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其實抹茶粉、可可粉都可以先跟油做混拌，他們可以跟油充分混合，不會有顆粒，這樣完全不需要均質機
也可以的~ 甘納許我就會先把抹茶粉跟白巧一起混合 但是這邊我會希望有跟牛奶一起熱過 抹茶香味會更濃郁
耶~ 療癒系又來了!!!! 旋轉擠內餡也太厲害了吧~~~ 療癒到我可以看很多次 =)
哈哈哈 真的很療癒❤️ 自己都煎餅皮上癮
看完老師的甜點製作影片後，都會手很癢很想跟著試作！所以已經在逛食材了🤣真的很美的千層，配上最愛的抹茶🍵，洗呀哇塞～
哈哈 記得抹茶粉要用純抹茶粉才好吃唷！
I tried this yesterday and it was delicious! Thank you for this wonderful recipe as well as detailed instructions! It was easy to follow:)
超美，餅皮薄又一致 真的是關鍵！
口感好吃還是最重要的啦😌
跟著老師食譜做，雖然煎破兩張餅皮，但是家人都說好好吃，讚讚👍
太棒惹❤️
鮮奶油AB有什麼差別嗎
這是我看過最完美的，千層蛋糕教學影片。❤
1:46 老師好可愛唷 :不准買代可可脂! 這應該是我看過做的最軟口的千層蛋糕老師~過期1個月的法芙娜白巧克力，但我真空保存沒有異狀....可以用嗎?還有~五十鈴，若竹，小柳津，幾世之惜，甚至有個叫宇之純， 您試過的抹茶做甜點的，哪一款是色澤最綠的?這已經是我僅有能力，找到的幾款算綠的抹茶了...我找好久，五十鈴，宇之純，若竹，幾世之惜，我覺得宇之純比較綠，但只有宇之純我不清楚他的出處，非常想找做出來很綠的抹茶，但是很少資訊，也不想找不知名的抹茶。裝飾表面的抹茶粉我用 泣かない抹茶 特饌曾經用沒喝完剩一點點的天授濃茶 做甜點...但我是做乳酪蛋糕，不用烘烤類的，好像也不太適合。老師有興趣哪天做一集，使用類似 歐牧鮮奶油的 甜點嗎?我聽一說，抹茶 "抹" 的字面意思是 “粉狀茶” 所以 就叫 抹茶，而抹茶粉說法比較不很正確，我也不清楚，被糾正過。
嗨～巧克力過期一個月應該是還好哦～如果有保存在陰涼處應該沒問題～你可以吃吃看有沒有異狀抹茶粉我只有用過五十鈴，若竹，小柳津，這幾種，若竹和小柳津65號是我比較喜歡的，我喜歡帶有甘甜味的～歐牧鮮奶油我也好想用看看～
超美的~感謝老師分享，之後來做看看，上個月母親節做了一個玫瑰千層蛋糕，覺得煎餅皮真的是一門學問
上手的話可以越煎越好的❤️
Please may I know what is the size of the pan for this recipe? Many thanks
好美哦！看起來超美味的。🤤🤤🤤整個拍攝畫面看了好舒服，喜歡。
果然還是Oreo的教學最詳細❤
那是當然哈哈哈（摸鬍子）
@@oreomachi❤🎉
Hi,how many days can keep?
好美的千層蛋糕❤吃完整個心情都被療癒了
超級漂亮！好厲害～～～🎉
老師您好 想詢問皮的部分➕沙拉油的部分，有加跟沒有➕會有什麼差別嗎？還有平底鍋如果不用塗油可以嗎？因為我之前煎的時候都沒有刷油😂
可以知道那個不沾鍋是什麼品牌的嗎？好好用的感覺❤
好美好美的千層蛋糕 😍😍😍
謝謝喜歡❤️❤️
想問什麼是調味白巧克力啊？ 如果有代可可脂會差在有什麼影響呢？
是調溫巧克力喔不是調味，這才是真的巧克力，代可可脂是假巧克力，分子會融合不好導致打發失敗喔～整鍋變豆花
Does your matcha powder on top of the cake changed color? How to prevent that happening?
