ASÍ COMÍAN LOS VIKINGOS | Salmón ahumado a la barbacoa
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2020
- La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 16). ¿Qué comían los temidos vikingos? Un pequeño viaje hasta la Edad Media para conocer a los vikingos y sus costumbres en la mesa. Como receta aprenderemos a como ahumar un salmón en casa. #LaMejorRecetaDeLaHistoria
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
www.lasrecetasdemj.com/2020/01...
700 g de lomo de salmón
1 kg de sal gorda
½ kg de azúcar
Virutas de cerezo
1 rejilla para ahumado
1 vela
UTENSILIOS NECESARIOS:
www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
RECETAS CON SALMÓN AHUMADO:
th-cam.com/users/lasrecet...
Mis libros y recetas en PDF: www.lasrecetasdemj.com/p/recet...
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CRÉDITOS:
Las fotografías usadas para este vídeo están bajo Dominio Público o licencia Creative Commons. Fuente: Wikimedia Commons
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Las Recetas de MJ
2020 - บันเทิง
Resuelvo por aquí las dudas surgidas en los comentarios:
1- Como todo pescado que se va a consumir crudo, es recomendable congelarlo al menos durante 7 días.
2- Si no tenéis barbacoa ni espacio para tener una, podéis usar el horno o una olla grande, poniendo una rejilla entre el ahumador y el salmón. La olla es conveniente forrarla por dentro de papel de aluminio.
3- Los links específicos al ahumador y al serrín son los siguientes:
· Ahumador: www.amazon.es/Volwco-Generador-Barbacoa-ahumador-gr%C3%A1nulos/dp/B07QHTFLCJ/ref=as_sl_pc_as_ss_li_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=d44d7acbb3bf7ae2266f8421472f63d1&creativeASIN=B07QHTFLCJ
· Serrín: www.amazon.es/Cereza-serr%C3%ADn-Cherry-BBQ-Ahumador/dp/B079HXD4QS/ref=as_sl_pc_as_ss_li_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=3a2f8abe10bfc03c9eb33f4f84e256cd&creativeASIN=B079HXD4QS
4- Todos los episodios de la serie #LaMejorRecetaDeLaHistoria aquí: th-cam.com/play/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ.html
5- A partir de la próxima entrega daremos un giro a esta serie, espero que os guste la nueva idea 😉
El bacalao salmn le aportaba la vitamina D sin está los huesos se deforman dado que en esas tierras el sol no salía las horas necesarias
pero en ese tiempo no habia frigider?
Gravlax? No faltaría el licor ?
Muy bueno! Gracias
HABLA SOBRE COMER EN LOS GENITALES, SERÍA INTERESANTE.
La fusion entre historia y gastronomia ME FASCINAA.
Gracias por estos videos.
Lo comparto me encantan tus recetas con historia
UllD gracias exelente es bueno deber como trabajar el salmón ahumado en casa gracias Miriam Blamdino 🙌👍😙
Cocina e historia: el límite es el cielo.
Jajajajajajajajajajajajaja
Dato... Bluetooth se llama asi por el rey Hararld DIENTE AZUL ajajaj de hecho el logo de bluetooth no es mas que las runas de las inciales de su nombre
Importante aporte!
Yo la vi en agentes kingsman
Oye si
Vl santy Jose jajaja yo Igual 😄
Que buen dato.
Me ha encantado, te deberian dar una sección en programa de televisión, tratando así igualmente la historia. Es el punto perfecto para quienes amamos la historia y la cocina 👏👏👏
La historia de los vikingos siempre me pareció apasionante. Gracias por compartir la receta ♥️
Historia y gastronomía vaya combinación me encanta 😀😋
8:02
Un proceso muy limpio, seguro y bajo mis condiciones.
Att: Goryp3 ajajajaja
Entendí esa referencia.
JAJAJAJAJAHAHAHAJJAAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJA
Es en el 8:00
Al fiiiin, estaba esperando este capitulo! amaria ver una de los celtas y una de los antiguos sumerios :) amoooo estas series
¡Suscribo dicha petición! 🙌
Cada ves mejor el canal!
💪🍻
Qué pedazo de canal de TH-cam tan increíble. Estoy impresionado con la excelente calidad de todo (las recetas, la contextualización histórica, la producción audiovisual). Todo de excelente calidad.
