Как и что готовить на горелках
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2019
- Горелки и лампы: sport-marafon.ru/catalog/gore...
Сколько видов каш можно приготовить в походе? «Каша из топора» - миф или реальность? Возможно ли создать на горелке изысканный ужин, достойный звёзд Мишлена, и как удивить друзей и родных в путешествии? Для всех гурманов Сергей Савельев рассказал и показал, как готовить еду в путешествии, используя горелки.
О спикере:
Сергей Савельев - сотрудник магазина «Спорт-Марафон», в походы начал ходить ещё в школе в 2000 году. Занимался водным, пешим, горным и лыжным туризмом, автостопом. С 2002 года является инструктором детско-юношеского туризма, вёл географию в московской школе и водил своих (и не только) учеников, а также студентов и взрослых в категорийные походы. Под его руководством школьный турклуб 2 года подряд занимал призовые места в первенстве Москвы по горному туризму среди обучающихся. География путешествий и походов от Кольского полуострова в апреле-марте на лыжах до Камбоджи и Индонезии в сезон дождей, от простых походов выходного дня до горных и водных «четвёрок с элементами» по 4 недели в Забайкалье и на Памире.
#СМЛекцияТуризм #СМЛекцияПитание #горелка #готовка #еда
Подписывайтесь на наш канал и смотрите еще больше полезных видео с Сергеем Савельевым:
"Секреты легкоходства: что брать с собой в поход и как правильно собрать рюкзак" th-cam.com/video/EfVMpkHzvpA/w-d-xo.html
"Как выбрать снаряжение для первого похода" th-cam.com/video/LIIHocXL7AA/w-d-xo.html
"Про легкоходные ночёвки" th-cam.com/video/t_huRSf7Tqg/w-d-xo.html
"Легкоходство: как облегчить рюкзак в горах" th-cam.com/video/eHwY0_Tu3J4/w-d-xo.html
"Школа туризма: готовимся к пешему и горному походу" th-cam.com/video/Elqkwvc-0JA/w-d-xo.html
"Современные источники картографической информации" th-cam.com/video/eZ8cn7A1V4s/w-d-xo.html
"Как и что готовить на горелках" th-cam.com/video/2QokYnnXGEw/w-d-xo.html
"Ликбез по лыжному туризму" th-cam.com/video/tDwPgKyEDGk/w-d-xo.html
"Сергей Савельев: легкоходное снаряжение для ПВД. Собираем комплект" th-cam.com/video/NyUo7zGklTs/w-d-xo.html
"Сергей Савельев про туризм: мои рюкзаки и зачем их так много" th-cam.com/video/j1ISR4evWYI/w-d-xo.html
"Сергей Савельев: самые любимые и полезные узлы для пешего туризма" th-cam.com/video/1jxhfwnBEV0/w-d-xo.html
"Как правильно использовать оттяжки на палатке" th-cam.com/video/Wy4AanZhBaQ/w-d-xo.html
"Как выбрать газ для горелки. Рассказывает Сергей Савельев" th-cam.com/video/jvYTlxzFKuU/w-d-xo.html
"Как выбрать посуду для кемпинга. Рассказывает Сергей Савельев" th-cam.com/video/gGcJ9cDzpzY/w-d-xo.html
"Как выбрать газовую горелку? Советы Сергея Савельева" th-cam.com/video/PDtrFxC63zc/w-d-xo.html
"Как выбрать коврик для туризма" th-cam.com/video/vLxZHXNT5aY/w-d-xo.html
"Как выбрать спальный мешок? Советы Сергея Савельева" th-cam.com/video/Su-w1ByRG5U/w-d-xo.html
"Как выбрать навигатор для туризма" th-cam.com/video/KHC-C2MBFCg/w-d-xo.html
"Как правильно настроить рюкзак для туризма" th-cam.com/video/WFdxKu5Xwxo/w-d-xo.html
"Как правильно складывать надувные и самонадувающиеся коврики" th-cam.com/video/ay0iAGDOUQ4/w-d-xo.html
"Как упаковать спальный мешок?" th-cam.com/video/4OTNZx2bvYY/w-d-xo.html
"Как не замерзнуть в зимнем походе" th-cam.com/video/NXkZ-a4XSHU/w-d-xo.html
"Лыжные походы: развлечение выходного дня или суровое испытание?" th-cam.com/video/cv7T6nNYsyI/w-d-xo.html
"О снаряжении в стиле "fast and light". Способы снизить вес" th-cam.com/video/_N4l_ur_Aaw/w-d-xo.html
"Системы приготовления Primus Lite, Lite+, Lite XL. Обзор Сергея Савельева" th-cam.com/video/IbPmFN2dyYk/w-d-xo.html
"Серия туристических пенок Therm-a-Rest. Обзор" th-cam.com/video/fZLDIMmu8Cg/w-d-xo.html
Серёга - мастер объяснений!
