Вам огромное СПАСИБО! За просмотр и за совет! Хоть и умников хватает, Всё равно,вы молодец! Продолжайте и дальше делиться своими советами с нами. Как хорошо ,что есть такие искренние, доброжелательные люди. Божьих вам благословений!!!😊😊
При ошпаривании окуня чешуя будет чиститься вместе с кожицей. А без кожи теряется вкус окуня. В Астрахани окуня чистят так. Прикалывают шилом хвост окуня к доске, на которой его собираются чистить. Затем тянут за окуневую голову, чтобы его "удлинить", так, чтобы хрустнул его позвоночник. Теперь можно спокойно и рыбочисткой поработать. Кстати, самой лучшей рыбочисткой в Астрахани признаны две крышки от стеклянной пивной бутылки, прикрепленные к палочке.
Я знаю про прохруст, и ошпаривание, но это хорошо летом, в ограде. Сейчас мне привезли окуней, начала чистить, просто в раковине, без прохруста, и ошпаривания, это жесть! Последовала вашему рецепту чистки, гораздо быстре, спасибо! Но шкуру откровенно жаль...
Честно, ни разу не чистил окуня, даже мысли не было. ухе- замечательная рыба и чешуя только на дне и то не много, жарим на природе, так вообще вопроса нет о чешуе, филируешь его со спинки и жаришь, десятками рецептов. Спасибо за видео! Всем приятного аппетита!!!
А что пробовать пошла, не тот-ли, что в чистке не нуждается...)))? Или у тебя в морозилке 10 кг окуня и вдруг откуда не возьмись на пробу завалялось...)))?
Несколько лет на окуневую рыбалку брал рыбочистку. Поймал штук пять- шесть и тут- же чищу, прямо в лунке. И так несколько раз за рыбалку. Свежепойманный окунь, чуть прихваченный морозцем, чистится легко, не так легко, как плотвичка, но и не так трудно, как снулый. Единственное: потеря некоторого времени на это действо. Домой приезжаю и за десять минут потрошу его. Или за двадцать, если количество приближается к сотне... Все равно получается быстрее. И чище. Или я привёз 5 кг и два-три-часа промудохался дома, или 4,5 кг и через полчаса он уже жарится... Почувствуйте разницу... ....И с щукой, и с судаком- делал то же самое... Эти ребята вообще чистятся на раз-два... Когда только из лунки. И полежат на льду минут пять-десять.
Хорошо, что прочитала комментарии. Чайник вскипятила, сижу смотрю, манты лопаю. А тут такое творится😂😂😂. Я тоже не довольная, но деваться некуда. Купила от жадности себе 2 кг. Одну почистила. Я лучше в чешуе по жарю. Так вкуснее.😊
Глупость это все, окунь очень чистая рыба, варите её целиком и у сваренной отделяйте мясо от кожи вместе с чешуей . Внутренности у него чистые и практически съедобные, а если обжарите в муке то и с чешуей можно съесть. Она кстати очень полезная.
Одного окуня почистила, очень сложно это делать аккуратно, было бы у реки без проблем, но дома, капец кухне, к тому же еще много рыбы осталось чистить. Решила остальные окуни почистить по второму варианту.
Я впервые чистила сегодня такую рыбу и знаете чем? Ножом виде пилочки. Это рыбный нож. И получилось очень здорово. Легко соскребается и не летит чешуя. Попробуйте!
Ещё способ: потрошите окуней заранее, затем наливаете таз с водой, в него окуня и тёрку. Мелкой стороной проводите против чешуи. 6-7 раз провели - бок чистый. Выпотрошенная полость служит удобным местом, чтобы держать окуня во время скобления тёркой. Всё делаете в воде, чтобы чешуя по сторонам не летела. Затем воду из тазика сливаете, чешую выбрасываете. Шкурка окуня сохраняется целой и невредимой (и не полуварёной, как в способе с кипятком), чешую не надо по сторонам собирать, просто и чисто!
Спасибо Вам за отличные советы! Я с судака сняла шкуру. Очень довольна результатом. Боялась , что у меня не получится, потому что все жизнь рыбой в нашей семье занимался муж, а тут он на работе, а мне "приспичило". СПАСИБО. Чудесные советы!!!
