Eigenes Gemüse verkaufen auch mit wenig Anbaufläche! Die Chancen von marketgardening für viele!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2021
- Ein Marktgärtnerei braucht weder viel Land noch große Maschinen sondern Menschen mit dem Traum Gemüse und Obst anzubauen und selber zu verkaufen. Von der Gemüsekiste bis zur Solidarischen Landwirtschaft.
Natalia und Leo findet ihr bei Instagram: marketgarden.bonn
Werbung: Profi Gartenbedarf auch für den Hobbygarten in kleiner Stückzahl und über 500 samenfeste Bio-Saaten: borago.de
Finde ich klasse Sascha, dass Du dieses Projekt vorstellst. Ich wünsche den Beiden viel Erfolg und viele, viele Nutzer. Grüße aus dem Schwarzwald von Jo vom "KleinGartenProjekt"
Sascha, deinen Gedanken über die Wichtigkeit von Wintergemüse fand ich sehr gut! 🌱❤️
Morgen Sascha, sehr schönes Projekt von den beiden. Wäre schön ab und zu von den beiden wieder was zu hören.
Schönen 4. Advent
Grüssle Joachim von der Permakultur-Oase "Pablo's-Garten"
Super Projekt, ich freu mich schon auf mehr Videos! Liebe Grüße
Sehr sympathisch die beiden, ganz viel Erfolg und Freude an eurem Projekt!
Ich wünsche den Beiden viel Spaß und genug Erfolg dabei. 🤗
Ganz tolles Projekt, danke fürs Vorstellen. Wäre schön, wenn du die Beiden und ihrem market garden ab und zu mal besuchen würdest.
Willkommen im Klub, ehemaliger Ausläufer vom Rhein. Spannend wie ihr den Boden fruchtbar macht.
Mut haben sie ja !! Wünsche beiden viel Erfolg 👍👍👍
Meine Mutter hat mir zu Beginn meines Gartens den Tipp gegeben, sich nicht zum Sklaven des eigenen Gartens zu machen. Sehr guter Tipp. Erweitern kann man immer. Die beiden haben keinen Garten sondern Gemüselandwirtschaft im Nebenerwerb. Ein wahnsinnig tolles Projekt mit wahnsinnig viel Arbeit und Wissen verbunden. Wünsche den Beiden viel Erfolg und das sie sich bei der ganzen Arbeit nicht verlieren.
Was für ein spannendes Projekt - ich wünsche den beiden ganz viel Erfolg 🍀 mit ihrem Market Garden. Ich halte das für zukunftstauglich und zukunftsorientiert. Je mehr Direkterzeuger es näher an den Ballungszentren gibt, desto kürzer werden die Transportwege und umso besser sind Qualität und Frische. 👍🏻👍🏻👍🏻
Ich möchte noch anmerken: In der Permakultur gibt es übrigens auch Küchengärten mit einjährigen Pflanzen. Permakultur bedeutet nicht, dass es sich immer nur um mehrjährige Pflanzen handelt. In der Permakultur gibt es unglaublich viele Bausteine je nach Klima, das reicht vom Hausdesign über den Küchengarten, Klein- und Großviehhaltung, Erosionsschutz, Wassermanagement bis hin zum Waldgarten. 🤓
Es wäre spannend hin und wieder mal ein Update über die beiden zu sehen 👍🏻
Heute einen schönen 4. Advent und frohe 🎄Weihnachten🎄 vorab wünsche ich allen und ich möchte Sascha für die vielen schönen Videos danken. Ich habe viel dabei gelernt. Danke an Marcel, der regelmäßig und großzügig sein Profi-Wissen teilt und natürlich auch an alle anderen Gärtner und Gäste. 🤗
super projekt! bleibt auf jeden fall dran! solche betriebe werden in naher zukunft für die regionale versorgung immer wichtiger sein! ich hab auch vor 2 jahren angefangen und ich bereue es noch keine sekunde.
Auf wie viel Fläche, wenn ich fragen darf? :)
@@livkatrinzimny Ich hab derzeit etwas über 2000qm. Verteilt auf 2 Standorte.
@@NaturgartenEuring Danke für die Antwort. Super spannend!! Viel Erfolg damit!!
