Detailed Liberian Jollof Rice Recipe /SoeFoods/

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 88

  • @emilymorris7959
    @emilymorris7959 ปีที่แล้ว +9

    This recipe is incredible!! I'm American, my husband is Liberian and I had a birthday party for him and all his friends thought his mom cooked this, they were going crazy. Tysm for the measurements, it was so helpful ❤. 😊

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  ปีที่แล้ว +4

      Comments like these are the reason I do this..thanks for the feedback ❤

    • @PrellyBrenda
      @PrellyBrenda 9 หลายเดือนก่อน

      @@SoeFoods yeah and it works well
      Thanks so much

  • @radicamohammed4976
    @radicamohammed4976 2 ปีที่แล้ว +13

    I met a Liberian guy that I really like. I didn’t even knew of a country called Liberia until I met him and im trying to make a meal for him. Hope this turns out well

    • @ezrahuckabee82
      @ezrahuckabee82 7 หลายเดือนก่อน

      How'd it turn out?

  • @ValerieRichardsonn
    @ValerieRichardsonn 3 ปีที่แล้ว +9

    This the best Liberian recipe video ! Most people leave out measurements but you really did an awesome job showing us exactly how to do it ! ❤️👏🏾👏🏾

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you

  • @victoriaehrich7131
    @victoriaehrich7131 3 ปีที่แล้ว +5

    Yes, one of the best Liberians cook on TH-cam. Always clean and sanitize.
    Love your channel soefood.
    God bless 🙏

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว +2

      Thank you so much

  • @danshankle
    @danshankle ปีที่แล้ว +1

    Thank you for your excellent, detailed Video WITH measurements!!! Wonderful for those unfamiliar with Liberian cooking.

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  ปีที่แล้ว

      My pleasure

  • @taylarmadeeefit
    @taylarmadeeefit ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much for making this so easy for us!

  • @PrellyBrenda
    @PrellyBrenda 9 หลายเดือนก่อน

    I will be trying it tomorrow as a surprise
    My librarian family please pray for me

  • @Bility-pr9yg
    @Bility-pr9yg หลายเดือนก่อน

    Thank you so much I was just worried about how to cook and then I got this

  • @seyennohsonpon5995
    @seyennohsonpon5995 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank for cooking this rice the right way 😋

  • @SopheAb-z9i
    @SopheAb-z9i 4 หลายเดือนก่อน

    God bless you thanks for sharing

  • @neleseh1338
    @neleseh1338 4 ปีที่แล้ว +37

    where my liberians at

  • @naturallymarylove4958
    @naturallymarylove4958 3 ปีที่แล้ว +1

    This is exactly how my grandma, mom and aunt cook. Exactly 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 it's so delicious 🥰👌

  • @dixyf
    @dixyf 3 ปีที่แล้ว +1

    Oh my!! I just made this and IT IS AWESOME!!! thank you so much girl!

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว

      Wonderful! You're very welcome

  • @Nante253
    @Nante253 4 ปีที่แล้ว +2

    My kiddos favorite and my hubby

  • @becky8410
    @becky8410 4 ปีที่แล้ว +1

    Ehhh God! Ya killing me ba way! Na small hungry I feeln here na. 😋 yummy 😋 ❤❤❤❤❤❤

  • @youngaubs9896
    @youngaubs9896 4 ปีที่แล้ว

    Thank you for the video, you helped me make my family happy for the holidays !

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว

      Wonderful! Thanks for the feedback

    • @jakobturner3341
      @jakobturner3341 3 ปีที่แล้ว

      Sorry to be so offtopic but does any of you know of a way to log back into an instagram account?
      I somehow forgot the login password. I would love any assistance you can offer me.

    • @jesseduncan1140
      @jesseduncan1140 3 ปีที่แล้ว

      @Jakob Turner instablaster :)

    • @jakobturner3341
      @jakobturner3341 3 ปีที่แล้ว

      @Jesse Duncan thanks for your reply. I found the site on google and Im trying it out now.
      I see it takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

    • @jakobturner3341
      @jakobturner3341 3 ปีที่แล้ว

      @Jesse Duncan it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy!
      Thanks so much you really help me out!

  • @4Peaches1
    @4Peaches1 3 ปีที่แล้ว

    I’m trying this today! Tfs 🥰

  • @Nante253
    @Nante253 4 ปีที่แล้ว +3

    Delicious 🤤 awesome 👏 job

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว

      Thanks

    • @triciaarledge1561
      @triciaarledge1561 4 ปีที่แล้ว

      I’m going to try these do I rake my tail off my shrimp ?

  • @kweedeankrahstewart1649
    @kweedeankrahstewart1649 3 ปีที่แล้ว

    I love the complete details that you give.. What else can I use if I don't have cheese cloths.

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว

      Either food plastic or just be patient and let cook on low heat a little longer

  • @tracymakoma9347
    @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว +1

    So after add your veggies and you add the jasmine rice u cook it on medium or low

  • @kimberlyrussell6238
    @kimberlyrussell6238 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for your recipe. What’s the name brand of the jasmine parboiled rice do you use?

  • @gbkny1
    @gbkny1 4 ปีที่แล้ว +11

    Had a girlfriend from Liberia whos mom used to make a big pot of this every week. She had five sisters and neither one knows how to make it. wtf! I used to kills bowls of this.

