プロが教える【アランチーニ】イタリア版 ライスコロッケ

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 162

  • @香里-n9s
    @香里-n9s ปีที่แล้ว

    埼玉在住です。渋谷の新しいお店にいってみたいです。先日、ロピアさんの動画を見て、初めてライスコロッケを作りましたが、凄く美味しくできました。職場のスタッフにも食べてもらい、絶賛されました。私は、もともと料理作るのに好きで、主人が食にうるさいので、それなりに頑張って作ってきましたが、ロピアさんの動画、凄く参考になります。ちなみにすでに60歳過ぎております。

  • @たかちゃん-q2e7t
    @たかちゃん-q2e7t 4 ปีที่แล้ว +6

    最近はRopiaシェフの動画を参考に料理に挑戦していますが、「空いた時間に洗い物」とか、「お気に入りの道具を使う」...というのを偶然にも意識して料理していたので、シェフのお言葉に『ものすっごく』共感してしまい嬉しくなってテンション上がっています!
    業務用の片手鍋が愛おしくて、「トマソ」や「ボロネーゼ ソース」作りがはかどっています!
    ボロネーゼが余っているので、さっそくアランチーニに挑戦します〜!

  • @オッケィ
    @オッケィ 4 ปีที่แล้ว

    昨日、仕事の都合でどうしても長野にいく用事があって。
    前々から知人に勧められてて今日しかないと、前々からフローリアの料理が食べたくて12時ごろ、1人立ち寄らせてもらいました。
    キッズスペースのある所で一人大きなテーブルで食べました。パンを使った(?)前菜とサラダ、巨匠の海苔パスタも美味しそうで思わず大盛り頼んでガトーショコラも食べて大満足でした。皿にコメントも書いてあって、こんなん初めてだーってなんか嬉しくてこちらこその気持ちでとりあえず『Grazie』だけ残しておきました笑
    まさかTH-camチャンネルやってたとは思わずちゃんと動画見てから行けばよかっです。帰りにまた同僚連れて立ち寄りますね。ご馳走さまでした

  • @焼き鳥-c8m
    @焼き鳥-c8m 4 ปีที่แล้ว

    料理はもちろん洗い物について大変勉強になります。

  • @vinsakuZ1
    @vinsakuZ1 4 ปีที่แล้ว

    一口大で作ったら、つまみにもなるしお弁当のおかずにもなるし良いですね。
    カレーやデミで作っても美味しそう。

  • @MM-cp9dh
    @MM-cp9dh 4 ปีที่แล้ว

    包丁切れ味すごい
    ほしい

  • @tks2265
    @tks2265 4 ปีที่แล้ว

    ボロネーズソースたくさん作っちゃったのでこちらも試してみます!

  • @user-miekichi-1z
    @user-miekichi-1z 4 ปีที่แล้ว

    長野県から他県に引っ越してしまったので、方言やイントネーションが懐かしいです

  • @yoshiada4582
    @yoshiada4582 4 ปีที่แล้ว +1

    初めて動画を見せていただきました!
    スライスが早送り並みに早くてびっくりしました!
    次も期待してます!

  • @nanam7782
    @nanam7782 4 ปีที่แล้ว

    なから…!
    地元長野なのでスッと耳に入ってきましたが、なんだか聞いていて嬉しくなりました! 
    沖縄からいつも楽しく観てます😊 
    地元帰ったら是非お店に行かせていただきます!
    大変な時ですが、これからも応援してます!

  • @尾崎圭亮
    @尾崎圭亮 4 ปีที่แล้ว

    やはり何度見てもボブクレーマーモデルのナイフ模様がカッコいいですね。
    月に1.2回しか料理しない自分には豚に真珠で、高嶺の花ですが
    形から入る料理もありかなと最近思っていて、次のボーナスで思い切って購入してみよか悩んでいます。
    もう一度シェフの紹介動画を見直してきます。