@@NaturgartenEuring Wieviele Kunden habt ihr ungefähr?
Hallo Sascha! Hallo Natalia und Leo! Genau diese Lücke zwischen Hobbygarten, Selbstversorgung und Vermarktung ist sehr interessant! Ich wünsche Euch beiden viel Erfolg mit Eurem Projekt.
Schönes Video. Finde solche Projekte sehr gut und für alle die so etwas nutzen können eine Bereicherung. Auch aus ökologischer Sicht und von der Qualität des Gemüses sind solche Formate sicherlich empfehlenswert. Wünsch euch beiden viel Erfolg und Durchhaltevermögen. Da werden am Anfang immer mal wieder einige Problemchen auftauchen aber da muss man durch( spreche aus Erfahrung😅). Das schafft ihr. Bin auch ein grosser Wintergemüsefan. Grünkohl, Schwarzkohl und Rosenkohl kann man gut im Winter draussen stehen lassen und nach und nach abernten.
MfG und gutes gärtnern !
Auch Postelein und Wintersalate, Mangold, Knofi, Zwiebeln, Topinambur, Meerrettich, Radieschen, etc.
Sehr interessant! Ich wünsche den beiden viel Erfolg!
Am besten wären Kontakte und Kooperationen zur lokalen Gastronomie, die einem das frische Gemüse für ihre Küchen abnehmen. Das machen viele im Bereich Marktgärtnerei. Anbau, Sorten, Reife etc. erfolgt in Absprache.
Als privater Kunde hätte ich ein Problem damit, mit dem Inhalt einer Gemüsekiste für 20 Euro pro Woche evtl. nicht das zu bekommen, was ich für eine Essensplanung benötige. 80 Euro im Monat ist eine ganze Menge Geld, und die Gemüsekiste läuft ja nicht nach dem Einkaufszettel-Prinzip. Es geht weniger darum, was auf dem Feld so gepflanzt wird, sondern was die Kunden auch wirklich in ihrer Kiste haben wollen.
LG, Bernd
Tip den ich auch mache würde. Richte deinen Wochen Essensplan nach dem aus was du bekommst. Erntetag bei der Solawi Bonn ist der Donnerstags gegen Mittag nachmittag gehen die Kisten zu den depos. Dann weißt du was du bekommst und kannst planen. Es macht keinen Sinn Montags für die Woche zu planen und enttäuscht zu sein das man keinen Spinat oder Möhren bekommt
Viele Spass und viel Erfolg euch beiden👍🏼
Guten Morgen Sascha,
Ein gutes Projekt und ich wünsche den beiden viel Erfolg und hoffentlich gute Erträge .
Ich fand es gestern super das du und Marcel mein (unser)empfangkommitee ward,hat mich riesig gefreut dich jetzt auch endlich persönlich kennenzulernen ,da wi mit r Marcel
Schon öfter das Vergnügen hatten.
Danke für die Stunde
Es war gestern sehr nett in der Gartenoase und vielen Dank für deine Begleitung zum Tannenbaum sägen und kleine Führung .Ich freue mich das ich dies Jahr ein Tannenbaum aus Marcels Anbau schmücken und genießen darf .
Der Geburtstagsbesuch bei meinem Sohn hat sich doppelt gelohnt für mich .
.Die Tipps von gestern werde ich heute noch umsetzen .
Einen schönen 4.Advent heute und eine entspannte Weihnachtszeit.
Vielen Dank nochmal für deine Mühe mit den lehrreichen Videos ,ihr seid ein unschlagbares Team .Viele Grüße von Andrea aus Hannover
Das Video hat mir sehr gut gefallen 😁 gerne mehr von solglchen Projekten, ich finde sowas immer sehr spannend!
Das ist ja ein tolles Projekt. Man merkt, dass die Beiden mit dem Herzen dabei sind 😊 Ich wünsche euch ganz viel Erfolg. Ich komm leider nicht aus der Nähe, sonst hätte ich gern bei euch eingekauft.
Marcel, wäre toll, wenn du öfter mal solche Projekte vorstellen würdest. Ich finde das sehr interessant.
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!
Tolles Projekt frohe Weihnachten viel Gesundheit und ein erfolgreiches Jahr 2022
Viel Kraft und Erfolg!
