 nyong wong Purwokerto
Ko willgoz dari awal saya udah suka video 2 nya dan sebagian sdh saya praktekan drmh, thanks ya.. btw after tempe mendoan, bikinin resep nikmat donk bikin bakwan, tahu isi, cimol, cireng, canduk(kacang diaduk), cipuk dll Street food khas Sunda yg murah meriah rasa restoran mewah. Biar para pedagang kaki lima bisa meningkatkan omzet mereka dan lebih kreatif. Thank n sukses buat willgoz :)
Willgoz tricknya bisa bener yee, gw dah nonton video ini 1 tahun yg lalu dan tiba tiba muncul di beranda dengan judul yang berbeda🤣🤣
Kalu bikin tempeh enggak bisa cuma beberapan jm. musti diamin beberapa hari di tempat yg hanget, setelah bulukan jd tempeh deh.
kalu beli dipasar mereka tiap abis, jd besoknya bawa yg fresh lagi.
kalu beli di Amrik ude dimasukin kulkas or di freezer, lumayan juga dr pd enggak ada. thanks ya sharing resepnya, gue bikin pk gluten free jd enak juga tuh. kebap and cabenya beli di farmer's market fresh
enak juga ide kamu, biasanya gue makannya pk sambal kacang yg pedes.
Chef, request resep juice ala chef dan smoothie dong. Yang segar2
Nah gue suka nih resep2 makanan sederhana tapi emang banyak semua orang makan keliatan simple padahal kalau pake trik khusus itu bakal bikin enaaaak banget. So don't stop to make it as our best recipe indonesian food
Enakan yg krispi..aq kalau bikin juga setipis itu chef..klw terlalu tipis malah berasa cuma gigit tepung doang..aduh jd pngn bikin tempe mendoan..sayang ini sudah malam..wkwkwk
AinyChan Production bukan masalah potong tipis atau tidak. Klo situ tau aja sih tempe yg khusus buat mendoan gmn situ ga bakal komen bgini ty :)
@@Its.Ahimsa maaf mas..saya tau namanya mendoan itu setengah matang, trus tempenya tipis dibungkus daun pisang, selebar ipad..gak semua daerah juga punya tempe macam tempe di purwokerto yg tipis itu..suami jg dh biasa ngenalin aneka jenis mendoan tiap mudik pasti lewat..tapi org jualan gorengan kebanyakan pada krispi..trus kesukaan menggoreng n membuat tekstur org2 kan beda2 mas..maaf bukannya menghilangkan estetika memasak mendoan yg sesuai daerah aslinya purwokerto..jd jangan langsung menjudge g menghargai budaya menggoreng mendoan yg baik dan benar..di sini aq pribadi emg suka yg kayak gitu n org bnyk jg masih menyebutnya mendoan..jd y pendapat org beda2..kesukaan org beda2 jgn lngsung dipukul rata gitu dong..sekali lagi tk tekanin SEMUA ITU KESUKAAN TIAP PRIBADI ORANG MASING-MASING..mohon maaf lahir dan batin..
@@ainychanchan udah lah orang kek gitu ga perlu di ladenin.
Anggap aja DOG yang lagi guk guk guk XD
makasi resepnya kak wilgos,,
aku dah recook mantap rasanya krispi
trus sisa adonanya aku kasi tahu aku halusin aku goreng enak bgt dan krispi
Seneng banget liat postingan ko willgoz, karena bkin menu nya tuh ga yang susah2 ribet2 tp enak....😁, Buat saya yang baru mulai seneng masak dan blm bisa masak yang aneh2, liat menu2 nya ko willgoz jd tmbh semangat belajar masak buat calon suami 😋, thanks ko willgoz...ttp postingin menu2 yg simple tapi enak yaa...😉
Udh coba recook tempe goreng krispi, telor kecap lockdown, chessy french toast ternyata gak cocok di lidah gw, tp ada 2 resep udh di recook dan cocok di lidah 😬 thx chef willgoz 👌
Resepnya kliatan cuma tempe goreng, tapi gearnya udah berasa syuting iklan🤣
Sulthan bebas 😆
skill menutupi apapun say , karena basic nya ya memasak
Indonesia memang beragam Selain mendoan ada juga tempe lain yg kalah enaknya ada tempe mejes,tempe bungkil , aku minta kakak bikin tempe mejes dan tempe bungkil .
parah sih, resepnya gampang tak ikutin rasanya enak parah😍😍😍 apalagi resep ayam mentega yg paling aku suka endol bgt😍😁
Haoce. Sama kayak resep nenek aq. Patut dicoba. Anti gagal, pasti enak. Thank you chef. Aku waktu itu habis nonton ini langsung coba dengan bahan seadanya (gak punya bamer saat itu). Tempe ga ada, adanya tahu, sikat aja. Tetep enak banget.
