Pleuronectidae

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2018
  • sashimi

ความคิดเห็น • 85

  • @user-fv7kq4bt1z
    @user-fv7kq4bt1z 5 ปีที่แล้ว

    鰈のさばき方の動画で1番丁寧で綺麗です

  • @tournamentz40
    @tournamentz40 6 ปีที่แล้ว +8

    何でもかんでも美味しいとは言わない、しっかり感想を語るくーねるさんの動画が一番好きです。
    次回も楽しみにしています⤴️

  • @user-xc3kz5mq7i
    @user-xc3kz5mq7i 6 ปีที่แล้ว +3

    処理方法。凄く参考に成ってます。感謝します🍀

  • @user-pq7zj8gq9r
    @user-pq7zj8gq9r 6 ปีที่แล้ว +6

    えんがわを食べた時の音がとても美味しそう

  • @daiu1009
    @daiu1009 6 ปีที่แล้ว +26

    全てきれいで見てて気持ちいい

  • @user-hc2er8xl1x
    @user-hc2er8xl1x 6 ปีที่แล้ว +10

    丁寧な料理、流石です
    今回もとても参考になりました
    ありがとうございます

  • @amadaiMukiMuki
    @amadaiMukiMuki 6 ปีที่แล้ว +18

    喋り方独特だよね。癖になる

  • @user-ou7hm3ml5j
    @user-ou7hm3ml5j 6 ปีที่แล้ว +8

    頭を入れる皿が魚と同じでジワった笑笑

  • @kosumozero
    @kosumozero 6 ปีที่แล้ว +23

    何時もそうですが、綺麗にさばいて、綺麗に盛り付けてますね。

  • @user-ox6hy6gv7u
    @user-ox6hy6gv7u 3 ปีที่แล้ว

    魚さばき、とても上手ですね。それ以上に皿の盛りつけがいいのでとてもおいしく頂けると思います。本当に器用なんですね。🤗👍

  • @ug47zzz
    @ug47zzz 6 ปีที่แล้ว +26

    更新速度また上がってきて凄く嬉しい…
    癒しです( ᵕᴗᵕ )

    • @user-dc1jo4fb1f
      @user-dc1jo4fb1f 6 ปีที่แล้ว +3

      芋田太郎 更新頻度上がってることに今気づきました!
      本当に嬉しいですよね(*^^*)

  • @user-gq9hz5nn2u
    @user-gq9hz5nn2u 5 ปีที่แล้ว +1

    カレイの捌き方、勉強になります

  • @channel-rp6ds
    @channel-rp6ds 6 ปีที่แล้ว +16

    最近ずっとくーねるさんの動画見てます😂✨

  • @take-ut4nm
    @take-ut4nm 4 ปีที่แล้ว +1

    キレイなカレイだなあ

  • @yataro_sarumaru
    @yataro_sarumaru 6 ปีที่แล้ว +4

    丁寧な仕事大好き。

  • @ANS2013
    @ANS2013 4 ปีที่แล้ว +2

    8:18至福の時間ですね!
    しかし綺麗に捌きますね。

  • @user-qy1hh1ru8x
    @user-qy1hh1ru8x 5 ปีที่แล้ว

    捌くの上手

  • @user-yz6mg3ul5q
    @user-yz6mg3ul5q 6 ปีที่แล้ว +3

    丁寧な捌きでお刺身が更に美味しく見えますね!

  • @tyoromarusuisan7286
    @tyoromarusuisan7286 6 ปีที่แล้ว +4

    毎度作業が丁寧ですね。

  • @user-ds6cw1pj9q
    @user-ds6cw1pj9q 6 ปีที่แล้ว +3

    良いですねぇ本当。独特の時間が流れてます。
    美味そう。

  • @takakoarima9420
    @takakoarima9420 6 ปีที่แล้ว +1

    丁寧な裁き方、カレーを裁いた事が無いから勉強に成りました。一晩寝かせるのがみそですね~!贅沢ですね~👍😋😋😋🐟お魚さん有り難うですね。

    • @kazmi1182
      @kazmi1182 6 ปีที่แล้ว +1

      takako arima
      judgmentかな?

    • @takakoarima9420
      @takakoarima9420 6 ปีที่แล้ว

      はい はい
      60過ぎの叔母さんは英語理解不能です。💦💦🙇🙇

  • @jnhkhant5990
    @jnhkhant5990 6 ปีที่แล้ว +2

    うぽつです!

