ik ben dol op aardbeien en je hebt gelijk dat er heel veel niet lekker zoet zijn. Ik vind dat echt jammer. Gelukkig komen de kersen snel hier in de betuwe. Zo lekker.
ik vind het zo interesant om jou zo te zien werken met die machine de deeg de boter erg leuk om naar je te kijken je bent een goeie lekkere bakker wat je maakt
Was weer een genot om naar te kijken Jan, is best veel werk. Alleen al het bladerdeeg maken is intensief maar vind het prachtig om te zien. En dan alleen van het kijken krijg je er al super veel zin in, ze zijn om in te bijten. Super gedaan ! Tot de volgende Bakflix video. 👍
Of een monkey bread zou willen maken. Ook zou het fijn zijn als je de vragen die gesteld worden zou kunnen beantwoorden. Ik had gevraagd bij de bakflix van de brioche hoed groot die bakblikken waren waar je die vlechtbroden in had gebakken en waar je die kan kopen!
als je die eerste laag ziet dan denk je toch van die laag deeg is veels en veels te dik. maar goed ik ben natuurlijk ook ginne bakker.. Wat ik me wel al vaker heb afgevraagd is: Hebben jullie in het bakkerswereldje geen last van bijv. arbo regels?? In de bouw [waar ik dus voor geleerd heb] is er een regelgeving dat je niet zwaarder dan 21 kilo mag tillen. Daardoor zijn er jaren geleden de zakken cement bijv. van 25 kilo naar 21 kilo gegaan... Maar bij jullie in de bakkerij zie ik dus geregeld dat jullie dus nog wel die zwaardere zakken hebben.. daar sta ik dus ergens wat van te kijken... en stel dat dat ook voor jullie zou gelden die 21 kilo.. Ben je dan niet bang dat je daar wellicht problemen mee gaat/kunt krijgen als je in de video's laat zien dat je die zakken alleen tilt? niet dat heel die regelgeving echt heel goed werkt want ipv 25 kilo in 1 zak pakken de meeste er nu dus 2 zakken. dan ben je dus alsnog een stuk zwaarder uit dan die 25..
Godsidikkie. Ik heb echt het verkeerde beroep gekozen. Ik zit elke dag de hele dag achter de computer, vervelende brieven en adviezen te schrijven, terwijl ik ondertussen kijk naar video's van bakkers. Het water loopt me in de mond bij alles wat er gebakt wordt en dan moet ik weer verder met m'n juridische brieven. Nou ja, in het weekend dan maar de thuisbakker uithangen.
Hmmm.voor een wedstrijd maakt het toeren wel uit. Maar voor de klanten maakt het niet zoveel uit. Rare redenering. Van je klanten moet je het hebben toch.
Aardbeiensloffen zijn toch met sloffendeeg gebakken..dit is n soort tompouce zonder bladerdeeg aan de bovenkant.hahazokun je alles brabants noemen..maaaaar ze zien er heerlijk uit,dat zeker.maar zie me dit in n kleine oven thuis nietbakken. Had eline die thuis niet ooit gemaakt met kant en klaar bladerdeeg..?
Hallo Jan, die zien er lekker uit, alleen daar kunnen wij thuisbakkers niks mee. Graag een bakflix met iets wat thuis gebakken kan worden. Ik heb al 2x gevraagd of je bv madeleines of
ik ben dol op aardbeien en je hebt gelijk dat er heel veel niet lekker zoet zijn. Ik vind dat echt jammer. Gelukkig komen de kersen snel hier in de betuwe. Zo lekker.
Klopt ik heb al in verschillende winkels aardbeien gekocht, zelf vers bij de tuinders,maar ze zijn geen van allen zoet..raar
ik vind het zo interesant om jou zo te zien werken met die machine de deeg de boter erg leuk om naar je te kijken je bent een goeie lekkere bakker wat je maakt
Was weer een genot om naar te kijken Jan, is best veel werk. Alleen al het bladerdeeg maken is intensief maar vind het prachtig om te zien. En dan alleen van het kijken krijg je er al super veel zin in, ze zijn om in te bijten. Super gedaan !
Tot de volgende Bakflix video.
👍
Ziet er lekker uit. Laatste wat je er op deed was mousse, soort abrikozen jam?