Второй способ самое оно, особенно на рыбалке, делаем так же, потом мясо пальцами отделяем от костей и делаем фарш с репчатым луком, соль, перец, затем катаем в шарики, обваливаем в муке и в котелок, в кипящем масле обжариваем, пробовали перемешивать мясо окуня/судака/щуку - всё вкусно
Надо прижать ножом хвост и потянуть за голову , посильнее несколько раз, растянуть, если точнее. Потом положить в пакет и чистить прямо в пакете, чтобы чешуя не разлеталась.
Интересное видео,я плавники все кухонными обрезаю,потом окуня за голову беру и на терку колючую для драников чищю и вдоль и поперек,что осталось ножом и еще раз теркой,брюхо кухонными ножницами вскрываю,голову просто отламую очень легко
Андрей, в третьем способе вместо ножа хорошо пойдут кухонные ножницы. Но есть и 4 способ. Пожарить окуня вместе с чешуёй. После жарки чешуя снимается лёгким движением руки.
Головы с шкуркой варю. Процеживаю бульон. Добавляю мелко нарезанный лук, чёрный перец и блаженствую. Главное чтобы рыба была свежая и воды наливаю чтобы только покрыть головы.
Есть еще два очень эффективных способа чистки окуня. Первый: на деревянную доску небольшими гвоздями фиксируется окушок - голова и хвост. Затем щеткой по металлу обдирается чешуя. Можно ускорить и этот процесс: на шурик устанавливается круговая щетка по металлу и процесс удаления чешуи занимает десять-двадцать секунд. Второй: те же гвозди для фиксации рыбы и Кёрхер вам в руки. Три-пять секунд и рыбка как в бане уже лежит голенькая. В любом случае до или после ножницами отрезаются все плавники.
Кёрхер?! Громко сказано, ты сам то подумал, что сказал? Кёрхер не каждый водила имеет такой агрегат, а ты кЁрхер..., хоть бы хороший нож в доме имелся, наслышался слов и несёшь пургу...
@@atlasfish6684 лучше ты ко мне, у меня под 5атм, а из за 5 окушков вкл кёрхер?! детский сад. Я понимаю, если у чел.бизнес по очистке---вещь не заменимая.
Всем привет самый идеальный вариант номер 1, все остальное подходит только для крупных особей иначе половины рыбы просто в мусорку, а если для ухи то можно просто выпотрошить ее и тщательно вымыть, убрать слизь и можно жабры и варить уху смело навара даже больше и уха вкусней
Тоже так варю окуньков. После варки, вынимаю рыбку шумовкой и на тарелке снимаю кожицу вместе с чешуей. Если рыбу жарить, -- тогда, конечно, лучший вариант её чистки: снять только чешую с сохранением кожицы.
Я если варить Окуня в воде. То просто отрезаю хвостик и плавники. Удаляю жабры и потрошу. И Не чищеную от чешуи закладываю в котел. Когда уха готова. Я просто достаю эту рыбу. Выкладываю в тарелку и прямо в тарелке отделяю чешую. Снимаю чешую и тут же кушаю рыбку. Чешуя снимается очень легко.
Каким способом не чисть, но возни с окунем всегда много и пальцы исколоты. Пользуюсь обычно первым методом. Остальные два без шкурки и плавников, а это одно из вкусностей при жарке окуня. Но мужику за старание и терпение лайк, конечно.
ПОНРАВИЛСЯ ПЕРВЫЙ СПОСОБ.ТРЕТИЙ НЕ ПРОБЫВАЛА.А ВТОРОЙ ВООБЩЕ НИКОГДА ДЕЛАТЬ НЕ БУДУ ТАК КАК ВСЕГДА РЫБУ ЖАРИМ СО ШКУРКОЙ.САМО ОНО И ВКУСНОЕ ЭТИ ШКУРКИ И МНЕ НРАВИТЬСЯ ГРЫЗТЬ ХВОСТИКИ,А НА ВИДЕО ВСЁ ОБРЕЗАЕТСЯ.А ТАК СПАСИБО.
Я просто беру вообще не чищенного окуня, и обваливаю в мелкой соли (вместо муки) и ставлю в микроволновку на 4 или 6 минут. Соль спекается с чешуёй и легко отделяется. Руки не пачкаются. Правда рыба получается не до солёная.
при помощи автомойки karcher кстати подсмотрев это в интернете просто окунь голым остаётся за несколько секунд.Главное чтоб его не унесло струёй пригвоздить его к дощечке.
