ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สูตรของคุณพล ทำตามไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ. ขอบคุณมากมายนะคะ
Petsuda Khamsuk สอบถามค่ะ ทำตามละมันแผร่อแกไม่เปนก้อนคุ้กกี้เลย
ลองทำแล้วค่ะแบ่งให้เด็กๆเพื่อนลูกกับคุณครูทุกคนบอกว่าอร่อยมากค่ะ ตัวเองก็ชิมไปหลายชิ้นเลย🥰 ขอบคุณคุณพลมากนะคะ
คุณพลนี่ ใจรักในการทำงานจองตัวเองจริงๆ
ใช้ผงโกโก้แทน chocolate bar , chocolate chip ได้ไหมค่ะ
ชอบดูคุณพลทำอาหารค่ะ เป็นคนที่ละเมียดละไมมาก ดูไปได้ความรู้เพลิน ๆ เลย
ถ้าใส่ถาดอบเป็นบราวนีได้ไหมคะ
chocolate unsweetened ใช้เป็นแบบผงได้มั้ยคะ?
ขอบคุณค้า..อาจารย์สุดหล่อ😁😉
สอบถามค่ะ. คุณพลคะ ไม่ทราบเก็บไว้ได้นานไหมคะ
น่าทานมากๆเลยคะ คุณพลคะ ถ้าไม่ชอบหวานมากควรลดน้ำตาล ลงยังไงดีคะ
ลดลงไปเลยค่ะ ลดสัก30-50กรัมแนะนำว่าให้ลองทำตามสูตรแล้วลองกินดูค่ะว่าหวานมากไปแค่ไหนถ้าหวานเกินไปมากๆ ก้ลดลงไปเลย60กรัมค่ะแต่อย่างเราเราลดลงไป60กรัมเช่นสูตรที่เราทำ ตอนแรกในสูตรเขาใช้180กรัม เราลดเหลือ140กรัมเลยค่ะไม่ต้องคิดอะไรมาก บราวนี่มันง่ายค่ะ อยากลดอะไรก้ลดเลยค่ะ
ตอนอบใช้ไฟโหมดอะไรคะ
รอบนึงทำได้กี่ชิ้นคะ
ใช้แป้งอัลมอนด์ได้มั้ยคะ กับ Erythritol
ไม่เคยลองครับ แต่แป้ง กับอัลมอนด์ป่น ไม่แทนกัน 100% ไม่ได้ ถ้าอยากลอง ลองทดแทนสัก 10-15 % ก่อน น่าจะไม่กระเทือนมากครับ ส่วนตัว Erythritol ไม่แคยใช้ ไม่มีความรู้เลยครับ
เนยต้องใช้ เนยจืดหรือเนยเค็มเหรอคะ
สุดยอดนะครับ
หนูลองทำตามสูตรเลย เหลวมารวมกันหมดเลยคาะ
เป็นเหมือนกันคะ
ทำแล้วเหลว ใส่ไข่เบอร์1 น้ำเยอะไปหรือเปล่าค่ะ
soontra A เพิ่มแป้งไปอีกนิดก็ได้ค่า ไม่ทำให้เสียรสค่ะ :)
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใข้ความร้อนเท่าไร กี่นาทีคะแต่ละช่วง
ดูแล้วทำง่าย น่าอร่อย
ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะขอบคุณสูตรคุณพลมากค่ะ
ใช้ไฟบน ล่าง, ใช้พัดลมด้วยไหมคะ
ได้ครับ
น้ำตาลทรายแดง นี้ใช่โอทึ้ง ปะคะ เพราะสังเกตุที่สีมันเม็ดมันอะคะ
คิดว่าใช่ ต้องใช่แน่ๆ
น้ำตาลเดียวกับที่ใช้กินกับเฉาก๋วยค่ะ
อยากสั่งซื้อคุกกี้บราวนี่ นี่ค่ะ
ไม่ได้ขายครับ