Van jouw kunnen we veel leren Jan .
Bedankt voor al je tips en trucs 😊.
Hoe heet die spray en wat is dat?
Ik doe nu altijd mijn sloffen afmaken met honing.
Wat leuk om te zien Jan ziet er zo lekker uit.top👍👍👍groetjes van truus uit geffen
Of een monkey bread zou willen maken.
Ook zou het fijn zijn als je de vragen die gesteld worden zou kunnen beantwoorden.
Ik had gevraagd bij de bakflix van de brioche hoed groot die bakblikken waren waar je die vlechtbroden in had gebakken en waar je die kan kopen!
Echt super leuk om als bakker deze video’s te kijken 😍
Waar kan ik de ingrediënten en recept terug vinden? Zou deze graag maken😊
als je die eerste laag ziet dan denk je toch van die laag deeg is veels en veels te dik. maar goed ik ben natuurlijk ook ginne bakker.. Wat ik me wel al vaker heb afgevraagd is: Hebben jullie in het bakkerswereldje geen last van bijv. arbo regels?? In de bouw [waar ik dus voor geleerd heb] is er een regelgeving dat je niet zwaarder dan 21 kilo mag tillen. Daardoor zijn er jaren geleden de zakken cement bijv. van 25 kilo naar 21 kilo gegaan... Maar bij jullie in de bakkerij zie ik dus geregeld dat jullie dus nog wel die zwaardere zakken hebben.. daar sta ik dus ergens wat van te kijken... en stel dat dat ook voor jullie zou gelden die 21 kilo.. Ben je dan niet bang dat je daar wellicht problemen mee gaat/kunt krijgen als je in de video's laat zien dat je die zakken alleen tilt?
niet dat heel die regelgeving echt heel goed werkt want ipv 25 kilo in 1 zak pakken de meeste er nu dus 2 zakken. dan ben je dus alsnog een stuk zwaarder uit dan die 25..
Ziet er weer top uit 👍👍
Hoi Jan die zien er lekker uit de aardbeien 🍓 sloffen ☺️😃
Godsidikkie. Ik heb echt het verkeerde beroep gekozen. Ik zit elke dag de hele dag achter de computer, vervelende brieven en adviezen te schrijven, terwijl ik ondertussen kijk naar video's van bakkers. Het water loopt me in de mond bij alles wat er gebakt wordt en dan moet ik weer verder met m'n juridische brieven. Nou ja, in het weekend dan maar de thuisbakker uithangen.
Wat leuk om te zien en wat een handwerk. Ze zien er heerlijk uit 🍓🍰
Eline heeft een keer frambozenflappen gemaakt, is net zoiets alleen veel makkelijker voor thuis
Een echte Friese Oranjekoek, kun je die ook maken :-)?
Hmmm.voor een wedstrijd maakt het toeren wel uit. Maar voor de klanten maakt het niet zoveel uit. Rare redenering.
Van je klanten moet je het hebben toch.
Aardbeiensloffen zijn toch met sloffendeeg gebakken..dit is n soort tompouce zonder bladerdeeg aan de bovenkant.hahazokun je alles brabants noemen..maaaaar ze zien er heerlijk uit,dat zeker.maar zie me dit in n kleine oven thuis nietbakken.
Had eline die thuis niet ooit gemaakt met kant en klaar bladerdeeg..?
Met bladerdeeg zijn ook gewoon sloffen. Sloffen is een model
@@MrBroerkonijn ja ovaal maar t deeg is sloffendeeg..t model is bij deze recht.maar als zeaar lekker zijn
Hallo Jan, die zien er lekker uit, alleen daar kunnen wij thuisbakkers niks mee.
Graag een bakflix met iets wat thuis gebakken kan worden.
Ik heb al 2x gevraagd of je bv madeleines of
Ligt er maar net aan hoeveel moeite je wilt doen , dit kan je zeker thuis doen alleen is vervelend werk
Dit kan je thuis toch ook gewoon maken
@@quintenb.5720 kan ook makkelijk je koopt die vellen bladerdeeg en bakt die heb je ze ook.
@@MrBroerkonijn hmm is toch altijd anders zelf maken brengt natuurlijk ook een stukje meer voldoening denk ik