Kibul lu
duh si ko william bikin ngiler aja 😋
soalny aq paling doyan tempe..
sm tahu jg sih..
bikinin donk ko' resep tahu..
tpi yg biasa2 sj jng pke daging2an...
sy ga suka daging..
Tks 🙏
cocok resepnya pernah di kasi telur..pas dingin ga enak krn amis..ga pke telur ky gini enak bgt..panas2 plus sambel kecap .
Channel memasak yang sangat sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luarr biasa.!!mantap koh william.m
Pernah beli mendoan itu cocolannya seperti biasa sambel kecap tp ditambahin jahe. Asli enak parahh..
Mantep bang. Padet, informatif, tapi tetep entertaining. Tetep jadi diri sendiri dan apa adanya. Semangat, ditunggu video2 lainnya🔥🔥
Ini resep terfavorit gw sih.. udah gw reecook berkali2..thanks chef wilgoz..muantep
Team re-cook! Selalu ngiler kalo wilgoz bikin masakan dan tertantang buat nyobain, ini resep nya mirip2 resep tempe tepung nyokap gue. Recook ini plus nyobain masak nasi liwet cumi asin resepnya wilgoz juga. Perpaduan sempurna. Makan bareng keluarga di weekend ini. Thanks Wil, semoga sehat terus biar bisa masak dan menginspirasi kita dengan resep2 simple dan gampang buat di recook. Happy weekend!
Akhirnya nyobain resep ini. Gokil kriuknya ga maen-maen, endolita pula rasanya! Maaci koh wilgoz buat resepnya 🙏
Ya klo dia salah, kan yg lebih paham tinggal buat video reaction. Kasi tau cara buat yg bener, bahan yg bener dan hasil yg bener. Jadi wilgoz bisa paham dan sekalian kalian bisa bagi pengetahuan ke temen yg lain. Cheers 😊🙏
Jujur i suka liat Video2 km cara km menerangkan enak di ikutin gak kebanyakan cingkune by the way Dapur bersih dan bahan2nya seger keep terus will & Good luck
Thx Kak!! Resep Kak willgoz always easier and tasty! Aku udh bikin 5 resep Kak willgoz n sukses enak :D
Ini gw setuju bgt. Yg menyenangkan dr resep willgoz adalah simpel, tp rasanya beneran enak. Liat tutorial lain, bumbu2nya udah ribet, rasanya seringkali malah B aja 😂
Aq suka bgt juga kalau tempenya garing btw thanks... aq kmren cobain ini resep enak banget.. aq pakai tempe gembus yg di iris tipis, lalu aq skip kencur n tumbar krna di dapur gak nemu kedua itu.. tp rasanya tetep enak aq tambahin Totole biar gurih hehehe
Resep wilgoz emang ga pernah gagal kalau dicoba ❤️👍👍👍
Ko, coba deh beli tempe mendoan di Tong Tji Teh yang jualan makanan,,, menurutku itu tempe mendoan terenak se-alam semesta...
Empuk, setengah matang, crispy, dan enaaakk banget
Duh nyong dadi pengin mendoan 🤤
Setelah coba2 resep tempe mendoan,baru kali ini resep dari chef willgoz yang terenak...keluarga aja suka banget...thank u chef atas resepnya...resep2 yg lain pun enak2...dah aku coba...ditunggu video2 selanjutnya...
Kak... Mohon info nya, kakak pake terigu yg kunci biru ato segitiga biru.. Agak bingung nih resep diatas kok terigu protein sedang (kunci biru)....
Ini yg pernah ikut master chef ya ? Baru ngeh gue, videonya nongol di beranda terus 😁
Uda nyobain resep ny
Enak pake bangetttttt, suami & anak2 pada suka
Yg mau dagang bisa nih di coba resep ny,,,,
trims resep nya
mohon maap cep... Tempe Mendoan sendiri dr wilayah banyumasan, jadi Mendoan itu sebenernya beda sama tempe goreng. Di daerah kami Mendoan itu diambil dari kata "mendo-mendo" alias masih bertekstur lembek karena pengolahannya setengah mateng.
