Excelente explicación y recetas de mermeladas maturales usando deliciosas frutas! Voy a buscar si tiene en su canal mermelada de membrillo y jalea de membrillo que me encantan, sin azúcar ni edulcorantes. También jalea y mermelada de uvas! Gracias.❤️🍎🍓🍋🍇🍏
Me gustan mucho todos tus Videos porque explicas de forma sencilla y fácil cómo preparar estas mermeladas ahora mi pregunta es si en vez de membrillo le puedo echar limón
Hola ..me encanta tus recetas...podrias ayudarme como debo hacer una mermelada de guanabana sin azúcar ni gelatina por favor ..me encantó tu canal🤗😄😄😄😍
Hola Naty, la guanábana es un fruto delicioso puedes utilizar un poco de mi extinta natural para espesarla , yo haría 500g de guanábana más 80 gramos de pectina natural. Ya me cuentas qué tal te sale porque la próxima vez que voy a Perú lo quiero yo también. Un abrazo grande la distancia y hasta la próxima receta
Hola Claudia!! Me encanta la idea! Puedes seguir esta receta y agregarle un poco de mi pectina natural. Según yo también una versión con azúcar seria rica. Yo haria: 500gr de mango pelado y sin hueso, 80gr pectina natural de cocina con Marco, 200gr azúcar (opcional) y la cantidad de habanero que prefieres (dependiendo de tu gusto). Cuéntame que tal te salió 😉
Hola, Marco, cai en tu canal por pura casualidad, pero justo en la mermelada que buscaba. Te agradezco la compartas - me fascina la piña. Gracias, ya te dejare saber el resultado cuando la prepare. Que estes bien.. Ciao!
A mi tambien me encanta la piña! Es una fruta fantastica! Espero saber que tal te salió la mermelada con mi receta! Un abrazo grande y hasta pronto! Marco
Marco muchas GRACIAS por compartir eres de verdad muy buena persona concintiéndonos. Todas tus recetas las hago y quedan riquisimas. Que siempre tengas esa jovialidad.
Muchas gracias Gladyz, que Dios te bendiga!! Que bien que preparas mis recetas!! Saber esto me hace muy feliz! ☺️🌞🇮🇹 Si te hace placer mandane las fotos por insta, face o por mail... besos
Hola Lul! Soy muy feliz que te gustan mis recetas de mermeladas sin azucar! A mi tambien me gustan mucho y tengo planeado de preparar otras video recetas en estos meses! 😋🍓🍊🍍🐼Gracias por tu comentario y hasta pronto! Marco 😘
Hola Irene! Soy feliz que te saliò bien!! El mundo de las mermeladas sin azucar es un mundo maravilloso!! Cuando lo descubres ya no quieres hacer sin! 😍 Un saludo desde Italia! 🇮🇹
Hola Luz!! Que bien que lo encuentras!! El membrillo es ideal para hacer muchas recetas! Un abrazo grande y hasta pronto, Espero que me cuentes que tal te salió la mermelada!! 😘❤️
Hola Pablo! Me fascina la idea de mermelada de higos solo que tenemos que esperar el mes de agosto. Agosto es la temporata perfecta por los higos en Italia y en mi campo se encuentran muchos higos naturales y ricos! ;)
Hoola Ana! Gracias!!! :* :* :* soy muy orgulloso de haber inventando esta receta de mermelada de piña sin azucar! Gracias a ti Ana para seguirme y comentarme siempre con tanto cariño!
hola MARCO es primera vez que te veo y me gusta tu manera de hacer tus mermeladas tambien ami me gustan lo natural y sin azucar vi como hacias la mermelada de pina y membrillo soy de mexico y en scacea el membrilllo por aki que otrea fruta puedo poner en lugar del membrillo-- estoy iniciando mi negocion con mermeladas naturales sin azucar asi que fue una suerte para mi encontrarte, me puedes apollar para seguir con este negocio {DEJAME DECIRTE QUE MI CLIMA ES CALIDO Y CON SOL FUERTE TENGO UNA DUDA YA QUE ESTOY HACIENDO UN METODO DE ESTIRILIZACION CON EL PRODUCTO EMBASADO Y NO SE SI PUEDA SER BUENO CON EL QUE TU ENSENAS O SEA AL ALTO VACIO POR LA DURAVILIDAD DEL PRODUCTO DIGOÑ ESPERO ME RESPONDAS YA QUE TE SEGUIRE EN TU CANAL ATENTEMENTE MARY.
Hola Maria!! Como estas?! Que placer saber que has armando un negocio de mermeladas!! Quedamos en contacto, será para mi un verdadero placer ayudarte. En mi pagina web cocinaconmarco.com puedes encontrar el boton whatsap para escibirme asi que podemos hablar mas de tu negocio. Un abrazo grande a la distancia. Marco
Hola Gianina!! Feliz fiestas patrias!! Mi querida Lima... voy por lo meno una vez al año... Sabes que la ultima vez he realizado una clase de cocina italiana en Miraflores?? Besos 😘
Buenisima receta, Marco, muchas felicidades, en verdad eres bueno, poco a poco crecera tu canal pero ahorita esta bien asi para q puedas contestar nuestras dudas y preguntas, Dios contigo !!
Hola Elvira! Tranquila que siempre te contestaré a todos tus mensajes y todas tus dudas aun si mi calan se vuele gigante! ;) :* Mill gracias por tu apollo! Marco
Hola Elisa! Para mi es un gusto! Pronto podran encontrar muchas mas recetas de mermeladas sin azucar en mi canal de cocina! Te mando un abrazo grande desde Italia! ✌️🤗👨🍳
Gracias Griselda! Eres un amor por apollarme y comentarme siempre, esto es muy importante para mi! Vital! Te mando un abrazo grande grande desde Italia!!! Marco :D
Hola Anita! Que bien que encontraste el video claro! :D Cuando realizo un video siempre espero que pueda ser claro para todos assi que mas gente se anime a realizar la receta! Esta receta ademas es una mia invencion! ;) Jejeje Saludos desde Italia! Marco!
enlacocinaconmarco Uhauuu...yo soy de Chile, pero estuve un poco más cerca de Italia en Junio del año pasado. Precisamente en Alemania. Un mes. Saludos.