เช็คสุกยังไงคะ
เข้าใจว่าคุณพลมีร้านอาหารอยู่ตรงไหนคะอยากไปชิมเชื่อว่าอร่อยแน่ๆ. อยู่ไหนคะบอกด้วย
สอบถามค่ะ ว่าทำแล้วรสชาติอร่อยมาก แต่เนื้องานเหลวทั้งๆ ที่เข้าพักในตู้เย็นตามสูตร อบแล้วบานแผ่ออกเป็นจานบินและบางมากค่ะ ต้องปรับปรุงขั้นตอนไหนคะ
myPui Sirapanz ส่วนประกอบถูกทั้งหมดหรือเปล่าครับ เช่น ชนิดของช็อกโกแลตที่ใช้ ตัวช็อกโกเลตไม่หวานคือ ของ Hershey ที่ใช้สำหรับบราวนี่ ส่วนที่เหลือก็คือ อุณหภูมิ น้ำหนักของที่ชั่ง ถ้าไม่พลาด ไม่น่าแผ่เลยครับ
myPui Sirapanz แต่ถ้าทุกอย่างถูกแล้ว อาจมีการชั่งผิดไหมครับ เพราะไม่ควรแผ่ครับ
myPui Sirapanz สู้ๆครับบบบ😁
PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมากๆ ค่ะ กำลังเริ่มต้นหัดทำ จากปกติเชี่ยวชาญเรื่องกินเท่านั้น 😅
PHOLFOODMAFIA ผิดที่ช็อคโกแลตค่ะ ไม่ได้ใช้ตัวเดียวกันกับพี่ค่ะ ต้องลองใหม่อีกที ขอบคุณมากๆ ค่าาา
อยากทราบว่าแป้งใช้ยีห้อไรหรอคะ
แป้งสาลีว่าวครับ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ ตะกร้อตีมือ แทนได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
ทำตามแล้วมันมันแลดูไม่เหมือนคุ้กกี้เลยอ่ะครับ รสค่อนข้างหวานจัด เหมือนกินช๊อกลาวาแบบที่แห้งขึ้นมาหน่อยมากกว่า
เกิดอะไรขึ้นนอ่า T^T
ทำแล้วหวานจริงๆด้วยพอเย็นเหมือนมันจะแข็งหน่อยยังไงอ่ะ
ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดน้ำตาลลงจะมีปัญหาอะไรมั้ยค่ะ
Sureerat Rakmuang ถ้าให้แนะนำ ลองลดสัก 15% ก่อน หลังจากที่ทำเสร็จลองดูเนื้อสัมผัสว่าชอบไหม ถ้ายังชอบ อาจจะลดเพิ่มอีกสัก 10 พอไหว ถ้ามากกว่านั้น ห่วงเรื่องเนื้อสัมผัสครับ
ทำออกมาแล้วมันเหลว
อ่าทำไมอย่างนั้นล่าา
เผลอร่อนแป้งไป 2 รอบ หน้าไม่แตก แต่เป็นรูๆ เหมือนฟองอากาศ ตอนอบเสร็จ แก้ยังไงดีค่ะ
อาจจะลองร่อนแค่รอบเดียวนะครับ หน้าไม่แตกมีปัจจัยหลายอย่างครับ ความร้อนของเตา การตีส่วนผสมของไข่และน้ำตาล
เครื่องตีดูเบามากเลยค่ะ ยี่ห้ออะไรคะ🥺
Kenwood ครับผม
ถ้าไม่ได้ทานเลย เก็บไว้ 1-2 วัน เวลาทานข้างในจะเยิ้มๆแบบนี้มั้ยคะ
ยังคงเยิ้มอยู่นะครับ แต่เก็บในกล่องให้มิดชิดนะครับ
เก็บไว้ได้นานไหมคะ