Спасибо!
Увидел заставку видео, и пока оно включалось молил Бога туризма чтобы тут был Сергей
Очень вкусное 😋👍 видео!
Сергей один из самых интересных и весёлых спикеров! 😎
Отлично! Спасибо! Больше таких видео, пожалуйста.
Сделайте, пожалуйста, такой же ролик с приготовлением пищи в интегрированной системе
Топовый канал по походной тематике. Дай Бог здоровья всем кто ходит в поход )
И Вам здоровья !)
Классное видео. Надо больше таких)
Спорт-марафон - лучшие! Ответы на все вопросы! Спасибо 🤗
Спасибо, приятно быть полезными для вас :)
Спорт - Марафон и Сергей, спасибо за видео. Получил удовольствие и, кое кое-что себе, в копилку. С уважением.
В тему, очень полюбили Горелку в походе!
Продолжайте серию!!
Как раз собираем мнения на этот счёт
@@cosmohike3293 ещё за!!! Ждём кулинарных изысков для походов
@@cosmohike3293
Вот вам идея!!! Приготовление блюд в dutch oven на костре. На Западе проводятся целые кулинарные фестивали и соревнования по готовке в dutch oven. Уйма кулинарных книг именно под это дело. Причем готовят начиная от супов, различного мяса (в том числе копчение) заканчивая выпечкой (пицца, хлеб и т.д). Вполне себе вариант для базового лагеря! У самого есть такая штука. Когда впервые испекли в ней хлеб, у друзей вообще был шок. Разумеется в хорошем смысле этого слова:) Сразу скажу - казан сможет далеко не все что сможет dutch oven.
Как по мне, сбитень не зря заливается кипятком. Происходит довольно быстрое падение температуры, в итоге в ягодах остаются витамины, в меду соответственно тоже больше полезных соединений. А после получасового нагрева на плите-вкусный но уже бесполезный напиток.
И мёд нельзя кипятить, его в готовый вар добавляют
После выхода этого видео продажи кус-куса должны значительно вырасти.
У меня с производителем контракт)
Ну и таньджаньсьюна
Еще бы текстовые рецепты :)
Поддерживаю!
Вот!!
@@finance_pak Вот!!
Вспомнил историю из жизни как топили снег, чтобы получить воду. Но нам нужно было 3м3 )))) Мы три дня это делали. Нам для душа надо было. Дело было в тундре на Тамбее.
Спасибо!
Лектор, классный мужик!
Прям полевой шеф повар😁 молодец💥💥💥👍
Замечательный человек ведущий!
Спасибо!
Блин! Клево! Надо пересмотреть с блокнотом! Походников надо собирать на улице а то похоже на телешоу. 🤣 шутка
Спасибо! На улице звук не очень, а петличку можно случайно сжечь)
Вкусное видео!
Сбитень
2 л воды
2 палки корицы
1/2 чл кардомон
10 шт гвоздика
горсть имбирь свежий
300мл клюква
200 гр (по вкусу) мед
клюква размять
10 минут кипятить, потом меда и всего добавить по вкусу
настоять
******************
Кускус
Вообще его надо залить кипятком и через 5 минут разрыхлить
В походе поварить 2 минуты и настроять
1)
итальянские приправы с солью
сублимированную говядину варенокопченую обжарить с чесноком луком
2)
греческий
оливковое масло
маслины порезать
в конце фета
3)
сладкий
повидло
сгущенка
цукаты
ягоды сублиматы
**********************
Лапша Доширак Чачжан Мен Корейская
+ пожарить перец острый, чеснок, яйца скрамбл
********************
салат студенческий
кукуруза, фасоль, сухарики, майонез, ветчина/салями
@sport_marafon
Подскажите пожалуйста какой объём кастрюли нужен для двоих человек? Поход на 4 дня. И есть ли какой-то расчёт для литров кастрюли на количество людей?