Tolle Idee und spannend solche Projekte vorgestellt zu bekommen. Ich wohne im nahen Köln und hier gibt es sehr viele junge Leute, die sich für diese Bereich interessieren und ebenfalls gerade kleine Unternehmen im Nebenerwerb gründen (Pilzzucht, Sprossenzucht, Gemüsekisten/SoLaWi, etc.). Das scheint ein regelrechter Trend zu sein.
Wünsche den beiden viel Erfolg und würde mich freuen, wenn du sie im nächsten (oder übernächsten) Sommer nochmal besuchst. Insbesondere auf den Permakulturbereich bin ich gespannt.
Wünsche den beiden alles Gute und viel Spaß bei der Arbeit und für die Zukunft Ich hoffe das ich bald von Ihnen was höre oder ein neues Video Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt alle gesund und Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Sehr interessant, ich werde etwas ähnliches die kommenden Jahre machen 👍🏻
Super Video, Danke. Das ist eine sehr schöne Anregung für meinen sogenannten Obstacker.
Momentan bin ich bei 3 ha Gesamtfläche (Sreuobst).
Gut 1000qm sind für Gemüse beackert.
Übrigens habe ich dass seit 2015 im Aufbau. Mit Ausnahme von 2018 bin ich ohne Wasserzugang sehr gut ausgekommen. Allerdings haben wir relativ viele Gewitterregen im Sommer.
Viel Erfolg beim Projekt.
Viele Grüsse von der schweizer Grenze
Dana
Viel Erfolg an die beiden💪🏼!
Aubergine war letztes Jahr bei mir im Garten der Hammer (allerdings an Südwand). Erstes Mal probiert und dachte hm, das wird sicher nichts aber von wegen! Was waren die robust und haben getragen ohne Ende!
Das haben Freunde von mir in Österreich auch gemacht. Die haben einen kleinen Bauernhof, aber eher Pferde und ein Gewächshaus mit ein wenig Fläche dazu. Jede Woche ging es 2 Mal zum Markt mit eigenem Brot und Gemüse.
Das Video kommt genau richtig. Ich interessiere mich im Moment sehr für das Thema Market Garden😁 Sauge von Linus alles auf😅
Schöne Feiertage dir, Sascha 😊🌲
Super, bitte besuche die beiden regelmäßig! Ich fand es etwas unangenehm, dass du ihnen so viel reingeredet hast - ich denke, die beiden haben sich da schon sehr viele Gedanken gemacht. Auch wenn sie etwas schüchtern sind, hilf ihnen lieber, dass sie selbst ins reden kommen - hat ja bei Marcel auch geklappt :)
Ein schönes Video und gutes Projekt!
Vielele gute Ansätze, aber das mit dem Winter Gemüse finde ich auch enorm wichtig, denn auch den Tunnel kann man mit Wintersalaten usw gut nutzen. Bin gespannt wie es weiter geht.
Einfach klasse Herr Rima 👍👏
Spannendes Projekt! Das würde mich echt interessieren, wie ihr das so aufzieht, was man beachten muss und was ihr für erfahrungen macht! Ich drücke die Daumen! Ach ja, habt ihr bestimmt nachher gemacht: angießen nicht vergessen!! 😉👍
Super Projekt, so was müsste es viel mehr geben. Viel Erfolg für die Zukunft. Wie der Marcel seine Bäume anbindet ist schon sehr sinnvoll, denn mit dem einen Strick bewegt sich der Stamm bei jedem Wind hin und her und die neu gebildeten feinen Wurzel reißen jedes mal ab,der Baum hat es viel schwerer. LG
Super Video und super den Menschen auch die Angst zu nehmen sowas zu starten! Gemüse anbauen kann jedes Kind!
Man sollte aber auch ernsthaft Interesse daran haben, denn aus Profitgier wird das meist nix!