  • @mkhi1998
    @mkhi1998 4 ปีที่แล้ว +1

    一度だけまかないで作ってもらったなあ。何て名前だったか覚えてなかったけど、イタリア料理だったのか。バルサミコ酢がかかってた

  • @田中シン
    @田中シン 4 ปีที่แล้ว

    いつも拝見させていただいております。あのバローロを料理酒に使うなんて贅沢ですね。

  • @forest5453
    @forest5453 4 ปีที่แล้ว

    自宅のキッチンで作っているのも、くつろいだ感じでいいですね。

  • @sunshinestatelife173
    @sunshinestatelife173 4 ปีที่แล้ว +1

    妻の母方がイタリア系アメリカ人なんですが、お義母さんの作るアランチーニが絶品です!!
    また食べたくなってきました😊

  • @MrBitmania
    @MrBitmania 4 ปีที่แล้ว

    美味しそう…
    真似して作って、さらにお店に行って食べて、修行させていただきます!

  • @beautiful_asyura
    @beautiful_asyura 4 ปีที่แล้ว

    キッチンかっこいいし料理はうまそうだしシェフはガタイいいし、あー腹減った。

  • @jasminesk282
    @jasminesk282 4 ปีที่แล้ว

    形成の仕方参考になりました!

  • @s.k5861
    @s.k5861 4 ปีที่แล้ว

    カナダのイタリアンレストランで働いていた時ひたすらアランチーニのボールを作り続けていたのを思い出しました笑 いつも楽しく動画見ています:)

  • @hiropiro1111
    @hiropiro1111 4 ปีที่แล้ว +1

    知らない料理だからすごく作りたくなった!

  • @blackbianchi87
    @blackbianchi87 4 ปีที่แล้ว

    今週末は絶対アランチーニ作ります!

  • @分岐鎖アミノ酸
    @分岐鎖アミノ酸 4 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう!
    ライスコロッケは作るのも後片付けも大変だから久しくやってないなぁ〜
    これを機にやってみっか〜

  • @ginotsu
    @ginotsu 4 ปีที่แล้ว

    包丁がカッコよすぎ

  • @SSK-gh1nw
    @SSK-gh1nw 4 ปีที่แล้ว +6

    お店再開良かったです!!

  • @チャンネルゆう料理好き男子のお
    @チャンネルゆう料理好き男子のお 4 ปีที่แล้ว

    ピカピカのヘンケルス商品格好良いっす♪
    アランチーニ大好物なので作ってみまっす♪

  • @はなお-l7m
    @はなお-l7m 4 ปีที่แล้ว +1

    髪切りたてなのか髪型がいつもより決まってるし、がっしりした体型してて男らしいし、顔もイケメンだし、ここ最近シェフのイケメン度がビンビンに上がってる…と思いきや最後で草(そんなところもシェフらしくて最高w)

  • @あまちゅーぶ-c1y
    @あまちゅーぶ-c1y 4 ปีที่แล้ว

    アランチーニ!!
    自分も作ってみます!!
    毎回動画楽しみに見させていただいてます!!

  • @uustars701
    @uustars701 4 ปีที่แล้ว

    今年の夏は絶対いくぞおおお!   一人でだけど・・・

  • @okawashingo2079
    @okawashingo2079 4 ปีที่แล้ว

    本日も巨匠スパチュラ笑顔ですね。

  • @ロニーコールウーマン
    @ロニーコールウーマン 4 ปีที่แล้ว +38

    日高イズムをちょいちょい継承していてとてもジョイジョイですね

  • @shoukaabeno7553
    @shoukaabeno7553 4 ปีที่แล้ว

    今年から一人暮らしで料理も初心者なのですが、揚げ物は家事が怖いし、後片付けが大変そうなので、まだチャレンジしたことがありません。
    これを機に作ってみたいです!

  • @miwakojeffries
    @miwakojeffries 4 ปีที่แล้ว

    お肉入れずにローマのSupli風にして良く作ってます。そっちもあっさりして中々良いですよ😊😆 中のチーズがぐいーーーっと伸びる瞬間テンション上がりますね😁

  • @perewarosu
    @perewarosu 4 ปีที่แล้ว

    学食でスプリって名前で提供されてたな~すごい美味しかった記憶が蘇る!