  • @user-du7dp7ev1h
    @user-du7dp7ev1h 6 ปีที่แล้ว +2

    本当に丁寧でお上手ですね。

  • @user-cv8ir6kz8z
    @user-cv8ir6kz8z 6 ปีที่แล้ว +1

    骨にカリカリ当たる音がたまらんのだよな

  • @BOY-bo9zp
    @BOY-bo9zp 6 ปีที่แล้ว

    出刃包丁の柄が自作で握りやすそうですね。

  • @user-dc1jo4fb1f
    @user-dc1jo4fb1f 6 ปีที่แล้ว +1

    くーねるさんの添えるワカメはシャキシャキ音もして良いなぁ。
    乾燥ものでも生でも、くーねるさんが食べてると美味しそう!

  • @sx180sx3
    @sx180sx3 6 ปีที่แล้ว +2

    自分の家にもこんな魚捌くのに適してるシンクあったらなぁ…

  • @black448r
    @black448r 6 ปีที่แล้ว +7

    おそらくほとんどの人と同じ感想だと思いますが、
    ひとつひとつの工程全部が本当に丁寧で、
    見ていてホント気持ちイイです。
    それがそのまま美味しそう感に繋がってる感じ。(^^)

  • @sx180sx3
    @sx180sx3 6 ปีที่แล้ว +2

    ヒレ骨をすいていく時の音がすごくいいですね(*^^)v

  • @user-vg9ke4bx3s
    @user-vg9ke4bx3s 6 ปีที่แล้ว

    最高の動画をありがとう!

  • @Stylebydreadnote
    @Stylebydreadnote 6 ปีที่แล้ว +5

    おう!カレイの刺身とはなかなか通だよね!

  • @user-zq9hu9yn7s
    @user-zq9hu9yn7s 6 ปีที่แล้ว +11

    カレイは少し水っぽい魚なので、ペーパーでくるんで寝かせる前に軽く塩振って15分程置くと適度な身の締まりになります!

    • @powerischikara
      @powerischikara 6 ปีที่แล้ว +1

      nogi- beautiful 海の下の方にいるからなのかな?

    • @user-gq9hz5nn2u
      @user-gq9hz5nn2u 5 ปีที่แล้ว +1

      詳しいんですね

    • @user-bb3rm3ud2n
      @user-bb3rm3ud2n 3 ปีที่แล้ว

      見るからにベチャベチャだよね笑

  • @TS-xb1gk
    @TS-xb1gk 6 ปีที่แล้ว +4

    NICE

  • @chigug4099
    @chigug4099 6 ปีที่แล้ว +5

    100円寿司でカレイ食べたらまずかったな、うまいの食いたい

  • @user-fd1md8cj9t
    @user-fd1md8cj9t 6 ปีที่แล้ว +2

    綺麗

  • @hhyys777
    @hhyys777 6 ปีที่แล้ว +2

    すべてきれい。包丁もキレッキレ!ご当地の有名なやつかな。

  • @tikutakubanban239
    @tikutakubanban239 6 ปีที่แล้ว +5

    いつも拝見させて頂いてます。水分の多い魚などは昆布〆すると身が締まりますよ!

  • @user-fz8lc4td3b
    @user-fz8lc4td3b 2 ปีที่แล้ว

    指きれいですね。

  • @gnn1234
    @gnn1234 6 ปีที่แล้ว +9

    華麗なさばきですね!
    すいませんでした。

  • @crash4997
    @crash4997 3 ปีที่แล้ว

    一般的には初夏から旬を迎える魚なので、時季外れというのもあるのかもしれないですね。
    自分は、柵取ってから少し塩をしてペーパーでくるんで寝かせてます。

  • @shachi2
    @shachi2 6 ปีที่แล้ว +2

    なぜカレイは煮つけが多いかって意味がわかる感想でしたね

  • @user-oc1br2kq4f
    @user-oc1br2kq4f 4 ปีที่แล้ว +2

    カレイを刺身にするなら夏にとれたときのほうがいいよ。冬は卵持つから身薄くなる。

  • @sx180sx3
    @sx180sx3 6 ปีที่แล้ว +1

    途中で取った細長いやつ煮付けや焼き物にするとホクホクしてて美味しいですよ(*´∀`*)

  • @KY-wj6yk
    @KY-wj6yk 3 ปีที่แล้ว +4

    喋り方が落ち着く

  • @user-im5xw3sm6l
    @user-im5xw3sm6l 6 ปีที่แล้ว +4

    エンガワって手で取れるんですね!!!

  • @hiroki75
    @hiroki75 6 ปีที่แล้ว

    わかめは塩蔵ですか?

  • @phurisak
    @phurisak 6 ปีที่แล้ว

    I see you name the clip in Thai.
    You have learned Thai before. Have you ever been to Thailand?

  • @user-od6fk8qd1t
    @user-od6fk8qd1t 6 ปีที่แล้ว

    くーねるさんTwitterとかやらないんですか?

  • @koyo6326
    @koyo6326 6 ปีที่แล้ว

    本当は歯ごたえある魚なのに、柔らかいときありますよね?なぜ何でしょうか?