請問抹茶粉可以等比例換成可可粉或是其他茶粉類嗎？
請問如果用等級較低的抹茶，量要增加嗎？想先試做一次，成功了再用等級較高的做
不同的抹茶粉 需要的量不同 需要自行測試看看哦 要注意是要純抹茶粉 不是沖泡式抹茶粉喔！
好猛
請問鮮奶油打開後怎麼保存比較好以前聽說過把開口封好冰冷凍
超保濕、超層次、超緊緻～～請享用～😊
哈哈哈還以為是什麼高級面膜來著🤣
細緻、講究，超美的啦⋯
謝謝～我真的做了很多次哈哈
請問調溫白巧克力跟一般的白巧克力差在哪裡呢？
请问视频调色是?好温暖的感觉，舒湖
沒有調色了 拍出來就這樣了噢
這是我見過最美的抹茶千層❤
哈哈哈 還有其他更美的啦~❤️
請問蛋糕分裝片在那裡可買?
希望可以出原味千層口味的❤️
下次下次~
好美啊,請問如果做六寸,材料是減一半嗎?
差不多哦~
可以問歌名嗎 謝謝🙏😊
在資訊欄裡面唷 是付費音樂
@@oreomachi同問，但資訊欄內找不到。音樂好輕快，好chill好好聽。🤗
老師那個蛋糕包裝片賣場了沒了
謝謝
請問原味麵皮直接把抹茶粉拿掉就可以嗎？
好美的蛋糕💕
謝謝喜歡
小柳津抹茶粉香港有冇得買㗎？
Nice video it looks so delicious 😋 🍰 Do you have the recipe in English please?❤
我可以把鮮奶油改成燕麥奶嗎？不能吃奶類甜點
打不發唷 不行的
煎餅皮好療癒喔❤️
真的會煎上癮！！
發酵奶油可以嗎？
老師請問你蛋餅皮的液體有再放隔夜在煎嗎？
沒有唷 我直接煎
太美了啦😍😍😍
抹茶萬歲~🤣
老師請問特級初榨橄欖油能替代玄米油嗎？如果不可以，可以用什麼替代？
不建議 橄欖油味道很重喔！蛋糕風味會不太好 其他蔬菜油都可以喔
我也有用小柳津抹茶粉～味道超好的！
真的很香呢！
老師請問這個是八吋的嗎
請問蜂蜜可以用煉乳替代嗎？
問個笨問題 鮮奶油A和B是動物性和植物性奶油的意思嗎😊
不是唷 是影片中分兩次加入的意思 加入的時機點不同
你好 請問我用小柳津14號量要調整嗎
太棒了👏
❤️❤️
請問透明軟片裝切片千層要去哪裡買啊！
資訊欄裡面有蝦皮連結哦~
@@oreomachi 謝謝
請問一下 可以不加白巧克力 直接打抹茶鮮奶油霜嗎 ^^
不行喔 會打不發 茶類會吸油 會大量消耗鮮奶油的油脂 所以才要白巧來補充油脂
请问下这个大理石的turntable哪里有卖？
是台灣花蓮製造的 我的資訊欄裡面有喔
轉檯已入手！ 期待收到～～❤❤❤❤❤
哈哈～恭喜有新玩具了！
請問抹茶鮮奶油白巧克力能用其他替代嗎？謝謝
沒辦法 茶類會吸油 需要補充油脂才能平衡才打的發 你要是補了沙拉油應該也會很難吃吧~
@@oreomachi 好的，謝謝妳😊
Oreo，請問如果想製作原味或朱古力味，份量應該怎樣調節？謝謝
巧可力口味的話直接用可可粉取代抹茶粉試試 原味的話我要再測看看～
抹茶顏色好美，好喜歡吃抹茶類的食物請問抹茶粉是哪裡買得到～👍🥰
6/14～6/20 小柳津抹茶粉/焙茶粉heybaker.tw/43NXRLZ影片中使用的是65號抹茶粉，顏色比較鮮綠也更甘甜，味道濃郁～
@@oreomachi 謝謝買來假日試做看看🥰
請問千層蛋糕最多可以冷藏幾天呢？是否可冷凍再退冰？謝謝❤
冷藏建議一天就好喔～一天內吃不完可以切片後就冷凍起來～退冰僅限一次為宜
老師請問這個配方吃起來會不會很甜
不會 想要再苦一點抹茶粉可以多一些些
請問我的千層完成都會呈現中間比較突，無法像老師一樣平整是為什麼呢😢很努力用平且大小都有一致但做好幾次都中間突起來，無法那麼平整，請問有什麼秘訣嗎😂
你抹的不平 中間就會凸喔 影片當中有教可以用平的東西稍微壓一下
裝砂糖的調味料瓶很美哦！請問在哪裡買？
淘寶買的哦～
請問老師的均質機是哪台呢
我的這台比較不推 問題比較多 之後有合適的再推薦給大家喔