ถ้าเป็นดาร์กช็อกโกแลต 58% ต้อง ลดน้ำตาลอย่างละกี่กรัมครับ
ไม่ทราบตอบแบบเปะๆ ไม่ได้นะครับ ควรจะลองทำตามสูตรแล้วค่อยๆ ปรับลดลงมาถ้าหวานไป
น่ารัก น่ากิน
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมค่ะ
กำลังไฟอาจจะไม่ได้น๊า
หากว่าไม่ใส่ไขได้มั้ยคะ
แนะนำให้ทำตามสูตรนะครับ ถ้าไม่ใส่ไข่แล้วเนื้อสัมผัสจะเพี้ยน
ของโปรดดดดเลยย
ทำเสร็จแล้ว จะเก็บไว้กินจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดไหมคะ
Churairat Trakoolgamden ถ้าคุกกี้ที่อบเนื้อแห้งดี นอกตู้เย็นปลอดภัยครับ แต่ถ้าด้านในนิ่ม อนะนำเก็บตู้เย็นครับ
พี่พลคะ ก่อนอบแช่เย็นจ้ามคืนละเช้าเอาออกมาอบผลคือละลายแบนเป็นน้ำเลยเพราะอะไรคะ
จากที่ฟัง เหมือนแป้งจะน้อยไปนะครับ
recipe in english..please...😊😊😊. thank you..😊😊
120g unsalted butter90g unsweetened chocolate165g +165g chocolate chip3 eggs100g brown sugar110g caster sugar105g all purpose flour1/3 tsp baking powder1/4 tsp salt
ลองทำตามเวลาอบมันเหลวค่ะไม่ทราบว่าเพราะอะไร อบแล้วมันไม่เป็นก้อนเหมือนคุกกี้ค่ะ
เหลวเหมือนกันเลยคะ
ลองเปลี่ยนเบอร์ไข่ดูนะคะ เป็นเบอร์ 3 ถ้าใช้ไข่เบอร์ใหญ่ๆ น้ำไข่มันอาจเยอะไปค่ะ ^^
Yummy!!!! ^.^/
อยากได้สูตรที่ใช้โกโก้แทนชอคโกเลตจังครับ
อาจารย์ใช้โปรแกรมไฟบนล่างหรือพัดลมคะ
แล้วที่ผสมไปแล้วจะทำไงดีคะแก้ไขด้วยเพิ่มแป้งได้มั๊ยคะ
อาจจะลองเพิ่มแป้งลงไปซัก 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วลองอบใหม่ดูนะครับ ถ้ายังเหลว คงต้องทำใหม่ :(
ทำเสร็จแล้วเก็บใส่กล่องหรือต้องใส่ตู้เย็นคะ
สูตรของคุณพล ทำตามไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ. ขอบคุณมากมายนะคะ
Petsuda Khamsuk สอบถามค่ะ ทำตามละมันแผร่อแกไม่เปนก้อนคุ้กกี้เลย
ลองทำแล้วค่ะแบ่งให้เด็กๆเพื่อนลูกกับคุณครูทุกคนบอกว่าอร่อยมากค่ะ ตัวเองก็ชิมไปหลายชิ้นเลย🥰 ขอบคุณคุณพลมากนะคะ
คุณพลนี่ ใจรักในการทำงานจองตัวเองจริงๆ
ใช้ผงโกโก้แทน chocolate bar , chocolate chip ได้ไหมค่ะ
ชอบดูคุณพลทำอาหารค่ะ เป็นคนที่ละเมียดละไมมาก ดูไปได้ความรู้เพลิน ๆ เลย
ถ้าใส่ถาดอบเป็นบราวนีได้ไหมคะ
chocolate unsweetened ใช้เป็นแบบผงได้มั้ยคะ?
