В этом и преимущество 3-х вальцовый дробилки.: верхние два вала приводятся в действие шестернями. Сколько бы солода вы не засыпали, , никогдаг не будет пробуксовки
Добрый вечер. Всё отлично. Валы целые,бункер для солода тоже. Подшипники работают отлично, фиксаторы валов не откручиваются совсем, валы не деформировались. Иногда приходиться менять зазор (когда дробить надо ржаной) возвращаю обратно, всё ок. Никаких проблем не заметил. После каждого помола чищу кисточкой валы и дробилку. Сейчас заказал ещё от них Шпунт- Аппарат , буду тестировать.
@vlagavulvin3847 нет, вообще ничего, всё идеально работает. Подключаю шуруповёрт, ставлю на сверление и вперёд. Сейчас, Брюзилла, делаю очень тонкий помол, бывает так, что чуть выкручивает из руки шурик (особенно на пшеничке) , в целом, нареканий никаких нет.
Так там для регулировки есть шкала,это же для дробления?какие фракции дробить можно?у меня буннкер под солод 1.5 перфорация и хочуть чуть больше дробить чтоб не проскакивала в куб
Шкалы есть, только зачем они? На промышленных дробилках их нет. Я же говорил в видео, что нужно ориентироваться под своё оборудование. Можно сделать и тонкий помол ( с кучей муки) и средний и грубый, как вам угодно.
Добрый день. Нет, не делаю и не делал. Считаю не нужным. Когда пришёл на завод варить пиво, ребята увлажняли его, дробились так. Потом решили, что не нужно это делать и перестали этим заниматься.
@@Sergey_LK дома ненужная вещь, никогда не делал и не вижу (субъективно) смысла. Да, если прям очень серьёзные проблемы с прокруткой валов, то возможно использовать. На производстве так тем более, где есть шнек для подачи солода, кто там будет кондиционировать солод, пересыпать его и т.д.Пару раз делали, и поняли, что пустая трата времени.
@@DekkeraPerfecti как раз таки дома очень нужная вещь). Буквально 10 минут назад делал помол на двухвальцовой мельнице , ради эксперимента с кондиционированием и без , и честно говоря без кондиционирования откровенный калл. Помол, который был без кондиционирования - много мелкой шелухи, немного пыли, что-то схожее с помолом на короне. После кондиционирования - солод получается как бы раздавленный, сломанный на несколько частей, но при этом в целой шелухе. Затирание с таким помолом одно удовольствие, отличная фильтрация и в конечном итоге чистое сусло на кипячение , и меньше Бруха после кипа. Насос работает отменно, температура в заторе более равномерная, плюс на тэне меньше накипи. Это из личных наблюдений при варке в 50л кубе с фальшдном и насосом. На больших производствах конечно никто кондиционированием заниматься не будет - ПВК, можные насосы, мешалка, фильтрация при сливе сусла, поэтому и нет смысла тратить на это время.
@@DekkeraPerfecti пробуйте и не сомневайтесь, увлажняйте с пульверизатора с перемешиванием, до тех пор, пока при хорошем сжатии солода в кулаке какая-то часть солода будет оставаться на коже, оболочка при этом будет слегка липкая, прям чуть-чуть.
В этом и преимущество 3-х вальцовый дробилки.: верхние два вала приводятся в действие шестернями. Сколько бы солода вы не засыпали, , никогдаг не будет пробуксовки
Ну и как вариант hoppy brew через год почти эксплуатации показал себя?
Добрый вечер. Всё отлично. Валы целые,бункер для солода тоже. Подшипники работают отлично, фиксаторы валов не откручиваются совсем, валы не деформировались. Иногда приходиться менять зазор (когда дробить надо ржаной) возвращаю обратно, всё ок. Никаких проблем не заметил. После каждого помола чищу кисточкой валы и дробилку.
Сейчас заказал ещё от них Шпунт- Аппарат , буду тестировать.
То есть то, что "привод" на второй вал передается только самим солодом, пока никак себя не проявляет?
