【完璧な作り方】プロが教える明太子クリームパスタの考え方

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @moukorigorilla
    @moukorigorilla หลายเดือนก่อน +2

    昆布茶がなかったので
    代わりに白だし小さじ1に変更しましたが、
    夫が「うま!今までの中で1番美味しい」と言ってくれました。
    素敵なレシピありがとうございます。

  • @mangokararagi4480
    @mangokararagi4480 ปีที่แล้ว +15

    最初にパッケージの状態で材料並べて貰えるのメッチャ助かります!!何買えばいいか、一目で分かるのめっちゃありがたいです!!

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว +2

      そう言ってもらえると喜びます!🤩

  • @user-n1w6u
    @user-n1w6u ปีที่แล้ว +4

    バックから聞こえるポチャポチャと水の音がいい音です☺️

  • @さく-s3b
    @さく-s3b 4 ปีที่แล้ว +13

    このレシピで初めて明太子のパスタを作ってみましたがとても美味しかったです!一緒に食べた母も美味しいと言ってぱくぱく食べてくれました😊

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  4 ปีที่แล้ว

      さくぽむ
      レシピの再現ありがとうございます☺️
      美味しく出来てよかった😂
      こんな嬉しいコメントは励みになります!

  • @ahaakiiiiiiiiii
    @ahaakiiiiiiiiii ปีที่แล้ว +3

    この動画のおかげで得意料理になりました!
    ありがとございます!

  • @milky835
    @milky835 6 หลายเดือนก่อน +1

    いろいろたらこパスタ作りましたが、これが1番美味しかったです!

  • @ピヨピヨ-d8o
    @ピヨピヨ-d8o ปีที่แล้ว +2

    とっーても美味しかったです!
    次はもう少し明太子少なくして作ります!

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว

      レシピの再現ありがとうございます😂

  • @momi0207
    @momi0207 หลายเดือนก่อน

    明日、作る予定です😺✨

  • @Cherry-re4pf
    @Cherry-re4pf ปีที่แล้ว +2

    めっちゃめちゃ美味しかったです....😳

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว +1

      気に入ってもらえてよかった😭

  • @g-2176
    @g-2176 3 ปีที่แล้ว +14

    クリームに火を通しておくの凄く賛成です。
    自分は、火を消した後の具材を入れる順番だけ拘ります。
    バター(臭みが気になるので殆どマーガリンですが)⇒白だし少量⇒茹で上がったパスタ(温める程度の中火)⇒煮詰まってきたら火を消す⇒皿に盛る直前に明太子(たらこ)をササっと和える。
    コレだと殆ど魚卵の煮あがりも無くピンク色のまんまで風味もバッチリです🤤

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว

      G-ちゃんネる
      ご視聴ありがとうございます☺️
      やはり明太子は最後ですか😁
      白だしも良さそうですね!実はあまり使った事がないので興味ありました🤔この作り方も良さそうですね、マネさせていただきます!

    • @g-2176
      @g-2176 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kazurecipe 様
      まさかご返信いただけるとは😳
      ありがとうございます🙇

    • @chaco3422
      @chaco3422 3 ปีที่แล้ว +2

      今夜明太クリームパスタ作る予定でした!白だしや明太子入れるタイミングについてのコメントありがとうございます❣️
      参考にして作ってみます~🥰

  • @mayoo_ketchup
    @mayoo_ketchup ปีที่แล้ว +1

    こんばんは!作ってみました!お店の味で本当に美味しかったです!素敵なレシピ、わかりやすい動画ありがとうございます!
    質問ですが、小さい子供に食べさせたく、味を薄めるには、どうしたらいいでしょうか??

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว


      ご視聴ありがとうございます‼️
      味を薄める方法でいちばん簡単なのは、パスタを茹でる塩加減を1/3くらいに減らすことかなと思います。
      大人が食べると味気ない感じですが、子供にはちょうどいいかと🤔

  • @kokokuma8635
    @kokokuma8635 3 ปีที่แล้ว +2

    今日作ろうと思います👍

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว

      koko kuma
      ご視聴ありがとうございます😊
      ぜひ作ってみてください!
      概要欄や別のコメントでもお答えしましたが、昆布茶はなくても問題ないですよ😁

  • @dt9274
    @dt9274 3 ปีที่แล้ว +6

    めちゃ美味しかったです!

