カレー麹作りました

オイル系は入っていませんが、コクとうまみがあります。
夏場の調味料に重宝します。
作りやすい材料と分量
米麹　　　　　　100g
塩　　　　　　　70g
トマトジュース　200ml
（無塩）
玉葱1／2個　　130g
にんにく4片程　20g
生姜　　　　　　30g
カレー粉　　　　20g
材料を全てフードプロセッサーなどでなめらかにして、
ヨーグルトメーカーで
58°〜60° 8時間
作り方は動画を参考にして下さいね♪
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