Мне кожу рыбы жалко выкидывать . Я чищу куском слесарной пилы по металлу ( слесарной пилы), мне такой способ чистки нравится надо чуть приспособиться. Шкурку сдирать это не то.
Я чищу самодельной рыбочисткой, сооружённый из крышек от пивных бутылок, которые прикручены шурупами к деревянному бруску (мне понадобилось 4 крышки). Очень удобно, особенно для крупной рыбы. Чешуя не разлетается.
Я если варить Окуня в воде. То просто отрезаю хвостик и плавники. Удаляю жабры и потрошу. И Не чищеную от чешуи закладываю в котел. Когда уха готова. Я просто достаю эту рыбу. Выкладываю в тарелку и прямо в тарелке отделяю чешую. Снимаю чешую и тут же кушаю рыбку. Чешуя снимается очень легко.
А мы выходим на улицу, ведро тёплой воды, муж на хб- перчатки он надевает резиновые, берёт нож которым поросят колет - и в путь! Зимой мороженый окунь по три-четыре штуки опускается в воду на минутку, чтобы только чешуя отошла и на специальном кряжике чистит, сначала весь улов только от чешуи, как только из вёдра берёт последнего, то туда опять несколько штук подкладывает. После того как очистит всех - всей партии вскрывает животы. Я к этому времени припасаю воды и посуду, под рыбу и, отдельно под икру. Также припасаю целлофановые пакеты. Он аккуратно достаёт икру и внутренности, голову с жабрами отламывает и в ведро, это соседским кошакам. Моя задача - промыть рыбу, а уже дома расфасовать по пакетам и в морозилку. В пакет кладу 4-5 штук, ну на сковородку, чтобы легче было брать из морозилки. Таким образом мы за один приём до ста штук чистим, в доме всегда есть свежая рыба. Ещё один очень важный момент, на рыбалке не давать рыбе подсохнуть, это очень важно, оптимальный вариант - из воды сразу в пакет, а если заветреет то чистить конечно труднее много. Удачи всем на рыбалке и нхнч!
А мы чистим всегда только чешую, выходим на улицу, даже зимой. муж берет нож которым поросят колет, и - вперед! И у него так ловко и быстро получается! После нескольких движений ножом от хвоста к голове, как бы приподняв чешую, он держа рыбу за голову сбивает чешуйки ножом по направлению от спины к животу. И ещё один момент, на рыбалке, даже зимой, нельзя давать окуню заветреть, т.е. подсохнуть, тогда намучаешься! Надо пойманную рыбу сразу в пакет складывать.А шкурка это самое вкусное! Конечно в городе из квартиры не пойдёшь на улицу, а мы в деревне живем и таким образом заготавливаем рыбу на всё лето, чистим, моем, раскладываем по пакетам по 5-6 штук чтобы потом легче брать, и в морозильник. Зимой , чтобы не мёрзли руки одеваем перчатки резиновые, а под них хэбэшки, бывали случаи по 100 штук за раз чистили! И так всю жизнь!
Лучше всего чистить замороженного окуня, но нужно начинать с отрезания головы.... затем его ставить отрезанной частью на доску и дальше.... как в этом видео.......
Спасибо! 1 способ - супер! Почему я раньше на Ваш канал не наткнулась. Столько лет героически чистила окуня вне дома-во дворе. Окуня речного обожаю, шкурку тоже! СПАСИБО!
Да хорошие способы. Но если у кого вдруг есть в гараже или на даче автомобильная мойка высокого давления, то можно и с помощью нее быстро без геморроя почистить рыбу, в том числе и окуня. Рыбку в этом случае главное зафиксировать например парой гвоздика на какой либо досточке. и вперед.
Первый раз вижу ролик человека, доступно и наглядно показавшего процесс чистки рыбы, да ещё и с вариантами! Спасибо!
Вам огромное СПАСИБО!
За просмотр и за совет!
Хоть и умников хватает,
Всё равно,вы молодец!
Продолжайте и дальше делиться своими советами с нами. Как хорошо ,что есть такие искренние, доброжелательные люди.
Божьих вам благословений!!!😊😊
Благодарю. Первый понравился. Купила окуней мучалась, мучалась. Нашла случайно ваш канал и вуа ля, три минуты и все почистила😉👍
Спасибо за видео,очень познавательно.Первый раз замучилась чистить и перестала окуня покупать.Теперь урок получила,спасибочки,всех благ вам🤗
А что мужик не чистит???
