Молодец, Александр! Всё своими руками, всё в дело! Уважаю! Сам иногда балуюсь, когда хочется настоящей тушенки. Лучше не купишь, это точно. Автоклав- это вещь! Поле деятельности для настоящего мужика.
Здравствуй дорогой! А я всё по старинке. В большую кастрюлю ставлю банки снаряженные как у тебя, заливаю водой по верх банок на 3см и варю часов 5.И очень вкусно. Внутри тоже такое давление мясо создаёт и готовится. Спасибо тебе за контент.
Саша, приветствую. Посмотрел видос по автоклаву. Я эту тему тоже мониторю, кое что узнал. но брать буду другой - домашний заготовщик. Там без слива и отверстия под тэны, то есть просто колба. крепеж крышки другой. Главтоклав как то показалось прокладка хлипковатая. узкая. Ладно, это все лирика. Что знаю. По банкам - на 24 литра должно входить 24 банки, по 8 штук в три ряда до верха. Термометр - немного превирает, показывает на 4-5 градусов ниже. Проверяли и сравнивали со специальным термометром, думаю, что не критично, проверь сам. Сами банки и крышки можно не пропаривать, просто хорошо вымыть, но это дело вкуса и гигиены. По количеству мяса в банке 0,5. Кто то пихает по самый верх, кто то по плечики. Есть как бы проверенная мера. Масса мяса 400 гр, плюс-минут 10 - 20 гр. Но, наверное лучше чуть меньше, а то может выдавить )))). Все что знал - рассказал (Особеннсти нац охоты) ))))
Приветствую. В видео ты сказал, что при подготовке стерелизовал банки и это зря. Автоклав иначе называется стерилизатор и банки нужно только промыть чистой водой. Может ты конечно оговорился, но стерилизация происходит в автоклаве. Там можно не только готовить но и стерелизовать соленья из помидоров и огурцов. Доводишь до 100 градусов и выключаешь. Пока остывает проходит вся стерилизация. Огурцы и помидоры остаются свежими а не варёными, правда технология маринования обычная, как делали бабушки, автоклав только убивает микроорганизмы и надёжно закупоривает (втягивает) крышки...
Тёзка, земляк, купи крышки для автоклава специально, на валберис, они лучше, толще. Елабужские крышки лучшие. И мясо трамбуй чуток, на банку 05 пихай 450 гр мяса примерно
Саша добрый день.Ты не военный случайно,всё разложил быстро и пополачкам,молодец.Я тоже купил такой только на 33литра,в инструкции пишут 21 банка ,первый ряд я ставлю 8 банок и ты поставил 8 штук, так получается16 банок,может посредине не надо ставить банку?,что бы лучше проходип пар??.посмотри в тех характеристике что у тебя написано,или пацаны накосячили 😂 ещё раз спасибо за обьяснение,буду пробовать
Это не банки кипят, это в них давление после автоклава выше атмосферного, поэтому лишний воздух выходит. А после остывания сжавшийся воздух втягивает и герметизирует крышку...
Есть такой же на 43 литра, вчера впервый раз решил сделать тушонку. В общем так и не смог набрать 120 градусов, 118 и начинает шипеть клапан, но это ладно,прокладка не зажиматся в месте сгиба хомута, сифонит. Ну на 118 подержал 50 мин, попробую что получилось как остынет и постоит
такая же беда была, решил проблему следующим образом: в начале затяжки хомута отвёрткой поддел место сгиба хомута можно сказать пошевелил при затягивании и хомут начинает держать давление
Привет, да все в порядке, на днях будем перерабатывать примерно 25 кг бобра в тушёнку. Там промокод на скидку в описании есть, попробуй его вбить при заказе возможно сработает,
Привет, автоклав мой гурман, на подобие вашего, 2 раза пытался приготовить тушенки из гуся, на воде, в обоих случаяс выстрелило крышки, крышки сделал закруткой, в чем может быть причина ?
Я другу дал его, по пользоваться, он кучу мяса переработал в тушёнку и рыбы тоже, проблем не было, автоклав понравился. Я осенью буду мясо перерабатывать.