Hola Silvana! Busca en canal la mermelada de albericoque y zanahoria, te va a encantar. Sabes que la zanahoria espesa y al mismo tiempo da dulzura? Por la mermelada de tomate viene este verano. Cuando los tomates seran de temporada en Italia! Marco
@@enlacocinaconmarco hola Marco. Gracias por responder siempre. No se si sabia o me olvide que estas en otras latitudes. Yo soy de Argentina y aqui es pleno verano por eso te preguntaba por los tomates. Jajaja. Igual vere la forma de conservarlos. Besos
Yo estoy muy bien y feliz todas tus recetas me fasinan ya que yo desde enero estoy cero azúcar estoy comiendo sano quiero tener una cinturita de thalia 🤣 🤣 🤣 bueno es broma solo es que quiero comer sano y estoy asiendo ejercicio y tus recetas me biene bien por que siempre me provoca algo dulce y estas recetas son perfectas para comer cuando tengo ganas de un postre dulce gracias Marco eres muy bueno para compartir tu sabiduría ♥️ saludos desde 🇵🇪 perú danos vas recetas saladas también por favor 😭
Hola Gianina!! Esta receta de piña sin azucar es bien saludable y es ideal para todos!! Es tan rica que mi mamà siempre me pregunta: Cuando haces mermelada de piña?? 🍍🤗👨🍳
Hola Marco!!!!! Qué rica mermelada de piña...es perfecta para mi hija que es diabética..ella tiene la tipo 1 la juvenil...ya hice la de fresa y le gustó seguramente está también le va a gustar...y si tienes razón los productos para diabéticos.en las tiendas ,son muy empalagosos y muy caros..prefiero hacer tus recetas... muchas gracias.. Marco .😘😘😘😘🤗🤗
Hola Ely! muchas gracias por tus palabras, me hacen sentir especial! Soy super feliz de serte util con mis recetas y en una manera poderte estar cerca y ayudarte. Seguiran mas recetas de mermeladas sin azucar! Un abrazo grande a ti y a tu hija! Marco :* :* :*
Hola Marcos Rosangela desde República Dominicana. Me gustaría saber porque fruta puedo sustituir el membrillo si no la tengo para hacer la mermelada de piña?
Hola Marcos, buen día. La hice y quedo muy buena! Pero te doy una que sale muy buena y natural. La hago con el jugo de medio limón y tres cucharas de chia, hace la prueba y compara las dos. Ricardo, Río de Janeiro Brasil, un abrazo.
Hoola Ricardo! Muchas gracias por tus consejos! El limon y la chia los pones en la mermelada de piña? Tu la realizas con azucar o sin? No veo la hora de probar! Un abrazo desde Italia!
Esos ingredientes se lo agregas a la piña en reemplazo del membrillo,y que cantidad sería de jugó de limón?porque no todos los limones son jugosos. Y en que momento se lo agregas?
Hola Luz!! Has visto que maravilla de receta que me inventé? Esta deliciosa y todo los amigos me piden un vasito mas de mermelada de piña sin azucar jejejej 🍍
Gracias Veronica!!! Esta receta de mermelada de piña sin azucar es deliciosa! Soy seguro que no vas a extrañar para nada el azucar! ;) Hasta pronto! Un beso! Marco
Hola Marcos!!!! Que genial fue encontrarte!! Me puse a buscar recetas para mermeladas sin azúcar y me encontré con tu canal!! Ya me acabo de suscribir!!! Gracias por sacarme muchísimas dudas, me encanta todo lo natural!! Bendiciones desde buenos Aires Argentina!!!
Hola Noemi! Me hace super feliz saber que te gustaron mis recetas pero sobre todo de haberte sido util 😊 La primera vez que probé a realizar una mermelada sin azucar fue la de fresas. Cuando probé su sabor me quedé felizmente sorprendido y pensé que tenia que enseñar esto a todo el mundo!! Estas recetas sin azucar son deliciosas no solo por los diabeticos sino por todos porque son saludables y ricas! Hasto pronto mi nueva amiga!! Un saludo desde Italia! Marco
Hola Marco de Nuevo con otra pregunta puedo sustituir el membrillo por manzana 🍏 oh cualquier otra porque por aquí no eh mirado membrillo ojalá me puedas ayudar grasias
@@enlacocinaconmarco grasias Marco me encanto las recetas de mermelada sin azúcar y más porque soy persona diabética que Dios te bendiga y te siga ayudando para que puedas seguir ayudándonos saludos y muchas 🙏🏼👍🤗
Mi profesor cachondo Marco. Contigo se puede aprender todo de todo y hoy has tocado mi otra fruta preferida. Que bueno la piña y mi Marco. Buenísimo los dos. Mereces unos besos muy fuertes y yo voy a hacer la receta. Yo te toco y te doy un buen laic de laik. Besossss
@@enlacocinaconmarco amigo Marco! La próxima receta me pediría que me haga mermelada de ciruelas negras sin azúcar. También es mi debilidad no por el color... Je je je yo como tu soy blanco pero no tan guapo. Un beso y un fuerte abrazo
@@enlacocinaconmarco gracias Marco. Muy bien, aquí también todavía no es la temporada y por eso le mande aviso. Eres un cielo y un maestro muy dulzón. Un abrazo desde España (país Vasco) Donosti
Hola Cris!!! Muchas gracias! Desde cuando empezé a preparar mermeladas sin azucar ya no extraño mas el azucar! Jejejej! Si tienes el tiempo te aconsejo de preparar esta mermelada de piña sin azucar! te va a recontra encantar!! ;)
Muchas gracias por tu amable respuesta Marco , lo que pasó fue que en cuanto diste la recomendación de los vídeos de mermelada rápido me fui y no ví el final del video de la pectina y ahí lo dices 🙈 jeje disculpa ,soy nueva en tu canal ya me suscribí ,saludos desde Cancún Q.Roo ❤️
Hola Marco!! ahora te escribo por aca! justo la piña o ananá están re dulces y voy a hacer mañana, hoy la de arandanos que todavia tengo. Una consulta, busqué en tu canal pero no encontré mermelada de membrillo, tenés??? Gracias!!!
Tengo pectina elaborada con tu sistema, salió muy bien aunque un poco espesa, la pregunta es ¿¿ en que momento del proceso de elaboración debo agregar la pectina??, ¿¿si está espesa así puedo agregarla o debo aligerarla para que no se formen grumos???, espero tu asesoría , muchas gracias
Hola Victor! La pectina la puedes agregar al principio de la receta. Si tu mermelada te ha salido muy espesa es un gran resultado significa que la pectina ha funcionado muy bien. La próxima vez podrás utilizar una cantidad inferior de pectina. si ha salido con grumos quizá es demasiado espesa yo le hubiera puesto un poco de agua y la hubiera removido bien para que esté uniforme y sin grumos. Sigues experimentando me parece que están saliendo buenas mermeladas
Hoola Nancy! El menbrillo es un fruto parecido a la manzana. Se prepara para hacer dulce de membrillo! Si no lo encuentras puedes obviarlo con la misma cantidad de manzana! ;)
Gracias a ti Giusi por darme la ispiracion! Has escuchado cuando te nombreo durante el video? jajaja :D Nos Vemos a Lima entro de pocas semanas por el meeting con todos los fans de Perù!!! No puedes faltar!
No dudo lo rica q debe de quedar.....pero te faltó probarla y ver tu carilla de niño diciendo: "mmmmmm" 😛. Muchas gracias en cuanto me acabe la de fresa q hice; sigue la de piña!!!! 😜😘😘
Hola Gina, mi receta es sin azucar por esto si utilizas mi receta como base y le agregas miel seguramente saldrá genial! 😊 cuentame que tal te sale! Un abrazo grande! Marco
Hola Marcos una pregunta para q dure más tiempo le puedo poner limón o no es necesario ponerle limón y si es necesario ponerle limón cuantas cucharadas de limón le pondría por ejemplo para una piña ! ?