  • @大田舜
    @大田舜 4 ปีที่แล้ว +56

    きまぐれクックのかねこさんと仲良しの変な魚おじさんが"TH-cam史上最高のアクアパッツァ"を参考にされてましたよ😇

    • @ジャネンバ-e2z
      @ジャネンバ-e2z 4 ปีที่แล้ว +6

      もうコメントもしてますよ。ロピアさん

    • @きゆ-h1p
      @きゆ-h1p 4 ปีที่แล้ว +4

      栗きんとん べつにええやん笑

    • @ジャネンバ-e2z
      @ジャネンバ-e2z 4 ปีที่แล้ว +10

      yusaku 別に報告ぐらいしてもいいやん

  • @カズウー
    @カズウー 4 ปีที่แล้ว

    ボロネーゼ奥さんが作ってくれたんで、試してみようかな〜

  • @egaoga1banv708
    @egaoga1banv708 4 ปีที่แล้ว +6

    なから…久々に聞いたけど、普通に耳に入ってきた😁

  • @at-lf5th
    @at-lf5th 4 ปีที่แล้ว

    ちょうど作ってみたかったんです!ありがとうございます!

  • @ゆぐらむ
    @ゆぐらむ 4 ปีที่แล้ว

    この料理ずっと作ってみたかったけど、名前が分からなくて諦めてたけどようやく知れた!

  • @MT-gf7ui
    @MT-gf7ui 4 ปีที่แล้ว +2

    最後のNGシーンがシェフらしくて好きです。もちろん本編も楽しく拝見しています。

    • @davidmark4182
      @davidmark4182 3 ปีที่แล้ว

      you all probably dont care but does any of you know a method to log back into an instagram account??
      I was dumb lost the login password. I appreciate any help you can give me!

    • @denverbrennan6418
      @denverbrennan6418 3 ปีที่แล้ว

      @David Mark Instablaster ;)

  • @トロピィしょーたクッキング
    @トロピィしょーたクッキング 4 ปีที่แล้ว

    おしゃれかっこいい!!絶対おいしーやつやー。

  • @t-kun.fighting
    @t-kun.fighting 4 ปีที่แล้ว

    手間をかけて作る分、
    メッチャオイシクカンジル❣️
    とても美味しそうです❣️
    リゾットの仕上げ具合は特に参考になりました❗️
    まずはチーズ🧀リゾットからやってみようと思います❗️
    ファイティン❤︎

  • @fchow8652
    @fchow8652 4 ปีที่แล้ว

    Interesting fried rissotto ball

  • @ide_shiho_
    @ide_shiho_ 4 ปีที่แล้ว

    なから←大好きです!じゃんじゃん使ってください!

  • @haru9778
    @haru9778 4 ปีที่แล้ว +3

    ライスコロッケ大好き✨嬉しい!

  • @schwierigesprache
    @schwierigesprache 4 ปีที่แล้ว

    ボロネーゼソースって結構簡単そうですね。ソースだけで時間はかかりそうだけどあんまり手間はかからなそう。

  • @pug9930
    @pug9930 4 ปีที่แล้ว

    めちゃ気になってたから嬉しい!

  • @ms-fc2lg
    @ms-fc2lg 4 ปีที่แล้ว

    いつも美味しそうなので参考にして料理しています!同じくヘンケルスの片手鍋を使ったりしているのですが、手入れの仕方などこだわりはありますか?

  • @石田-o5w
    @石田-o5w 4 ปีที่แล้ว +4

    むっちゃ美味そう…明日作ってみようかな

  • @やこ-k6c
    @やこ-k6c 4 ปีที่แล้ว

    軽井沢のアウトレットにあったライスコロッケのお店がこの前行ったら無くなってたな~

  • @Chuckels3
    @Chuckels3 4 ปีที่แล้ว +5

    これみたかった!あざす!!

  • @たまごかけごはん-m6x
    @たまごかけごはん-m6x ปีที่แล้ว

    こ、これはレベル高い料理ですね😭

  • @林友洋-x9k
    @林友洋-x9k 4 ปีที่แล้ว

    いよいよフル再開なんですね‼️応援してます📣
    シンガポール 国境封鎖解除されたら必ずお邪魔します‼️

  • @shiranami7113
    @shiranami7113 4 ปีที่แล้ว

    Ropiaさんの動画真似して作るのこれで何品目だろうなぁ〜

  • @takoan
    @takoan 4 ปีที่แล้ว +1

    動画は便利ですね〜
    自分で作る時にイメージがしやすい^^
    いつも助かってます!