А предварительная стерилизации банок зачем? В автоклаве разве нет стерилизации? Я так думал, что автоклав тем и хорош что нет необходимости стерилизации.
да уж затягиваешь ты прямо как рессивер на 16 атмосфер, в следующий раз или меровую трубу возьми для протяжки или газовый ключ самый большой, там надо чуть чуть его подтянуть, есле уж начал подтравливать, то всегда можно подтянуть 😂
Молодец, это увлекательное дело, сам знаю! Оценка 10 из 10 от дочки дорого стоит. Здоровья тебе, семье и успехов во всех делах!
Молодец, Александр! Всё своими руками, всё в дело! Уважаю! Сам иногда балуюсь, когда хочется настоящей тушенки. Лучше не купишь, это точно. Автоклав- это вещь! Поле деятельности для настоящего мужика.
Молодец все понятно четко без всяких рассусоливание все по делу. Ну теперь надо ждать дочку на охоте моя со мной на все открытия ездит
Александр молодец!здорлвья счастья всем. Приятного аппетита😋👍👍👍
Здравствуй дорогой! А я всё по старинке. В большую кастрюлю ставлю банки снаряженные как у тебя, заливаю водой по верх банок на 3см и варю часов 5.И очень вкусно. Внутри тоже такое давление мясо создаёт и готовится. Спасибо тебе за контент.
Всё супер !!! 👍👍👍 Самый главный дигустатор принял !!! Значит вкусно 😋, можно есть !!! 😊👋👋👋
Кран воздушный, удобно закрывать ключом для затяжки клампа.
Вы Александр, молодец! Видео отличное и полезное, надо больше готовки показывать, это очень интересно, Спасибо👍
Очень интересно, спасибо за видео! Счастья всей семье)
Саша, приветствую. Посмотрел видос по автоклаву. Я эту тему тоже мониторю, кое что узнал. но брать буду другой - домашний заготовщик. Там без слива и отверстия под тэны, то есть просто колба. крепеж крышки другой. Главтоклав как то показалось прокладка хлипковатая. узкая. Ладно, это все лирика. Что знаю. По банкам - на 24 литра должно входить 24 банки, по 8 штук в три ряда до верха. Термометр - немного превирает, показывает на 4-5 градусов ниже. Проверяли и сравнивали со специальным термометром, думаю, что не критично, проверь сам. Сами банки и крышки можно не пропаривать, просто хорошо вымыть, но это дело вкуса и гигиены. По количеству мяса в банке 0,5. Кто то пихает по самый верх, кто то по плечики. Есть как бы проверенная мера. Масса мяса 400 гр, плюс-минут 10 - 20 гр. Но, наверное лучше чуть меньше, а то может выдавить )))). Все что знал - рассказал (Особеннсти нац охоты) ))))
Александр, какой Вы молодец. От скуки на все руки. 👍🤤🙏
Супер, автоклав рулит пользуюсь уже лет 5🤝👍
Тоже сегодня купил глававтоклав, пока не использовал.
Точно такой же автоклав, только больше, удобная вещь! Мясо по весне все в тушёнку и каши делаю.
Здравствуйте. Вы молодец. Приятного аппетита.
Ну ты и сказал. Если у меня получится, то у любого получится. Недооцениваете себя Александр Анатольевич!
Спасибо Александр, познавательное видео 👍😁
Шайтан-машина огонь! Два года пользуюсь, сколь я уже в нём переделал консервов не счесть, всем советую!))
Посмотрел весь ролик. И только тут я понял суть автоклава, в отличии от скороварки или приготовления просто в кастрюле.
Добрый день Александр Анатольевич. Хороший аппарат, теперь можно и консервы из рыбы делать.
Классненько,вкусненько👍😀 но мне больше всего понравился хвост и печень😀
Привет Александр. Классно!!! Бомба!!!
Ооо что то новое "рубрика ГОТОВИМ!" ОТЛИЧНЫЙ видос 👍 все разъяснил, показал, попробовал.
Отличный обзор, спасибо, смотрим!
С уважением. Поздравляю с отличным приобретением. Дочка красавица.