No te preocupes Milena, para hacer la mermelada de piña sin azucar puedes obviar el membrillo con la misma cantidad de manzana. Ya me contaras lo rico que es esta mermelada sin azucar!! :* Saludos desde Italia! Marco
Hola! a mi se me dificulta conseguir el membrillo en esta epoca, por que otra cosa lo puedo sustituir? y cuanto de medida uso? se puede manzana? o se puede usar la receta de la pectina que tienes en el canal? y si se puede usar, cuanta?
Hola Leonel! Si puedes utilizar 80gr de manzana rallada o 80gr de mi receta de pectina casera por cada 500gr de fruta. Con la pectina casera sale mejor que con la manzana. El membrillo en esta receta es el top ;)
👏👏👏excelente marco te quedo maravilloso ... me encantó la receta y lo más genial es que es original única al estilo en la cocina con Marco ayy deberías envasarlas con to logo del canal y ponerla a la venta ..... si yo viviera en Italia la compraría... por suerte ya nos pasaste la receta secreta 😉.... Marco una pregunta si no encuentro membrillo puedo sustituirlo y si lo hago afecta el sabor? ... un besote y abrazos hasta pronto 😊😊
Hola Raquel! Soy super feliz que te gustò mi receta de mermelada de piña sin azucar! :D Si no encuentras el membrillo puedes utilizar la manzana en las mismas cantidades. Si tu vivirias en Italia estuvieras probando todos mis platos jejeje! He pensado yo tambien en emprimir una etiqueta de mi canal por los frascos de mermeladas y regalarla por Navidad a mis amigos! :D Seria genial!!!
Genial, tienes el mejor canal de cocina que conozco, fácil y claro. Prometo hacer esta mermelada, una pregunta, una vez hecho, como te lo puedo mostrar? Por Instagram? Saludos desde Chile. Pd. Para cuando visitas Chile? Tenemos muy buena gastronomía acá.
GiyeSensei ahora me emociono :D Muchas muchas gracias por tus palabras! Espero que mi canal cresca rapido assi de tener la posibilidad de dedicarme solo a el y poder viajar por todo LatinoAmerica a conocer la gastronomia de todos los paises! Ademas por Chile tengo muchos amigos assi que serà la buena ocacion para visitarlos! Hasta pronto!!! :D
Tengo pectina como nos enseñaste a hacerla en tu video, cuanta cucharadas de pectina tengo que agregar por gramos o kilos de fruto que voy a hacer en mermelada y si aparte de la pectina debo agregar limón al hacer la mermelada, me encantan tus recetas, espero tu respuesta gracias
Hola Victor! Muchas gracias por tus palabras, me alegran muchisimo! Si utilizas mi pectina ya no necesitas agregar limón. La cantidad es 80gr de pectina cada 500gr de fruta. Osea 160gr de pectina cada kg de fruta. Un abrazo y hasta la proxima! Marco
Hola Marcos en videos pasados indicas que la mermelada sin azúcar (fresa) dura un año sin destapar ... lo que he investigado me indica que la regla debe ser 50/50 osea que el azucar ayuda a conservar... porque sino se fermenta
Hola Vivian, en pasado la mermelada se hacían 50% azúcar y 50% fruta. Eran otros tiempos y el consumo de azúcar no era un gran problema porque la gente trabajaba mucho y estaba muy activa foto hoy en día utilizar tanto azúcar es un poco peligroso por la salud humana y a pasarte esto también es sabor de la fruta se resalta más al utilizar una cantidad más baja de azúcar. En todas mis recetas de mermeladas yo utilizo una cantidad de azúcar inferior de 50 % muchas veces utilizo un porcentaje que es alrededor de una 70% fruta y 30% azúcar. En esos casos respetar las reglas de higiene esterilizar los frascos y envasar la cuando todavía está ir bien está, eras te aseguras que las mermeladas se conserven bien. Eras mermeladas con baja cantidad de azúcar he visto que se conservan una tranquilamente por un año dos sin problemas en las mermeladas sin azúcar el tiempo disminuye y llega máximo a un año aunque con experiencia te digo que en los primeros seis meses el sabor es todavía mejor. No quiero decir que la mermelada es preparada sin azúcar respetando las reglas sanitarias que yo enseño mi vídeos duren menos tiempo sino que el sabor se va mano a mana perdiendo. A veces puede pasar que un frasco entre de Inter puede fermentar puede pasar en la mermelada con azúcar como en la sin azúcar esto pasa porque en la casa no tenemos ambientes completamente estériles como en las empresas grandes que preparan mermelada para vender. Esto no es peligroso porque al momento de consumirla te darás cuenta que abriendo el frasco la mermelada empieza a hacer burbujas grandes y empieza a salir del frasco. En esos casos, sin alarmismo, hay simplemente que botarlo.
Gracias amor, y ¿por que podria sustituirla?, disculpa que te pregunte o repregunte, ayer vi por primera vez tu video y ya vi muchos como hacer mermeladas y la pectina con la manzana, el caso es la precariedad de mi pais, tal vez alguna fruta de las de aqui (locales o tropicales ), la manzana es costosa, y el membrillo no se ¿cual es?
Hoola Emilse! No se como se llama en tu pais el membrillo. Te dejo aqui el enlace de wikipedia, espero que te puede ayudar: es.wikipedia.org/wiki/Cydonia_oblonga En Cuba lo utilizan para hacer un dulce parecido a una mermelada per mas dura. Si no lo encuntras no te preocupes, lo pues obviar con la misma cantidad de manzana ;)
Encontré en internet estos otros nombres: duraznillo, madronillo, membrillo, membrillo silvestre, acebuche, granjenillo, manzanita y mimbre. Lo que te aconsejo es de poner en google la palabra membrillo y buscar en las imagenes. Es como una manzana, mas duro y lleva una pliel peluda 😃
![MERMELADA de FRESA sin azúcar 🍓 Receta casera saludable con fresas o frutillas]](http://i.ytimg.com/vi/RoHa4-xfs28/mqdefault.jpg)
Embudo para Mermeladas:
👉👉👉👉 amzn.to/2ORCGqx
Supelll
Con la cáscara de piña se puede hacer tepache!! Una bebida fermentada y riquísima
Que chevere!! No sabia! En que pais se hace?
México
Gracias por la receta. Buscaba la manera de hacer mermeladas sin azucar y la tuya es genial Sin quimicos extras. Desde hoy me suscribo :)
Super Natali!! Has visto cuantas mas recetas tengo sin azúcar?
Soy Guadalupe desde mexico me gustas tus mermelado
Grande Guadalupe! Me encanta hacer mermeladas! con y sin azúcar!! un abrazo grande! Marco
Buenas tardes desde colombia gracias por tus videos no habia consumido mermeladas por el dulce ahora hago tus recetas.🤗🤗🤗
Muy bien Luz!! Soy feliz que la mermelada pina te gusto!! Es de verdad muy rica!