При ошпаривании окуня чешуя будет чиститься вместе с кожицей. А без кожи теряется вкус окуня. В Астрахани окуня чистят так. Прикалывают шилом хвост окуня к доске, на которой его собираются чистить. Затем тянут за окуневую голову, чтобы его "удлинить", так, чтобы хрустнул его позвоночник. Теперь можно спокойно и рыбочисткой поработать. Кстати, самой лучшей рыбочисткой в Астрахани признаны две крышки от стеклянной пивной бутылки, прикрепленные к палочке.
Сработало! Спасибо Вам от моей мамы!
Я знаю про прохруст, и ошпаривание, но это хорошо летом, в ограде. Сейчас мне привезли окуней, начала чистить, просто в раковине, без прохруста, и ошпаривания, это жесть! Последовала вашему рецепту чистки, гораздо быстре, спасибо! Но шкуру откровенно жаль...
Честно, ни разу не чистил окуня, даже мысли не было. ухе- замечательная рыба и чешуя только на дне и то не много, жарим на природе, так вообще вопроса нет о чешуе, филируешь его со спинки и жаришь, десятками рецептов. Спасибо за видео! Всем приятного аппетита!!!
Александр Никулин
Это мужская работа, особенно третий способ! Мне первый понравился,пошла пробовать.
А что пробовать пошла, не тот-ли, что в чистке не нуждается...)))?
Или у тебя в морозилке 10 кг окуня и вдруг откуда не возьмись на пробу завалялось...)))?
Сегодня в первый раз чистила окуней вилкой! Очень понравилось! Всем рекомендую!!! 😊
Спасибо за советы три способа отличные дай бог вам здоровья и вашей семье.
шик блеск труляля
Спасибо автору . облегчил мои страдания по чистки окуня.
Супер. Спасибо огромное. Я уж думала жарить так с чешуёй. Реально чистить не возможно.
Я брала в магазине- думаю на раз два почищу😂очень долго мучилась,вся кухня и я сама была в чешуе.
Спасибо вам большое за наглядный урок. Действительно, век живи, век учись.
Полезно, круто, без лишних слов, спасибо, почитал лайки, ещё один способ подсказали, будем пробовать, теперь главное окуня наловить
Несколько лет на окуневую рыбалку брал рыбочистку.
Поймал штук пять- шесть и тут- же чищу, прямо в лунке.
И так несколько раз за рыбалку.
Свежепойманный окунь, чуть прихваченный морозцем, чистится легко, не так легко, как плотвичка, но и не так трудно, как снулый.
Единственное:
потеря некоторого времени на это действо.
Домой приезжаю и за десять минут потрошу его.
Или за двадцать, если количество приближается к сотне...
Все равно получается быстрее.
И чище.
Или я привёз 5 кг и два-три-часа промудохался дома, или 4,5 кг и через полчаса он уже жарится...
Почувствуйте разницу...
....И с щукой, и с судаком- делал то же самое...
Эти ребята вообще чистятся на раз-два...
Когда только из лунки. И полежат на льду минут пять-десять.
Искала ролик именно за этого окуня. Спасибо огромнейшее! Буду учиться у Вас.
хорошие способы но отдам предпочтение со шкуркой))) долго мучительно но зато очень вкусно
Хорошо, что прочитала комментарии. Чайник вскипятила, сижу смотрю, манты лопаю. А тут такое творится😂😂😂. Я тоже не довольная, но деваться некуда. Купила от жадности себе 2 кг. Одну почистила. Я лучше в чешуе по жарю. Так вкуснее.😊
Муж почти неделю назад наловил окуня мешок и заморозил. Третий способ мне невероятно помог. Пожарила с приправой - вкуснота! Довольны!
Огромное спасибо! Целых 3 способа!!! Теперь будет легче с рыбой. Думаю и другую можно так чистить.
Глупость это все, окунь очень чистая рыба, варите её целиком и у сваренной отделяйте мясо от кожи вместе с чешуей . Внутренности у него чистые и практически съедобные, а если обжарите в муке то и с чешуей можно съесть. Она кстати очень полезная.
@@ВладимирЛитвинов-п3ю вот это да,просто ноу хоу, настоящий нонсос.
Судя по изоленте на указательном пальце,нож все же соскочил) А так видео познавательное.
