Молодец, Александр! Всё своими руками, всё в дело! Уважаю! Сам иногда балуюсь, когда хочется настоящей тушенки. Лучше не купишь, это точно. Автоклав- это вещь! Поле деятельности для настоящего мужика.
Саша, приветствую. Посмотрел видос по автоклаву. Я эту тему тоже мониторю, кое что узнал. но брать буду другой - домашний заготовщик. Там без слива и отверстия под тэны, то есть просто колба. крепеж крышки другой. Главтоклав как то показалось прокладка хлипковатая. узкая. Ладно, это все лирика. Что знаю. По банкам - на 24 литра должно входить 24 банки, по 8 штук в три ряда до верха. Термометр - немного превирает, показывает на 4-5 градусов ниже. Проверяли и сравнивали со специальным термометром, думаю, что не критично, проверь сам. Сами банки и крышки можно не пропаривать, просто хорошо вымыть, но это дело вкуса и гигиены. По количеству мяса в банке 0,5. Кто то пихает по самый верх, кто то по плечики. Есть как бы проверенная мера. Масса мяса 400 гр, плюс-минут 10 - 20 гр. Но, наверное лучше чуть меньше, а то может выдавить )))). Все что знал - рассказал (Особеннсти нац охоты) ))))
Здравствуй дорогой! А я всё по старинке. В большую кастрюлю ставлю банки снаряженные как у тебя, заливаю водой по верх банок на 3см и варю часов 5.И очень вкусно. Внутри тоже такое давление мясо создаёт и готовится. Спасибо тебе за контент.
Приветствую. В видео ты сказал, что при подготовке стерелизовал банки и это зря. Автоклав иначе называется стерилизатор и банки нужно только промыть чистой водой. Может ты конечно оговорился, но стерилизация происходит в автоклаве. Там можно не только готовить но и стерелизовать соленья из помидоров и огурцов. Доводишь до 100 градусов и выключаешь. Пока остывает проходит вся стерилизация. Огурцы и помидоры остаются свежими а не варёными, правда технология маринования обычная, как делали бабушки, автоклав только убивает микроорганизмы и надёжно закупоривает (втягивает) крышки...
Тёзка, земляк, купи крышки для автоклава специально, на валберис, они лучше, толще. Елабужские крышки лучшие. И мясо трамбуй чуток, на банку 05 пихай 450 гр мяса примерно
Есть такой же на 43 литра, вчера впервый раз решил сделать тушонку. В общем так и не смог набрать 120 градусов, 118 и начинает шипеть клапан, но это ладно,прокладка не зажиматся в месте сгиба хомута, сифонит. Ну на 118 подержал 50 мин, попробую что получилось как остынет и постоит
такая же беда была, решил проблему следующим образом: в начале затяжки хомута отвёрткой поддел место сгиба хомута можно сказать пошевелил при затягивании и хомут начинает держать давление
Это не банки кипят, это в них давление после автоклава выше атмосферного, поэтому лишний воздух выходит. А после остывания сжавшийся воздух втягивает и герметизирует крышку...
Саша добрый день.Ты не военный случайно,всё разложил быстро и пополачкам,молодец.Я тоже купил такой только на 33литра,в инструкции пишут 21 банка ,первый ряд я ставлю 8 банок и ты поставил 8 штук, так получается16 банок,может посредине не надо ставить банку?,что бы лучше проходип пар??.посмотри в тех характеристике что у тебя написано,или пацаны накосячили 😂 ещё раз спасибо за обьяснение,буду пробовать
Я другу дал его, по пользоваться, он кучу мяса переработал в тушёнку и рыбы тоже, проблем не было, автоклав понравился. Я осенью буду мясо перерабатывать.
Привет, автоклав мой гурман, на подобие вашего, 2 раза пытался приготовить тушенки из гуся, на воде, в обоих случаяс выстрелило крышки, крышки сделал закруткой, в чем может быть причина ?