Espectacular Marco!!!! Me encantaron tus recetas ligt !!! Gracias por tu información!!!
Mill gracias 😉
Se ve que queda rica. La haré gracias
Te va a ENCANTAR!! La mermelada de piña es algo delicioso!! 🍍♥️🐼
Excelente, tu receta es unica.Por favor podrias hacer mas corto el video
Querida Irma, el video dura meno de 5 minutos...
graciasssss
A ti Gina! un abrazote!!
Excelente explicación y recetas de mermeladas maturales usando deliciosas frutas! Voy a buscar si tiene en su canal mermelada de membrillo y jalea de membrillo que me encantan, sin azúcar ni edulcorantes. También jalea y mermelada de uvas! Gracias.❤️🍎🍓🍋🍇🍏
Muchas gracias Ester! De membrillo la preparo este otoño 😉
@@enlacocinaconmarco bueno, gracias.
Estoy iniciando en eso de no consumir azúcar, pues soy adicta a ella, esta receta me encanto, la haré saludos desde México
Hola Michel!! tengo muchisimas recetas sin azucar!! Te recomiendo de probarlas!!
Buen dia que es membrillo gracias
Hola! El membrillo es un fruto similar a la manzana. Si no lo encuentras puedes sonstituirlo con manzana.
Me gustan mucho todos tus Videos porque explicas de forma sencilla y fácil cómo preparar estas mermeladas ahora mi pregunta es si en vez de membrillo le puedo echar limón
Hola Jef, el limón quedaria amargo. Mejor pon manzana
Hola ..me encanta tus recetas...podrias ayudarme como debo hacer una mermelada de guanabana sin azúcar ni gelatina por favor ..me encantó tu canal🤗😄😄😄😍
Hola Naty, la guanábana es un fruto delicioso puedes utilizar un poco de mi extinta natural para espesarla , yo haría 500g de guanábana más 80 gramos de pectina natural. Ya me cuentas qué tal te sale porque la próxima vez que voy a Perú lo quiero yo también. Un abrazo grande la distancia y hasta la próxima receta
Te sigo diciendo que eres un maestro en todo todo.
Tengo que seguirte para comer sin azúcar. Je je je así de soso estoy yo. Besos
Hola Maria! No te preocupes porque con mi recetas saludables ya no extrañaras el azucar 😉
Me encantan tus recetas una pregunta si quiero hacer una mermelada de mango y otra de piña con chile habanero como la pudiera hacer
Hola Claudia!! Me encanta la idea! Puedes seguir esta receta y agregarle un poco de mi pectina natural. Según yo también una versión con azúcar seria rica. Yo haria: 500gr de mango pelado y sin hueso, 80gr pectina natural de cocina con Marco, 200gr azúcar (opcional) y la cantidad de habanero que prefieres (dependiendo de tu gusto). Cuéntame que tal te salió 😉
@@enlacocinaconmarco se me ocurrió no se, si nos pudieras hacer una receta de lechera sin azúcar o de dulce de leche sin azúcar ( cajeta).
Hola, Marco, cai en tu canal por pura casualidad, pero justo en la mermelada que buscaba. Te agradezco la compartas - me fascina la piña. Gracias, ya te dejare saber el resultado cuando la prepare. Que estes bien.. Ciao!
A mi tambien me encanta la piña! Es una fruta fantastica! Espero saber que tal te salió la mermelada con mi receta! Un abrazo grande y hasta pronto! Marco
Marco muchas GRACIAS por compartir eres de verdad muy buena persona concintiéndonos. Todas tus recetas las hago y quedan riquisimas. Que siempre tengas esa jovialidad.
Muchas gracias Gladyz, que Dios te bendiga!! Que bien que preparas mis recetas!! Saber esto me hace muy feliz! ☺️🌞🇮🇹 Si te hace placer mandane las fotos por insta, face o por mail... besos
Excelente y riquísima,desde Chile
Gracias Kena 🥰 llegan pronto muchas otras mermeladas 🤗
Buscando como hacer mermelada de fresas sin azúcar encontré tu receta y ya vi la de piña y ya me suscribi :) me encanto tu canal!!!
Hola Lul! Soy muy feliz que te gustan mis recetas de mermeladas sin azucar! A mi tambien me gustan mucho y tengo planeado de preparar otras video recetas en estos meses! 😋🍓🍊🍍🐼Gracias por tu comentario y hasta pronto! Marco 😘
Hola Marco gracias por la receta de mermelada ,la prepare y quedó deliciosa.saludos desde Guayaquil ecuador.😍😘
Hola Irene! Soy feliz que te saliò bien!! El mundo de las mermeladas sin azucar es un mundo maravilloso!! Cuando lo descubres ya no quieres hacer sin! 😍 Un saludo desde Italia! 🇮🇹
enlacocinaconmarco ❤️
Irene Bonilla ❤️
Lo máximo como siempre
Muchisimas gracias Mirtha! 😘
Tratare de hacerla,aquí en USA el membrillo se llama Quince !!!!!! Gracias querido Marco !!!!!
Hola Luz!! Que bien que lo encuentras!! El membrillo es ideal para hacer muchas recetas! Un abrazo grande y hasta pronto, Espero que me cuentes que tal te salió la mermelada!! 😘❤️
¡Felicidades Marco!. Excelente receta de mermelada de piña para la próxima receta de mermelada que sea de higo.
Hola Pablo! Me fascina la idea de mermelada de higos solo que tenemos que esperar el mes de agosto. Agosto es la temporata perfecta por los higos en Italia y en mi campo se encuentran muchos higos naturales y ricos! ;)
enlacocinaconmarco Entonces esperaremos hasta el próximo año para ver la receta de la mermelada de higo.
Hola Pablo! Vale la pena! La mermelada de higo es deliciosa! ;) Hasta pronto! Marco
Qué agradable eres Marco! Le respondes a todos sus preguntas cómo debe ser!
Hola Egla, claro!! Yo eatoy aqui para ayudarlos y aclarar cualquier duda tengan!! 😉 un abrazo y hasta pronto! 👍
Que ricooooo
Gracias!! 😘💕
...Te refieres al chef, verdad? 😁👋
@@enlacocinaconmarco obvio!!! Jaja lo dudaste ?
😘 nono 💕
Marco, eres un dios, mil gracias por esta receta!!
Hoola Ana! Gracias!!! :* :* :* soy muy orgulloso de haber inventando esta receta de mermelada de piña sin azucar! Gracias a ti Ana para seguirme y comentarme siempre con tanto cariño!
hola MARCO es primera vez que te veo y me gusta tu manera de hacer tus mermeladas tambien ami me gustan lo natural y sin azucar vi como hacias la mermelada de pina y membrillo soy de mexico y en scacea el membrilllo por aki que otrea fruta puedo poner en lugar del membrillo-- estoy iniciando mi negocion con mermeladas naturales sin azucar asi que fue una suerte para mi encontrarte, me puedes apollar para seguir con este negocio {DEJAME DECIRTE QUE MI CLIMA ES CALIDO Y CON SOL FUERTE TENGO UNA DUDA YA QUE ESTOY HACIENDO UN METODO DE ESTIRILIZACION CON EL PRODUCTO EMBASADO Y NO SE SI PUEDA SER BUENO CON EL QUE TU ENSENAS O SEA AL ALTO VACIO POR LA DURAVILIDAD DEL PRODUCTO DIGOÑ ESPERO ME RESPONDAS YA QUE TE SEGUIRE EN TU CANAL ATENTEMENTE MARY.