Anton Khaustov
И не один раз😂 при помощи синей изоленты можно починить даже палец 😂😂😂
Подобных роликов тьма,но этот понравился больше остальных.Все четко по делу. Лайк и подписка.
Всі три способи хороші. Дуже вам дякую.
О,тоже Україна?!
Одного окуня почистила, очень сложно это делать аккуратно, было бы у реки без проблем, но дома, капец кухне, к тому же еще много рыбы осталось чистить. Решила остальные окуни почистить по второму варианту.
Третий способ супер. Только надо еще изоленту для порезанных пальцев прикупить!!!
Юрий Романченко льда
Я впервые чистила сегодня такую рыбу и знаете чем? Ножом виде пилочки. Это рыбный нож. И получилось очень здорово. Легко соскребается и не летит чешуя. Попробуйте!
Супер,супер,супер!!!!!Спасибо за отличные способы чистки окуня.
Маргарита Белая.
САМЫЙ СМАК ВЫБРОСИЛ
@@boriskaroyani2860 он их не ловит а покупает, замороженными и цену ни добычи ни самого ценного в ней не знает, олень....
Ещё способ: потрошите окуней заранее, затем наливаете таз с водой, в него окуня и тёрку. Мелкой стороной проводите против чешуи. 6-7 раз провели - бок чистый. Выпотрошенная полость служит удобным местом, чтобы держать окуня во время скобления тёркой. Всё делаете в воде, чтобы чешуя по сторонам не летела. Затем воду из тазика сливаете, чешую выбрасываете. Шкурка окуня сохраняется целой и невредимой (и не полуварёной, как в способе с кипятком), чешую не надо по сторонам собирать, просто и чисто!
Ф
Понравился второй вариант, почистила быстро,вся шкура целая,чешуя только на разделочной доске.спасибо.
2:34 😅
Спасибо что показали как почистить окуня я все время мучилась с ними
Аналогично. Автору огромное спасибо)
Благодарю за ценные советы по чистке окуня. Нужная информация. Теперь бы впоймать таких "монстров."
Очень полезное видио!!! Я просто сума сходила от обычной чистки окуня!!! Вы находка!!! Спасибо!!! Удачи и процветания!!!
Спасибо Вам за отличные советы! Я с судака сняла шкуру. Очень довольна результатом. Боялась , что у меня не получится, потому что все жизнь рыбой в нашей семье занимался муж, а тут он на работе, а мне "приспичило". СПАСИБО. Чудесные советы!!!
Судак прекрасно чиститься
Способ неплохой. Но я именно под водой его очищаю. Не обрезаю я и плавники. Они вкусные когда рыба жареная.
Плавнички жареные оочень вкусные
@@ДинаКусякаева 🤣🤣🤣🤣
Второй способ самое оно, особенно на рыбалке, делаем так же, потом мясо пальцами отделяем от костей и делаем фарш с репчатым луком, соль, перец, затем катаем в шарики, обваливаем в муке и в котелок, в кипящем масле обжариваем, пробовали перемешивать мясо окуня/судака/щуку - всё вкусно
yourock method второй. способ. самое. оно, особенно
Надо прижать ножом хвост и потянуть за голову , посильнее несколько раз, растянуть, если точнее. Потом положить в пакет и чистить прямо в пакете, чтобы чешуя не разлеталась.
Спасибо от меня Лайк! Вы мне помогли ,как раз сын наловил окуней. Удачи Вам !
Интересное видео,я плавники все кухонными обрезаю,потом окуня за голову беру и на терку колючую для драников чищю и вдоль и поперек,что осталось ножом и еще раз теркой,брюхо кухонными ножницами вскрываю,голову просто отламую очень легко
Окунь, щука и судак отлично и быстро чистится керхером. Рыбу прибить гвоздем за хвост к доске или прижать. Проверенно!
ага, у всех бы россиян еще керхеры были
Ноу-хау! Запатентуй!
Чем на гвозди, так лучше уж на скобы пришквондорить, надёжнее будет.
Приехал с рыбалки шесть вечера, побежал за кёрхером мож успею ещё.
Андрей, в третьем способе вместо ножа хорошо пойдут кухонные ножницы. Но есть и 4 способ. Пожарить окуня вместе с чешуёй. После жарки чешуя снимается лёгким движением руки.
Полезное замечание.
Век живи-век учись.
Очень полезно.
Спасибо большое за информацию 🌹
Головы с шкуркой варю.