ขอบคุณค้า..อาจารย์สุดหล่อ😁😉
สอบถามค่ะ. คุณพลคะ ไม่ทราบเก็บไว้ได้นานไหมคะ
น่าทานมากๆเลยคะ คุณพลคะ ถ้าไม่ชอบหวานมากควรลดน้ำตาล ลงยังไงดีคะ
ลดลงไปเลยค่ะ ลดสัก30-50กรัม
แนะนำว่าให้ลองทำตามสูตรแล้วลองกินดูค่ะว่าหวานมากไปแค่ไหน
ถ้าหวานเกินไปมากๆ ก้ลดลงไปเลย60กรัมค่ะ
แต่อย่างเราเราลดลงไป60กรัม
เช่นสูตรที่เราทำ ตอนแรกในสูตรเขาใช้180กรัม เราลดเหลือ140กรัมเลยค่ะไม่ต้องคิดอะไรมาก บราวนี่มันง่ายค่ะ อยากลดอะไรก้ลดเลยค่ะ
ตอนอบใช้ไฟโหมดอะไรคะ
รอบนึงทำได้กี่ชิ้นคะ
ใช้แป้งอัลมอนด์ได้มั้ยคะ กับ Erythritol
ไม่เคยลองครับ แต่แป้ง กับอัลมอนด์ป่น ไม่แทนกัน 100% ไม่ได้ ถ้าอยากลอง ลองทดแทนสัก 10-15 % ก่อน น่าจะไม่กระเทือนมากครับ ส่วนตัว Erythritol ไม่แคยใช้ ไม่มีความรู้เลยครับ
เนยต้องใช้ เนยจืดหรือเนยเค็มเหรอคะ
สุดยอดนะครับ
หนูลองทำตามสูตรเลย เหลวมารวมกันหมดเลยคาะ
เป็นเหมือนกันคะ
ทำแล้วเหลว ใส่ไข่เบอร์1 น้ำเยอะไปหรือเปล่าค่ะ
soontra A เพิ่มแป้งไปอีกนิดก็ได้ค่า ไม่ทำให้เสียรสค่ะ :)
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใข้ความร้อนเท่าไร กี่นาทีคะแต่ละช่วง
ดูแล้วทำง่าย น่าอร่อย
ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะขอบคุณสูตรคุณพลมากค่ะ
ใช้ไฟบน ล่าง, ใช้พัดลมด้วยไหมคะ
ได้ครับ
น้ำตาลทรายแดง นี้ใช่โอทึ้ง ปะคะ เพราะสังเกตุที่สีมันเม็ดมันอะคะ
คิดว่าใช่ ต้องใช่แน่ๆ
น้ำตาลเดียวกับที่ใช้กินกับเฉาก๋วยค่ะ
อยากสั่งซื้อคุกกี้บราวนี่ นี่ค่ะ
ไม่ได้ขายครับ
เช็คสุกยังไงคะ
เข้าใจว่าคุณพลมีร้านอาหารอยู่ตรงไหนคะอยากไปชิมเชื่อว่าอร่อยแน่ๆ. อยู่ไหนคะบอกด้วย
สอบถามค่ะ ว่าทำแล้วรสชาติอร่อยมาก แต่เนื้องานเหลวทั้งๆ ที่เข้าพักในตู้เย็นตามสูตร อบแล้วบานแผ่ออกเป็นจานบินและบางมากค่ะ ต้องปรับปรุงขั้นตอนไหนคะ
myPui Sirapanz ส่วนประกอบถูกทั้งหมดหรือเปล่าครับ เช่น ชนิดของช็อกโกแลตที่ใช้ ตัวช็อกโกเลตไม่หวานคือ ของ Hershey ที่ใช้สำหรับบราวนี่ ส่วนที่เหลือก็คือ อุณหภูมิ น้ำหนักของที่ชั่ง ถ้าไม่พลาด ไม่น่าแผ่เลยครับ
myPui Sirapanz แต่ถ้าทุกอย่างถูกแล้ว อาจมีการชั่งผิดไหมครับ เพราะไม่ควรแผ่ครับ
myPui Sirapanz สู้ๆครับบบบ😁
PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมากๆ ค่ะ กำลังเริ่มต้นหัดทำ จากปกติเชี่ยวชาญเรื่องกินเท่านั้น 😅
PHOLFOODMAFIA ผิดที่ช็อคโกแลตค่ะ ไม่ได้ใช้ตัวเดียวกันกับพี่ค่ะ ต้องลองใหม่อีกที ขอบคุณมากๆ ค่าาา
อยากทราบว่าแป้งใช้ยีห้อไรหรอคะ
แป้งสาลีว่าวครับ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ ตะกร้อตีมือ แทนได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