Hola Maria!! Como estas?! Que placer saber que has armando un negocio de mermeladas!! Quedamos en contacto, será para mi un verdadero placer ayudarte. En mi pagina web cocinaconmarco.com puedes encontrar el boton whatsap para escibirme asi que podemos hablar mas de tu negocio. Un abrazo grande a la distancia. Marco
Buena receta Marco justo sin azúcar muy saludable, Saludos desde Lima- Perú.
Hola Gianina!! Feliz fiestas patrias!! Mi querida Lima... voy por lo meno una vez al año... Sabes que la ultima vez he realizado una clase de cocina italiana en Miraflores?? Besos 😘
Qué bueno Marco que te guste el Perú, saludos avisa cuando vuelvas a hacer otra clase en el distrito de Miraflores.
Con muchisimo gusto!! Si me sigues en mis redes sociales aviso siempre un mes antes por lo meno. Creo que haré otra en diciembre! Besos 😘
Es sencillamente genial
Muchas gracias Luz!! me encanta! ❤️
Marco, excelente video, en lugar del membrillo le puedo echar la pectina casera?
Hola Kevin, si si puedes. Si encuentras el membrillo te recomiendo de probarlo, tiene un sabor especial!
Buenisima receta, Marco, muchas felicidades, en verdad eres bueno, poco a poco crecera tu canal pero ahorita esta bien asi para q puedas contestar nuestras dudas y preguntas, Dios contigo !!
Hola Elvira! Tranquila que siempre te contestaré a todos tus mensajes y todas tus dudas aun si mi calan se vuele gigante! ;) :* Mill gracias por tu apollo! Marco
Me maté de la risa cuando he leido tu mensaje y te nombré en la directa numero 15 de ayer :D
+enlacocinaconmarco jajaja, me senti por un momento importante, Saludos desde Mexico 😀
Hola Marco, deliciosa...🍍 ...gracias
Hola Ana, muchas gracias! ❤️
🤭🤗😌 gracias
De nada 😊 Es un gusto para mi compartir mis recetas! un abrazo grande! Marco
Me encantan tus recetas. 😁
Gracias Zlata!!! :* Y a mi me encanta leer y contestar a los comentario!!! :D
DELICIOSA...
GENIAL...
IDEAL PARA DIABETICOS COMO YO..
GRACIAS POR
PENSAR EN NOSOTROS TAMBIEN..
😀😀😀😀😀😀😀
Hola Elisa! Para mi es un gusto! Pronto podran encontrar muchas mas recetas de mermeladas sin azucar en mi canal de cocina! Te mando un abrazo grande desde Italia! ✌️🤗👨🍳
enlacocinaconmarco
Chevere las estare esperando...
Bendiciones....
😉😗😉😗😉😗
Ya falta poco Elisa!! Creo que entro la fin del mes! 😘🐼🇮🇹
enlacocinaconmarco
Cheverisimo gracias...
😀😀😀😀
🍓🍓🍒🍑🍇🍉🍍🥥
Buenísimoooo Marco 👏👏👏
Gracias Griselda! Eres un amor por apollarme y comentarme siempre, esto es muy importante para mi! Vital! Te mando un abrazo grande grande desde Italia!!! Marco :D
Genial, hasta con tiempo de conservación 💟💟
Gracias Reyna
Me gustan mucho tus recetas.
Muchas gracias por compartirlas.
Saludos desde Ciudad de México
Hola Nohemi!! Muchisimas gracias!! Saludame tanto Ciudad de México, espero pronto poder ir a visitar la ciudad!! 🐼❤️
Me he suscrito. De varios q vi. Me convenciste. Muy clara explicación.
Hola Anita! Que bien que encontraste el video claro! :D Cuando realizo un video siempre espero que pueda ser claro para todos assi que mas gente se anime a realizar la receta! Esta receta ademas es una mia invencion! ;) Jejeje Saludos desde Italia! Marco!
enlacocinaconmarco Uhauuu...yo soy de Chile, pero estuve un poco más cerca de Italia en Junio del año pasado. Precisamente en Alemania. Un mes. Saludos.
Ahhh esta bien bonita Alemaña! Tiempo atraz hice un viaje en las muntañas del sur y hice un video ;)
Te quedo perfecta, además sin azúcar añadido que siempre es mejor. Buena receta. Saludos!!
+Diviertetealcocinar con ElRobarecetas me encata esta mermelada de piña sin azucar... Rica y saludable 😉
Hola Marco. Tengo una huertita casera. Me gustaria que hagas mermelada de zanahorias y mermelada de tomates. Gracias
Hola Silvana! Busca en canal la mermelada de albericoque y zanahoria, te va a encantar. Sabes que la zanahoria espesa y al mismo tiempo da dulzura? Por la mermelada de tomate viene este verano. Cuando los tomates seran de temporada en Italia! Marco
@@enlacocinaconmarco hola Marco. Gracias por responder siempre. No se si sabia o me olvide que estas en otras latitudes. Yo soy de Argentina y aqui es pleno verano por eso te preguntaba por los tomates. Jajaja. Igual vere la forma de conservarlos. Besos
@@silvanalauralarosa6624 yo te aconsejo tomate pelados y salsa de tomate. De ambos encuentras los videos en mi canal 😉
Mil gracias por tu respuesta.👍
Cualquier duda tu eacriveme!! Yo seré siempre feliz de contestarte 😉😘
Yo estoy muy bien y feliz todas tus recetas me fasinan ya que yo desde enero estoy cero azúcar estoy comiendo sano quiero tener una cinturita de thalia 🤣 🤣 🤣 bueno es broma solo es que quiero comer sano y estoy asiendo ejercicio y tus recetas me biene bien por que siempre me provoca algo dulce y estas recetas son perfectas para comer cuando tengo ganas de un postre dulce gracias Marco eres muy bueno para compartir tu sabiduría ♥️ saludos desde 🇵🇪 perú danos vas recetas saladas también por favor 😭
Jajajaj!!! Me encanta la cinturita de Thalia!! 🤣 Claro que si!! tendras siempre mas recetas saludables!! Un besote y saludame mi querido Perù 🇵🇪❤️🐼
Hola, con Stevia también puedes endulzar. Espero te ayude aunque ya han pasado varios sños de tu vomentario
Me encantan las mermeladas sin azúcar gracias saludos 👍😘
A mi también Rocio! Ahora que me llegará la nueva cocina voy a preparar muchas muchas más! ❤️❤️❤️
Muchas gracias Marco por la receta se ve muy saludable
Hola Gianina!! Esta receta de piña sin azucar es bien saludable y es ideal para todos!! Es tan rica que mi mamà siempre me pregunta: Cuando haces mermelada de piña?? 🍍🤗👨🍳
Qué bueno éxitos me suscribi a tu canal.
