Вы единственный, кто верно все делает! Спасибо. У морской рыбы в 99% случаев кожа не употребляется в пищу, мы привыкли к речной рыбе, которая наоборот идет в пищу с кожей.
Это дело вкуса. Я всегда снимаю шкуру, особенно, если камбала большая. Для меня эта шкура грубая и не съедобная. А кто в состоянии переварить, тот может не чистить.
Вы единственный, кто верно все делает! Спасибо. У морской рыбы в 99% случаев кожа не употребляется в пищу, мы привыкли к речной рыбе, которая наоборот идет в пищу с кожей.
Спасибо большое за информацию
Это дело вкуса. Я всегда снимаю шкуру, особенно, если камбала большая. Для меня эта шкура грубая и не съедобная. А кто в состоянии переварить, тот может не чистить.
Промыть хорошо и жарить со шкурой
Я вот тоже думаб, зачпм шкуру удалять? Пересмотрела столько всего, уже и не знаешь как правильней👀
Так делаю только звездчатую камбалу, остальные виды камбалы очищаю от чешуи, потрошу, обваливаю в муке и жарю.
рыба получилась со вкусом изоленты
Видео о том как снять кожу ! А не почистить от чешуи
А что это за камбала?
Сегодня жарила камбалу с шкурой все было вкусно ,зачем снимать ее ?
С замороженной легче
Зачем снимать шкуру?
Из
Легче убирать кожу на замороженной ..
Зачем её убирать ;-) на запечённой сама слазит.
Изолента на пальце🤦♂️🤦♂️🤦♂️
😂