В каком плане?
Ну, как у старой мельницы было, -таких проблем нет пока?
@vlagavulvin3847 нет, вообще ничего, всё идеально работает. Подключаю шуруповёрт, ставлю на сверление и вперёд. Сейчас, Брюзилла, делаю очень тонкий помол, бывает так, что чуть выкручивает из руки шурик (особенно на пшеничке) , в целом, нареканий никаких нет.
Так там для регулировки есть шкала,это же для дробления?какие фракции дробить можно?у меня буннкер под солод 1.5 перфорация и хочуть чуть больше дробить чтоб не проскакивала в куб
Шкалы есть, только зачем они? На промышленных дробилках их нет. Я же говорил в видео, что нужно ориентироваться под своё оборудование. Можно сделать и тонкий помол ( с кучей муки) и средний и грубый, как вам угодно.
А кондиционирование (увлажнение) солода дома делаешь перед помолом? И есть ли в нем смысл по твоему мнению?)
Добрый день. Нет, не делаю и не делал. Считаю не нужным. Когда пришёл на завод варить пиво, ребята увлажняли его, дробились так. Потом решили, что не нужно это делать и перестали этим заниматься.
А что за холодос справа в кадре? Я так понимаю кегератор? Где покупался?
Добрый день. В кадре морозилка (белого цвета) с этикетками холодильник для ЦКТ.
@@DekkeraPerfecti А есть ссылка на него?))
На что именно, морозилка (белая) или холодос (чёрный с этикетками) ?
@@DekkeraPerfecti белая морозилка)
@@serggorelii7897 ozon.ru/t/5wY7ar4
Кондиционирование солода решает проблему прокрутки валов). Вообще кондиционирование солода нужная вещь, зря вы её не делаете.
@@Sergey_LK дома ненужная вещь, никогда не делал и не вижу (субъективно) смысла. Да, если прям очень серьёзные проблемы с прокруткой валов, то возможно использовать. На производстве так тем более, где есть шнек для подачи солода, кто там будет кондиционировать солод, пересыпать его и т.д.Пару раз делали, и поняли, что пустая трата времени.
@@DekkeraPerfecti как раз таки дома очень нужная вещь). Буквально 10 минут назад делал помол на двухвальцовой мельнице , ради эксперимента с кондиционированием и без , и честно говоря без кондиционирования откровенный калл. Помол, который был без кондиционирования - много мелкой шелухи, немного пыли, что-то схожее с помолом на короне. После кондиционирования - солод получается как бы раздавленный, сломанный на несколько частей, но при этом в целой шелухе. Затирание с таким помолом одно удовольствие, отличная фильтрация и в конечном итоге чистое сусло на кипячение , и меньше Бруха после кипа. Насос работает отменно, температура в заторе более равномерная, плюс на тэне меньше накипи. Это из личных наблюдений при варке в 50л кубе с фальшдном и насосом. На больших производствах конечно никто кондиционированием заниматься не будет - ПВК, можные насосы, мешалка, фильтрация при сливе сусла, поэтому и нет смысла тратить на это время.
@Sergey_LK я как раз Брюзиллу взял, надо будет попробовать.Посмотрим на результат. Спасибо вам большое за информацию.
@@DekkeraPerfecti пробуйте и не сомневайтесь, увлажняйте с пульверизатора с перемешиванием, до тех пор, пока при хорошем сжатии солода в кулаке какая-то часть солода будет оставаться на коже, оболочка при этом будет слегка липкая, прям чуть-чуть.
@Sergey_LK Буду делать Балтийский Портер в ноябре как раз, надо будет попробовать сделать по вашему совету.
На корм могу забрать😂
Да без проблем, забирайте.
Второй год БЕСПЛАТНО предлагаю забрать, никто не хочет или влом просто.
Нужен, я отдам
@@DekkeraPerfecti телефон 08 84 заканчивается?
Нет, даже не близко :)
@@DekkeraPerfecti подскажи последние, в группе найду.
@@DekkeraPerfecti 316 или 688?