Un saludo desde Bogotá, Colombia.
de hecho eran poderosas guerreras, de ahí salen las valkirias y las doncellas escuderas
En hora buena 🥰la historia vikinga es increíble
Hola
Me encanta la mezcla de historia 👩🏼🏫 y cocina 🧑🏼🍳.
MJ, tan bella como inteligente. Me gusta mucho esta sección.
Me encanta q hayas explicado primero la historia , a parte de comer como ellos nos hemos instruido. Sigue con ello, historia y comida 😘😘😘
Como siempre increíble los métodos modernos, versátiles y fáciles que nos enseñas, además que no pierden su finalidad y gusto. Gracias, muchas gracias. Me ha encantado.
Amo tu canal Mari José historia y los más novedosos platillos que más se puede pedir Gracias 😘😘
Para los que nos gusta la historia y la buena comida uuuufff que pasada debo confesar que cuando no puedo dormir busco tu canal para escuchar tu voz mj tu fans número 1 mil bendiciones
8:00 es un proceso muy limpio y seguro, lo siento pero, bajo mis condiciones JAJAJAJAJAJA
Estás en lo correcto, mi pricha.
adriana salteeeeeeeeeee
Prichaaa
Pense lo mismo xd
Se les acabó la niña que todos tenían en un altar
Estoy muy impresionado, gratitud total por estos vídeos.
Tus vídeos són realmente geniales. Muy bien contada la historia y el salmón que me encanta, una pintaza...mmmmmm
La mejor suscripción que he hecho . ❤️
Qué linda introducción, la historia de los vikingos me fascina. Y cómo hacer un pescado ahumado ... Un golazo!! Me encanta la manera en cómo explicas tus recetas.
Mi sección favorita! ⭐⭐⭐⭐⭐
Impresionante. Gracias por la receta
Qué interesante.
Gracias y hasta pronto.
Gracias! Que dato el del ahumado,saludos desde Chile.
Sabes integrar cocina e historia..... genial. Simplemente sublime🥰🥰💕💕
Me encanta esta serie, ojala hicieras mas! Son geniales!
¡Me tiran mucho las raíces norteñas por lo que este ha sido mi favorito sin duda! 🖤 💚.
Skål!!
Skål?
@@tuviejakawaii3778 salud en old norse. Skal!
@Zeren_yutub Que es cringe? :c
@@tuviejakawaii3778 vergüenza ajena
...como siempre magnifica....gracias por la explicación cultural...y por la receta 😘😘🤗🤗🤗
Maravillosa receta MJ.
ESTABA ESPERANDO ESTE GRAN VÍDEO!!!! Muchas gracias 😍
EXCELENTE RECETA MJ Y MUY FÁCIL. GRACIAS POR COMPARTIRLA
Ole y ole...tus ideas son brillantes y no hablo de las recetas .M grcs como siempre .Saludos
Como disfruto con tus vídeos, cine, historia y gastronomía con recetas al alcance de todos. Fantástico.
Sensacional, gracias.
Encontre este canal por casualidad y es fascinante que conectes la historia con la comida :D
Me he quedado anonadado con esta receta! Flipo con tus recetas y el trabajo que hay detrás, que yo sí lo veo y lo aprecio mucho! Besotes!!!
Esta sección de historia y gastronomía me tiene enganchada😘👏
🥰
Igual me encanta este canal es buenísimo 👌🏻✨
Me encantan los videos de comida antigua y de personajes, gracias.
este canal es genial!!saludos desde argentina!
Muy bueno y apetitoso MJ, gracias por la receta.
Eres la mejor. Queremos más vídeos así.
Amo la historia!!!!
Amo demasiado tu canal😭
que delicioso se ve....gracias por la receta.
Que interesante mezcla, amo la cocina y amo el por que de las cosas y por eso también amo la historia. Felicidades, saludos desde Costa Rica.
Las mujeres tenían un papel importante en la sociedad. Como ellos se iban a las guerras etc, ellas quedaban a cargo de la familia, tierras, animales etc. Y llevaban colgadas de la cintura un juego de llaves, como símbolo de que ellas estaban a cargo. Las joyas que usaban eran hermosas .
Las mujeres escuderas si iban a la guerra
Me encanta este episodio MJ♥️
Salmón limpio y seguro, me encanta
Hola muchas gracias por hacer este vídeo 😉😉😉
Que maravilla !!! Cocinando con historia y cultura aprendendo también.
