老師傅教你做【五香鹵豬耳】香料、火候、時間都是關鍵，聽老師傅講課就是過癮
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
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今天教大家炸麻花，用牛奶代替水和麵，炸出來的麻花有一股特殊的奶香味，表皮酥脆，裡面鬆軟，大人小孩都愛吃。
打開小鈴鐺，不錯過品諾每週日美食教學。
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重要的事情再說一次：
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今天教大家做五香卤猪耳，做卤味的关键就在这锅卤水上，糖色、香料、火候、时间缺一不可，任何一个环节出问题都可能会影响最后的效果。卤好的猪耳朵应该是颜色自然，香味醇厚，所以最后的焖制必不可少。今天我们就把五香卤猪耳的做法分享给大家，希望大家都能学会掌握，在家成为美食达人
好棒！
王老师讲课简直是一门视觉味觉艺术课，而且声情并茂，关键的话都有，但没有一句多余的话。大赞！
八角10克，香叶5克，山奈5克，丁香1克，草果4克，小茴香3克，甘草3克，花椒5克，肉寇2克，砂仁8克，桂皮5克
你沒有加，也沒有加醬油，沒有加生抽。
你真有心👍
@@君君君姐小君 这只是料包。酱油和生抽是加入到卤锅里。
感谢王老师的用心，很喜欢你的教学，很详细的介绍，还有配方的比例分享，不像有些人，不知道他们讲的是什么东西，加油！
有话好好说吧
他講話都那麼激動嗎？
謝謝老師
跟著您做了好多美食了！
太复杂了
老师的关中话很地道，标准的老陕😂😂😂
he is always like angry man, when he explained the recepi 😁
Too serious. A lot of northwestern men like that.😄😋😂
你这牙还能吃出来味道吗😂
吼啊！吵啊！
馮小剛的兄弟，口條真好！敬禮。
😊
請保持心平氣和，不要鬼吼鬼叫的
老师的讲解真的好认真
真是高手啊！
教的真好！
请问老师 猪头可以这样卤吗 得卤多长时间了谢谢🙏
开熟食店的都没这师傅弄得好
最佩服王老师！
老师傅您好，谢谢指教！
香料包不知道哪里有卖的
师傅什么叫卤油？
各种香料炸之后放凉的就是卤油
@@pinnuomeishi 哦！谢谢师傅
太想吃了
绝了
講話真有力道!!!
厨艺的天花板
看到就流口水
好菜! 我愛吃🐷耳朵
如果出点配好的专门香料包就好了 淘宝能买到的话 愿意费劲转运过来
我在北美。好主意。我可以配好在亚马逊上卖。🙂
感恩王老師🙏☀️🌈
最好的卤猪耳视频。受益良多。
开店教学，佩服
👍👍
请问王老师，冰糖的量是多少呢？
目测50克。
如果她不要这样讲话可能会有更多的人点赞
西北男人很多就是这样。习惯就好。不会像南方人说话那么软绵。
說得对，如果老师說話声音好听些，会有更多人点看。
看封面是个回回，不看，打入不推荐行列！！！
你还是翻回去吧……
回回 卤猪耳朵？ 其他先不说 你能有点文化吗？
@@shw3255 怎么看出来的？人家带个厨师帽子就说是回回？
alex yang 我也不知道楼主怎么看的
大哥他那是厨师帽，白色的高顶厨师帽你没见过？