Que gusto!!! Muchisimas gracias por tu ajuda 😘😘😘😘❤️🤗
Muchas gracias Marco, eres muy amable. Abrazos y te deseo grandes éxitos en tu profesión.
Hola Luz, muchísimas gracias!! Assi será amiga!! 😘🔥
Hola Marco!!!!! Qué rica mermelada de piña...es perfecta para mi hija que es diabética..ella tiene la tipo 1 la juvenil...ya hice la de fresa y le gustó seguramente está también le va a gustar...y si tienes razón los productos para diabéticos.en las tiendas ,son muy empalagosos y muy caros..prefiero hacer tus recetas... muchas gracias.. Marco .😘😘😘😘🤗🤗
Hola Ely! muchas gracias por tus palabras, me hacen sentir especial! Soy super feliz de serte util con mis recetas y en una manera poderte estar cerca y ayudarte. Seguiran mas recetas de mermeladas sin azucar! Un abrazo grande a ti y a tu hija! Marco :* :* :*
Hola Marcos Rosangela desde República Dominicana.
Me gustaría saber porque fruta puedo sustituir el membrillo si no la tengo para hacer la mermelada de piña?
Hola Marcos, buen día.
La hice y quedo muy buena!
Pero te doy una que sale muy buena y natural.
La hago con el jugo de medio limón y tres cucharas de chia, hace la prueba y compara las dos.
Ricardo, Río de Janeiro Brasil, un abrazo.
Hoola Ricardo! Muchas gracias por tus consejos! El limon y la chia los pones en la mermelada de piña? Tu la realizas con azucar o sin? No veo la hora de probar! Un abrazo desde Italia!
Esos ingredientes se lo agregas a la piña en reemplazo del membrillo,y que cantidad sería de jugó de limón?porque no todos los limones son jugosos.
Y en que momento se lo agregas?
Ciao, Marco. ¿Se puede utilizar tu pectina de manzanas en lugar del membrillo?
Por supuesto que si 😊💓
Maravilloso👏👏
Hola Luz!! Has visto que maravilla de receta que me inventé? Esta deliciosa y todo los amigos me piden un vasito mas de mermelada de piña sin azucar jejejej 🍍
😄😄😄esta buenísima!
Gracias gracias!
Hoola Marianna! La mermelada de piña sin azucar es riquisima!!! Una adicion para quien la prueba una vez!! :D Un abrazo desde Italia! Marco
me super encanto!!!
Yeehhhh!!!! :D Gracias Lilia!!! 👨🍳🐼😘
Gracias!!! Pero con que fruta puedo sustuir El membrillo?
Hola Sofia! El membrillo se puede sonstituir con manzana 😊✌️
Hola, Marco. Que tipo de manzana debe ser? @@enlacocinaconmarco
Puede ser uva 😢
wow me encanto , cracias
Hola Javier!! No te pierdas las tantas recetas de mermeladas sin azucar que tengo en mi canal!! en un par de dia va a salir una nueva 😉
Increíble! Lo intentaré hoy mismo!
Te va a encantar la mermelada de pina sin azucar... Tan dulce y natural...
Gracias Marco, excelente
Es siempre un gusto Sofia! 😘
Gracias por la receta Marco y super nutritiva ,me encantó!
Saludos y abrazos 😘😘
Gracias Veronica!!! Esta receta de mermelada de piña sin azucar es deliciosa! Soy seguro que no vas a extrañar para nada el azucar! ;) Hasta pronto! Un beso! Marco
Hola Marcos!!!! Que genial fue encontrarte!! Me puse a buscar recetas para mermeladas sin azúcar y me encontré con tu canal!! Ya me acabo de suscribir!!! Gracias por sacarme muchísimas dudas, me encanta todo lo natural!! Bendiciones desde buenos Aires Argentina!!!
Hola Noemi! Me hace super feliz saber que te gustaron mis recetas pero sobre todo de haberte sido util 😊 La primera vez que probé a realizar una mermelada sin azucar fue la de fresas. Cuando probé su sabor me quedé felizmente sorprendido y pensé que tenia que enseñar esto a todo el mundo!! Estas recetas sin azucar son deliciosas no solo por los diabeticos sino por todos porque son saludables y ricas! Hasto pronto mi nueva amiga!! Un saludo desde Italia! Marco
Hola Marco de Nuevo con otra pregunta puedo sustituir el membrillo por manzana 🍏 oh cualquier otra porque por aquí no eh mirado membrillo ojalá me puedas ayudar grasias
Por supuesto que si querida Maria!! La manzana es una buena opción!. Un abrazo a la distancia! Marco
@@enlacocinaconmarco grasias Marco me encanto las recetas de mermelada sin azúcar y más porque soy persona diabética que Dios te bendiga y te siga ayudando para que puedas seguir ayudándonos saludos y muchas 🙏🏼👍🤗
Mi profesor cachondo Marco.
Contigo se puede aprender todo de todo y hoy has tocado mi otra fruta preferida. Que bueno la piña y mi Marco. Buenísimo los dos. Mereces unos besos muy fuertes y yo voy a hacer la receta. Yo te toco y te doy un buen laic de laik. Besossss
José Maria assi me pones... rojo 😘🔥🌶️
@@enlacocinaconmarco amigo Marco! La próxima receta me pediría que me haga mermelada de ciruelas negras sin azúcar. También es mi debilidad no por el color... Je je je yo como tu soy blanco pero no tan guapo. Un beso y un fuerte abrazo
hola José Maria, ahorita no es temporada de ciruelas en italia. Espero mayo o junio para realizarla con fruta bien fresca y sabrosa!
@@enlacocinaconmarco gracias Marco. Muy bien, aquí también todavía no es la temporada y por eso le mande aviso. Eres un cielo y un maestro muy dulzón. Un abrazo desde España (país Vasco) Donosti
Muy buena, Marco!!! Me encanta 👏😘
Hola Cris!!! Muchas gracias! Desde cuando empezé a preparar mermeladas sin azucar ya no extraño mas el azucar! Jejejej! Si tienes el tiempo te aconsejo de preparar esta mermelada de piña sin azucar! te va a recontra encantar!! ;)
K rica y k bien hablas español, se dice consumir ,consumar
Hoola +Tiziana Aguero ! Muchas gracias! Nuestros idias se parecen mucho por esto muchas veces me equivoco y digo unas palabras italoespañola jajaja 😊😁
enlacocinaconmarco jiji es verdad yo tmb soy italiana
Entonces mi capisci!!! :D ajajajaj!!! Donde estas paisana? Un beso desde Milan! Marco
enlacocinaconmarco siiiii ti capico Bene , io sonó di Milán , jiji pero Alora abito un spanna fa 26 anni bacioneeee
+Tiziana Aguero in che parte di Spagna? Io ho vissuto a Valencia un anno
Marco , como utilizas la pectina que preparas de manzanas en otro vídeo tuyo ?