Me Encantan estas recetas con historia
Es el mejor canal gastronómico que conozco
Gracias por tantas recetas 😁♥️
Amo este canal
De los pocos canales que valen la pena.
Muchas gracias por su tecnica del ahumado de lo mejor
Genial como siempre, espero estos capitulos hasta con ilusión, diría yo, ya que aunan cosas que me fascinan como son la historia y la gastronomía. Y me descubres gagets para la cocina que ni conocía como éste ahumador!! Estupendo🙌🙌🙌😘
madre Mia!!!!! ES que me facino eres un Genio😍🙏🙌👏👏👏
me encanto la historica!!!! casi lo pude savorial🙏 Gracias!!!🇵🇷
Amo sus videos
Muchas gracias!! Me encantan todos los temas de recetas, pero la mejor receta de la historia es mi favorito. Ya esperaba este video.
Hasta que por fin encontré el mejor canal de historia gastronómica, me encanta , me fascina 😍
Me encanta como cuenta estas historias y las acompaña cocinando, mi favorita mj
Lo mejor que me hizo TH-cam fue sugerirme su canal 🥰🥰🥰
Cuanto aprendo con tus videos, saludos desde 🇨🇱
Maravilloso!!! Me encanta su forma de compartirnos un poco de historia con las delicias culinarias. La forma que explica🤗 y aunque algunas cosas son difíciles de conseguir en mi país he replicado varias de sus recetas y quedan riquísimas. Una abrazo enorme y muchas gracias desde México🇲🇽, aquí tiene una fiel seguidora‼️
Muy bueno este canal se agradece la cultura y la comida
me encantan tus videos educativos y gastronomicos, saludos..
Gracias por el video
Que buen canal, mis felicitaciones!
Como siempre nos has vuestro ha sorprender felicidades mil besos y abrazos 😘😘❤️
Lo voy a preparar , gracias.
Que buen canal. La mezcla entre la gastronomia y e historia es genial. Gracias. Saludos desde Perú.
Que interesante todo lo que cuentas
Esta clase de contenido es por lo que el internet vale la pena, de verdad tengo que intentar esta receta un día de estos.
por cierto, piensas hacer recetas de comida Maya o azteca?
Felicidades por su excelente canal y contenido!
Que buen contenido tiene tu canal ...te felicito me encanta gracias Maria Jose
Me encanta la historia y cocinar, es el primer vídeo que veo tuyo voy a amar tu canal, mucho éxito
Tome su like buen hombre👍
Gracias MJ por el excelente video. Saludos desde hispanoamerica
Interesante reseña histórica. Muy buena y Rica receta.
Muy original n habia visto otro canal asi acabo de ver un par de tus videos y claro me an gustado
¡Salmon, mi debilidad! Me ha gustado mucho este video
¿Cuál es la mejor manera de comer el salmón? ¿Crudo, ahumado o cocido?
@@juandacharroninja Pues depende de tus gustos. A mi personalmente me gusta de todas maneras, es un pescado delicioso. Si no te gusta el sushi dudo que te guste comerlo crudo. Pero ahumado tambien es muy bueno, porque desprende un aceite que lo hace muy jugoso.
Me encanta tu narrativa y la forma en que presentas tus recetas, es re interesante.
Excelente canal,saludos desde México
Fascinante tu canal.Historia y Cocina.
Que belleza de canal acabo de descubrir
Me enamoré de este canal💘
Eres una máquina, sigo tus recetas y esta serie me apasiona. Gracias por todo!!
Muy buena receta. Sencilla. Fácil y muy útil
Enhorabuena MJ
Me encanta tu canal
¡Muy interesantes tus videos! :)
Me encanta tu vocabulario!! Tu manera de hablar ... felicitaciones .. 🌹
Que canal mas entretenido! Historia y gastronomía
Historia y comida ❤
Woooo! Como te lo curras, es una pasada de vídeo. Gracias 😗😗
Wowwwwww siempre me gustan tu recetas vídeo historias,pero esa es superrrrrr!
Brava
Mi sección favorita, excelente trabajo MJ, felicidades y saludos 😉
Como siempre, recetaca!!! Y la historia que cuentas con el video muy chula, como siempre
Excelente, como siempre.