【アワビの柔らか煮】プロの料理人の仕事

[@河田良美]

是非やってみようと思います
70年生きてきてよかったあ
感謝します❤🎉😂😂

[@靖男林]

きのう　妊婦さんに　にあわび　食べて　いただきました
動画　とても　参考に　なりました　ありがとうございました

[@竹内尚樹-m7l]

最後の仕上げまで見たかった。
でも、楽しかったです。ありがとうございます😊

[@guinguinishiba4639]

いつも勉強になります！

[@3849-e5y]

アワビはもちろんだけど、おまけの大根もみずみずしくて新鮮で良い食材使ってますね！

[@そがまさ]

先日、谷やんさんが関さんのこの動画紹介されてましたよ😆

[@関斉寛]

教えて頂きありがとうございます😊

[@tt-ol8vx]

いつも拝見させて頂いております。食材を浸して蒸し器にかける料理法の利点はなんでしょうか？と言いますのも食材をそのまま蒸し器にかけるのであればわかるのですが、水に浸して蒸すのと単純に（茹でる）のとの違いがわかりません。もしよろしければお教えください。

[@user-ce3zf1jg9k]

大根入れるの勉強になったから🤔高評価押しました😊

[@直美-w9k]

関さん、こんばんは😃私はアワビを買った事もお料理をした事もありませんがとてもお勉強になります❗毎日お弁当でお忙しい中での動画配信ご苦労様です😊凄くありがたいです❗これからも応援させていただきますね✨

[@kingdomhearts1691]

鳥貝の動画も見てみたいです！　下処理はわかるのですが、食べ方は刺身で食べるくらいでしか知らないので関さん流のお料理がありましたら見てみたいです。

[@なかり-z9d]

あっ、アワビ〰️なんて、買ったことも下処理したこともないが、何とか出来る範囲？いや、和食はハードル高め〰️✨でも、挑戦しようかな➰
美味しそうです！

[@お寿司大好き-e6z]

コロナ騒ぎで大変ですよね・・・・
動画いっぱい作ってくださいね！！
広告も飛ばさず見てますよ！　　°∀°

[@ronniekonno]

あのスープはどうすんだべ？

[@mash8605]

アワビの刺身が好きだから、白アワビしか食わんな

[@japaneseandchineselifestyle]

チェフの　「熱いーー」🤩🤩🤪🤪🥰🥰🥰

[@rizin5260]

ありがとうございます😊

[@幸暁海]

売れてなくて余ってる→分かる。
からの黒鮑→さすがに手が出ない笑
でも美味そう。。。

[@エクレア-w8j]

とても為になる動画をありがとうございます。丁寧な解説でわかりやすかったです。_(._.)_💕

[@関斉寛]

ご視聴頂きありがとうございます！少しでも参考になれて良かったです😊

[@shin22_22]

一次産業まで波及しているのですね。。
究極の血抜きの津本さんも直販始めたり、これまでのチャネルだけではなかなか難しくなっていくのか。。
歯舌の外し方、勉強になります✨

[@たいきさん-q8o]

なんでサムネ変えたんですか？
良かったのに〜笑

[@fmisaki09]

アワビも余り自分で捌くことがない食材ですが、
逆にその分どうやっているのかは気になっていました。
動画を拝見していると、機会が在ればやってみたくなります。