  • @いっちー-b7h
    @いっちー-b7h 4 ปีที่แล้ว

    毎週日曜に3時間で12品前後作り置きするんですが、終わる頃にはシンクが洗い物でいっぱい。笑

  • @サラシボ
    @サラシボ 4 ปีที่แล้ว

    美味そう!

  • @瀬津佳由
    @瀬津佳由 4 ปีที่แล้ว

    いつもみてます!今度キーマカレー作って欲しいです!!

  • @k.s.s.6606
    @k.s.s.6606 4 ปีที่แล้ว

    いつも楽しく拝見させて頂いてます!
    ropiaさんの動画を見始めてから、我が家もヘンケルスに染まってきてます(^^;

  • @歌って戦う板前さん
    @歌って戦う板前さん 4 ปีที่แล้ว

    今回作られてたアランチーニは少し大きめですか?
    『小さいオレンジ』と言うか、オレンジそのもの位でしたね。
    さっきの『ヘンケルス愛好者』のコメントもですが、バカにしてる訳では無いので、言い方が気に成りましたら失礼しました。
    いつも、見させて頂き勉強させて頂いております。
    頑張って下さい。

  • @ABThe21
    @ABThe21 4 ปีที่แล้ว

    最近料理始めてみました!
    まずは皿洗いから!料理参考にして楽しく作ってみようと思います!

  • @b-ur
    @b-ur 4 ปีที่แล้ว

    オリーブオイルのフタ便利そう!単体での商品ですか?

  • @玉露焙おちゃ
    @玉露焙おちゃ 4 ปีที่แล้ว

    アランチーニってどうも口当たりが重くなりがちなので旨く作れないんですよね、参考にしてみます

  • @山田1-b6k
    @山田1-b6k 4 ปีที่แล้ว +2

    なからって方言なんですね!初めて知りましたわら

  • @kashikoichipmunk
    @kashikoichipmunk 4 ปีที่แล้ว

    洗い物に激しく同感!私は毎晩?回?アルコールを飲むので
    食後「うわっ、これ片付けるのかよ・・」とならないように極力済ませます。

  • @ジャバタン
    @ジャバタン 4 ปีที่แล้ว

    今日作ろう

  • @ふぃっち-x2r
    @ふぃっち-x2r 4 ปีที่แล้ว

    ポイントでちらっと出てくるキャラクターの名前が無性に知りたくなった笑

  • @youtube大好き-i7t
    @youtube大好き-i7t 4 ปีที่แล้ว +2

    325氏がインスタライブで食べたって言ってたのはこれか!

  • @you-ma3443
    @you-ma3443 4 ปีที่แล้ว

    ボロネーゼの酸味が強くなってしまった時はどうするのがオススメですかー?

  • @中岳慎太郎
    @中岳慎太郎 4 ปีที่แล้ว +4

    変な魚おじさんがRopiaさんのアクアパッツァを作ってましたよー!

  • @95lahaina27
    @95lahaina27 4 ปีที่แล้ว

    チキンライス余ってたんで明日アレンジして作りましょう。日高イズム来てまんなー 神

  • @とある人-q9m
    @とある人-q9m 4 ปีที่แล้ว +1

    料理初心者だから洗い物溜まりまくってた!w

  • @趣味垢-p9n
    @趣味垢-p9n 4 ปีที่แล้ว

    なからって方言だったんですね、、、
    (安曇野出身埼玉在住)
    コロナ落ち着いたら食べに長野帰りますー(^^)

  • @東方不敗マスターアジア-r1m
    @東方不敗マスターアジア-r1m 4 ปีที่แล้ว +1

    新生活初めて2ヶ月でターナー欲しくてシェフと同じやつポチッちゃいました

  • @ともぞー-b3v
    @ともぞー-b3v 4 ปีที่แล้ว

    結構うちと違うな〜。面白い!

  • @hideyukitani8345
    @hideyukitani8345 4 ปีที่แล้ว

    洗い物助言めっちゃ感じるところあり!

  • @hirotama934
    @hirotama934 4 ปีที่แล้ว

    あら、偶然にもボロネーゼソース自作したばっかり。米もチーズもある。これは作れという誰かのお導きでしょうか。

  • @takumaro716
    @takumaro716 4 ปีที่แล้ว

    玉ねぎの切り方、いつもと違いません?包丁が違うからですか?