Die "Gianni- Ina" des Gartens! Ambitioniertes Projekt! Bedenkt bitte, dass ihr auch etwas Freizeit außerhalb eures "Gartens" braucht sonst seid ihr nach 2-3 Jahren ausgebrannt und habt dann irgendwann keinen Bock mehr, was schade wäre. Der Austausch mit Anderen die in anderen Bereichen unterwegs sind, kann auch mal ganz schön sein. - Wir machen das jetzt seit Jahren, deswegen die Ratschläge 😉. Ihr macht das schon! Viel Erfolg und genießt die Ruhe beim ernten 😉. - bevor die Vermarktung losgeht 😂
Viel Spaß beim Bau eines Kunststoff-Tunnels in der unmittelbaren Nachbarschaft/Aussichtslage, eines Neubaugebietes! Hoffe, das die wissen, das es da Abstandsgebote gibt........................
Tolle Sache. Hätte da auch Lust drauf.
Endlich - darauf warte ich seit 20 Jahren! Und so lange mache ich auch (teilweise) Selbstversorgung. Die Menschen kommen wohl immer erst in die Pötte, wenn der Druck (ihr wisst ja, was ich meine) sehr gross ist.
WENN du ständig DRUCK verspürst, solltest du mal zum Arzt gehen!
Ich wünsche dir und deiner Familie ein besinnliches Weihnachtsfest. 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Finde das Projekt gut! Also ich glaube das Salate ein 'Brot & Butter' Geschäft sind und dabei helfen die Finanzmittel für weiteres erwirtschaften zu können
Dann einen guten Start in die Zukunft
Was ist mit Klee-Wegen?
Hallo. Ich habe dieses Video "damals" schon geschaut und heute wieder. Was ist denn aus dem Projekt geworden?
Cool
Warum nennen die das "market gardening" und nicht Bodenständig Markt Gärtnern. Kommt zu den rechtlichen und steuerlichen Punkten noch ein eigenes Video, denn das ist ja auch sehr interessant. Viel Fragen bleiben offen: Haben die Beiden ein Gewerbe angemeldet und so weiter.
Hi Fino, das haben die beiden sich nicht ausgedacht, der Begriff kommt aus Nordamerika und beschreibt ein spezielles Anbausystem
Sry, aber dafür das Ganze professionell anzugehen wirken die Beiden recht ahnungslos in allen Bereichen. Sie wollen vllt das aber auch vllt das anbauen, sie wissen nicht, wie genau man so einen Baum einpflanzt oder schützt aber Süßkartoffeln waren irgendwie ganz gut letztes Jahr... Das ist auch alles völlig ok aber mit diesem Wissensstand sollte man vllt doch noch ein/zwei Jahre experimentieren und ggf Überschuss spontan verkaufen und nicht gleich auf ABONENTENsuche gehen. Ich würde zu DEM Zeitpunkt dort gar nix abonnieren. Solide wirkt das nicht. Sie werden ihre Erfahrungen machen und ich hoffe, sie halten ein paar Erfahrungsjahre durch, um dann ein zuverlässiger Abogeber zu sein.
So richtig vorbereitet wirkt der junge Mann aber noch nicht finde ich. ,,Könnte man machen“ ,,Haben wir drüber nachgedacht“ ,,Das wissen wir noch nicht genau“, ich finde etwas mehr Plan enorm wichtig für den Start
Ich finde das ist gerade eine Stärke. Du kannst am Anfang nicht alles wissen und lernst vieles durch Erfahrung - z.B. wie der Markt auf deine Produkte reagiert. Das sind Erfahrungen die mit der Zeit kommen und ich finde es gut trotzdem anzufangen. Zu viele Bedenken sind nicht gut.
@@SelfBio Stimmt auch wieder, vielleicht bin ich da zu sehr der Sicherheitsfernatiker 😅
gibt/gab es mal ein Update zu diesem Projekt?
Ah, noch ein Marketing-Push für das Crowdfunding.
Clever, auch wenn ich das nicht könnte :D
Wenn du daraus eine Serie machen möchtest kann ich dir die SoLaWi Bonn (Kontakt ist die Kathi) und die Permakultur Waldgarten empfhehlen (Marc und Heike sind hier der Kontakt).
Ansonsten wünsche ich dir Frohe Weihnachten und Vielen Dank für deine Videos.
MfG
Nik
Hallo Ein kleiner Tip von mir ----Grow peas for pods: small, large or mangetout, from plants of varied size, with supports
Charles Dowding
Von ihm kann man viel lernen Er hat für alles Videos bei You Tube
willibraun50
Hallo Sascha
Ich wünsche den beiden viel Erfolg bei ihrem Vorhaben .