  • @liberiaguy6844
    @liberiaguy6844 4 ปีที่แล้ว

    Good Job love it thanks

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว

      Thanks Liberian Guy

  • @mollymolly5821
    @mollymolly5821 4 ปีที่แล้ว +2

    Nice video dear, pls what did use in covering the rice to create heat?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว +2

      Cheese cloth

  • @zenahj5526
    @zenahj5526 4 ปีที่แล้ว +8

    Wash the rice to get the starch out.

  • @ariesvincent1440
    @ariesvincent1440 4 ปีที่แล้ว

    This was so amazing

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว

      Thanks boo

  • @LynetteSheriff
    @LynetteSheriff 3 ปีที่แล้ว +1

    Fine gal you did that oh 😍😍🙌🏽🙌🏽❤️❤️

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว +1

      Thanks Lynette

    • @LynetteSheriff
      @LynetteSheriff 3 ปีที่แล้ว

      @@SoeFoods you’re welcome

  • @hasswas8126
    @hasswas8126 7 หลายเดือนก่อน

    I Like All your Videos But Is There Any Videos How to cook Liberian Cassava leaf please

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  7 หลายเดือนก่อน

      Yes check the channel, I have couple of videos for cassava leaf

  • @tracymakoma9347
    @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว

    How u know it’s ready to add other the oil is boiling on top right ?

  • @vilasthakare3050
    @vilasthakare3050 3 ปีที่แล้ว

    That's great

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว

      Thank you

  • @deborahflahn1207
    @deborahflahn1207 3 ปีที่แล้ว

    Yummy 😋

  • @mariama_llama
    @mariama_llama 3 ปีที่แล้ว +2

    Can I use foil instead of cheese cloth to cover the pot while cooking?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว +1

      The acid in tomato reacts with foil, so I wouldn't advise that. You can just turn the rice over a few times and it should be fine

  • @deborahflahn1207
    @deborahflahn1207 3 ปีที่แล้ว

    Yummy 😋👍🏾

  • @tracymakoma9347
    @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว +1

    So do you keep stirring every 3-5 min for the water to go down before you put your meats inside?? When do you know to put your meat

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  2 ปีที่แล้ว

      You add the beef, kielbasa and chicken in right after you add the water. The shrimp goes in at the last minute, when the water is fully dried

    • @tracymakoma9347
      @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว

      Last question when do you turn the heat to low? After u add your rice ?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  2 ปีที่แล้ว

      @@tracymakoma9347 cook on medium heat for 10 mins, then turn it to low for about 20 mins or till rice is soft

  • @tayshairstylez
    @tayshairstylez 4 ปีที่แล้ว +1

    Few questions:
    I don’t have a cheese cloth, what does the cloth do?
    What kind of pan is this? Will any pan work?
    Thank you looks delicious

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว

      The cheesecloth generates heat for faster cooking. And yes any pan will work.

  • @tracymakoma9347
    @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว

    Also when your stirring everything u keep the heat on medium?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  2 ปีที่แล้ว +1

      The heat is on low..

  • @Therealrambo23
    @Therealrambo23 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤

  • @dixyf
    @dixyf 3 ปีที่แล้ว

    The site for the recipe doesn’t work

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว

      I'm working on it. It'll be back up soon

  • @tracymakoma9347
    @tracymakoma9347 2 ปีที่แล้ว

    If my rice is still hard I just cover with plastic let cook ?

  • @dixyf
    @dixyf 3 ปีที่แล้ว

    Ok, so what’s the purpose of the cheese cloth?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว

      To help soften the rice, since recipe has very little water added

  • @peaceloveforever88
    @peaceloveforever88 3 ปีที่แล้ว +1

    DELICIOUS

  • @4EverK3LZ
    @4EverK3LZ 4 ปีที่แล้ว

    why jasmine over parboiled?

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  4 ปีที่แล้ว +1

      Its parboiled Jasmine rice..same rice, just different brand name depending on where you live

  • @leteciabrooks8653
    @leteciabrooks8653 3 ปีที่แล้ว +1

    Honestly when you wash the rice it washes away the nutrients but anyway carry on.. looks so good

    • @SoeFoods
      @SoeFoods  3 ปีที่แล้ว +1

      Thanks dear

  • @delphenpage2991
    @delphenpage2991 ปีที่แล้ว

    I was thinking,maybe you could have cooked a soup with the shrimps and meat,before frying it;in that you could have used the soup to cook the rice. I preferred washing rice at all times before cooking it.

  • @skeeterchambers965
    @skeeterchambers965 5 หลายเดือนก่อน

    No matter WHERE YOU ARE, you need to wash the rice.

  • @BardioTheGoat
    @BardioTheGoat 3 ปีที่แล้ว

    Us Real Liberians don’t need to wash our rice

  • @brotherhood302
    @brotherhood302 3 ปีที่แล้ว +1

    You're very beautiful...nice earth tone melanated complexion!!!

  • @ammiebarry2608
    @ammiebarry2608 4 หลายเดือนก่อน

    Please wash your rice as it is unhealthy for human consumption. That is not the proper way to cook Jollof rice.

  • @bobbydijital7776
    @bobbydijital7776 3 ปีที่แล้ว

    dirty rice .u should clean it
    advice from a jollof man 🇸🇳🇸🇳🇸🇳