  • @URARAKOISHIKI
    @URARAKOISHIKI 4 ปีที่แล้ว +1

    冒頭でカメラレンズニョキニョキしながら話してるの可愛い

  • @EarthArchiveJapan
    @EarthArchiveJapan 4 ปีที่แล้ว

    質問があります。皮とかに洗っても取れない土が付着してると思うのですが、衛生面上どう思われますか?

  • @mmkk2130
    @mmkk2130 4 ปีที่แล้ว

    なからかっけぇ

  • @penguineering
    @penguineering 3 ปีที่แล้ว

    プロの方のアランチーニ動画は意外と少ないので、この詳細な作り方動画はライスコロッケ好きにはめちゃありがたいです。
    この動画の後、コストコでアランチーニが販売されたり、東京にアランチーニ専門店( comestai.jp/ )ができたりと、ロピアシェフの影響力ハンパないですね!
    アランチーニブームが来るかも!?

  • @富良田みらの
    @富良田みらの 4 ปีที่แล้ว

    唐突なんふーで笑っちゃった

  • @yujihiyama114
    @yujihiyama114 4 ปีที่แล้ว

    今回の動画で使っているチョーかっこいいヘンケルスさんの鍋と、フライパンを知りたいです!!

  • @植田泰裕-k3y
    @植田泰裕-k3y 4 ปีที่แล้ว

    最後に盛り付けた黒に平皿ってどこのものですか?

  • @ushiomochinaga2508
    @ushiomochinaga2508 4 ปีที่แล้ว +2

    塩コショウの容器かっこ良すぎて何処のか知りたいです!

  • @maitanikazu
    @maitanikazu 4 ปีที่แล้ว

    美味しそう!油を薄く敷いて、ペタンと成形したやつでも良いでしょうか?油が多いのは、あとで油の処理が…( >_< )

  • @yoshiyukimorita7686
    @yoshiyukimorita7686 4 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃおいしそうですね!
    最後、笑ったww

  • @台灣好き
    @台灣好き 4 ปีที่แล้ว

    ディッシャーを使ってポーション分けしたら、楽ですよ。

  • @arubai
    @arubai 4 ปีที่แล้ว

    料理人って一日何食ぐらい作るんでしょう?

  • @ぬあ-t7z
    @ぬあ-t7z 4 ปีที่แล้ว

    テイクアウトメニューの動画から気になってたやつや

  • @kohey.o5312
    @kohey.o5312 4 ปีที่แล้ว

    無洗米でもいいんですか?

  • @mnt8124
    @mnt8124 4 ปีที่แล้ว +1

    PMリスペクト・・・!

  • @ゴリラクリニック-b1k
    @ゴリラクリニック-b1k 4 ปีที่แล้ว

    最近チャンネル登録したのですが、料理が好きになりました

  • @blankroyai
    @blankroyai 4 ปีที่แล้ว

    I almost thought this was Ryoya Takashima's channel for a moment!!! The set is almost identical! Lol! 😂

  • @znokodo
    @znokodo 4 ปีที่แล้ว +1

    ブロードとボロネーゼとリゾット同時並行でやろうとするとコンロ3口いるし順番組み立ててからやらないといけないなぁ

  • @ima537
    @ima537 4 ปีที่แล้ว

    うちがバイトしてた時はスップリってオーダー通してたやつです!なんか違うんですかね。

  • @鉄道ファンの旅-e8z
    @鉄道ファンの旅-e8z 4 ปีที่แล้ว

    水はどれぐらい居れるんですか

  • @もりを-j4i
    @もりを-j4i 4 ปีที่แล้ว

    また今度、アッシェやらイタリアン用語の勉強系TH-camあげて欲しいです!

  • @ろしんた-g7s
    @ろしんた-g7s 4 ปีที่แล้ว

    ツヴィリング祭じゃー!
    テフロンパンかなり大きくないですか?

  • @ぁゅ-t7c
    @ぁゅ-t7c 4 ปีที่แล้ว

    今回のボロネーゼにローリエ入れないのには理由あるんですか?