已訂閱❤加油
謝謝你
请问一颗小颗的鸡蛋带壳约多重呢？
60g左右哦
Oreo，請問煎餅皮的量一次放多少？
45ml哦
請問用26公分的不沾鍋是否麵糊會太薄？
那再多倒一點點就可以了
老师奶油能用淡奶油吗
不行唷
想請問OREO這次開團的BRUNO電磁爐只有柔紗灰這個顏色嗎？覺得另一個藍色的也好美 不知道之後會不會有>
嗨～我問過了～目前台灣只有這個顏色哈哈
如果不加抹茶粉，原味的餅皮比例是？
原味的話我要再測看看～
Can you add recipes in English plz?
It already had English recipes.
Wow, you make the best matcha crepe cake. Cant wait to try. May I ask approx how many g/ml you're using in each piece of batter?
Hi l'm glad you like it!Which butter you mean?
I meant the batter (面糊?) you use to make the matcha Miller crepe
Oh, it's 45ml per pieces
@@oreomachi thanks so much. Can't wait to try your recipe
U can tag me on IG if you made it!❤️(oreomachi)
請問千層可以冷凍嗎？
可以唷 密封保存再冷凍
請問大理石轉台那裡買？
這裡唷～📣6/14～6/20 鎮一大理石蛋糕轉台/揉麵板jemarble-tw.com/OREO甜食町推薦優惠
請問做一個6寸也要做20層嗎？
46層
博主更好快了哦，进度😂
剛好一起拍完了~
love it
老師～～～想請問背景音樂是那位歌手的😂
這個是付費版權音樂，在我資訊欄的最下方可以找到資訊～
@@oreomachi 謝謝老師我找到了🫰🏻
功夫活😂
3:07 3:34 4:00
看老師鮮奶油量頗多，會不會吃起來很膩？
完全不會！這蛋糕比較大用量本來就多哦
跪求原味版本
抹茶麵太可愛了😂 看了超想吃！但做一個要等待兩天太折磨人了😂😂😂😂
哈哈 你可以先吃抹茶涼麵🤣🤣🤣也還好啦~千層本來就不是個好做的東西哈哈哈
好漂亮的千層蛋糕🤤請問如果我用靜岡抹茶粉或者宇治抹茶粉建議的用量是多少呢？謝謝你💕
每個廠牌的抹茶粉吸水能力不同 先以一樣的份量去試試看哦！
保鮮膜不可以碰到油跟熱，直接鋪在鮮奶油糊表面，或者蓋在熱的餅皮上面，是ＮＧ行為，保鮮膜不是包材，不要拿來包食物，建議使用耐熱塑膠袋，比保鮮膜安全．蛋糕轉台不要鋪保鮮膜，轉台上面可以放【蛋糕塑膠底托】ABS 重複使用，塑膠底托拿起來放進冰箱，不用整個轉台放進冰箱．最後抹刀可以買長一點，比較好操作．
我用的是8年前就已經有的生物分解保鮮膜，100%安全無毒無塑化劑，遇高溫也不會產生有毒物質，其d2w通過美國FDA安全檢測費，盒子上就寫了供食品接觸使用，但不可在使用微波爐時與高油食物接觸。另餅皮我包保鮮膜的時候早就已經涼了喔~隨意指控他人才是NG行為。
請問抹的時候千層會一直位移怎麼克服
1.抹太大力，用我這個方式擠花袋的話，基本上不用抹幾下就已經平了，不要一直抹2.抹太多次鮮奶油軟掉了，就會造成移位
👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
歐買尬 太美了吧
我超喜歡哈哈哈
I'm on a mission to make crepe cake better than Lady M, because they are taking all of my money.