Hola Noemi, son 80gr de mi pectina natural por cada 500gr de fruta. El resultado será extraordinario y se te va a espesar mucho mas rapidamente 😋
Muchas gracias por tu amable respuesta Marco , lo que pasó fue que en cuanto diste la recomendación de los vídeos de mermelada rápido me fui y no ví el final del video de la pectina y ahí lo dices 🙈 jeje disculpa ,soy nueva en tu canal ya me suscribí ,saludos desde Cancún Q.Roo ❤️
Hola Marco!! ahora te escribo por aca! justo la piña o ananá están re dulces y voy a hacer mañana, hoy la de arandanos que todavia tengo. Una consulta, busqué en tu canal pero no encontré mermelada de membrillo, tenés??? Gracias!!!
Hola, todavía no preparé. Creo por el próximo otoño. Un abrazo
Tengo pectina elaborada con tu sistema, salió muy bien aunque un poco espesa, la pregunta es ¿¿ en que momento del proceso de elaboración debo agregar la pectina??, ¿¿si está espesa así puedo agregarla o debo aligerarla para que no se formen grumos???, espero tu asesoría , muchas gracias
Hola Victor! La pectina la puedes agregar al principio de la receta. Si tu mermelada te ha salido muy espesa es un gran resultado significa que la pectina ha funcionado muy bien. La próxima vez podrás utilizar una cantidad inferior de pectina. si ha salido con grumos quizá es demasiado espesa yo le hubiera puesto un poco de agua y la hubiera removido bien para que esté uniforme y sin grumos. Sigues experimentando me parece que están saliendo buenas mermeladas
Aquí se puede utilizar la pectina que preparaste con la manzana?
Por supuesto Isabel! Es perfecta para todas las mermeladas. Sobretodo en frutas como la piña que no tiene azúcar. Un abrazo
Que es mendriño? Aquí en Colombia no sé donde se consigue. Que la puede reemplazar. Gracias Marco por tu información. Me parece muy rica.
Hola querida! puedes remplazar el membrillo con manzana!! 🍎🍏🐼
Estupenda ,facil de hacer. Dime que es membrillo? Desde Vzla. Saludos Marcos
Hoola Nancy! El menbrillo es un fruto parecido a la manzana. Se prepara para hacer dulce de membrillo! Si no lo encuentras puedes obviarlo con la misma cantidad de manzana! ;)
Ahahah 😊😁
Gracias por la receta Markito 🍍eres un sol 😊 lo prepararé lo mas prontito posible 😋
Gracias a ti Giusi por darme la ispiracion! Has escuchado cuando te nombreo durante el video? jajaja :D Nos Vemos a Lima entro de pocas semanas por el meeting con todos los fans de Perù!!! No puedes faltar!
No dudo lo rica q debe de quedar.....pero te faltó probarla y ver tu carilla de niño diciendo: "mmmmmm" 😛. Muchas gracias en cuanto me acabe la de fresa q hice; sigue la de piña!!!! 😜😘😘
Hola Consuelo!! 😁😋 Cuando vas a probar esta mermelada de piña sin azúcar te vas a quedar literalmemte ENAMORADA!! Palabra de Teddy 🐼
@@enlacocinaconmarco ....ahorita estoy enamorada de la de fresa ....😍. Ya le tocará a la de piña 😉. Muchas gracias por tan ricas y sanas recetas!😜
@@consuelomorenogallegos193 es siempre un gusto!! 😁🐼🎉
Nice!!!!!! Delicia.
Pero esta dulce??
Hola Alma! Claronque si! Te recomiendo pero de utilizar piña madura y dulce! Te va a recontra encantar! 🍍😋
disculpa Marco,¿que fruta dices que combinaste con la piña? esque no se si haya aqui en mexico.
Hola Georgina! Se llama membrillo y me parece que si hay en mexico! Si no lo encuentras puedes obviarlo con una manzana. Un abrazo, Marco
Hola como marco soy un de Colombia que como puedo remplazar el membrillo gracias
Hola Blanca, el membrillo se puede remplazar con manzana. Saludos
Hola marquito una pregunta puedo usar miel o panela en vez de azúcar? O quedaría mal la mermelada?
Hola Gina, mi receta es sin azucar por esto si utilizas mi receta como base y le agregas miel seguramente saldrá genial! 😊 cuentame que tal te sale! Un abrazo grande! Marco
Hola Marcos una pregunta para q dure más tiempo le puedo poner limón o no es necesario ponerle limón y si es necesario ponerle limón cuantas cucharadas de limón le pondría por ejemplo para una piña ! ?
Hola Ruth, no es necesario ponerle limón y no mejora su duración. Si quieres puedes hacer el baño María
Ola marco muy bueno video
Muchas gracias Mauro!! 🍍
Prof una consulta si le pongo en envases
De plástico cuánto tiempo duraría guardado en la refri?
El plastico no es una buena opción. En la refri te dura unos 15 / 20 dias. Si la congelas te dura hasta un año.
Puede ser durazno con membrillo? O frutilla con membrillo? O melon con membrillo etc?? Saludos y gracias
Si, puedes utilizar siempre el membrillo como espesante 👍😎
Omg this looks so good!♡
The sugar free pineapple jam is very good!!! This recipe is a one of my inventions!! All right reserved 😉 jajajaj
enlacocinaconmarco hehe!♡
😁🧡🐼 Yeeehhh!!!!
Puedo usar piña blanca
Te soy sincero, no conozco la piña blanca. Pero si es dulce saldrá rico sin duda!
Q pesar en Colombia no existe el membrillo.. un abrazo marquito
No te preocupes Milena, para hacer la mermelada de piña sin azucar puedes obviar el membrillo con la misma cantidad de manzana. Ya me contaras lo rico que es esta mermelada sin azucar!! :* Saludos desde Italia! Marco
Hola! a mi se me dificulta conseguir el membrillo en esta epoca, por que otra cosa lo puedo sustituir? y cuanto de medida uso? se puede manzana? o se puede usar la receta de la pectina que tienes en el canal? y si se puede usar, cuanta?
Hola Leonel! Si puedes utilizar 80gr de manzana rallada o 80gr de mi receta de pectina casera por cada 500gr de fruta. Con la pectina casera sale mejor que con la manzana. El membrillo en esta receta es el top ;)
Se puede hacer con lechosa?
Creo que si, nunca he probado pero creo que sale rico 😋
👏👏👏excelente marco te quedo maravilloso ... me encantó la receta y lo más genial es que es original única al estilo en la cocina con Marco ayy deberías envasarlas con to logo del canal y ponerla a la venta ..... si yo viviera en Italia la compraría... por suerte ya nos pasaste la receta secreta 😉.... Marco una pregunta si no encuentro membrillo puedo sustituirlo y si lo hago afecta el sabor? ... un besote y abrazos hasta pronto 😊😊
Hola Raquel! Soy super feliz que te gustò mi receta de mermelada de piña sin azucar! :D Si no encuentras el membrillo puedes utilizar la manzana en las mismas cantidades. Si tu vivirias en Italia estuvieras probando todos mis platos jejeje! He pensado yo tambien en emprimir una etiqueta de mi canal por los frascos de mermeladas y regalarla por Navidad a mis amigos! :D Seria genial!!!