Процеживаю бульон.
Добавляю мелко нарезанный лук, чёрный перец и блаженствую.
Главное чтобы рыба была свежая и воды наливаю чтобы только покрыть головы.
Аналогично, нравится даже тем, кто к рыбе равнодушен!!!
Второй вариант лучший,давно как то смотрел видео,без перевода, Фин показывал как чистить и фиреровать рыбу.
Я по 2му способу всегда чистил сельдь.Лайк!Смотрю!
Шикарні способи,а я завжди терткою чистила,дуууже вам дякую за відео
Чищу чешую жесткой проволокой для чистки кастрюль,очень быстро и лучше терки вся чешуя остается в проволочной мочалке
Интересно
@@Юрий-р4ь 89shajahan nursery garden
Shajahan nursery garden
А проволока в рыбу не попадает?
Спасибо. Все доступно и ясно. Спасибо. Удачи
Есть еще два очень эффективных способа чистки окуня. Первый: на деревянную доску небольшими гвоздями фиксируется окушок - голова и хвост. Затем щеткой по металлу обдирается чешуя. Можно ускорить и этот процесс: на шурик устанавливается круговая щетка по металлу и процесс удаления чешуи занимает десять-двадцать секунд. Второй: те же гвозди для фиксации рыбы и Кёрхер вам в руки. Три-пять секунд и рыбка как в бане уже лежит голенькая. В любом случае до или после ножницами отрезаются все плавники.
Кёрхер?! Громко сказано, ты сам то подумал, что сказал? Кёрхер не каждый водила имеет такой агрегат, а ты кЁрхер..., хоть бы хороший нож в доме имелся, наслышался слов и несёшь пургу...
@@ВладимирКапустин-в9э если споймаешь окушка - приезжай, я тебе его отдраю на кёрхере. Не такой уж он и дорогой. Незаменимый помошник на даче.
@@atlasfish6684 лучше ты ко мне, у меня под 5атм, а из за 5 окушков вкл кёрхер?! детский сад. Я понимаю, если у чел.бизнес по очистке---вещь не заменимая.
Всем привет самый идеальный вариант номер 1, все остальное подходит только для крупных особей иначе половины рыбы просто в мусорку, а если для ухи то можно просто выпотрошить ее и тщательно вымыть, убрать слизь и можно жабры и варить уху смело навара даже больше и уха вкусней
Я их на рыбалке с крючка и в котелок, уха по якутски.
Тоже так варю окуньков. После варки, вынимаю рыбку шумовкой и на тарелке снимаю кожицу вместе с чешуей. Если рыбу жарить, -- тогда, конечно, лучший вариант её чистки: снять только чешую с сохранением кожицы.
Профи! Спасибо за науку! Лайк 👍👍👍
Теперь ты знаешь, как выбросить то, ради чего вообще эту рыбу стоит покупать....
Я если варить Окуня в воде. То просто отрезаю хвостик и плавники. Удаляю жабры и потрошу. И Не чищеную от чешуи закладываю в котел. Когда уха готова. Я просто достаю эту рыбу. Выкладываю в тарелку и прямо в тарелке отделяю чешую. Снимаю чешую и тут же кушаю рыбку. Чешуя снимается очень легко.
Вот молодцы не каждыи может да чистим устаем что там говарит вот спосибо вам лаик от меня молодец
Спасибо !!! Помогли,ошпарили и всё быстро получилось 👍🏻
Есть чему поучиться, хорошее видео.
Спасибо полезное видео без лишнего
Спасибо, все способы в одном ролике показал!)
И толстолоб , судак и щуку сначала обдаю кипятком
Каким способом не чисть, но возни с окунем всегда много и пальцы исколоты.
Пользуюсь обычно первым методом. Остальные два без шкурки и плавников, а это одно из вкусностей при жарке окуня. Но мужику за старание и терпение лайк, конечно.
нормально а если попробовать так
th-cam.com/video/Ccr9pvVTe_w/w-d-xo.html&feature=player_embedded
Самый лучший способ:th-cam.com/video/hYjwdgHIbf4/w-d-xo.html
Как же хочется на рыбалку!!!