Привет, да все в порядке, на днях будем перерабатывать примерно 25 кг бобра в тушёнку. Там промокод на скидку в описании есть, попробуй его вбить при заказе возможно сработает,
А предварительная стерилизации банок зачем? В автоклаве разве нет стерилизации? Я так думал, что автоклав тем и хорош что нет необходимости стерилизации.
Молодец, это увлекательное дело, сам знаю! Оценка 10 из 10 от дочки дорого стоит. Здоровья тебе, семье и успехов во всех делах!
Молодец, Александр! Всё своими руками, всё в дело! Уважаю! Сам иногда балуюсь, когда хочется настоящей тушенки. Лучше не купишь, это точно. Автоклав- это вещь! Поле деятельности для настоящего мужика.
Молодец все понятно четко без всяких рассусоливание все по делу. Ну теперь надо ждать дочку на охоте моя со мной на все открытия ездит
Александр молодец!здорлвья счастья всем. Приятного аппетита😋👍👍👍
Вы Александр, молодец! Видео отличное и полезное, надо больше готовки показывать, это очень интересно, Спасибо👍
Саша, приветствую. Посмотрел видос по автоклаву. Я эту тему тоже мониторю, кое что узнал. но брать буду другой - домашний заготовщик. Там без слива и отверстия под тэны, то есть просто колба. крепеж крышки другой. Главтоклав как то показалось прокладка хлипковатая. узкая. Ладно, это все лирика. Что знаю. По банкам - на 24 литра должно входить 24 банки, по 8 штук в три ряда до верха. Термометр - немного превирает, показывает на 4-5 градусов ниже. Проверяли и сравнивали со специальным термометром, думаю, что не критично, проверь сам. Сами банки и крышки можно не пропаривать, просто хорошо вымыть, но это дело вкуса и гигиены. По количеству мяса в банке 0,5. Кто то пихает по самый верх, кто то по плечики. Есть как бы проверенная мера. Масса мяса 400 гр, плюс-минут 10 - 20 гр. Но, наверное лучше чуть меньше, а то может выдавить )))). Все что знал - рассказал (Особеннсти нац охоты) ))))
Очень интересно, спасибо за видео! Счастья всей семье)
Всё супер !!! 👍👍👍 Самый главный дигустатор принял !!! Значит вкусно 😋, можно есть !!! 😊👋👋👋
Здравствуйте. Вы молодец. Приятного аппетита.
Здравствуй дорогой! А я всё по старинке. В большую кастрюлю ставлю банки снаряженные как у тебя, заливаю водой по верх банок на 3см и варю часов 5.И очень вкусно. Внутри тоже такое давление мясо создаёт и готовится. Спасибо тебе за контент.
Привет Александр. Классно!!! Бомба!!!
Александр, какой Вы молодец. От скуки на все руки. 👍🤤🙏
Спасибо . Видео огонь!!!
Кран воздушный, удобно закрывать ключом для затяжки клампа.
С уважением. Поздравляю с отличным приобретением. Дочка красавица.
Спасибо Александр, познавательное видео 👍😁
Отличный обзор, спасибо, смотрим!
Супер, автоклав рулит пользуюсь уже лет 5🤝👍
Класс. Спасибо за видео.
Хорошое видео! Все по делу и доходчиво обьяснил.👍👍👍
Тоже сегодня купил глававтоклав, пока не использовал.
Привет Друзья, Отличное видео и отличный результат. Александр только крышку нужно было ножом поддеть и пустить воздух, крышка осталось бы цела.
тоже так делаю)
Или руками крышку сажать
Посмотрел весь ролик. И только тут я понял суть автоклава, в отличии от скороварки или приготовления просто в кастрюле.
Хорошее дело, молодец Александр! Давно тебе надо было уже автоклав купить, очень удобная штука! 👍я дак лет 7 уже точно пользуюсь
Добрый день Александр Анатольевич. Хороший аппарат, теперь можно и консервы из рыбы делать.
Классненько,вкусненько👍😀 но мне больше всего понравился хвост и печень😀
Ну ты и сказал. Если у меня получится, то у любого получится. Недооцениваете себя Александр Анатольевич!
