Apron mother 240604 boiled frozen dumplings weigh 3

[@周正平-y8g]

我多年來都煮冷凍水餃, 幾乎均不會破. 破皮的餃子多半是: 1.餃子包好後排列在冷櫃板上成型(受冷結硬), 完成之後將其按個數盛入塑膠袋中. 在從冷櫃板分離餃子時的沾粘造成. 2. 餃子裝袋後冷藏過久或溫度降速過快(這點不太確定)會在餃子腹部產生裂紋. 有瑕疵的問題只可事後反應, 購買當時不易一一檢視. 我以為自家水開後才下冷凍水餃會成功的注意事項為: 1. 要遴選鍋具(我較喜平底鍋)開口面積要大於全部待煮餃子鋪平的面積. 這樣就不會有些水餃會擠到水面下層, 造成加熱不均. 2. 鍋具啟始盛水只須略淹過水餃既可, 省水省電省瓦斯. 因為是空鍋開水, 所以新鍋具水量可略高無妨, 隨後就會有經驗. 3. 待煮水餃在水開後才由冰箱取出. 先在盛盤中數好餃子, 一次入鍋. 隨即開始輕顛鍋柄, 讓水餃隨水漂動, 避免餃腹粑鍋底. 待水略沸方停手. 4. 第一次水開, 加一小圈冷水降溫. 5. 第二次水開, 加一小圈冷水降溫. 6.第三次水開, 加一小圈冷水降溫. 7. 第四次水開後, 關火勿開蓋, 約一分鐘後, 可盛出盤裡, 上桌食用. 市面冷凍水餃種類繁多. 烹煮新品牌水餃時最少要注意餃子皮厚薄程度, 水開時間與添加冷水的多寡可略加控制, 一兩次就知曉.

[@calibaba2739]

冷凍水餃放到冷水裡煮餃子會沉到锅底煮一煮就黏鍋底很容易破。
我都是把冷凍水餃放到滾水煮气泡从锅里上来 饺子不会粘锅 從來沒有破過

[@刘基圣]

蹭流量。

[@k62110]

不要買肉餡餃子..請問現在的餃子不包肉餡難道包生菜嗎

[@修改師]

讚

[@ellali1842]

影片中重覆影片太頻繁

[@刘基圣]

讲了一些没有用的话！水开时倒一点油会好很多的，到底会不会做饭啊。

[@seengankwok3016]

😂😂😂

[@haiyancelueluntan8]

如获至宝!博主的分享无疑是同行中的佼佼者,我已入伙做铁粉了!欢迎来海燕论坛交流!

[@par0506]

試過，最難吃。
忙的店家下自家的冷凍水餃從冷水開始？笑死

[@woopiter7259]

废话多不得要领

[@subesing9120]

不會啦現在的業者都考量這點，值接下鍋也是不會破皮😂

[@lilini1152]

太多重覆

[@Yuhwatsai]

废话废话废话⋯⋯太多太多太多了⋯⋯

[@陳嘉瑋-z5w]

廢話太多！

[@Celine-xl1qb]

廢話太多

[@郭信宏-n2i]

很討厭看這種視頻 阿莎不魯 講一堆
這種頻 我都划走
而且講得不一定是對的
東扯西扯說一大串
要餃子不會破 我教你妳 很簡單
谷哥查一下就有
10秒告訴你妳答案

[@eason6492]

前面說太多 講重點即可

[@chongyingbai-gn4ht]

你真啰嗦，蹭流量

[@User-Snake006]

豪洨😂

[@lcp858]

廢話一堆拖時間

[@李光光-o3l]

那是妳技術😢😢

[@llman-lf3yn]

多餘 滾水放入浮起來算五分鐘 爛視頻

[@eugenewu2202]

賣关子女人。

[@oooopppp2]

有困難嗎??? 煮個餃子沒這樣複雜啦 從沒煮破過 根本不用這樣麻煩!

[@dawnchampion6193]

廢話連篇，簡單一句話：冷水下鍋

[@janelee1278]

廢話太多