второй способ-красивый😉 первым пользуюсь! еще можно, в полевых условиях натереть солью
ПОНРАВИЛСЯ ПЕРВЫЙ СПОСОБ.ТРЕТИЙ НЕ ПРОБЫВАЛА.А ВТОРОЙ ВООБЩЕ НИКОГДА ДЕЛАТЬ НЕ БУДУ ТАК КАК ВСЕГДА РЫБУ ЖАРИМ СО ШКУРКОЙ.САМО ОНО И ВКУСНОЕ ЭТИ ШКУРКИ И МНЕ НРАВИТЬСЯ ГРЫЗТЬ ХВОСТИКИ,А НА ВИДЕО ВСЁ ОБРЕЗАЕТСЯ.А ТАК СПАСИБО.
Оксана Кушниренко полностью тебя поддерживаю!!!
Кожица и плавники самое вкусное у рыбки.
Здорово! Чистим окуня. Спасибо за совет!
Я просто беру вообще не чищенного окуня, и обваливаю в мелкой соли (вместо муки) и ставлю в микроволновку на 4 или 6 минут. Соль спекается с чешуёй и легко отделяется. Руки не пачкаются. Правда рыба получается не до солёная.
Приятного аппетита!
при помощи автомойки karcher кстати подсмотрев это в интернете просто окунь голым остаётся за несколько секунд.Главное чтоб его не унесло струёй пригвоздить его к дощечке.
Та не потрібний той кип'яток--візьміть тьорочку ,що картоплю натираєте Супер А яка риба без шкірі
да я просто с детства чищу окуня как простую рыбу, главное чтоб он свежий был. а магазинный я не беру...
тёща тоже хороший инструмент, но и самому надо уметь всё делать
Мне кожу рыбы жалко выкидывать . Я чищу куском слесарной пилы по металлу ( слесарной пилы), мне такой способ чистки нравится надо чуть приспособиться. Шкурку сдирать это не то.
Я чищу самодельной рыбочисткой, сооружённый из крышек от пивных бутылок, которые прикручены шурупами к деревянному бруску (мне понадобилось 4 крышки). Очень удобно, особенно для крупной рыбы. Чешуя не разлетается.
@@ДмитрийПатракеев-д8в Я понял 4 пивные крышки прикрутить короткими шурупами. сделаю себе обязательно.
@@АнварБускунов да, именно так.
да всегда не нравилось чистить окуня даже отпускал не раз чтоб не мучить себя и рыбу теперь будем знать первый раз вижу способы такие
Иршат Фазуллин
Я если варить Окуня в воде. То просто отрезаю хвостик и плавники. Удаляю жабры и потрошу. И Не чищеную от чешуи закладываю в котел. Когда уха готова. Я просто достаю эту рыбу. Выкладываю в тарелку и прямо в тарелке отделяю чешую. Снимаю чешую и тут же кушаю рыбку. Чешуя снимается очень легко.
ещё можно дрелью
просто кишки с жабрами достаёшь, а после жаришь обваленного окуня в сухарях.
Прожаренная чешуя легко снимается и мясо кушается! Обалденно! 😋
Спасибо за дельные советы! ❤
Большое спасибо за мастер класс по чистке окуня.
Благодарю за хорошие советы.
Спасибо за совет! Думаю второй и третий способ хорош для тех кто любит соленую рыбу, для жарки лучше заморочиться с кипятком 😁
Да окуня очень трудно чистить, молодец спасибо за подсказку.
Спасибо,было очень полезно,никогда не думала,что может быть так просто, впрочем, как все гениальное. А я то думала, как....
А мы выходим на улицу, ведро тёплой воды, муж на хб- перчатки он надевает резиновые, берёт нож которым поросят колет - и в путь! Зимой мороженый окунь по три-четыре штуки опускается в воду на минутку, чтобы только чешуя отошла и на специальном кряжике чистит, сначала весь улов только от чешуи, как только из вёдра берёт последнего, то туда опять несколько штук подкладывает. После того как очистит всех - всей партии вскрывает животы. Я к этому времени припасаю воды и посуду, под рыбу и, отдельно под икру. Также припасаю целлофановые пакеты. Он аккуратно достаёт икру и внутренности, голову с жабрами отламывает и в ведро, это соседским кошакам. Моя задача - промыть рыбу, а уже дома расфасовать по пакетам и в морозилку. В пакет кладу 4-5 штук, ну на сковородку, чтобы легче было брать из морозилки. Таким образом мы за один приём до ста штук чистим, в доме всегда есть свежая рыба. Ещё один очень важный момент, на рыбалке не давать рыбе подсохнуть, это очень важно, оптимальный вариант - из воды сразу в пакет, а если заветреет то чистить конечно труднее много. Удачи всем на рыбалке и нхнч!