Jadi, yang namanya Mendoan yah harus mendo-mendo atau harus setengah mateng supaya teksturnya masih kenyal. Sebenernya sih orng2 ada aja yang gak suka krn ky ga mateng.
YA EMANG SETENGAH MATENG!!!!!!!!! WOY~ KALO RENYAH NAMANYA TEMPE GORENG ATAU TEMPE KEMUL... Tlng jangan ciderai makanan khas ini. HELP! hahahaha
gua di pantura tempe mendoan ya tempe kemul.
Mendoan....gorengan fav ku...apalagi klo tempenya sdh enak wah mantap klo dimakan saat msh hangat plus lombok rawittt
kalo mendoan mah punya nyokap gw ngga ada yang ngalahin, btw itu tempe biasa, kalo mendoan itu tempenya emang tipis dan dibungkus daun, jadi perlembar dan ngga perlu dipotong lagi, kalo pake tempe biasa namanya gorengan tempe :( tapi kalo masalah crispy ato ngga itu selera si, gw suka juga both crispy dan mendo
Dini Sagita soalnya ga semua kota ada tempe yang dimaksud, di kota gue aja ga ada.. :(
ia Dini S klo tempe mendoan spesial sendiri tempe nya
1 bungkusnya udh diiris tipis
gk perlu dipotong lgi ya Din 👍👍
@@nuradikurniawan18 yassshhhh emang bener, makannya banyak yang ganti pake tempe biasa. tapi karena banyak yang pakai tempe dipotong tipis, sekarang orang taunya mendoan ya emang kaya gitu. Ngga papa kalo mau di ganti pake tempe biasa juga, tapi seenggaknya tau yang asli kaya gimana
@@sumarnaasim2331 memang tempenya tipisss, bukan di iris dan baru dibungkus
Gw sih bodo amat yang penting enak :vossss
Alhamdulillah nontoN LANGSUNG EKSEKUSI, RASANYA ENDUL, CUMA 2 menit langsung ludes.. terima kasih resepnya ka👍🙏🎉
Sambelnya tambah bawang merah auto ngiler.. 😂
beneran kak enak buanget e kebangetan... ini bru sj buat untuk lauk sauk, makacih kakak .. semangat terus buat konten2 yg simpel dan tentunya soal rasa juara... 🥰🥰
Suka banget cara ko willgoz masak 🔥👌 simple gak ribet 🥰 n always clean kinclong dapur nya 😂💕
Aq kl bikin mendoan juga gitu,emg kl aslinya ada tempe khusus utk mendoan,tp ga semua pasar ada,jd bisa diganti dgn tempe yg balok gitu,trus wildos kan juga udh jelasin kl mendoan tuh emg setengh matang,tp kita kmbali ke selera masing2,btw...aq suka resep2nya 😊
Gileee chefff tempe mendoan aja klo hasil karya lo jadi berkelas bangett😍😍praktekin ahh.. thank u for sharing my lovely chef❤
Ini percobaan resep ketiga yg gue coba dari chef wilgoz, ketiganya enak super. Thanks chef
i see tempe mendoan, i click
Lihat yaoutub lo goreng mendoan, bikin gue gagal diyet 😭😭.. alhasil gue cobain dan rasanya wow enak e pooollll... beeee🤤🤤🤤
4:43 Masterpiece
makasih bang. enak bener nih kelihatannya. resepnya sudah tertulis lagi ..benar2 mantab tutorial bikin tempe mendoan terigu enak.
Ko, request resep chicken salted egg dong
Up
sumpah ini enak bgt.. barusan coba buat trus di makan pake nasi nambah 2 kali donk 😭🤩
Heran, pada ribut ini tempe ditepungin bukan mendoan, jelas judulnya tempe krispi BUMBU NYA BUMBU MENDOAN bukan TEMPE MENDOAN ya kali pada rewel
Penonton baru ya? Judulnya dulu itu RESEP TEMPE MENDOAN CRISPY! Makanya jngn sotoy lu
Udah recook cobain resep ini , dan so crunchy n enak bgd pas utk cemilan buka puasa,thank you ko 😍😍👍🏻
tepung protein rendah ( kunci biru) atau protein sedang (segitiga biru ) pake nya bunda?
Bang coba dong resep makanan dari Food War(Shokugeki No Shoma) interisting menurut gua hehe salah satu aja dicoba
Up
Up
Up
Up
VVeeabOO detected :D
Bikin ngiler mas,,, sayangnya aku tinggal di Belgium, gak ketawa tempe. Meski belanja ke Belanda unt dapat produk2 indonesia.
