С настройками не разобрались. На кипячение регулирование PID лучше отключать иначе долго будет выходить на кип. Температуру на кипячение лучше ставить 103-104 градуса, потом регулировать мощностью. Все просто.
На кипе параметры PID я выключаю постоянно, я знаю, что с ними кипеть нельзя. Плюс убирается блютус датчик и возвращается в настройках основной. В первый раз да, согласен, когда она только пришла, я затупил и не вырубил их. В дальнейшем, все тесты кипа были без PID. Температуру всегда ставил 100+ (105, 110 градусов) .
Отличный анализ, спасибо! Хотел спросить по другой теме: На моем SafePal кошельке хранится USDT и у меня есть seed фраза. (behave today finger ski upon boy assault summer exhaust beauty stereo over). Как правильно перевести их на Binance?
У меня такая же. Ни каких проблем с кипом. Ставишь температуру на 103 градуса, мощность на 85% и вперёд...) После начала бурного кипения убавляешь мощность до 60% снимаешь крышку(или приоткрываешь).
@ИльяЛисицкий-ч4и ну, вот раз не голосовали, точно варить не буду 😁В планах есть что-то такое приготовить, но я скоро кухню и ванну разбирать буду (ремонт) , а делаю всё сам, так что варки будут отодвинуты, а дальше посмотрим. Хотел сварить как минимум Раухбир)
Ставлю 195 градусов, мощность на 2,5 киловатта, быстро на кип выходит. У меня танцы с бубнами были при затирании, пока разницу между термометрами в 10 градусов не выставил, тоже мысли были плохие и вернуть хотелось, сейчас все отлично. Пидарасы писали инструкции, отсюда и проблемы возникают. Пишу про 65 литровую
Добрый день. Потерялся ваш комментарий. Ларь у меня морозильный, для хранения продуктов, хмеля и т.д. Я не использую его для пива. Просто вопрос -Зачем? Выморозку делать?))) Рядом стоит холодильник, куда я помещаю ЦКТ.
@@DekkeraPerfecti Добрый день. У меня нет такой возможности поставить большой холодильник, думал может купить ларь и на али термостат. вопрос влезет ли туда бродильная емкость белая обычная, с гидрозатвором сверху
Какое напряжение в вашей сети было при варке? Может просадка по напряжению,отсюда и потеря мощности по закону Ома… У меня пивоварка Brewzilla на 35л, там ТЭН вообще на 2,4 кВт, есть такое что время между паузами и выход на кип долговатое,но при кипе кипит бурлит нормально, а на 65л с 3,5 кВт ТЭНом думаю еще лучше должно быть… т.е. или у вас брак или проблемы с сетью
Напряжение было 220 , иногда скачки были, возможно что-то с сетью. Как осень начинается, так перепады, свет моргает, народ начинает активно светом пользоваться и т.д.Но дело было летом же. Хотя, дом старый, и два новых дома (внезапных) воткнули нам на нашу подстанцию, а она не рассчитана была на такое. И в итоге начался дурдом. Возможно из-за этого. Брак возможен я думаю. Надо сделать еще пару варок на ней и посмотреть. Все же сеть 100 проц или брак
@@DekkeraPerfecti ну да, потому что на 35л версии у меня все работает, при кипе темп на контроллере могла быть выше 102 градусов, т.е. кипело прям активно, значит мощности ТЭНа и мозгов в прошивке хватает))
Максимально сомнительно. В инструкции ничего нет на этот счёт (я не видел чтобы его снимали во время варки, КегЛенд, инструкция об этом не говорит). Как вы будете вытаскивать фальш дно и диск? Температура 78 град, лезть руками или делать крюк и вслепую пытаться подцепить? Ещё момент, после поднятия всего (если удастся) вы всю муку, грязь спустите на дно пивоварни. Так что максимально сомнительно, но что-то в этом есть
С настройками не разобрались. На кипячение регулирование PID лучше отключать иначе долго будет выходить на кип. Температуру на кипячение лучше ставить 103-104 градуса, потом регулировать мощностью. Все просто.
На кипе параметры PID я выключаю постоянно, я знаю, что с ними кипеть нельзя. Плюс убирается блютус датчик и возвращается в настройках основной. В первый раз да, согласен, когда она только пришла, я затупил и не вырубил их. В дальнейшем, все тесты кипа были без PID. Температуру всегда ставил 100+ (105, 110 градусов) .
Отличный анализ, спасибо! Хотел спросить по другой теме: На моем SafePal кошельке хранится USDT и у меня есть seed фраза. (behave today finger ski upon boy assault summer exhaust beauty stereo over). Как правильно перевести их на Binance?
Добре утро. Я без понятия о чем вы. Я не в курсе, что за SafePal, Binance
У меня такая же. Ни каких проблем с кипом. Ставишь температуру на 103 градуса, мощность на 85% и вперёд...) После начала бурного кипения убавляешь мощность до 60% снимаешь крышку(или приоткрываешь).