Genial, tienes el mejor canal de cocina que conozco, fácil y claro. Prometo hacer esta mermelada, una pregunta, una vez hecho, como te lo puedo mostrar? Por Instagram? Saludos desde Chile.
Pd. Para cuando visitas Chile? Tenemos muy buena gastronomía acá.
GiyeSensei ahora me emociono :D Muchas muchas gracias por tus palabras! Espero que mi canal cresca rapido assi de tener la posibilidad de dedicarme solo a el y poder viajar por todo LatinoAmerica a conocer la gastronomia de todos los paises! Ademas por Chile tengo muchos amigos assi que serà la buena ocacion para visitarlos! Hasta pronto!!! :D
Hola GiyeSensei! En insta y twitter tengo el #cocinaconmarco en cambio en face #enlacocinaconmarco Hasta pronto! Marco
Marcos la fruta siempre debe ser dulce? o es necesario que sea acida?
Tiene que ser dulce
HOLA MARCO, UNA PREGUNTA; SE PUEDE SUBSTITUIR EL MEMBRILLO POR MANZANA?
Por supuesto que si 😉
Hola!! Se puede reemplazar el membrillo con otra fruta para hacer esta mermelada?
Manzana 🍎
@@enlacocinaconmarco gracias!! 🥰 son excelentes tus recetas
Hola Marco Que piña usas
La mas dulce y sabrosa que encuentro
Tengo pectina como nos enseñaste a hacerla en tu video, cuanta cucharadas de pectina tengo que agregar por gramos o kilos de fruto que voy a hacer en mermelada y si aparte de la pectina debo agregar limón al hacer la mermelada, me encantan tus recetas, espero tu respuesta gracias
Hola Victor! Muchas gracias por tus palabras, me alegran muchisimo! Si utilizas mi pectina ya no necesitas agregar limón. La cantidad es 80gr de pectina cada 500gr de fruta. Osea 160gr de pectina cada kg de fruta. Un abrazo y hasta la proxima! Marco
Hola que clase de piña la golden ola otra
Con la piña mas dulce que encuentras 🤓
Hola Marcos en videos pasados indicas que la mermelada sin azúcar (fresa) dura un año sin destapar ... lo que he investigado me indica que la regla debe ser 50/50 osea que el azucar ayuda a conservar... porque sino se fermenta
Hola Vivian, en pasado la mermelada se hacían 50% azúcar y 50% fruta. Eran otros tiempos y el consumo de azúcar no era un gran problema porque la gente trabajaba mucho y estaba muy activa foto hoy en día utilizar tanto azúcar es un poco peligroso por la salud humana y a pasarte esto también es sabor de la fruta se resalta más al utilizar una cantidad más baja de azúcar. En todas mis recetas de mermeladas yo utilizo una cantidad de azúcar inferior de 50 % muchas veces utilizo un porcentaje que es alrededor de una 70% fruta y 30% azúcar. En esos casos respetar las reglas de higiene esterilizar los frascos y envasar la cuando todavía está ir bien está, eras te aseguras que las mermeladas se conserven bien. Eras mermeladas con baja cantidad de azúcar he visto que se conservan una tranquilamente por un año dos sin problemas en las mermeladas sin azúcar el tiempo disminuye y llega máximo a un año aunque con experiencia te digo que en los primeros seis meses el sabor es todavía mejor. No quiero decir que la mermelada es preparada sin azúcar respetando las reglas sanitarias que yo enseño mi vídeos duren menos tiempo sino que el sabor se va mano a mana perdiendo. A veces puede pasar que un frasco entre de Inter puede fermentar puede pasar en la mermelada con azúcar como en la sin azúcar esto pasa porque en la casa no tenemos ambientes completamente estériles como en las empresas grandes que preparan mermelada para vender. Esto no es peligroso porque al momento de consumirla te darás cuenta que abriendo el frasco la mermelada empieza a hacer burbujas grandes y empieza a salir del frasco. En esos casos, sin alarmismo, hay simplemente que botarlo.
Hola marcos que es un membrillo ?
Es un fruto muy difundido en latino america. Es parecido a la manzana pero es meno dulce. Se utiliza para preparar muchos postres
Hola Marco, ¿se puede usar pectina en polvo en lugar de membrillo?
Hola Yunet, claro que puedes... Yo con el membrillo o la manzana rallada te doy una alternativa natural
@@enlacocinaconmarco Gracias y ¿qué cantidad sería?
Esto no se decirte 😅 seguramente en la cajita te indica las cantidades de utilizar
En venezuela no tenemos ese membrillo, ¿ por qué podria sustituirlo ?
Hola Rosa, puedes sustituir el membrillo con una manzana 😉
Gracias amor, y ¿por que podria sustituirla?, disculpa que te pregunte o repregunte, ayer vi por primera vez tu video y ya vi muchos como hacer mermeladas y la pectina con la manzana, el caso es la precariedad de mi pais, tal vez alguna fruta de las de aqui (locales o tropicales ), la manzana es costosa, y el membrillo no se ¿cual es?
Quise decir que vi muchos de tus videos, me gustaron mucho, pero aqui la manzana es costosa , hay que importarla
Hola! Si donde vivo no hay membrillo, qué puedo utilizar? La Naranja estará bien?
Hola Adriana! Si no encuentras el menbrillo puedes utilizar una manzana dulce! 😊
holaaa marco no se que es membrillo? como loconsigo en mi país? quiero realizar mi mermelada pronto
Hoola Emilse! No se como se llama en tu pais el membrillo. Te dejo aqui el enlace de wikipedia, espero que te puede ayudar: es.wikipedia.org/wiki/Cydonia_oblonga En Cuba lo utilizan para hacer un dulce parecido a una mermelada per mas dura. Si no lo encuntras no te preocupes, lo pues obviar con la misma cantidad de manzana ;)
Hola Marco! Cual es el membrillo no lo conozco, tienes otros nombres que se conoce? 😊
Encontré en internet estos otros nombres: duraznillo, madronillo, membrillo, membrillo silvestre, acebuche, granjenillo, manzanita y mimbre. Lo que te aconsejo es de poner en google la palabra membrillo y buscar en las imagenes. Es como una manzana, mas duro y lleva una pliel peluda 😃
Hola Marco!!! cuánto de manzana pongo en vez del membrillo? Muchas gracias por tu respuesta
Hola guapa! la misma cantidad del membrillo. Son 80 gr de membrillo o manzana. 😘❤️
Perfecto!!! Mil gracias! Hoy la preparo ;)
@@stefanygallosa7569 mamdame fotos! 😁✌️
Así será!!!
Gracias Marco :D
😁 gracias!! ✌️