My cheap espresso machine manual pre infusion

[@doctorwanchai1]

การทำ Long Pre Infusion ก่อนสกัด espresso ในเครื่องชงกาแฟราคาถูก โดยการทำ Short Pre Infusion หลายๆครั้งจะกระทั้งเห็นน้ำกาแฟออกจากก้น Bottomless Portafilter แล้วต่อด้วยการสกัดน้ำกาแฟตามปกติ
อาจจะทำให้ได้น้ำกาแฟเข้มข้นมากขึ้น และลด Channelling
ถึงอย่างไรก็ต้องชิมเองว่ารสชาดถูกใจหรือไม่