Спасибо большое за обратную связь. Буду ещё делать тесты. Возможно, всё же с сетью проблема (хотя с Изи Брю за 4 года проблемы не было).
@@DekkeraPerfecti Всегда!)) Удачных варок!) А главное- вкусных!)
@slavazolotarev6311 спасибо большое, буду стараться :) Скоро планирую сделать видео по Балтийскому Портеру и про NEIPA
@@DekkeraPerfecti Буду следить)
Привет из Ставрополя, не знал что канал имеется )
Приветствую. Имеется конечно :)
@@DekkeraPerfecti был на фестивале , один из тех, кто за Вас не голосовал, когда вместо Берлинера сварите топовый ур-вайс или вайценбок ?)
@ИльяЛисицкий-ч4и ну, вот раз не голосовали, точно варить не буду 😁В планах есть что-то такое приготовить, но я скоро кухню и ванну разбирать буду (ремонт) , а делаю всё сам, так что варки будут отодвинуты, а дальше посмотрим. Хотел сварить как минимум Раухбир)
@@DekkeraPerfecti раухбир , это уже интересно
@ИльяЛисицкий-ч4и Да, так что думаю и видос будет и проба, как доберусь до него :)
Ставлю 195 градусов, мощность на 2,5 киловатта, быстро на кип выходит.
У меня танцы с бубнами были при затирании, пока разницу между термометрами в 10 градусов не выставил, тоже мысли были плохие и вернуть хотелось, сейчас все отлично. Пидарасы писали инструкции, отсюда и проблемы возникают.
Пишу про 65 литровую
Извиняюсь опечатка, на кип 105 градусов ставлю
Спасибо большое за обратную связь. На счёт инструкции согласен. Что для пивоварни, что для электронного ареометра.
А изначально разница во сколько градусов стояло?
@@zinnuryusupov2709 по умолчанию, если не ошибаюсь, два градуса стояло
а какой у тебя ларь? туда бродильное ведро становится по размеру? не могу понять надо на 100л или на 145...
Добрый день. Потерялся ваш комментарий. Ларь у меня морозильный, для хранения продуктов, хмеля и т.д. Я не использую его для пива. Просто вопрос -Зачем? Выморозку делать?)))
Рядом стоит холодильник, куда я помещаю ЦКТ.
@@DekkeraPerfecti Добрый день. У меня нет такой возможности поставить большой холодильник, думал может купить ларь и на али термостат. вопрос влезет ли туда бродильная емкость белая обычная, с гидрозатвором сверху
@zlotter3900 белое ведро 32 л влезет точно, могу придти домой и попробовать сегодня запихнуть. Только тут фотки скинуть не смогу к сожалению
@@DekkeraPerfecti буду благодарен. Это ларь на 100 литров?
@zlotter3900 да, 100 литров
👍
Какое напряжение в вашей сети было при варке? Может просадка по напряжению,отсюда и потеря мощности по закону Ома… У меня пивоварка Brewzilla на 35л, там ТЭН вообще на 2,4 кВт, есть такое что время между паузами и выход на кип долговатое,но при кипе кипит бурлит нормально, а на 65л с 3,5 кВт ТЭНом думаю еще лучше должно быть… т.е. или у вас брак или проблемы с сетью
Напряжение было 220 , иногда скачки были, возможно что-то с сетью. Как осень начинается, так перепады, свет моргает, народ начинает активно светом пользоваться и т.д.Но дело было летом же. Хотя, дом старый, и два новых дома (внезапных) воткнули нам на нашу подстанцию, а она не рассчитана была на такое. И в итоге начался дурдом. Возможно из-за этого. Брак возможен я думаю. Надо сделать еще пару варок на ней и посмотреть. Все же сеть 100 проц или брак
@@DekkeraPerfecti ну да, потому что на 35л версии у меня все работает, при кипе темп на контроллере могла быть выше 102 градусов, т.е. кипело прям активно, значит мощности ТЭНа и мозгов в прошивке хватает))
Буду тестить еще, смотреть. Потом расскажу :)
На какую помпу можнл родную померять?
На сайте БирМашин есть прям отдельно помпы, можно там посмотреть как раз, на что поменять можно.
1:03:54 Где мы и где антиподы(Австралия)?)
На кип просто нельзя ставить под фальш дно этот теплообменник. И не будет проблем. Теплообменник предназначен исключительно для затирания!
Максимально сомнительно. В инструкции ничего нет на этот счёт (я не видел чтобы его снимали во время варки, КегЛенд, инструкция об этом не говорит). Как вы будете вытаскивать фальш дно и диск? Температура 78 град, лезть руками или делать крюк и вслепую пытаться подцепить?
Ещё момент, после поднятия всего (если удастся) вы всю муку, грязь спустите на дно пивоварни.
Так что максимально сомнительно, но что-то в этом есть
Надо будет попробовать
Не нужно ничего убирать. Все отлично работает на кипе.
27:54 А это законно?))
Не очень 😁