Roggenmischbrot ohne Sauerteig( Graubrot )
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- einfaches Graubrot ohne Sauerteig, schnelles Brot noch am selben Tag,
ein sehr schmackhaftes Graubrot, Graubrot für jeden Tag.
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Zutaten :
420g Roggenmehl Typ 1150
370g Weizenmehl Typ 550
3 EL Apfelessig o.ä.
15g Salz
7g Backmalz ( optional )
20-25g Honig
520g Wasser (lauwarm)
30 g frische Hefe oder 10g Trockenhefe
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