Отлично получилось. И кстати да, вилку с собой таскать совершенно глупое занятие , согласен.
Чтобы, как писали где-то выше, не пересматривать с блокнотом, было бы очень здорова, если в описании были бы хотя бы примерные рецепты или ингредиенты. Ну или сделайте статью в блоге на сайте по мотивам видео.
Статью сделаем, а другие рецепты уже есть в нашем блоге
sport-marafon.ru/article/kemping/standartnye-i-nestandartnye-kashi-v-pokhode-retsepty/
sport-marafon.ru/article/poleznaya-informatsiya/pokhodnaya-eda-kasha-iz-topora-ili-nedelya-vysotnoy-kukhni/
sport-marafon.ru/article/poleznaya-informatsiya/kak-sushit-edu-v-pokhod/
19:26 полба это сорт пшеницы, а не способ её обработки. Аналог кускуса это скорее манная крупа.
Согласен, неверно истолковал
Рецепты блюд в буквенном эквиваленте так и не появились?
Круто! Как попасть к вам в студию!
Вход в лекторий бесплатный. Просто регистрируйтесь на интересные вам мероприятия на сайте sport-marafon.ru/klub-puteshestvennikov/
Это просто Джимми Оливье, только походный )))
Сергей, что за огниво использовали? :)
Здравствуйте! Это огниво Wildo fire-flash sport-marafon.ru/catalog/aksessuary-k-gorelkam-i-lampam/ognivo-s-kresalom-wildo-fire-flash-pro-large-dark-grey/
Подскажите модель сковородки
Мёд больше 40 градусов нельзя нагревать же. Лучше добавить его в конце, в остывающий напиток.
Мастер кулинарии
Спасибо!
Все на 5+++
Спасибо!
А что за горелка под кускусом ???
На видео 3 горелки: alocs, primus omnifuel эти две со шлангом, третья набалонная msr pocket rocket
судя по количеству вопросов народ, дошик, ниразу не видел
Давай Машку
Добрый день где такие котелки купить от примуса
Добрый день. sport-marafon.ru/catalog/nabory-turisticheskoy-posudy/?BRAND=Primus
А на жаре яйца не стухнут за 1 день?
За один день сырые не испортятся точно, если Вы их намеренно на солнце не выложите. В более прохладные периоды, сырые яйца без проблем у нас хранились до недели. Варёные столько не выдержат. Да, досмотрел до упаковки сырых яиц в бутылку... Всегда носим целыми и Обязательно! мытыми в холодной воде, (читайте про сальмонеллёз). В простых картонных грохотках. Вариант с пластиковой бутылкой использовал несколько раз для в ПВД и кемпинге для блинного теста, приготовленного дома. С уважением.
@@user-eo7fs8ef9d по моему вареные, на улице дольше хранятся чем сырые. На Пасху вон лежат на столе неделю и ничего. А сальмонеллез проникает через скорлупу и если яйцо из под курицы не помыть в течении несколько дней, то сальмонелла - если есть - уже внутри.
блин, а где мясо
Соотвественно, вот...
А ещё + ссылки на товары, использунмые в этом мастер-классе: горелки, огниво, котелки, ноди и т.д.
Мед в кипятке, теряет свои полезные свойства! Лучше его так, кушать с грецкими орехами например! Кто берет с собой яйца!???????
Я и некоторые мои знакомые. Неоднократно и с успехом. В период с весны и до конца октября. Летом, в жару стараешся использовать день на второй, третий. В более прохладные периоды, сырые хранятся без проблем до недели. Кроме традиционных яичницы и шакшуки, использую в ухе и различных супах.
Мед и орехи сильные аллергены
о, пухляш - легкоход)
...после такой готовки, есть не будешь.
Когда-то на эту тему писала Г.Шаталова.
A алкоголь для чего? Я думал это пропаганда здорового отдыха на природе...
Интересные рецепты, но повар, облизывающий ложки, добавил свои слюни практически во все блюда. Фу.
Согласны100℅ так не должно быть!
А вы в походе когда нибудь были? Когда все едят с одного котла ? И тот кто готовит постоянно пробует на вкус блюдо? Или чисто так, с диванчика пять копеек подкинуть.
На перечислении ингредиентов остановил просмотр. Видео для людей с мегаполисов)
Мозги свой готовьте. Умные нашлись.
Что вас возмутило?