What??
鮮奶油A跟B是一樣的嗎
加入順序不同哦 影片有分兩次加入
其實抹茶粉、可可粉都可以先跟油做混拌，他們可以跟油充分混合，不會有顆粒，這樣完全不需要均質機
也可以的~ 甘納許我就會先把抹茶粉跟白巧一起混合 但是這邊我會希望有跟牛奶一起熱過 抹茶香味會更濃郁
耶~ 療癒系又來了!!!! 旋轉擠內餡也太厲害了吧~~~ 療癒到我可以看很多次 =)
哈哈哈 真的很療癒❤️ 自己都煎餅皮上癮
看完老師的甜點製作影片後，都會手很癢很想跟著試作！
所以已經在逛食材了🤣
真的很美的千層，配上最愛的抹茶🍵，洗呀哇塞～
哈哈 記得抹茶粉要用純抹茶粉才好吃唷！
I tried this yesterday and it was delicious! Thank you for this wonderful recipe as well as detailed instructions! It was easy to follow:)
超美，餅皮薄又一致 真的是關鍵！
口感好吃還是最重要的啦😌
跟著老師食譜做，雖然煎破兩張餅皮，但是家人都說好好吃，讚讚👍
太棒惹❤️
鮮奶油AB有什麼差別嗎
這是我看過最完美的，千層蛋糕教學影片。❤
1:46 老師好可愛唷 :不准買代可可脂! 這應該是我看過做的最軟口的千層蛋糕
老師~過期1個月的法芙娜白巧克力，但我真空保存沒有異狀....可以用嗎?
還有~五十鈴，若竹，小柳津，幾世之惜，甚至有個叫宇之純， 您試過的抹茶做甜點的，哪一款是色澤最綠的?
這已經是我僅有能力，找到的幾款算綠的抹茶了...
我找好久，五十鈴，宇之純，若竹，幾世之惜，我覺得宇之純比較綠，但只有宇之純我不清楚他的出處，
非常想找做出來很綠的抹茶，但是很少資訊，也不想找不知名的抹茶。
裝飾表面的抹茶粉我用 泣かない抹茶 特饌
曾經用沒喝完剩一點點的天授濃茶 做甜點...但我是做乳酪蛋糕，不用烘烤類的，好像也不太適合。
老師有興趣哪天做一集，使用類似 歐牧鮮奶油的 甜點嗎?
我聽一說，抹茶 "抹" 的字面意思是 “粉狀茶” 所以 就叫 抹茶，而抹茶粉說法比較不很正確，我也不清楚，被糾正過。
嗨～巧克力過期一個月應該是還好哦～如果有保存在陰涼處應該沒問題～你可以吃吃看有沒有異狀
抹茶粉我只有用過五十鈴，若竹，小柳津，這幾種，若竹和小柳津65號是我比較喜歡的，我喜歡帶有甘甜味的～
歐牧鮮奶油我也好想用看看～
超美的~感謝老師分享，之後來做看看，上個月母親節做了一個玫瑰千層蛋糕，覺得煎餅皮真的是一門學問
上手的話可以越煎越好的❤️
Please may I know what is the size of the pan for this recipe? Many thanks
好美哦！看起來超美味的。🤤🤤🤤
整個拍攝畫面看了好舒服，喜歡。
果然還是Oreo的教學最詳細❤
那是當然哈哈哈（摸鬍子）
@@oreomachi❤🎉
Hi,how many days can keep?