Точно такой же автоклав, только больше, удобная вещь! Мясо по весне все в тушёнку и каши делаю.
Супер, для охотника вещь нужная, тоже себе приобрел
Ооо что то новое "рубрика ГОТОВИМ!" ОТЛИЧНЫЙ видос 👍 все разъяснил, показал, попробовал.
Вроде сколько делали тушёнку сало ложили чуть больше и с верху она действует как дополнительная пробка с верху.
Молодец. Чётко и по делу😊 Спасибо❤
Здорова, классная кухня 😉👍 обзор💣
Давно хочу такой купить,спасибо за видео.👍
Вот какой кухонный прибор и нужен охотнику😃👍👍👍 добыть дичь, и наавтоклавить баночек на зиму)))) тоже будем брать, штука годная))))
Здравствуйте! Что можете сказать об этом автоклаве спустя год использования?
Саша с почином тебя, молодец 😋
Недавно тоже делал, на вкус супер!
а мне пришлось заглушку поменять на нем, краны и обратный клапан.
Шайтан-машина огонь! Два года пользуюсь, сколь я уже в нём переделал консервов не счесть, всем советую!))
Да автоклав это класс. Прям как самогонныи аппарат. Да круто. Спасибо за видео как всегда интересно
Приветствую. В видео ты сказал, что при подготовке стерелизовал банки и это зря. Автоклав иначе называется стерилизатор и банки нужно только промыть чистой водой. Может ты конечно оговорился, но стерилизация происходит в автоклаве. Там можно не только готовить но и стерелизовать соленья из помидоров и огурцов. Доводишь до 100 градусов и выключаешь. Пока остывает проходит вся стерилизация. Огурцы и помидоры остаются свежими а не варёными, правда технология маринования обычная, как делали бабушки, автоклав только убивает микроорганизмы и надёжно закупоривает (втягивает) крышки...
Привет, круто. Я сам варю тушенку из бобра и сало или жир не добавляю, а наоборот с мяса бобра срезаю жир. Удачи!
Здравствуйте, подскажите, через какое время упадет давление в автоклаве после его отключения?
Отлично и добытчик, и приготовить специалист, респект👍 КАЛУГА.
Александр, здравствуй. Про тушенку посмотри ДОБРРОСЛАВ 13. Много полезной и подробной инфы про тушенку, и много чего другого с подробностями.
САЛАМ АЛЕЙКУМ! ВИДЕО🎥 СУПЕР! МОЛОДЕЦ! ДАВАЙ ИЗ РЫБЫ! БУДТЕ ЗДОРОВЫ!
Тёзка, земляк, купи крышки для автоклава специально, на валберис, они лучше, толще. Елабужские крышки лучшие. И мясо трамбуй чуток, на банку 05 пихай 450 гр мяса примерно
Есть такой же на 43 литра, вчера впервый раз решил сделать тушонку. В общем так и не смог набрать 120 градусов, 118 и начинает шипеть клапан, но это ладно,прокладка не зажиматся в месте сгиба хомута, сифонит. Ну на 118 подержал 50 мин, попробую что получилось как остынет и постоит
такая же беда была, решил проблему следующим образом: в начале затяжки хомута отвёрткой поддел место сгиба хомута можно сказать пошевелил при затягивании и хомут начинает держать давление
@@vitaliyart6520 Спасибо за подсказку. А я выгнул пластинку и подкладываю под хамут в том месте где сифонило, всё держит теперь
Привет с Емвы Княжпогост когда баночку подгонишь угостишь😄
А в самой крышке есть канавка под прокладку?
Хороший обзор по автоклаву главное оценил дигустатор
Здраствуйте Александр можете дать ссылку на приобретение данной автоклавы
Привет, под видео указано было
Спосибо заранее
Это не банки кипят, это в них давление после автоклава выше атмосферного, поэтому лишний воздух выходит. А после остывания сжавшийся воздух втягивает и герметизирует крышку...
Спасибо Саша за прекрасное видео.здоровья и всех благ.