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว

      DT
      ご視聴&レシピの再現ありがとうございます😊
      気に入ってもらえてよかった😂

  • @miraiito2923
    @miraiito2923 ปีที่แล้ว +1

    だいぶ前の動画にコメント失礼致します🙇‍♀️こちらのレシピとっても美味しかったです😊次回は子供にたらこで作ってみようと思うのですが、明太子以外は同じ分量で大丈夫でしょうか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว +1

      いえいえ、昔の動画でもコメントは大歓迎です😂
      はい、明太子以外の分量は同じで問題ないです!このレシピを気に入ってもらえてよかった☺️

    • @miraiito2923
      @miraiito2923 ปีที่แล้ว

      有難うございます✨
      早速作らせて頂きます😊こちらのチャンネルでこんぶ茶やキャンベル缶を初めて購入しました。色々と美味しいレシピを有難うございます🙌

  • @のりとし-g1n
    @のりとし-g1n ปีที่แล้ว +2

    牛乳の場合水溶き片栗粉では駄目ですか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว

      片栗粉なしでもいけますよ!
      ただ牛乳でつくると味がぼやけるので、コクを出すためにバターを多めにしたり、マヨネーズを加えたりするのも手ですね🤔

    • @のりとし-g1n
      @のりとし-g1n ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!!
      今日子供達と妻に作ってみます!

  • @rebive
    @rebive 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しかったです!
    ただ、俺のパスタ2.2mmを使うと少ししょっぱくなってしまいました😅(塩1.3%)
    次は0.8%〜1%で試してみようかと思います!

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  2 ปีที่แล้ว +2

      レシピの再現ありがとうございます😊
      塩分濃度を変えてみるのはめっちゃいいと思います!

  • @a.a8920
    @a.a8920 ปีที่แล้ว +1

    2人前にするには材料を倍にすればいいですか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว

      2人前程度ならそのまま倍量で調理すればOKですが、少しだけ生クリームを足すなどの調整が必要かと思います!

  • @ミッキーモニアック-q5f
    @ミッキーモニアック-q5f ปีที่แล้ว

    茹でる時に塩入れずに有塩バターにするのありですか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  ปีที่แล้ว

      茹でる時の塩分を半分〜1/3くらいまで減らして、有塩バターを味見しながら加えた方がいいかもです🤔

  • @りゅー-y8f
    @りゅー-y8f 2 ปีที่แล้ว +1

    強いて言うなら他におすすめの具材とかありますか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  2 ปีที่แล้ว +3

      りゅー
      ご視聴ありがとうございます😊
      この明太子パスタに何か入れるとすれば、よくあるイカか、コスパならキノコやネギなんかも良さそうですね🤔

  • @naaa362
    @naaa362 3 ปีที่แล้ว +16

    こちら牛乳でもできますか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว +21

      N aaa
      いい質問ありがとうございます☺️
      結論から言いますと牛乳でもできます!
      ただ牛乳だけだとソースの仕上がりの「濃度」がつきませんので、濃度をつけるために小麦粉を少量加える必要がありますね〜
      生クリームって高いですよね笑
      ぜひ試してみてください!

  • @にゃんにゃん-p5w
    @にゃんにゃん-p5w 3 ปีที่แล้ว +2

    有塩バターじゃダメですか?

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      にゃんにゃん
      有塩バターだと塩っぱくなる可能性があるんですよね🤔
      もし有塩バターを使うなら半分の量にしてみてもいいかもです🙄
      なんならバターなくてもイケますよ☺️

    • @にゃんにゃん-p5w
      @にゃんにゃん-p5w 3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます。作ってみます🍝

  • @tao7865
    @tao7865 3 ปีที่แล้ว +8

    こんぶ茶は絶対ですか??😭

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  3 ปีที่แล้ว +6

      -amber
      コメントありがとうございます😊
      味を補う程度なので昆布茶はなくても大丈夫です!
      昆布茶って結構使い道ないのでわざわざ買う必要もないかと😂

  • @chachayuni
    @chachayuni 2 ปีที่แล้ว +3

    なぜか重たくなってしまったのですが
    どうしてだろ…😭😭
    でも美味しかったです〜!!!

    • @kazurecipe
      @kazurecipe  2 ปีที่แล้ว

      ゆに.
      なんとレシピの再現ありがとうございます😊
      重たくなるってのはめちゃくちゃよくわかります!もしもう一回作ることがあるようでしたら、生クリームをそんなに煮詰めないでパスタと明太子を入れてもイケたハズだったと思います🤔
      ここだけの話、この撮影中も少しだけ重くなってしまって、撮影がうまくいかなかった思い出があります😭
      喜んでもらえてよかったです!

    • @chachayuni
      @chachayuni 2 ปีที่แล้ว

      @@kazurecipe
      ありがとうございます🌷︎´-
      煮詰めすぎないだけで重さが変わるんですね❕😵‍💫
      美味しかったので次作る時は煮詰めすぎないようにつくってみます( ⁎ᴗ‪ ᴗ⁎ )