好美的千層蛋糕❤吃完整個心情都被療癒了
超級漂亮！好厲害～～～🎉
老師您好 想詢問皮的部分➕沙拉油的部分，有加跟沒有➕會有什麼差別嗎？
還有平底鍋如果不用塗油可以嗎？
因為我之前煎的時候都沒有刷油😂
可以知道那個不沾鍋是什麼品牌的嗎？好好用的感覺❤
好美好美的千層蛋糕 😍😍😍
謝謝喜歡❤️❤️
想問什麼是調味白巧克力啊？ 如果有代可可脂會差在有什麼影響呢？
是調溫巧克力喔不是調味，這才是真的巧克力，代可可脂是假巧克力，分子會融合不好導致打發失敗喔～整鍋變豆花
Does your matcha powder on top of the cake changed color? How to prevent that happening?
請問抹茶粉可以等比例換成可可粉或是其他茶粉類嗎？
請問如果用等級較低的抹茶，量要增加嗎？想先試做一次，成功了再用等級較高的做
不同的抹茶粉 需要的量不同 需要自行測試看看哦 要注意是要純抹茶粉 不是沖泡式抹茶粉喔！
好猛
請問鮮奶油打開後
怎麼保存比較好
以前聽說過把開口封好
冰冷凍
超保濕、超層次、超緊緻～～請享用～😊
哈哈哈還以為是什麼高級面膜來著🤣
細緻、講究，超美的啦⋯
謝謝～我真的做了很多次哈哈
請問調溫白巧克力跟一般的白巧克力差在哪裡呢？
请问视频调色是?好温暖的感觉，舒湖
沒有調色了 拍出來就這樣了噢
這是我見過最美的抹茶千層❤
哈哈哈 還有其他更美的啦~❤️
請問蛋糕分裝片在那裡可買?
希望可以出原味千層口味的❤️
下次下次~
好美啊,請問如果做六寸,材料是減一半嗎?
差不多哦~
可以問歌名嗎 謝謝🙏😊
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@@oreomachi同問，但資訊欄內找不到。音樂好輕快，好chill好好聽。🤗
老師那個蛋糕包裝片賣場了沒了
謝謝
請問原味麵皮直接把抹茶粉拿掉就可以嗎？
好美的蛋糕💕
謝謝喜歡
小柳津抹茶粉香港有冇得買㗎？
Nice video it looks so delicious 😋 🍰 Do you have the recipe in English please?❤
我可以把鮮奶油改成燕麥奶嗎？不能吃奶類甜點
打不發唷 不行的
煎餅皮好療癒喔❤️
真的會煎上癮！！
發酵奶油可以嗎？
老師請問你蛋餅皮的液體有再放隔夜在煎嗎？
沒有唷 我直接煎
太美了啦😍😍😍
抹茶萬歲~🤣
老師請問特級初榨橄欖油能替代玄米油嗎？如果不可以，可以用什麼替代？
不建議 橄欖油味道很重喔！蛋糕風味會不太好 其他蔬菜油都可以喔
我也有用小柳津抹茶粉～味道超好的！
真的很香呢！
老師請問這個是八吋的嗎
請問蜂蜜可以用煉乳替代嗎？
問個笨問題 鮮奶油A和B是動物性和植物性奶油的意思嗎😊
不是唷 是影片中分兩次加入的意思 加入的時機點不同
你好 請問我用小柳津14號量要調整嗎
太棒了👏
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請問透明軟片裝切片千層要去哪裡買啊！
資訊欄裡面有蝦皮連結哦~
@@oreomachi 謝謝
請問一下 可以不加白巧克力 直接打抹茶鮮奶油霜嗎 ^^
不行喔 會打不發 茶類會吸油 會大量消耗鮮奶油的油脂 所以才要白巧來補充油脂
请问下这个大理石的turntable哪里有卖？
是台灣花蓮製造的 我的資訊欄裡面有喔
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哈哈～恭喜有新玩具了！
請問抹茶鮮奶油白巧克力能用其他替代嗎？謝謝