Саня, молодец. Из бобра действительно вкусна тушёнка получается
Привет Друзья, Отличное видео и отличный результат. Александр только крышку нужно было ножом поддеть и пустить воздух, крышка осталось бы цела.
тоже так делаю)
Или руками крышку сажать
Хорошее дело, молодец Александр! Давно тебе надо было уже автоклав купить, очень удобная штука! 👍я дак лет 7 уже точно пользуюсь
Супер, для охотника вещь нужная, тоже себе приобрел
Спасибо . Видео огонь!!!
Хорошое видео! Все по делу и доходчиво обьяснил.👍👍👍
Молодец. Чётко и по делу😊 Спасибо❤
Давно хочу такой купить,спасибо за видео.👍
Да автоклав это класс. Прям как самогонныи аппарат. Да круто. Спасибо за видео как всегда интересно
Вот какой кухонный прибор и нужен охотнику😃👍👍👍 добыть дичь, и наавтоклавить баночек на зиму)))) тоже будем брать, штука годная))))
Приветствую. В видео ты сказал, что при подготовке стерелизовал банки и это зря. Автоклав иначе называется стерилизатор и банки нужно только промыть чистой водой. Может ты конечно оговорился, но стерилизация происходит в автоклаве. Там можно не только готовить но и стерелизовать соленья из помидоров и огурцов. Доводишь до 100 градусов и выключаешь. Пока остывает проходит вся стерилизация. Огурцы и помидоры остаются свежими а не варёными, правда технология маринования обычная, как делали бабушки, автоклав только убивает микроорганизмы и надёжно закупоривает (втягивает) крышки...
Вроде сколько делали тушёнку сало ложили чуть больше и с верху она действует как дополнительная пробка с верху.
Здравствуйте! Что можете сказать об этом автоклаве спустя год использования?
Класс. Спасибо за видео.
а мне пришлось заглушку поменять на нем, краны и обратный клапан.
Отлично и добытчик, и приготовить специалист, респект👍 КАЛУГА.
Здорова, классная кухня 😉👍 обзор💣
Тёзка, земляк, купи крышки для автоклава специально, на валберис, они лучше, толще. Елабужские крышки лучшие. И мясо трамбуй чуток, на банку 05 пихай 450 гр мяса примерно
Первый раз готовишь а рассказываешь всё как будто уже миллион раз готовил
Саша с почином тебя, молодец 😋
Привет, круто. Я сам варю тушенку из бобра и сало или жир не добавляю, а наоборот с мяса бобра срезаю жир. Удачи!
САЛАМ АЛЕЙКУМ! ВИДЕО🎥 СУПЕР! МОЛОДЕЦ! ДАВАЙ ИЗ РЫБЫ! БУДТЕ ЗДОРОВЫ!
Привет с Емвы Княжпогост когда баночку подгонишь угостишь😄
Здравствуйте, подскажите, через какое время упадет давление в автоклаве после его отключения?
Александр, здравствуй. Про тушенку посмотри ДОБРРОСЛАВ 13. Много полезной и подробной инфы про тушенку, и много чего другого с подробностями.
Недавно тоже делал, на вкус супер!
Саша добрый день.Ты не военный случайно,всё разложил быстро и пополачкам,молодец.Я тоже купил такой только на 33литра,в инструкции пишут 21 банка ,первый ряд я ставлю 8 банок и ты поставил 8 штук, так получается16 банок,может посредине не надо ставить банку?,что бы лучше проходип пар??.посмотри в тех характеристике что у тебя написано,или пацаны накосячили 😂 ещё раз спасибо за обьяснение,буду пробовать
Привет, спасибо) я 8 и ставил больше пока не было)
Крышку прокатай об стол с усилием и она легко откроется легко
Это не банки кипят, это в них давление после автоклава выше атмосферного, поэтому лишний воздух выходит. А после остывания сжавшийся воздух втягивает и герметизирует крышку...
отведать бы ,на вид шикарно
А в самой крышке есть канавка под прокладку?
Саня Приветствую Тебя Ты Большой Молодец Я Сам С Кирова Понял О Чем Ты Говориш
Привет Александр Анатольевич!