жабры выстричь ножницами и голова вполне на суп
окуня я жарю в масле 15 минут.Кожу отнимаешь и все сьедаешь .Можно и кожу получается корочка для любителей хвостиков
А ещё можно просто завялить и чистится на ура под пиво😁👍
Крутяк!!! А я всю жизнь его так мучился чистил.
Я просто отдавала окуня, тк о́ооочень тяжело чистить ....
Я просто терпеть их не могу
Здравствуйте
Спасибо спасибо спасибо. Снимать шкурку с окуня умею.
Про кипяток и как замороженную чистить вот только что узнала 👍😊 👏 еще раз спасибо.
Спасибо вам за добрые советы. Очень полезный видео ролик. Лайк.
запекаю с чешуёй в духовке ,потрошить не надо .....очень рекомендую
Shakhtinez с кишками? Расскажи как делаешь, если не лень?
А мы чистим всегда только чешую, выходим на улицу, даже зимой. муж берет нож которым поросят колет, и - вперед! И у него так ловко и быстро получается! После нескольких движений ножом от хвоста к голове, как бы приподняв чешую, он держа рыбу за голову сбивает чешуйки ножом по направлению от спины к животу. И ещё один момент, на рыбалке, даже зимой, нельзя давать окуню заветреть, т.е. подсохнуть, тогда намучаешься! Надо пойманную рыбу сразу в пакет складывать.А шкурка это самое вкусное! Конечно в городе из квартиры не пойдёшь на улицу, а мы в деревне живем и таким образом заготавливаем рыбу на всё лето, чистим, моем, раскладываем по пакетам по 5-6 штук чтобы потом легче брать, и в морозильник. Зимой , чтобы не мёрзли руки одеваем перчатки резиновые, а под них хэбэшки, бывали случаи по 100 штук за раз чистили! И так всю жизнь!
😂😂😂, я Москве так окуней на улице чистил, люди в шоке))) ,у нас это дело привычное возле подъезда,тут оказалось нет.
Очень долгое видео, в половину времени можно уложиться
Не знала, как подступиться к окуню, который достался мне в гостинец от друзей) Ваши советы мне очень понравились! Спасибо большое, Андрей!
спасибо, весьма поучительно. я привык замораживать рыбу потрошёной, а теперь так попробую.
У меня жена в шоке от окуней, когда я десятка четыре принес. Сказала , больше не неси... Спасибо за советы. 1 способ лучший по мне
Лучше всего чистить замороженного окуня, но нужно начинать с отрезания головы.... затем его ставить отрезанной частью на доску и дальше.... как в этом видео.......
Не сказала бы, что второй способ быстрее. Но обдирать лучше замороженную, так делаем мы.испокон веков.
Так тобі бля і дали три способа.
в любом магазине хозтоваров продаются ножи для чистки рыбы , окунь чистится очень легко и бысто.
Я теперь знаю как эту рыбу чистить, да и разделать её, спасибо за совет.
Андрей - Вы настоящий мужик, настоящий молоток!!!! ЛАЙК,Подписка и Бубенцы!!! Узнаю своих по ножам "Fiskars"....
Класс ,спасибо,быстро все сделала,вторым способом,боин,а раньше мучалась😊
Спасибо! 1 способ - супер! Почему я раньше на Ваш канал не наткнулась. Столько лет героически чистила окуня вне дома-во дворе. Окуня речного обожаю, шкурку тоже! СПАСИБО!
Да хорошие способы. Но если у кого вдруг есть в гараже или на даче автомобильная мойка высокого давления, то можно и с помощью нее быстро без геморроя почистить рыбу, в том числе и окуня. Рыбку в этом случае главное зафиксировать например парой гвоздика на какой либо досточке. и вперед.
лайк за изоленту! ))
Батя так делал))) увидела, вспомнила по доброму)))
3 тий способ базара нет зачет!
Я чищу в тазике с водой маленькой тёркой, получается быстро и чешуя не летит.
Как карасей почистить без грязи вот это полезное видео будет ))
Андрей классный у тебя канал,подписался с большим удовольствием.:-)
uRsUs э
Классные окуня,горбатенькие,крупные
Спасибо. Особенно понравилось с замороженным окунем.