沒辦法 茶類會吸油 需要補充油脂才能平衡才打的發 你要是補了沙拉油應該也會很難吃吧~
@@oreomachi 好的，謝謝妳😊
Oreo，請問如果想製作原味或朱古力味，份量應該怎樣調節？謝謝
巧可力口味的話直接用可可粉取代抹茶粉試試 原味的話我要再測看看～
抹茶顏色好美，
好喜歡吃抹茶類的食物
請問抹茶粉是哪裡買得到～👍🥰
6/14～6/20 小柳津抹茶粉/焙茶粉
heybaker.tw/43NXRLZ
影片中使用的是65號抹茶粉，顏色比較鮮綠也更甘甜，味道濃郁～
@@oreomachi 謝謝
買來假日試做看看🥰
請問千層蛋糕最多可以冷藏幾天呢？是否可冷凍再退冰？謝謝❤
冷藏建議一天就好喔～一天內吃不完可以切片後就冷凍起來～退冰僅限一次為宜
老師請問這個配方吃起來會不會很甜
不會 想要再苦一點抹茶粉可以多一些些
請問我的千層完成都會呈現中間比較突，無法像老師一樣平整是為什麼呢😢很努力用平且大小都有一致但做好幾次都中間突起來，無法那麼平整，請問有什麼秘訣嗎😂
你抹的不平 中間就會凸喔 影片當中有教可以用平的東西稍微壓一下
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45ml哦
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那再多倒一點點就可以了
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這個是付費版權音樂，在我資訊欄的最下方可以找到資訊～
@@oreomachi 謝謝老師我找到了🫰🏻
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3:07 3:34 4:00
看老師鮮奶油量頗多，會不會吃起來很膩？
完全不會！這蛋糕比較大用量本來就多哦
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哈哈 你可以先吃抹茶涼麵🤣🤣🤣
也還好啦~千層本來就不是個好做的東西哈哈哈
好漂亮的千層蛋糕🤤
請問如果我用靜岡抹茶粉或者宇治抹茶粉建議的用量是多少呢？謝謝你💕
每個廠牌的抹茶粉吸水能力不同 先以一樣的份量去試試看哦！
保鮮膜不可以碰到油跟熱，直接鋪在鮮奶油糊表面，或者蓋在熱的餅皮上面，是ＮＧ行為，保鮮膜不是包材，不要拿來包食物，建議使用耐熱塑膠袋，比保鮮膜安全．蛋糕轉台不要鋪保鮮膜，轉台上面可以放【蛋糕塑膠底托】ABS 重複使用，塑膠底托拿起來放進冰箱，不用整個轉台放進冰箱．最後抹刀可以買長一點，比較好操作．
我用的是8年前就已經有的生物分解保鮮膜，100%安全無毒無塑化劑，遇高溫也不會產生有毒物質，其d2w通過美國FDA安全檢測費，盒子上就寫了供食品接觸使用，但不可在使用微波爐時與高油食物接觸。
另餅皮我包保鮮膜的時候早就已經涼了喔~隨意指控他人才是NG行為。
請問抹的時候千層會一直位移怎麼克服
1.抹太大力，用我這個方式擠花袋的話，基本上不用抹幾下就已經平了，不要一直抹
2.抹太多次鮮奶油軟掉了，就會造成移位
👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
歐買尬 太美了吧
我超喜歡哈哈哈
I'm on a mission to make crepe cake better than Lady M, because they are taking all of my money.
What??
鮮奶油A跟B是一樣的嗎
加入順序不同哦 影片有分兩次加入