Спасибо Саша за прекрасное видео.здоровья и всех благ.
Хороший обзор по автоклаву главное оценил дигустатор
Александр мысли с речью так поставлены где научили спецура?
Есть такой же на 43 литра, вчера впервый раз решил сделать тушонку. В общем так и не смог набрать 120 градусов, 118 и начинает шипеть клапан, но это ладно,прокладка не зажиматся в месте сгиба хомута, сифонит. Ну на 118 подержал 50 мин, попробую что получилось как остынет и постоит
такая же беда была, решил проблему следующим образом: в начале затяжки хомута отвёрткой поддел место сгиба хомута можно сказать пошевелил при затягивании и хомут начинает держать давление
@@vitaliyart6520 Спасибо за подсказку. А я выгнул пластинку и подкладываю под хамут в том месте где сифонило, всё держит теперь
сало лучше перемолоть на мясорубке,1-2ст ложки. соль 5г на 0,5 банку,
Тушонка это всегда еда. Попробуй сделать из дикой утки.
Спосибо заранее
Лайк вятским товарам!!!
Здраствуйте Александр можете дать ссылку на приобретение данной автоклавы
Привет, под видео указано было
Меня интересует такой вопрос, а надо или нет мясо бобра проверять в вет станции?
Опять ты со своими 1000 барами ))) 1 атмосфера примерно = 1 бар!
Дельный аппарат, однако...
Дружище эти хомуты затягиваются от руки и просто подтягиваются ключём на 1-2 оборота
привет, ключем, он в комплекте идет.
Класс!!!
Отличный автоклав!👍
Добрый день. Автоклав ещё жив 🤔. Можно брать? Работает нормально?
Привет, да все в порядке, на днях будем перерабатывать примерно 25 кг бобра в тушёнку. Там промокод на скидку в описании есть, попробуй его вбить при заказе возможно сработает,
@@mendrul.aleksandr ок спасибо
Затягивать сильно не надо крышки эти
Привет, автоклав мой гурман, на подобие вашего, 2 раза пытался приготовить тушенки из гуся, на воде, в обоих случаяс выстрелило крышки, крышки сделал закруткой, в чем может быть причина ?
Приветствую, даже не знаю, лучше на форумах почитать
Ещё готовили тушёнку потом? Как автоклав от этой фирмы?
Я другу дал его, по пользоваться, он кучу мяса переработал в тушёнку и рыбы тоже, проблем не было, автоклав понравился. Я осенью буду мясо перерабатывать.
Нет необходимости так сильно затягивать.
А где Бобра достать?
Вы можете если вам нетрудно мне прислать адрес полный куда можно заказать такой автоклав.
В смысле куда можно заказать? В описании под видео все указано.
Кире лайк👍молодец
1 кг/см2 =примерно 1 bar . 2% разницы.
что-то большой для 24 литров) как-будто 33 литра на вид
А у вас точно на 24 литра - не на 33 случайно?
Я тоже об этом подумала. У меня такой же по величине, покупала на 33 литра. Как посмотреть литраж?
Похож на 33
👍👍🔥молодец
А предварительная стерилизации банок зачем? В автоклаве разве нет стерилизации? Я так думал, что автоклав тем и хорош что нет необходимости стерилизации.
Я об этом после узнал, спасибо.
Александр,как автоклав,хочу купить только на тене.
Привет, у меня газ дома, по этому такой взял, а так автоклав это супер вещь, почему я раньше его не взял)))
Бобр куръва😮
Началось
👍
да уж затягиваешь ты прямо как рессивер на 16 атмосфер, в следующий раз или меровую трубу возьми для протяжки или газовый ключ самый большой, там надо чуть чуть его подтянуть, есле уж начал подтравливать, то всегда можно подтянуть 😂
А ты??
👍👍👍👍👍🔥
А разве мясо бобра едят?
Здравствуйте. Обратите внимание, что ваш автоклав не на 24 литра, а на 33!
👍👍👍👍👍👍👍
Привет от Олега.
Всех приветствую, а я тушняк делаю в кастрюле
Я тоже, и получается афигенно
🖐👍👍👍
👋👍👍
на видео на 33 литра