間もなく八十八夜!新茶の時期のほろ苦抹茶ロール

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • 2020年の八十八夜は5月1日です。
    八十八夜とは、立春から数えて3回目のおなじ月のカタチの日。
    新茶の季節です(*^^*)
    今日は日本人に馴染み深い抹茶を
    食べやすく可愛らしいかたちでパンにして
    紹介しています。
    --材料--
    【ボウルA】
    強力粉 85g
    薄力粉15g
    ドライイースト 3g
    素焚糖 大さじ2
    仕込み水 120cc
    【ボウルB】
    強力粉 85g
    薄力粉 15g
    バター 40g
    塩麹 小さじ1
    【その他】
    抹茶 大さじ1
    アイシング
    粉糖 大さじ2と1/2
    水 小さじ1~
    --関連パン動画--
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    発酵のチャンネルですが、伝統的な日本の発酵食の他にパンの動画も配信しています。
    是非、パン作りに挑戦してみてくださいね。
    ブログ開設しました(*^^*)
    hakkoushoku.com/
    発酵食.com

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