Dank je wel Jan, precies op het juiste moment. Ik heb eigenlijk altijd (spelt) bladerdeeg in de vriezer. En dit jaar wil ik appelbeignets van bladerdeeg gaan maken.
Was erg mooi om te zien Jan maar wat is het veel werk. Vroeger maakte mijn Moeder gewoon een beslagje en daar wentelde ze de appelschijven door heen. En dan werden ze vervolgens in de olie gebakken en dat ging best snel. Daarom wist ik echt niet wat er voor kwam kijken, maar ze zullen ongetwijfeld een stuk lekkerder zijn 😅 Tot de volgende Bakflix 👍
ja joke zo maakten wij ze vroeger ook altijd appelschijven door de beslag halen en in de olie. Toch zien deze echte bakkers appelbeignets er wel veel beter uit! nu begrijp ik ook beter waarom appelbeignets bij de bakker een stuk duurder zijn dan oliebollen.
Een leuke tip voor thuis.....wil je bladerdeeg dun uitrollen, leg aan weerszijden eens een latje met de gewenste dikte. Het mooiste is teflon, maar daar kan niet iedereen aan komen. Gewoon een latje werkt ook
je had ook gewoon bladerdeeg kunnen gebruiken als je er een stuk of 4 tot 6 op elkaar legt en uitrolt had je ook een grote plak gehad scheelt je wel al die tijd in de koelkast en al dat vouwen. LOL wel leuk dat je laat zien hoe je het zelf kunt doen natuurlijk, ben 20 jaar medewerkend banketbakker geweest voor de HEMA dus wist al over het deeg, uitrol machine is toch wel sneller en preciezer met de dikte maar dat wist jij ook wel he.
Hoi Jan, waarom moet je de boter een beetje blijven zien ,toen je die laagjes deeg en boter maakte? Je vouwde die randjes van t bovenste laagje deeg een beetje terug. Veel werk maar misschien ga ik t toch een keer proberen. Leuk om te zien.
Ik zit in Thailand Jan, maar je appel beignets recept viel hier ook in goede aarde; Ze waren heerlijk! Bedankt!
Dank je wel Jan, precies op het juiste moment. Ik heb eigenlijk altijd (spelt) bladerdeeg in de vriezer. En dit jaar wil ik appelbeignets van bladerdeeg gaan maken.
Leuk dat Jan AppelBeignets ging maken en bakken voor oud en nieuw jaar ze zien er heel lekker 😋 en goed gelukt uit 👍👍👍
Zien er heerlijk uit Jan. Fijne kerst en een goed uiteinde.
Leuke bakflix. Bedankt weer!! Ook leuk en lekker om zelf te maken
Leuke video
En zien er heerlijk uit Jan
En alvast een gelukkig Nieuwjaar voor jou en Sofie en de kinderen
Leuke video👍
Goed 2022 gewenst🎉
Ziet er weer lekker uit, 👌
Was erg mooi om te zien Jan maar wat is het veel werk. Vroeger maakte mijn Moeder gewoon een beslagje en daar wentelde ze de appelschijven door heen. En dan werden ze vervolgens in de olie gebakken en dat ging best snel. Daarom wist ik echt niet wat er voor kwam kijken, maar ze zullen ongetwijfeld een stuk lekkerder zijn 😅
Tot de volgende Bakflix 👍
ja joke zo maakten wij ze vroeger ook altijd appelschijven door de beslag halen en in de olie. Toch zien deze echte bakkers appelbeignets er wel veel beter uit! nu begrijp ik ook beter waarom appelbeignets bij de bakker een stuk duurder zijn dan oliebollen.
Hier in Noordholland zijn appelbeignets rond zoals in Brabant en driehoekig zijn appelflappen
Wederom leuk, maar 1 tip. Gebruik een externe microfoon. Het is geluid is belabberd
Ik heb totaal geen probleem om Jan te horen op mobiele telefoon.
Een leuke tip voor thuis.....wil je bladerdeeg dun uitrollen, leg aan weerszijden eens een latje met de gewenste dikte. Het mooiste is teflon, maar daar kan niet iedereen aan komen. Gewoon een latje werkt ook
je had ook gewoon bladerdeeg kunnen gebruiken als je er een stuk of 4 tot 6 op elkaar legt en uitrolt had je ook een grote plak gehad scheelt je wel al die tijd in de koelkast en al dat vouwen. LOL wel leuk dat je laat zien hoe je het zelf kunt doen natuurlijk, ben 20 jaar medewerkend banketbakker geweest voor de HEMA dus wist al over het deeg, uitrol machine is toch wel sneller en preciezer met de dikte maar dat wist jij ook wel he.
Ik hoorde Jan een tijdje terug zeggen dat hij zijn trouwring kwijt was. Ik zie dat hij hem weet heeft?
Mooi!
Hoi Jan, waarom moet je de boter een beetje blijven zien ,toen je die laagjes deeg en boter maakte? Je vouwde die randjes van t bovenste laagje deeg een beetje terug.
Veel werk maar misschien ga ik t toch een keer proberen. Leuk om te zien.
Mmmmmmmm!!! 😋
Dit zijn gewoon appelbeignets
Hdy
Dit zijn appelflappen Jan en geen appelbeignets
Gefrituurd, appelbeignets