Einen schönen vierten Adventssonntag.
Willi
Ich träume von einem riesen Tomatengewächshaus. Tomaten die nicht in der Erde stehen, sondern im Wasserdünger. Hat jemand für mich Tipps, wo man sich diesbezüglich beraten lassen kann? Beratung alles für die Umsetzung, Tipps und was zu beachten ist. Würde es gerne hauptberuflich machen. Wie groß muss die Fläche sein etc.. würde mich über jede Info sehr freuen.
Dann müsstest du mal in Holland schauen ob es da Aquaponik oder Hydroponik Anbieter suchen die sowas anbieten.
Hallo
Ich möchte fragen,ob man Anmeldename wenn jemand verkaufen möchte?
Ich habe kleine Hobby garten und möchte auch Gemüse und Früchte verkaufen als Hobby nicht als Beruf
Natürlich kann ich nicht alles selber essen und bevor es kabutt geht lieber verschenken oder kleine Preis verkaufen
Wie fonzioniert das?wenn das muss angemeldet werden dann wo
Ich komme aus der Schweiz 🇨🇭
Basel-land
Hallo, sorry, keine Ahnung wie das in der Schweiz ist. Am besten mal im Rathaus, Gewerbeamt oder so fragen :)
Moin moin, geht das Projekt nicht weiter?
Doch - aber es muss ja auch was zu sehen geben damit ich daraus ein interessantes Video machen kann :)
Leider wird immer noch nur innerhalb DE geliefert von borago...wollts des ned mal langsam umstellen?
Hey Sascha gerne immer mal zeigen wies dort weiter geht. Toll wenn junge Menschen sich wieder naturnah orientieren. Dir DANKE❤️für die super Videos ich wünsche dir ein ruhiges 🎄🌟Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🥂🎉und freu mich auf weitere Videos von dir/euch. LG aus dem hohen Norden
Was studiert der junge Mann?
Nutzpflanzen Wissenschaft, das ist ein Teil der Agrarwirtschaft
Wieder viel Kompost bestellen und dann einarbeiten bringt genau Null für den Boden, das ist reiner Nährhumus.
Es sei denn, sie bekommen z.B. Rindenkompost, der sich nicht so schnell zersetzt und halt nicht reines Bakterienfutter ist. Alternativ wäre sicher Stallmist oder Mulchmaterial eher als Dauerhumus geeignet.
@@alvinlee788 ich halte von der ganzen Kompost Bestellerei aus dem Kompostierwerk überhaupt nichts
Man schleppt sich je nachdem halt auch alle möglichen Probleme erst mit ins Beet.
Gut wäre natürlich eine Mischung aus Häckselgut, Mist und Holzkohle sowie Betonit/Gesteinsmehl und dann als Flächenhumus mit einer Gründüngung besät ein Jahr stehen lassen... ;)
habt ihr auch Wintergemüse ?
th-cam.com/video/ClNdkEj-Bx8/w-d-xo.html
5:30 Das ist die Bruchstelle der ganzen Market Gardening Konzepte! Der ständige Eintrag von externen Substrat ist weder nachhaltig noch Prozesssicher. Diese Konzepte machen langfristig nur Sinn, wenn man eine 100% Kreislaufwirtschaft voraussetzt. Aber dafür fehlen dann wohl Geduld und Geld. VG
Haben Sie Ideen, wie man innerhalb des internen Kreislaufs Humusschicht aufbaut?
@@ulrikefeller671 So wie es zum Beispiel Markus Gastl in seinem 3 Zonen Garten macht. Es braucht dazu aber eben auch Flächen, die, extensiv bewirtschaftet werden. LG
@@andreasobermaat6610 Markus Gastl kenne ich noch nicht und die 3-Zonenwirtschaft.