Саша добрый день.Ты не военный случайно,всё разложил быстро и пополачкам,молодец.Я тоже купил такой только на 33литра,в инструкции пишут 21 банка ,первый ряд я ставлю 8 банок и ты поставил 8 штук, так получается16 банок,может посредине не надо ставить банку?,что бы лучше проходип пар??.посмотри в тех характеристике что у тебя написано,или пацаны накосячили 😂 ещё раз спасибо за обьяснение,буду пробовать
Привет, спасибо) я 8 и ставил больше пока не было)
Меня интересует такой вопрос, а надо или нет мясо бобра проверять в вет станции?
Ещё готовили тушёнку потом? Как автоклав от этой фирмы?
Я другу дал его, по пользоваться, он кучу мяса переработал в тушёнку и рыбы тоже, проблем не было, автоклав понравился. Я осенью буду мясо перерабатывать.
Крышку прокатай об стол с усилием и она легко откроется легко
Отличный автоклав!👍
Саня Приветствую Тебя Ты Большой Молодец Я Сам С Кирова Понял О Чем Ты Говориш
Привет Александр Анатольевич!
Привет, автоклав мой гурман, на подобие вашего, 2 раза пытался приготовить тушенки из гуся, на воде, в обоих случаяс выстрелило крышки, крышки сделал закруткой, в чем может быть причина ?
Приветствую, даже не знаю, лучше на форумах почитать
Класс!!!
Александр мысли с речью так поставлены где научили спецура?
сало лучше перемолоть на мясорубке,1-2ст ложки. соль 5г на 0,5 банку,
Затягивать сильно не надо крышки эти
Саня, молодец. Из бобра действительно вкусна тушёнка получается
Вы можете если вам нетрудно мне прислать адрес полный куда можно заказать такой автоклав.
В смысле куда можно заказать? В описании под видео все указано.
Первый раз готовишь а рассказываешь всё как будто уже миллион раз готовил
Кире лайк👍молодец
отведать бы ,на вид шикарно
А где Бобра достать?
Лайк вятским товарам!!!
Добрый день. Автоклав ещё жив 🤔. Можно брать? Работает нормально?
Привет, да все в порядке, на днях будем перерабатывать примерно 25 кг бобра в тушёнку. Там промокод на скидку в описании есть, попробуй его вбить при заказе возможно сработает,
@@mendrul.aleksandr ок спасибо
Дружище эти хомуты затягиваются от руки и просто подтягиваются ключём на 1-2 оборота
привет, ключем, он в комплекте идет.
круто! Доня огонь дегустатор!) Вот, что значит дочь охотника! А то многие это я не ем, фу, только чипсы!)))
👍👍🔥молодец
А у вас точно на 24 литра - не на 33 случайно?
Я тоже об этом подумала. У меня такой же по величине, покупала на 33 литра. Как посмотреть литраж?
Похож на 33
А предварительная стерилизации банок зачем? В автоклаве разве нет стерилизации? Я так думал, что автоклав тем и хорош что нет необходимости стерилизации.
Я об этом после узнал, спасибо.
Нет необходимости так сильно затягивать.
Дельный аппарат, однако...
Тушонка это всегда еда. Попробуй сделать из дикой утки.
👍👍👍👍👍🔥
Александр,как автоклав,хочу купить только на тене.
Привет, у меня газ дома, по этому такой взял, а так автоклав это супер вещь, почему я раньше его не взял)))
Бобр куръва😮
👍👍👍👍👍👍👍
1 кг/см2 =примерно 1 bar . 2% разницы.
Опять ты со своими 1000 барами ))) 1 атмосфера примерно = 1 бар!
что-то большой для 24 литров) как-будто 33 литра на вид
А разве мясо бобра едят?
👍
Здравствуйте. Обратите внимание, что ваш автоклав не на 24 литра, а на 33!
👋👍👍
Началось
🖐👍👍👍
на видео на 33 литра
Дак ты говоришь подготовил, сколько соли, пряностей, как мясо готовил? Одна реклама опять
Мясо? А что его готовить то, порезал на части и все. Пусть для тебя это будет реклама, раз тебе так угодно.
Привет от Олега.