  • @hayuukai502
    @hayuukai502 6 ปีที่แล้ว +10

    カレイの器にカレイの頭w

    • @user-gi3bx9fl6p
      @user-gi3bx9fl6p 6 ปีที่แล้ว +3

      左向きだからヒラメの皿じゃないの?

    • @eipi_mello8142
      @eipi_mello8142 6 ปีที่แล้ว

      hayuukai502 ヒラメですね笑

    • @user-mz7hb9ld4b
      @user-mz7hb9ld4b 6 ปีที่แล้ว

      hayuukai502 あっ恥ずかしい奴だ

    • @titin2852
      @titin2852 5 ปีที่แล้ว +10

      /_Arnold ネックJr. 誰だって間違えはあると思いますが?そうやって子供みたいに煽る方が恥ずかしいかと😅

    • @user-mz7hb9ld4b
      @user-mz7hb9ld4b 5 ปีที่แล้ว +1

      @@titin2852 別に煽ってるわけじゃなくて自分がコメ主の立場になったら恥ずかしいと感じるのでコメントしただけです
      煽っていると勘違いして僕の事を煽ってくる貴方はどうなんでしょうか?ブーメラン突き刺さってるけど大丈夫?笑

  • @web24666
    @web24666 3 ปีที่แล้ว

    皮をむいているとき、キン、ギン、?というのは何ですか?

  • @suzuremon
    @suzuremon 6 ปีที่แล้ว +3

    見事でござる

  • @user-qc4cr4tw4q
    @user-qc4cr4tw4q 6 ปีที่แล้ว +5

    初コメ失礼します( ◠‿◠ )
    チャンネル登録してから、楽しみにしています!
    素直におもしろい🤣🤣🤣

  • @YOTA-yu9cy
    @YOTA-yu9cy 6 ปีที่แล้ว +4

    寝かせた時点で甘味、旨味は出てきますがその分食感は落ちますよ!
    食感を取るか旨味を取るですね!
    このくらいのカレイなら1週間から2週間は寝かせた方がまだまだ美味しくなると思いますよ!
    一様魚屋で働いてます(^^)
    参考までに...

  • @3286naka
    @3286naka 6 ปีที่แล้ว +9

    包丁の切れ味が凄くて、見てて気持ちイイ'`ァ,、ァ(*´Д`*)'`ァ,、ァ

  • @ss6768
    @ss6768 6 ปีที่แล้ว

    銀が付かないのは時期的に痩せているからです。この時期ではしょうがないですね(^^;)

  • @user-wu1zd1ck4o
    @user-wu1zd1ck4o 5 ปีที่แล้ว

    ワイヤーブラシでウロコを
    洗う人、初めて見ました。

  • @user-qe9ls2xn9m
    @user-qe9ls2xn9m 5 ปีที่แล้ว

    何グラムですか?

  • @user-vf4bx9sw3j
    @user-vf4bx9sw3j 6 ปีที่แล้ว +3

    包丁の切れ味えぐくない???

    • @user-vh5gd2nm3j
      @user-vh5gd2nm3j 4 ปีที่แล้ว +1

      研ぎかたが上手いんでしょうね

  • @user-ik9cy2il7v
    @user-ik9cy2il7v 6 ปีที่แล้ว +1

    ワカメも、す潜りですか?(*^ー^)ノ♪🍓🐱

  • @MIKE-iw9lz
    @MIKE-iw9lz 6 ปีที่แล้ว +1

    仕事が綺麗!Σ( ̄□ ̄;)

  • @gogonzo79
    @gogonzo79 6 ปีที่แล้ว +2

    ナレーションやめた?

  • @mrprince-dt4xj
    @mrprince-dt4xj 6 ปีที่แล้ว

    軍手反対なのはなにか意図があるのでしょうか

  • @user-kj5st1eb9w
    @user-kj5st1eb9w 6 ปีที่แล้ว +1

    自分の同級生にくーねるさんに似てる声の人がいる

    • @rockyshorestackle2489
      @rockyshorestackle2489 4 ปีที่แล้ว +1

      this is how we catch hirame in New York:
      th-cam.com/video/zN5EQ78TijY/w-d-xo.html

  • @user-sr9ye8rd7e
    @user-sr9ye8rd7e 4 ปีที่แล้ว

    なんかときとうみたい

  • @takezoyamada2338
    @takezoyamada2338 4 ปีที่แล้ว +1

    やさしそうな声ですね

  • @user-fi9rx8fc7b
    @user-fi9rx8fc7b 6 ปีที่แล้ว +1

    切れ味やばいとか書いてる奴多いけど普通やろwww

  • @rinrintv4398
    @rinrintv4398 6 ปีที่แล้ว +1

    2代目きまぐれクック!