Habe fast reinen Sandboden im Garten. 1/3 etwa baue ich Gemüse an. 2/3 sind Bäume und Wildsträucher. Vielleicht entspricht das dieser 3-Zohnenwirtschaft. Mulchmaterial bekomme ich vom Laub, vom Holzschnitt und vom Mähgut. Damit und mit Pferdemist, seit neuesten auch Hühnermist und dem eigenen Kompost versuche ich über die Jahre einen fruchtbaren Humus aufzubauen. Ab und zu verteile ich etwas Tonmehle auf den Beeten, die bei mir noch gelagert sind. Habe das Glück dass in der Nachbarschaft Pferde gehalten werden. Auch der Hühnermist wird ganz in der Nähe produziert. Die Nachbargärtner holen sich Kompost vom Kompostwerk mit weiten Transportwegen, deren Gemüse wächst besser als bei mir. Allerdings erscheint es mir fast zu üppig, fast schon unnatürlich.
Er hat im Video doch gesagt, dass er jetzt für den Anfang Kompost zukaufen will. Das birgt zwar auch Risiken, ist aber am Anfang alternativlos auf Sandboden, wenn man nicht Jahre warten kann. Abgesehen gibt es dort im näheren Umland keine sofort gut nutzbare Böden, die dann auch noch zur Verpachtung frei wären. Gemüse und Obst auf Dauer regional anzubauen macht aber Sinn und die spannende Frage ist, wie das Konzept der beiden für die kommenden Jahre aussieht. Von der Planung her konnte man auf dem Bild keine größere humusaufbauenden Brachflächen entdecken, die es aber ohne Zweifel geben sollte. Ich bin gespannt, wie die zwei diese Herausforderung meistern. Ich hoffe auch, dass ihr Konzept nicht lediglich auf ( immerhin) regionale Intensivlandwirtschaft abzielt.
BWL, Gott erbarme dich... =)
Naja... so viel Ahnung scheint noch nicht da zu sein. Die müssen noch sehr viel lernen. Bis dahin werden die Kosten sie auffressen.
Naja. Sie sagen ja dass sie es als Nebenerwerb machen. Und ein gewisses Budget werden sie ja dafür haben, da Tunnel, kompostlieferung, Saatgut etc ja schon durch kalkuliert worden sind. Habe auch heuer erst mit dem gärtnern bzw Gemüseanbau begonnen (wenn auch nur für Familie und Freunde). Funktioniert aber wenn man sich vorher schlau macht super. Ist ja auch keine Raketenwissenschaft.
@@Jan-xp1dv sowas ist nicht mal eben gemacht...ist nicht umsonst ein Lehrberuf.
Was ist, wenn nur 50 Prozent im Jahr was geworden sind? Wie sieht es dann mit Kosten aus? Jeder kleiner Fehler kann den Ausfall einer ganzen Kultur zur Folge haben.
Ich bin auch im Nebenerwerb in der konventionellen Landwirtschaft tätig, habe aber noch einen Hauptberuf. Der fängt mich auf falls was gravierndes ist. Die beiden sind gerade vor dem Hauptberuf. Man sollte da erst mal alles paletti haben, dann diesen Schritt wagen.
Wenn alle immer nur machen was man müsste/könnte/sollte macht bald niemand mehr etwas aus Überzeugung, Herzblut und mit Freude. Das wäre doch wirklich Schade. Lass junge Menschen ihre Erfahrungen machen, so oder so ist es toll was sie tun.
@@claudischmatz8541 ich bin auch jung und mache dinge aus Überzeugung. Trotzdem finde ich sollte man grade wenn es um die Existenz geht nicht so blauäugig los preschen. Das die beiden noch nicht viel geplant haben zeigt sich ja auch schon daran, dass man nen Baumpflanzt für seine Existenz und nicht mal nen Vorschlaghammer dabei hat um den Pflock zu versenken. Und immer alles ausprobieren ist ja richtig, aber sobald das ganze Teil der Wirtschaft sein soll hängen auch andere Existenzen mit dran. Beispielsweise Abnehmer die das Geld für Essen ausgeben was nicht kommt, Lieferanten von Jungpflanzen, Verpächter etc..
Die brauchst du auch nicht! Ich hab damit auch neu angefangen und es ist überhaupt kein Problem das selbst in die Hand zu nehmen! Wenn man sich vorher schlau macht und das kann man heute sehr gut, dann sollte das meiste auch wunderbar klappen!
Genau Menschen wie du, sind leider der Grund warum sich viele nicht trauen nen eigenen Schritt zu gehen weil immer alles von solchen Menschen schlecht und madig geredet wird! Obwohl es jedes Kind hinbekommen kann!