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#主意廚 廣東話《 料理系列之》
【香煎蝦滑米紙春卷/煎春卷 】
《 外脆內軟 | 美味香濃 | 口感層次分明 》【Pan-fried Shrimp Rice Paper Spring Rolls】
食材 ：
蝦滑160g
甘筍 1/2條(70g)
粟米粒 70g
米紙/春卷皮 6片
青蔥 2條
Ingredients:
160g shrimp paste
1/2 carrot (70g)
70g corn kernels
6 rice paper/
spring roll wrappers
2 spring onions
調味醃料 ：
檸檬汁1/2茶匙
麻油1/2茶匙
鹽1/2茶匙
糖半1/2匙
白胡椒粉1/4茶匙
Seasoning Marinade:
1/2 tsp lemon juice
1/2 tsp sesame oil
1/2 tsp salt
1/2 tsp sugar
1/4 tsp white
pepper powder
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