Asyik nonton konten2 kamu mas disaat Lockdown korona,
Jadi gak bosen dirumah.
Dan Thanks serep2 dasyatnya, udah sebagian aku coba di rumah, dan hasilknya...
..Lecker👍
Yang sabar ya koh komennya netizen pada gitu
Habis emang bukan mendoan sih :(
Bsk lgi ganti aja namanya tempe goreng tepung :( biar netizen gak baku hantam
X
kasih kemiri 2 butir dan air santan lebih gurih bos, sambal kecapnya ditambah irisan bawang merah buat cocolan.
Damn bro, that recipe on your arm is AMAZING
BIG BALLS
YEAA BALLS
amazing apanya tiap ari gw makan
aan hyudi resep TV gua kasus itu yang ditato di badannya bukan resep tempe mendoannya kali
Big balls? Sok bigballs haha
Akun masak paling oke sejauh gw perhatiin. Gak terlalu banyak menye menye.. Angle videonya bagus..
bang masak bubur ala Chinese dong
Udah bikin dan berhasil dums... wuenak tenan terimakasih yaa udh buat video tutorial masak mendoan
Cenayang emg nitijen, judge something from its cover haha
Asikkkkk... Suamiku mkanny cm bs tempe,kntang,roti..... Ada resep mendoan yg beda,,,pengen nyobainnnn... Thx wil
ga perlu tepung kering ya?
dulu di video fish and chip kan ikannya dilumuri tepung kering dulu baru masuk tepung basah, kalau ga salah katanya biar tepung basahnya gampang nempel, kalau tempe ga perlu ya?
Sya coba malah terlalu tebal kalo dilumuri tepung dulu, bagus langgsung celup aja tempenya
Nyobain sekali berhasil. Alhamdulillah..simple dan mantul
WillGoz : " Gunakan Ulekan jika tidak ada Blender "
Gue : Ya masa gue kunyah Bang!
Barusan nyoba, uenaaak puooool, crispy, kriuk², thanks bro willgoz👍
2:34 gw kira hp gw yang bunyi notifikasinya
Makasih resepnya..udah dicoba..krenyes rasanya..sy jg suka yg lbh Krispy....jadi resep favorit 👍
Im gonna try this recipe this week 😍
Trimksh ko wilgoz💞🙏sejak sy tau resep ini selalu bikin seperti ini ..pokonya mantol bnget endos gandos..simpel dan mudah di mengerti tp hasilnya sogood👍😋Krispy banget...sehat terus koko
denger lo bilang: "chakep", auto ngakak bro!
Ko tlg donk buat resep & cara masak kulit ayam krispi di taiwan coz di indo gw masih blm dpt rasa seperti di taiwan. Ciri khas mereka klo klo gorengan selalu di taburi potongan kecil BAPUT & myk nya tdk byk nempel di kulit ayamnya tp di saat goreng myk buanyak & agak hitam tp hasil gorengan nya YUMMY 😋
Gak cocok dengan judul. Ini tempe goreng tepung.. bukan mendoan...
Betull....tempe mendoan asli pasti gorengnya mendo bukan garing...yg tahu pasti bilang mendoan itu bukan bumbunya tapi cara goreng tepungnya. Kl digoreng gitunya bukan mendoan meskipun pakai bumbu mendoan...orang jateng asli ya pasti tahu
Resep dan cara masaknya simple (itu yg dicari) tetapi hasilnya menggiurkan 😊 tetap semangat buat sharing. Masakan chinese juga dong...
0:13 yg big balls itu biji anu ya??
Biji kelot
Soto sama tempe mendoan top markotop
Mas belajar dulu tentang Filosofi...Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Dengerin + pantengin baek baek videonya 4:06 - 4:17 ya, keknya elu yang harus belajar dulu tentang “tips mendengar dan menangkap informasi sebelum komen”
Udah nyoba! Enak renyah. Gw tambahin kemiri juga tapi 3 butir🤣
Senang sya liat Channel ini... Orangnya unik 🙏
Ngiler parah dijam 21.00 🤤🤤🤤🤤mantul resepnya 👍👍👍👍
Udah coba resepnya, berhasil! Enak! Trimakasih ko🙏🏽
Masya Allah aku udah cobain dan endulll endes banget ko..😋😋😋