L'art de la coutellerie à Chinon dans "les chemins Nathalie"
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2017
- Ensuite, Nathalie Schraen-Guirma rejoint les terres d’Indre et Loire. A Chinon, elle nous emmène à la rencontre de Simon Cellier-Gauthier et Thomas Bonin, deux amis devenus couteliers. Chez Les Copeaux d’Abord, leur boutique atelier installée en plein centre-ville, on retrouve toutes leurs modèles et notamment le couteau « Le Chinon », leur dernière création. Grâce à lui, ils sont aujourd’hui la fierté de la ville et dans les poches de chaque habitant. Leur but ? arriver à en faire une marque à part entière qui rivaliserait avec les grands noms de la coutellerie française.
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Très beau travail !
I dont mean to be so offtopic but does any of you know a way to get back into an Instagram account??
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@Wilson Isaias Instablaster :)
Oh la la.... oh ben oui alors. Ce ne sont pas de véritables couteliers si ils ne font pas leurs propres lames. Ça doit pourtant pas être sorcier de s’improviser forgeron quand on est de jeunes artisans qui démarrent. Super, travail messieurs n’en déplaise aux pauvres types qui ont tout vu, tout fait derrière leurs écrans.
Bonjour super travail mais vous êtes des assembleurs malheureusement pour moi un coutelier il fait tous de A à Z ...
Il y a le forgeron-coutelier, l'ajusteur, monteur-coutelier. Ont peut être très bon dans un domaine comme la forge et moins bon dans le bois. C'est pas plus mal de prendre le meilleur de chacun.
allez ailleur sur youtube si vous voulez vraiment voir des couteliers... Le travail de la lame est au moins aussi important pour un artisan et ne signifie pas pour moi une vulgaire sous-traitance industrielle
100% dacord
C'est ce qui a tué de nombreuses coutelleries avec leurs sous-traitances en inde ou en chine......
Couteliers? Non !!!
Monteurs de couteaux en fait.....
Je reconnais tout de même le mérite de tenter ce genre d'aventure.
Donc à Thiers ont trouve des forgerons, des monteurs, des émouleurs, des polisseurs mais aucun couteliers a écouté les biens pensant? Il en faut pour toute les bourses et a chacun ces talents, je préfère le couteau d'un bon ajusteur qui monte des lames industriel de qualité à un mauvais forgeron-monteur-emouleur-polisseur...
Moi je fait pareil avec les pieds
Une coutellerie qui ne fait pas ses lames ? C'est très "intéressant" et sans doute pas voué à un succès incroyable...
Sérieusement, faites vos propres lames les mecs...
Nontron, cela vous parle ? Manche en buis pour les puristes .