ทำตามแล้วมันมันแลดูไม่เหมือนคุ้กกี้เลยอ่ะครับ รสค่อนข้างหวานจัด เหมือนกินช๊อกลาวาแบบที่แห้งขึ้นมาหน่อยมากกว่า
เกิดอะไรขึ้นนอ่า T^T
ทำแล้วหวานจริงๆด้วยพอเย็นเหมือนมันจะแข็งหน่อยยังไงอ่ะ
ถ้าไม่ชอบหวานมาก ลดน้ำตาลลงจะมีปัญหาอะไรมั้ยค่ะ
Sureerat Rakmuang ถ้าให้แนะนำ ลองลดสัก 15% ก่อน หลังจากที่ทำเสร็จลองดูเนื้อสัมผัสว่าชอบไหม ถ้ายังชอบ อาจจะลดเพิ่มอีกสัก 10 พอไหว ถ้ามากกว่านั้น ห่วงเรื่องเนื้อสัมผัสครับ
ทำออกมาแล้วมันเหลว
อ่าทำไมอย่างนั้นล่าา
เผลอร่อนแป้งไป 2 รอบ หน้าไม่แตก แต่เป็นรูๆ เหมือนฟองอากาศ ตอนอบเสร็จ แก้ยังไงดีค่ะ
อาจจะลองร่อนแค่รอบเดียวนะครับ หน้าไม่แตกมีปัจจัยหลายอย่างครับ ความร้อนของเตา การตีส่วนผสมของไข่และน้ำตาล
เครื่องตีดูเบามากเลยค่ะ ยี่ห้ออะไรคะ🥺
Kenwood ครับผม
ถ้าไม่ได้ทานเลย เก็บไว้ 1-2 วัน เวลาทานข้างในจะเยิ้มๆแบบนี้มั้ยคะ
ยังคงเยิ้มอยู่นะครับ แต่เก็บในกล่องให้มิดชิดนะครับ
เก็บไว้ได้นานไหมคะ
ถ้าเป็นดาร์กช็อกโกแลต 58% ต้อง ลดน้ำตาลอย่างละกี่กรัมครับ
ไม่ทราบตอบแบบเปะๆ ไม่ได้นะครับ ควรจะลองทำตามสูตรแล้วค่อยๆ ปรับลดลงมาถ้าหวานไป
น่ารัก น่ากิน
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมค่ะ
กำลังไฟอาจจะไม่ได้น๊า
หากว่าไม่ใส่ไขได้มั้ยคะ
แนะนำให้ทำตามสูตรนะครับ ถ้าไม่ใส่ไข่แล้วเนื้อสัมผัสจะเพี้ยน
ของโปรดดดดเลยย
ทำเสร็จแล้ว จะเก็บไว้กินจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดไหมคะ
Churairat Trakoolgamden ถ้าคุกกี้ที่อบเนื้อแห้งดี นอกตู้เย็นปลอดภัยครับ แต่ถ้าด้านในนิ่ม อนะนำเก็บตู้เย็นครับ
พี่พลคะ ก่อนอบแช่เย็นจ้ามคืนละเช้าเอาออกมาอบผลคือละลายแบนเป็นน้ำเลยเพราะอะไรคะ
จากที่ฟัง เหมือนแป้งจะน้อยไปนะครับ
recipe in english..please...😊😊😊. thank you..😊😊
120g unsalted butter
90g unsweetened chocolate
165g +165g chocolate chip
3 eggs
100g brown sugar
110g caster sugar
105g all purpose flour
1/3 tsp baking powder
1/4 tsp salt
ลองทำตามเวลาอบมันเหลวค่ะไม่ทราบว่าเพราะอะไร อบแล้วมันไม่เป็นก้อนเหมือนคุกกี้ค่ะ
เหลวเหมือนกันเลยคะ
ลองเปลี่ยนเบอร์ไข่ดูนะคะ เป็นเบอร์ 3 ถ้าใช้ไข่เบอร์ใหญ่ๆ น้ำไข่มันอาจเยอะไปค่ะ ^^
Yummy!!!! ^.^/
อยากได้สูตรที่ใช้โกโก้แทนชอคโกเลตจังครับ
อาจารย์ใช้โปรแกรมไฟบนล่างหรือพัดลมคะ
แล้วที่ผสมไปแล้วจะทำไงดีคะแก้ไขด้วยเพิ่มแป้งได้มั๊ยคะ
อาจจะลองเพิ่มแป้งลงไปซัก 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วลองอบใหม่ดูนะครับ ถ้ายังเหลว คงต้องทำใหม่ :(
ทำเสร็จแล้วเก็บใส่กล่องหรือต้องใส่ตู้เย็นคะ